【不能遠行的日子裡，讓我們用餐桌旅行】
#防疫蔬菜箱網購教學看這篇
#一起來認識那些餐桌上的異國食材吧

下班女子很喜歡一部Netflix的影集， Chef's Table (主廚的餐桌)，常常下班一邊吃晚餐，一邊看。有一次看完熱血沸騰，跟朋友約好，每週要做一道菜，拍起來給對方看。不過約定一說出口，我立刻反悔了，因為下了班常常又累又睏，再熱愛下廚的我，常常最後餓到只想叫外送，不然就是簡單煮個麵燙個青菜就好。

這樣的菜色，自己吃還好，但怎麼好意思拍給我那些廚藝精湛的友人呢？

想來想去，忽然有些焦慮。一邊想，我為什麼要這樣逼死自己？一邊滑著手機。這時候，只有一種方法，可以降低焦慮 - 那就是購物。防疫在家，即使不出門，一樣可以購物，想必大家最近待在家防疫，但每天網路的購物車還是滿滿的等著大家結帳吧？

下班女子有個好友Ada，是專業 #侍肉師 （對，就是有這麼酷的證照），人美又專業，每次有食材上的問題，或者哪家餐廳有好吃的，問她準沒錯。這次防疫在家，不能去菜市場買菜買肉，忍不住手機滑起了Ada公司的網頁，以前都是去實體門市找她購買，這次第一次使用線上購買宅配的方式，來購買她們家的食材。

＃結果花錢購物最開心
看著各國食材罐罐生菜澎湃送到的那一刻，簡直就想抱著外送員阿姨親一個。（欸！社交距離！太太請冷靜！）謝謝這些辛苦的外送人員，幫我們把一箱箱農友們的心血，送到每個人家裡。

今天來開箱分享一下，這次從Ada的公司線上購買的各國食材。而且購物網站上會有精美的圖文教大家各國食材的用法和食譜，我覺得滿實用的。

「不能遠行的日子裡，讓我們用餐桌旅行吧。」

＃以下是下班女子的防疫食材開箱

🥗【新鮮香草蔬果生菜】
・綠捲鬚生菜👉適合沙拉
・串採帶莖小蕃茄（方格狀的莖太可愛了）
・櫻桃小蘿蔔👉適合醃漬生食或搭配肉類海鮮
・黃檸檬萊姆👉適合做檸檬塔醃漬檸檬
・香草蒔蘿👉適合鮭魚海鮮蛋料理
・綠櫛瓜
・黃櫛瓜
・芝麻葉👉肉類最百搭
・牛番茄
・香草羅勒
・紫洋蔥👉適合沙拉義大利墨西哥料理
・進口酪梨👉 可以製作酪梨醬、三明治、塔可餅、酪梨牛奶

🥫【異國罐裝醃漬醬料好風味】
・約旦Wild Garden鷹嘴豆泥👉可搭玉米餅、口袋餅
・希臘伊利亞達綠橄欖 ILIADA
・西班牙瑰寶黑橄欖
・美國田園黑豆罐頭👉即開即食、搭配墨西哥taco餅
・泰國暹羅泰式咖哩膏deSIAM綠、紅、黃咖哩
👉即開即用不用熬・煮，趕時間時燙個肉就可以配飯配麵了！
・泰國AROY-D椰奶椰漿👉紅綠咖哩、西米露。
＃都可用太想念泰國了！！！
・英國薄荷葉醬👉烤羊排必備畫龍點睛
・西班牙醋漬小洋蔥👉適合調酒或當開胃小點
・德國冠利義大利沙拉醬👉口味清爽、適合配烤雞肉沙拉或義式冷麵

🥖【回烤一下就好吃餅皮麵包類】
・美國6吋口袋pita餅
・冷凍法國麵包法棍（Baguette） 外脆內軟麥香四溢
・墨西哥塔可餅Taco
👉吃膩自己的菜色，來點不一樣的！準備牛豬絞肉配上調味、番茄、配上酪梨醬、墨西哥豆泥、酸奶，就很吸睛。

