✨✨跨境食在有意思✨✨
大家好，🕵️‍♀️e特務要來揭曉昨天出題的答案囉，趕快進去圖片找一找! 看看你猜對了沒? 👉

🇯🇵日本歐伊細 ~遇上~ 🇹🇼臺灣金厚呷

前幾年臺灣的珍珠奶茶風靡日本，可謂臺灣食品界跨境日本的代表作，自此日本掀起一股臺灣味風潮，加上兩國飲食文化本來就有歷史淵源，對於臺灣食品業者來說，日本市場是值得琢磨與發展的好所在!🎯

🕵️‍♀️e特務特地採訪到旅居日本14年的春樹先生，從日本人日常生活的飲食習慣，找出有助於臺灣食品跨境日本的蛛絲馬跡喔。🔎

讓我們趕緊來看看這段有趣的訪問吧🎤

#9月跨境食在有意思 #跨境電商服務網 #e特務 #跨境電商 #飲食文化 #日本 #臺灣食品 #消費者行為

🌸いらっしゃいませ (伊拉蝦伊馬些) 🌸
很熟悉的問候語吧～
走進在台灣的日本🇯🇵餐廳都會出現的問候語～
說到日本🇯🇵🕵e特務出場要來考考大家啦～
大家都想到什麼啊？？？
嘿嘿😏腦中浮現的畫面要正向點喔🤣！
好啦，我們要維持🕵e特務的正直帥氣形象
快快轉回正題～正式來考考大家～
下面四種台灣美食，日本人🇯🇵最呷意哪一個咧～
一起來猜一下吧!

A.滷肉飯
B.炸彈蔥油餅
C.醎豆漿
D.牛肉麵

✨✨跨境『食』在有意思✨✨
用不同的角度帶你認識各國電商，快點關注"跨境電商服務網"！👆
告訴你出呼意料之外的答案唷！

#9月跨境食在有意思 #跨境電商服務網 #e特務 #跨境電商 #飲食文化 #日本 #臺灣食品 #消費者行為

拉麵，不是日本的傳統食物。
　
日本的傳統麵食，是蕎麥麵。
　
二戰之前的確就有拉麵，但那時候是中國人傳進來的，叫做「支那麵」、「中國麵」、「清麵」。
　
這跟當年日本侵略中國，同時也有很多中國人前往日本討生活，作為移民，只能從小吃攤做起有關。
　
之所以從支那麵、中國麵、清麵改叫做拉麵，是因為帶有殖民色彩。
　
最早在菜單上寫拉麵這個詞的札幌拉麵店日本老闆，就是因為不希望客人歧視他們家的中國勞工，所以這樣命名。是個蠻感人的故事。
　
戰後，日本經濟崩潰，失去殖民地，東南亞的稻米，臺灣的糖和米，沒有了之後，在美國 GHQ 管理時期，配給熱量甚至低到 800 卡過！
　
有節食過的人就知道，連續吃幾個月 800 卡，對健康是很大的衝擊。
　
然後因為冷戰，美國重新重視日本，於是大量輸入小麥。磨成麵粉之後，就成為大阪燒、廣島燒、拉麵的前身。
　
之所以說前身，是因為當時只是吃溫飽，沒有在精緻化的。
　
拉麵就是澱粉，鹹鹹的湯、動物性油脂浮在上面，提供給勞動階層快速且大量的熱量補給，撐起日本重建的勞力。
　
接著隨著日本的經濟起飛，有錢了，這些食物也開始精緻化。甚至宣傳了起來，成為日本飲食特色，許多小城市都有自己的拉麵風格。
　
當我們捧起一碗日式拉麵來吃的時候，吃的是日本戰後從艱困走到富裕的路，也是美國救命物資帶來的飲食文化。
　
- 日本的滋味：異國勞工食品、國民料理、全球文化符碼，一部日本戰後拉麵史（全新修訂版）
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0:06​​​​​​ 歴史 奈良時代に遣唐使の僧侶によって伝来。福井県は禅の精神と食が繋がっており、豆腐は精進料理に欠かせないことから、老舗の豆腐店が多く残っている。

