[爆卦]飯店業成本結構是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 飯店業成本結構產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過3,992的網紅台灣物聯網實驗室 IOT Labs,也在其Facebook貼文中提到, 零接觸商機 帶動新產業 文╱李文 |2020.10.03 疫情期間,零接觸商機大爆發,傳統餐飲及零售業式微,相對的,電子商務、外送平台成為當紅產業,此外,線上遊戲、教育產業、醫療服務、工作模式……無一不搭著這波商機,出現翻轉產業的倍數成長…… 年初疫情爆發後,各國實施封城禁令,「社交安全距離」...

  • 飯店業成本結構 在 台灣物聯網實驗室 IOT Labs Facebook 的最佳解答

    2020-10-21 17:55:47
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    零接觸商機 帶動新產業

    文╱李文 |2020.10.03

    疫情期間,零接觸商機大爆發,傳統餐飲及零售業式微,相對的,電子商務、外送平台成為當紅產業,此外,線上遊戲、教育產業、醫療服務、工作模式……無一不搭著這波商機,出現翻轉產業的倍數成長……

    年初疫情爆發後,各國實施封城禁令,「社交安全距離」成為全球共識,讓餐飲、零售等服務業實體經濟一落千丈,反觀電商、外送平台業績大爆發,「零接觸」概念商機異軍突起,也帶動許多新行業及新創事業蓬勃發展。

    財經學者認為,包括遠距醫療、網上學習、在家工作、外送平台、線上遊戲等產業,預估5年內將成長80%,不過產業型態結構性改變,未來也可能產生新的失業問題。

    線上學習翻轉教育

    「零接觸」的原則下,使得支持遠端服務的企業,成為少數在疫情中逆勢抗跌的標的。以線上學習為例,面對面的教學一度喊停,相對的,線上學習平台卻大行其道。而遠距會議軟體Zoom,股價也在疫情期間上漲超過40%;有逾1000名醫師與保健專家的遠距醫療公司Teladoc,股價也上漲逾20%。

    再者,在疫情壓力下,許多過去被認為「不可能」的事,也變得可能。例如以往在台灣推遠距醫療,醫院總以成本觀念看效益,使得推動速度相當蹣跚;但疫情爆發後,實體醫療「風險」成本升高,醫院不再僅從「到院醫療比遠距醫療省錢」的角度看問題,而是「遠距醫療可以把各類風險降到最低」,使得遠距醫療的推動加速不少。

    例如製造智慧體溫貼片的愛微科,與擁有室內定位技術的司圖科技,在疫情爆發後跨界合作,和多家醫院及縣市政府洽談,把服務用在居家隔離者身上,隔離者只要貼著一顆大小如50元硬幣的黃色小貼片,每10秒就能上傳一次體溫數據到手機及雲端,而且只要一離開家,就會發送訊號警示……未來,這樣的合作還能擴大應用到長照中心、醫院,無形中建構遠距健康管理的最後一哩路。

    網路視訊電商拓銷

    防疫期間,國際展會幾乎全面停辦,不過各國外貿單位,都很努力幫業者找出路,不斷透過遠距視訊媒合廠商,衝出一波零接觸商機。以茶業進出口為例,以往透過網路視訊或電話行銷做生意,情況並不少見,且對象多數是針對「熟客」,畢竟,線上開發新客戶存在一定風險,但在防疫非常時期,卻成了海外拓銷利器。

    茶葉進出口加工業者便表示:「零接觸商機」絕對是未來唯一的機會,尤其疫情有可能持續到明年,茶農及盤商的日子還是要過,從線上拓展商機,成為唯一的出路。此外,水果農產加工業者也認為,網路已經是不可逆的行銷趨勢,目前有業者已經經營有成,未來希望成功的次數和金額能愈來愈高。

    此外,受疫情影響,數位貿易發展日新月異,貿協目前已設立60個「虛擬展館」,把廠商的產品拍成相片、影片或3D模型,再把相關的影音資料放在線上,讓買家線上逛展、找新產品,猶如親臨實境,還可直接在網站下單,同樣可以進行貿易活動。