🧈【麵包的好朋友奶油類】
・法國艾許手工奶油 Echire butter
・義大利貝爾佩斯乾酪 GALBANI BEL PAESE👉#下班女子的最愛 適合搭配餅乾麵包或者放披薩沙拉上，通勤上班帶一顆也方便！

🥛【畫龍點睛優格酸奶】
・美國 Daisy酸奶👉適合搭配料理甜點
・德國 zottis 原味優格👉是下班女子超推薦的一款優格！可以加一點蜂蜜、穀麥或者搭配 #炭烤蔬菜 或 #BBQ 都很適合！我早中晚餐都可以吃。
・澳洲 優沛蕾優格（也是我另外一款喜歡的優格）
👉使用水果低脂無化學添加，小小一罐通勤上班我會放在便當袋裡當中餐吃。

🌱【乾燥靈魂香料種子類】
・印度香料 #格蘭馬撒拉南洋咖哩(摩洛哥料理也可)
・印度 #坦度里馬薩拉香料 烤雞粉👉烤雞抹上去整個超好吃
・匈牙利紅椒粉👉適合醃製燉煮炸物
・原味生松子👉可做青醬義大利麵沙拉
・原味生南瓜子👉可做南瓜子瓦片搭配沙拉雜糧麵包
・茴香籽👉可用肉、湯、沙拉、魚類、麵包、蛋糕香料
・美國McCormick乾燥巴西里
・香菜籽👉可用印度料理 海鮮 燉肉

🍖【紅酒白酒好朋友起司火腿】
・義式Napoli沙拉米火腿👉可配紅酒沙拉三明治
・西班牙伊比利辣味臘腸片
・義大利空運水牛起司莫扎瑞拉起司👉搭配蕃茄和甜羅勒可以做出義大利經典的 ＃卡布里沙拉 （明天教大家做！）
・荷蘭熟成18個月西拉弗起士👉適合搭配紅酒
・法國艾曼塔起士👉適合洋蔥湯鹹派三明治

🥪【防疫在家開喝小點組】
・煙燻鮭魚開胃小點組合
・煙燻鮭魚+小圓餅+貝爾佩斯乳酪+酸豆+蝦夷蔥

🍗【肉類】
・紐西蘭冷凍小羔羊羊肩排👉適合爐烤、煎烤。因為冰箱還有很多肉品，這次我只買了小羊排，想要搭配薄荷醬。

🧂【鹽】
・法國 La Baleine 鯨魚牌猶太鹽（Kosher salt）👉適用於肉類、魚類。看很多廚藝節目和各國料理食譜，常常看到Kosher salt這種鹽，原本是猶太教徒灑在肉上洗淨血水的鹽，鹽味濃而不會過鹹，較溫和，是各大名廚指名使用，所以這次就連同其他生鮮一起下訂了。

＃點完名後才發現不知不覺買了好多

最後推薦幾家，疫情之前，下班女子曾經使用線上購買的店家。

都可以買到異國食材、香料、起士、肉類、生鮮蔬果、甜點烘焙唷，一起在家餐桌旅行吧！

📌異國生鮮蔬果肉品香料罐頭
歐陸食材小舖 The EU Pantry
(這次照片裡的食材皆購買來自於此)
https://www.theeupantry.com/

📌豬雞魚牛等肉類生鮮
舒康雞 HOLSEMhttps://www.holsem-foods.com/
新合發 SHIN HER FA https://www.freshmackerel.com/fishlife
我好愛猩弟(藉機告白)
湯瑪仕肉舖 Thomas Meathttps://www.thomasmeat.com.tw/

📌蔬菜水果
熊媽媽買菜網 https://www.happy-shopping.tw/
大王菜舖子http://www.buylocal.tw/
無毒農-友善環境的安心水果https://reurl.cc/kZdovb

📌乾貨香料香腸千張
食貨誌fb辦事處https://ohmylife.waca.ec/
老闆很專業 還有出書唷~

📌酒類
買酒網https://www.my9.com.tw/
那天買梅酒的酒類就在這裡買的~
(酒類購買需電話與店家連絡確認購買年齡)

