Happy birthday to我舅媽！
舅舅買的石斑魚蛋糕真是有夠逼真的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
（下面那個假碎冰是類似蒟蒻的口感QQ酸酸的）

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母親節快到了
除了給媽媽康乃馨之外
家庭聚餐的餐桌總免不了母親節蛋糕
這次來開箱四款奢華級的飯店蛋糕
究竟實品是長怎樣呢 🤤

帶小豬寶🐷來找他的好朋友 #史努比 snoopy狗狗～住snoopy房，好開心🥰

我們又來了～神隊友說訂到snoopy房是每天查看有沒有人退房釋出房間，也太強了👍上次小豬寶🐷住了帶一隻snoopy回家後，就成為他的 #狗狗 好友。每天去哪、睡覺都要帶它（超愛😍）一直叫：「狗狗～」

這次天氣冷所以沒有游泳，我們去逛逛棒球場，真的是紅土的棒球⚾️場！小豬寶跑得好開心～

冷冷的天氣就在飯店吃飯（這裡每家餐廳都好吃😋）還好這裡遊戲室、球池都不錯玩。小豬寶一直玩到放電放光光～😝

晚上小豬爸買了飯店蛋糕幫我慶生（好好吃😋）真是很輕鬆愜意的生日🎂

小孩開心，我們就開心😉

週一就是新的一年工作日🎉祝大家今年比去年更順利！一起努力吧💪
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小豬寶可愛刷毛外套 Hallmark Babies Taiwan

飯店 名人堂花園大飯店 & 棒球名人堂 Fame Hall Garden Hotel & Baseball Hall Of Fame

母親節快到了
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家庭聚餐的餐桌總免不了母親節蛋糕
這次來開箱四款奢華級的飯店蛋糕
究竟實品是長怎樣呢 🤤


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《給你滿滿的惘挨豆》

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想好暑假怎麼玩了嗎？今年夏天就跟著我們一起到澎湖三天兩夜High一夏吧！不只要大嗑海鮮！還要帶你入住最新飯店！暑假我們來了！播出日期：2017/07/03
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每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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材料：
泡芙：水 100ml，牛油 55g，砂糖 1 tsp，鹽 少量，中筋麵粉 100g，雞蛋 2隻，水，
泡芙餡：蛋黃 4個，砂糖 100g，中筋麵粉 16g，生粉 16g，朱古力粉 10g，牛奶 400ml，黑朱古力粉 60g
糖霜：牛油 35ml，糖粉 300g，食用色素，白朱古力，奶油，杏仁朱古力

做法：
1. 用細火將水，牛油，砂糖，鹽煮勻
2. 熄火後篩入中筋麵粉，拌勻，再開細火攪拌
3. 拌入雞蛋，放入唧袋，在焗爐紙上唧出3種不同大小的圓狀
4. 灑上少許水，壓平頂部，用180°C焗25-30分鐘
5. 將蛋黃，砂糖，中筋麵粉，生粉，朱古力粉拌勻，再與牛奶，黑朱古力粉用細火煮勻，待涼 20分鐘
6. 將泡芙在底部開洞，將泡芙餡放進唧袋，唧入泡芙內部
7. 將牛油和糖粉拌勻，加入食用色素，塗在泡芙上，也加上白朱古力，奶油，杏仁朱古力做裝飾

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※INGREDIENTS:
Mixture: 100ml Water, 100g All-Purpose Flour, 55g Butter, 2 Egg, 1 Pinch Salt, 1 Tsp Sugar
Filling: 400ml Milk, 100g Sugar, 4 Egg Yolk, 16g Starch, 16g All-Purpose Flour, 60g Dark Chocolate, 10g Cocoa Powder
Color Glaze: 300g Sugar Powder, 35ml Milk, Food Coloring
Butter Cream: Food Coloring

※PREPARATION:
1. Boil water, butter, sugar, and salt.
2. Turn off the heat, add sifted flour, and whisk fast.
3. Place back into heat and whisk until it became one big dough.
4. Add little bit of egg at a time and move the mixture into a pipe.
5. Pipe out in 3 different sizes and use fingertip to water down the edges.
6. Bake in 180℃ oven for 25- 35 minutes.
7. In a bowl, combine egg yolk, sugar and whisk.
8. Add starch, all-purpose flour, and cocoa powder.
9. Boil the milk with all the ingredients, melted chocolate and whisk until thickens.
10. Let it chill for 20 minutes.
11. Fill the piper and pipe cream puff.
12. Combine milk and sugar powder.
13. Coat cream puff with color glaze.
14. Drizzle melted white chocolate over cream puff, and layer them with butter cream.