    外送平台維持營收

    零接觸商機正夯,也大幅推升「宅經濟」。根據國際金融機構「摩根史坦利」指出,受疫情影響,實體店面營業額逐漸流向電商,今年全球各大小電商平台收益持續成長。台灣電子商務平台業者更指出,今年業績明顯優於去年,各大平台估計成長率都在50%以上。

    在這波疫情中同樣受惠的,還有網路外送平台,各外送平台業者今年第一季訂單量幾乎都大幅成長。至於實體經濟中,餐飲、飯店業,在受疫情衝擊、營收銳減後,似乎也嗅到了零接觸商機,發展送餐機器人,或積極發展外送業務。

    事實上,在疫苗問世前,各國防疫都不敢大意,零接觸商機則帶動需求,相關雲端、遠距產品,包括伺服器、筆電、視訊會議等,軟硬體需求都很旺。台經院景氣預測中心副主任邱達生表示,零接觸商機相關產業的發展,需要半導體的支撐,包括5G、AI、遠距視訊等需求拉抬下,相關半導體產業將更加搶手。

    遠距產業上看16兆

    國際金融研究機構指出,未來5年內,遠端醫療、學習、工作、外送等4大遠距產業,預估成長80%,產值上看16兆台幣。不過龐大產值背後,因為新經濟崛起,產業可能出現結構性變化,零接觸等同減少人力,未來可能面臨的是失業問題。

    此外,由於5G將會讓原本需要花1分40秒的下載速度,在1秒內完成,各類電競、VR種類的遊戲,可點擊即完成下載,加上疫情期間全球有許多電競賽事替代實際運動比賽的例子,更彰顯電競賽事與實體比賽的界線將愈來愈模糊。

    加以5G具低延遲、高傳輸特性,可有效改善網路延遲及斷線的問題,將加速帶動電競遊戲,朝向更華麗、更具競技功能且複雜的高階遊戲發展;各類家庭電影、欣賞線上演唱會,也會因5G的高傳輸特性而變為可能。

    資料來源:https://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=599551&fbclid=IwAR0ZH-1VUrHKQe0vY8lemh8Us5IUWSTZZVQWtb7t_8KJvPYJLnYCd1UOZ4o

  • 飯店業成本結構 在 台灣物聯網實驗室 IOT Labs Facebook 的精選貼文

    2020-10-21 00:30:00
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    零接觸商機 帶動新產業

    文╱李文 |2020.10.03

    疫情期間,零接觸商機大爆發,傳統餐飲及零售業式微,相對的,電子商務、外送平台成為當紅產業,此外,線上遊戲、教育產業、醫療服務、工作模式……無一不搭著這波商機,出現翻轉產業的倍數成長……

    年初疫情爆發後,各國實施封城禁令,「社交安全距離」成為全球共識,讓餐飲、零售等服務業實體經濟一落千丈,反觀電商、外送平台業績大爆發,「零接觸」概念商機異軍突起,也帶動許多新行業及新創事業蓬勃發展。

    財經學者認為,包括遠距醫療、網上學習、在家工作、外送平台、線上遊戲等產業,預估5年內將成長80%,不過產業型態結構性改變,未來也可能產生新的失業問題。

    線上學習翻轉教育

    「零接觸」的原則下,使得支持遠端服務的企業,成為少數在疫情中逆勢抗跌的標的。以線上學習為例,面對面的教學一度喊停,相對的,線上學習平台卻大行其道。而遠距會議軟體Zoom,股價也在疫情期間上漲超過40%;有逾1000名醫師與保健專家的遠距醫療公司Teladoc,股價也上漲逾20%。

    再者,在疫情壓力下,許多過去被認為「不可能」的事,也變得可能。例如以往在台灣推遠距醫療,醫院總以成本觀念看效益,使得推動速度相當蹣跚;但疫情爆發後,實體醫療「風險」成本升高,醫院不再僅從「到院醫療比遠距醫療省錢」的角度看問題,而是「遠距醫療可以把各類風險降到最低」,使得遠距醫療的推動加速不少。

