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[爆卦]飲料店店長ptt是什麼？優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇飲料店店長ptt鄉民發文收入到精華區：因為在飲料店店長ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者sheldonJP (薛)看板toberich標題[閒聊] 飲料店的店長一般負責的事時間Tue ...

作者sheldonJP (薛)
看板toberich
標題[閒聊] 飲料店的店長一般負責的事
時間Tue Jul 31 11:56:53 2018


代朋友詢問

朋友手邊有閒置資金

想開飲料店（非加盟）

因為平時工作忙 之後可能會沒時間管理 純粹當作投資




在完全沒有餐飲業的經驗下

不知道一般飲料店店長的工作內容應該是如何

想問問看一般飲料店的店長都要負責哪些事呢？

有沒有店長可以現身說法一下 謝謝囉

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.220.114
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1533009415.A.1BA.html
推 burgerandjay: 這樣做失敗機率其實滿高的...信任跟會管理是兩回事 07/31 12:43
推 burgerandjay: 我本身是餐廳 要會損益表、進銷存貨管理、人事管理 07/31 12:48
→ burgerandjay: 、還有沒生意的時候店長要怎麼拉客等等 07/31 12:48
推 cccon1ine: 建議那個儲備店長 先拉去做別家飲料店的PT 07/31 13:08
→ cccon1ine: 找兩間店 生意爆好和生意爆爛的店試做 07/31 13:09
→ cccon1ine: 生意爆好和生意爆爛都會有原因 做過會有心得 07/31 13:10
→ agunnm: 飲料很競爭 07/31 14:30
→ sheldonJP: 了解 會轉達給我朋友 謝謝各位 07/31 15:04
推 burgerandjay: 建議他不想管理的話不如把錢做別的用途 這樣看下來 07/31 15:16
→ burgerandjay: 只是打水漂 07/31 15:16
推 dogdog822: 飲料店pt不會碰管理，找有經驗的年輕人大概35k，有閒錢 07/31 17:33
→ dogdog822: 建議別的投資吧 07/31 17:33
推 zhijiahu: 我是飲料店的店長 主要負責煮茶 前場調製與收銀都交給 07/31 19:06
→ zhijiahu: 工讀生或正職 07/31 19:06
推 zhijiahu: 為什麼不放給員工煮 因為老闆跟員工心態不一樣 覺得有 07/31 19:09
→ zhijiahu: 煮就好 而我自己煮則可以顧到品質 07/31 19:09
→ zhijiahu: 所以你朋友這做法其實滿大膽的 現在飲料競爭激烈 不好 07/31 19:10
→ zhijiahu: 喝又沒品牌加持 很快就變一次店 07/31 19:10
※ 編輯: sheldonJP (114.42.220.114), 07/31/2018 21:22:12
→ that110: 嗯嗯，又是一個夏天感覺飲料店很好賺的外行人。 08/01 08:35
→ that110: 非加盟、沒經驗又沒有要自己做？？除非是藝人能靠媒體炒 08/01 08:38
→ that110: 起來吧！ 08/01 08:38
推 andy4624: 飲料店最大的成本是店面跟人事嗎？ 08/01 14:07
推 burgerandjay: 一般房租最好在營業額10%左右，人事我倒覺得每年都 08/01 14:30
→ burgerandjay: 會向上提升。店長要先知道幾個人做多少營業額是極 08/01 14:30
→ burgerandjay: 限（前提是每個人的產能都是最高的情況下），才不會 08/01 14:30
→ burgerandjay: 有人事過多的問題 08/01 14:30
→ iamlegend188: 買股票說不定賺頭比較大 08/02 11:19
推 diik1102: 人家說有閒置資金想開飲料店,就好好回答就好了 09/24 04:09
→ diik1102: 怎麼這個板現在都勸人不要做,做別的.會失敗..成功率低 09/24 04:09
→ diik1102: 現在台灣人都那麼沒種了??? 09/24 04:10
→ diik1102: 什麼都是做不起來..那你說說什麼做的起來... 09/24 04:10
推 Qtrad: 推樓上 現實面要想 但也要懷有點夢想.. 09/12 10:52

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