你有沒有什麼線上食材購物好店呢？
歡迎跟下班女子分享唷！！！

📌鮮花 花器
為你的日常買花
有很多專業的花類知識唷

📌香料
食色 Shise | 天然香料研究所
有很多專業的香料包可以選購唷

Gimbap韓式飯捲—紅飯捲v.s.飯卷研究所

孩子上課日媽媽又恢復公司家裡兩點一線的日常
來不及趕回娘家接小孩時由家教老師代勞
沒有娘家晚餐吃的媽媽我也只能打開APP叫餐
從茫茫選單裡找出美食餐廳成了生活中的小確幸

所以加入月費制的優饗方案，消費滿199免外送費
卻也因此多了買太多吃太多的困擾 XD
跟著小孩叫餐時可以輕鬆達標
因為兩小吃的東西非常固定
不是SUKIYA的牛丼就是知多家的唐楊炸雞便當
寒假在家可以每天一餐SUKIYA吃不膩
剛開始也有幾餐是跟著吃，後來真的受不了
大人餐還是開發新店家比較實際

以住家或公司可叫到的外送餐點來說
近日新歡是韓式飯捲

因為臉書上看朋友分享韓式飯捲後很嘴饞
外送範圍內的「紅飯捲」及「飯卷研究所」

先聊聊雙城街上的紅飯捲
他們家的特醬牛肉飯捲為首選!!

第一次叫餐時，牛肉飯捲裡滿滿配料令人驚豔
一整個塞進嘴裡大口咀嚼，香氣四溢且口感豐富
配料跟白飯幾乎等比例，讓本人對韓式飯捲留下好印象

第二次叫餐時友人來訪幫忙吃，所以不用客氣
除了意猶未盡的特醬牛肉飯捲之外還叫了大冬粉及忠武飯捲
大冬粉的調味不是很重，蔬菜配料不多稍單調
忠武飯卷則是海苔包香麻油拌飯配泡菜吃
也是點了這道才知道忠武飯卷是沒料的飯捲
下次吃還是點有料的比較有特色

至於人到公司才能叫的「飯卷研究所」算人氣店家了吧!
第一次叫餐也從特醬燒牛肉飯卷來入門嘗鮮
不同於紅飯卷的鬆軟煎蛋+牛肉條的豐盛感
飯卷研究所的牛肉飯捲是大量的醃漬蘿蔔絲+牛絞肉
整口塞進嘴裡咀嚼，醃蘿蔔絲酸甜開胃且爽脆
缺點是牛絞肉容易邊吃邊掉
單以牛肉大不大來說，還是紅飯卷勝出!(笑)

值得一提的是飯卷研究所的菜單內容較為豐富
除了像日式花卷般的海苔飯卷之外
還有5~6公分長的的卷卷(小飯卷)
第一次叫餐時愛咪也點了四五種口味來吃
奶油芝士卷卷的味道特別、廣藏市場卷卷則清爽耐吃
如果是點給孩子吃的話，這兩個口味都是不錯的選擇

差點忘了說說飯卷研究所的辣醃蘿蔔
真不是開玩笑的爽脆好吃!!!!
每次外送都要多加買一份給同事解饞
周五下班前都想叫一趟，多買起來周末嗑
是本人在台灣吃過最好吃的辣蘿蔔泡菜無誤

無法出國玩只好用食物去旅行了
推薦給想念韓國的大家

#愛咪碎碎念
#愛咪食記
#韓式飯捲
#紅飯捲
#飯卷天國
#食物旅行

韓國歐巴開的韓式飯捲專賣店！
店內員工幾乎都是韓國人說韓文，真的會有來到韓國的錯覺啊🤣🤣🤣

詳細介紹 https://tenjo.tw/gimbaplab/

我是個非常喜歡吃韓式飯捲的人❤️
在網友推薦下來到這家韓國老闆開的店，強調口味絕對道地

平日中午居然整間坐滿滿，外帶外送的單都不少，非常受到民生社區的人的喜愛

除了超多口味飯捲外，還有小巧精緻的「卷卷」，可以一次吃到多種品項唷
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🔹歡迎追蹤周花花ig👉 https://www.instagram.com/tenjochou