    例如製造智慧體溫貼片的愛微科,與擁有室內定位技術的司圖科技,在疫情爆發後跨界合作,和多家醫院及縣市政府洽談,把服務用在居家隔離者身上,隔離者只要貼著一顆大小如50元硬幣的黃色小貼片,每10秒就能上傳一次體溫數據到手機及雲端,而且只要一離開家,就會發送訊號警示……未來,這樣的合作還能擴大應用到長照中心、醫院,無形中建構遠距健康管理的最後一哩路。

    網路視訊電商拓銷

    防疫期間,國際展會幾乎全面停辦,不過各國外貿單位,都很努力幫業者找出路,不斷透過遠距視訊媒合廠商,衝出一波零接觸商機。以茶業進出口為例,以往透過網路視訊或電話行銷做生意,情況並不少見,且對象多數是針對「熟客」,畢竟,線上開發新客戶存在一定風險,但在防疫非常時期,卻成了海外拓銷利器。

    茶葉進出口加工業者便表示:「零接觸商機」絕對是未來唯一的機會,尤其疫情有可能持續到明年,茶農及盤商的日子還是要過,從線上拓展商機,成為唯一的出路。此外,水果農產加工業者也認為,網路已經是不可逆的行銷趨勢,目前有業者已經經營有成,未來希望成功的次數和金額能愈來愈高。

    此外,受疫情影響,數位貿易發展日新月異,貿協目前已設立60個「虛擬展館」,把廠商的產品拍成相片、影片或3D模型,再把相關的影音資料放在線上,讓買家線上逛展、找新產品,猶如親臨實境,還可直接在網站下單,同樣可以進行貿易活動。

    外送平台維持營收

    零接觸商機正夯,也大幅推升「宅經濟」。根據國際金融機構「摩根史坦利」指出,受疫情影響,實體店面營業額逐漸流向電商,今年全球各大小電商平台收益持續成長。台灣電子商務平台業者更指出,今年業績明顯優於去年,各大平台估計成長率都在50%以上。

    在這波疫情中同樣受惠的,還有網路外送平台,各外送平台業者今年第一季訂單量幾乎都大幅成長。至於實體經濟中,餐飲、飯店業,在受疫情衝擊、營收銳減後,似乎也嗅到了零接觸商機,發展送餐機器人,或積極發展外送業務。

    事實上,在疫苗問世前,各國防疫都不敢大意,零接觸商機則帶動需求,相關雲端、遠距產品,包括伺服器、筆電、視訊會議等,軟硬體需求都很旺。台經院景氣預測中心副主任邱達生表示,零接觸商機相關產業的發展,需要半導體的支撐,包括5G、AI、遠距視訊等需求拉抬下,相關半導體產業將更加搶手。

    遠距產業上看16兆

    國際金融研究機構指出,未來5年內,遠端醫療、學習、工作、外送等4大遠距產業,預估成長80%,產值上看16兆台幣。不過龐大產值背後,因為新經濟崛起,產業可能出現結構性變化,零接觸等同減少人力,未來可能面臨的是失業問題。

    此外,由於5G將會讓原本需要花1分40秒的下載速度,在1秒內完成,各類電競、VR種類的遊戲,可點擊即完成下載,加上疫情期間全球有許多電競賽事替代實際運動比賽的例子,更彰顯電競賽事與實體比賽的界線將愈來愈模糊。

    加以5G具低延遲、高傳輸特性,可有效改善網路延遲及斷線的問題,將加速帶動電競遊戲,朝向更華麗、更具競技功能且複雜的高階遊戲發展;各類家庭電影、欣賞線上演唱會,也會因5G的高傳輸特性而變為可能。