0:23​​​​​​ 基本の豆腐 しっかりとした食感の木綿豆腐と、なめらかな絹ごし豆腐がある。寄せ豆腐はおぼろ豆腐とも呼ばれ、とろけるような口当たりで冷奴に合う。

0:38 油揚げ…味噌汁や稲荷寿司に使われる。
焼き豆腐…表面に焼き目を付けたもの。崩れにくいのですき焼きに使われる。

0:53 おから…豆乳を絞った際に残るおからは、ちくわや椎茸と煮て卯の花にする。
湯葉…加熱した豆乳の表面から引き上げたもの。生湯葉はわさび醤油で刺身としていただくとおいしい。

1:10​​​​​​ 揚げ出し豆腐 豆腐を芳ばしく揚げて、熱々のだし汁をかけた和食のひとつ。大根おろしや生姜などの薬味を添えていただく。

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【あーちゃん日記】

今日は焼き鳥食べて高級ビール決めたら最高の休日になるんじゃね！？の回でした〜🎉
いやおい！！口！！口にタレ初っ端からついてんねん！！！
近藤も！！！言えよほんとに！！！！😇😇😇😇
めちゃくちゃ恥ずかしくて動画集中して見れない😂
しかもこの動画チェック、真夜中になってしててお腹も空いてメンタル総崩れなり😇
元の美意識が低いから撮影始まると基本休憩なくぶっ飛ばすし前髪意識とかも無いせいで毎回崩れてるの気づけないんだよね🥲
オンエア前のチェックで毎回こうなる😢
汚いの見せて本当に申し訳ない、、🙇‍♀️

さてよく深夜の皆さんすみません！ってよくやる自分たちだけど見事に私も今飯テロ食らったのでアイス食べながら日記書く笑
ビール、美味しかった〜！！🎉
大人になっちまったよ🤤いや大人なんだけど笑
この大人になったなーって感覚、いつまであるのかな🤔
こんちゃんも28歳だけどよく何か新しいことに挑戦するとうわ俺大人になったわ〜って言うもんなぁ👀
今まであまり好きじゃないなーって毛嫌いしてたけど、
今回でビールが行けるようになってたのがわかったから今度は他のビールも行ってみたいな！
ご当地ビールとかクラフトビールとかも飲みたいし、水曜日のネコみたいな可愛い名前のビールとかも飲んでみたい☺️
あのメーカーだから飲めたのかもだけどとりあえず生でー！文化についていけるようになるかもしれないのも嬉しいなぁ☺️笑
でも何となく苦手なのに飲んだことあるからか、
暑い日にキンキンに冷えたビールと枝豆のコンボ決めたい！って思う時あるから不思議なんだよね笑
得意じゃないはずなのにビールが甘くない苦くてスッキリする物だって本能的に覚えてるからなのかな？🤔笑

今日ようやくスタバにて焼き芋フラペチーノを飲むことができた〜☺️
めちゃ美味しくで本当に嬉しい🎉🎉おすすめしてくれた方たちがカスタムも最高ですよ！って教えてくれてたのでとりあえず1発目はレギュラーで飲んだけど次はカスタムしたい！☺️
あと何とマックの月見パイを食べることも成功した🎉(欲に塗れたドライブスルーしまくり笑)
あれも最高🙏あー秋大好きだ🙏



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ふたりのフォトエッセイです！是非チェケラです🙋‍♂️🙋‍♀️
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#同棲 #カップ#宅飲み


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#十五夜　#お月見　#ながらシリーズ
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夢と愛を振りまく世界の友達でひらがなタイプのねずみ🐭UUUM所属。
ねずみだけど猫好きで、色々な次元のオタクで、推しがたくさんいます。
趣味は映画・アニメ・ドラマ鑑賞、観劇、ディズニー散歩、写真、スポーツ(やる方も観る方も)、音楽、ダンス、買い物、読書などなど。
次の夢は講談社さんから毎月発売されている''ディズニーファン''という雑誌の｢ディズニーファンME TOO!｣の著名人インタビューページに載ること。
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証明｜Yongnuo YN600L (紹介動画なし)