    資料來源:https://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx…

  • 飯店業成本結構 在 City News 城市新聞 Facebook 的精選貼文

    2020-10-06 20:29:36
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    【城市新聞】2020/10/6 #新聞關鍵字
    #便利商店機器人
    日本高齡社會造成的勞工短缺問題存在多年,促使許多公司尋求科技彌補人力缺口。今年疫情爆發後日本實施社交距離限制,更加速民間企業套用自動化技術,例如全家(FamilyMart)及Lawson兩大便利商店就在今夏試用機器人Model-T。與一般機器人最大差別在於,雙手各有三根手指靈活運作,能抓住、撿起並放下任何形狀及尺寸的物品,且不受位置侷限。日本人力短缺的問題在便利商店尤其嚴重,除了許多偏鄉門市徵不到店員之外,都會門市也很難找到每天工時僅3~5小時的補貨員,但Model-T的遠端操控功能可望解決這個問題。

    #非接觸式技術
    隨著許多政府逐漸放鬆疫情期間的旅遊管制,機場與飯店業者紛紛祭出手段,希望重新建立起遊客的信心。資料分析機構GlobalData指出,在這樣的背景下,非接觸式技術(contactless technology)為旅遊產業提供了扭轉局勢的機會。生物辨識報到與免鑰匙進入等措施,能大幅降低民眾因身體接觸感染肺炎的風險,因此疫情也加快了旅遊相關業者投資非接觸式技術的腳步。像是在北京首都國際機場利用生物辨識技術將報到、行李託運、安全檢查、登機這一整串流程都加以自動化,旅客只要順著安排好的通道前進就行。其他國家的機場與旅遊業者也相繼引進熱成像體溫檢測系統、自動手部消毒及各式行動App,讓遊客可透過無接觸的方式進入設施,或是支付款項。

    #台灣新創生態圈大調查
    2020台灣新創生態圈大調查結果,發現創業男女有別,女性創業多以B2C商業模式與民生消費產業為主,男性創業者主要以B2B商業模式與科技產業居多。在創業的出場機制上,男性創業者較傾向股票上市(IPO),女性創業者則是以在企業內找傳承接班為主。除了男女有別外,主要調查也發現今年度受調新創之前三大目標海外市場,依序為北美、東南亞與日韓,中國大陸首次掉出前三名,位居第四。

    #智慧醫療
    健康意識抬頭,加上今年疫情推波助瀾,再度燒旺智慧手錶等穿戴產品商機。蘋果、三星及Google擬收購的Fitbit等品牌商均積極研發、導入健康偵測功能,將搶奪穿戴市占視為布局智慧醫療的前哨戰。數據醫療、遠距醫療和虛擬診斷都被認為是未來趨勢,矽谷新創事業重要推手莊人川建議,台灣要積極布局、善用台灣的科技產業能力和完整的健保系統,「台灣做成模範系統後,其他國家會想和台灣合作」;甚至可以將遠距醫療的整套方案,輸出到其他東南亞國家。

    #IBM預測五大創新趨勢
    IBM 發表今年的「未來五年五大創新趨勢」,主題著重在:加速發現新材料,實現未來可持續發展。其預測主要根據 IBM 研究院的全球實驗室所取得的研究成果和更廣泛的產業趨勢。為了回應聯合國通過的可持續發展目標的全球行動,IBM 研究人員正加速發現新材料,幫助解決人類面臨的諸多全球性挑戰。改進材料設計方式的過程十分複雜,主因在於可能的分子組合化學空間巨大,可能的組合比宇宙中的原子數量還多。此外,材料的最終屬性不僅取決於構成元素,還取決於使用的生產工藝和最終結構。發現一種具有特定屬性的新材料需要大約 10 年的時間,因此 IBM 希望借助先進技術,將發現時間和成本降低 90%,這些技術包括人工智慧(AI),此技術將整合人類在解決全球性挑戰所需的所有知識,同時,超級電腦和量子類比將填補人類的知識缺口。根據人工智慧收集的歷史資料,進一步創建模型以生成有關應對該挑戰所需的新材料的假設。最後,將藉由雲端技術,使這些材料的生產和測試過程實現自動化。

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