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在 飯店年菜產品中有113篇Facebook貼文,粉絲數超過6,906的網紅劉蘊葳,也在其Facebook貼文中提到, 號外🎉🎉🎉 號外🎉🎉🎉 台中美食,你一定要知道的 潮港城國際美食「鮪魚祭2021年4月12日~5月28日」 現在已經開始了,快點手刀訂位吧! https://www.ckcgroup.com.tw/news-detail/66/ 影片還要再等等,本周五會介紹現殺鮪魚秀喔,尚未加入youtube ...
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,星級年菜「白玉海鮮羹」!掌握1關鍵羹湯鮮甜不膩口 在家輕鬆煮出星級飯店年菜😍 翡翠白玉好彩頭👍海鮮羹年年高升 清爽不油膩✨料多味美超澎派 口感豐富,湯汁入口溫醇鮮甜 吃得飽足外,還能暖暖身💪 今天大年初三 ㊗大家三陽開泰、萬事如意🙏🙏🙏 🥬食材🥬 🔸蒜頭 🔸蝦米 🔸胡蘿蔔絲 🔸黑木耳絲 🔸白菜(...
飯店年菜 在 肥大叔 Instagram 的最佳貼文
2021-02-17 13:47:55
星級年菜「白玉海鮮羹」!掌握1關鍵羹湯鮮甜不膩口 在家輕鬆煮出星級飯店年菜😍 翡翠白玉好彩頭👍海鮮羹年年高升 清爽不油膩✨料多味美超澎派 口感豐富,湯汁入口溫醇鮮甜 吃得飽足外,還能暖暖身💪 今天大年初三 ㊗大家三陽開泰、萬事如意🙏🙏🙏 🥬食材🥬 🔸蒜頭 🔸蝦米 🔸胡蘿蔔絲 🔸黑木耳絲 🔸白菜(...
飯店年菜 在 叫我雪花ღ(¯`◕‿◕´¯)♫♪ Instagram 的最佳解答
2021-04-04 16:23:44
爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。 千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。___王安石《元日》 【歲首】 不能少了雪花的祝福! 用簡單但喜氣洋洋的草莓鬆餅下午茶祝大家 牛年旺返、不勞而瘦、甲霸贏盈、牛轉惡運! 今年除夕夜, 婆婆預訂了 #阿霞飯店 的 #紅蟳米糕、#魚翅羹 還有#玉米雞,再搭配 #鮮蔬雞...
飯店年菜 在 ?️ Bite A Map Instagram 的精選貼文
2021-02-03 12:09:18
🀄 要準備返鄉過年了。 這次返鄉的計畫如同往年一樣精彩,先來個往南衝到高雄,找間豪華飯店住個三天兩夜,再北上新竹換行李、替換乾淨衣服後,再北上台北,再玩個幾天,哈哈。 然後,其實我是前幾天才意識到下週就要過年了,完全都埋首在案子中,那天老公提醒,才驚覺啊啊啊!立馬訂了高雄飯店、年菜,大小雜事全部...
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飯店年菜 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
2021-02-14 20:00:08星級年菜「白玉海鮮羹」!掌握1關鍵羹湯鮮甜不膩口
在家輕鬆煮出星級飯店年菜😍
翡翠白玉好彩頭👍海鮮羹年年高升
清爽不油膩✨料多味美超澎派
口感豐富,湯汁入口溫醇鮮甜
吃得飽足外,還能暖暖身💪
今天大年初三
㊗大家三陽開泰、萬事如意🙏🙏🙏
🥬食材🥬
🔸蒜頭
🔸蝦米
🔸胡蘿蔔絲
🔸黑木耳絲
🔸白菜(切條)
🔸金針菇
🔸蛋
🧂調味料🧂
🔹醬油
🔹雞精粉
🔹糖
🔹鰹魚粉
🔹鹽
🔹太白粉水
🍳作法🍳
1️⃣ 熱鍋後放入蒜頭拍打,放入蝦米爆香,放入胡蘿蔔絲、黑木耳絲拌炒,放入白菜
2️⃣ 加入少許水、浸泡蝦米的水,放入金針菇,加入少許醬油、少許雞精粉、糖,燒待2~3分鐘即可起鍋備用
3️⃣ 打蛋只留蛋清備用,倒入約400cc的水,待沸騰後倒入煎魚粉、少許雞精粉、少許糖、鹽,加入太白粉水勾薄芡,倒入蛋清
4️⃣ 將備用的碗翻倒至碗盤中,將羹湯倒入碗盤的四周即可完成 -
飯店年菜 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文
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■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
飯店年菜 在 劉蘊葳 Facebook 的精選貼文
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飯店年菜 在 Facebook 的最讚貼文
這是一隻值得記憶的龍蝦,是屬於2021年年菜套餐,展元看著目錄被這隻龍蝦吸引,堅持想訂下共16份菜的這套年菜,而我則是另外訂了9套飯店年菜,畢竟也只有過年時,能吃到這麼便宜的飯店大餐。
農曆年過了,二月也走了,我的飯店餐吃完了,展元這邊的好料也只剩下最後幾份,當中就有這隻龍蝦。
「這麼大隻該怎麼煮?」從未挑戰龍蝦的我苦惱許久,看了無數文章影片,始終未能找到最適合初學者的簡單烹煮方式,畢竟很多龍蝦大餐影片都從拿筷子戳進龍蝦尾部開始,更可怕的還有現殺畫面,喔!那看了我渾身發軟。
後來找到詹姆士的影片照著做,大水煮幾分鐘撈起,從中剖開,再下鍋以橄欖油煎過,這其中放入蒜頭和奶油以及鹽巴調味,然後就可以吃了。
這作法看來分外簡單,沒想到我們卻遇到一個狀況,因為買的是波士頓龍蝦,兩隻大螯殼特別硬,怎麼都敲不開,於是就看到有位先生 徐展元 拿出老虎鉗在跟龍蝦奮力搏鬥,流理台前傳出咔咔聲響,偶有利刺飛出,場面十足驚險,鏖戰未幾,幸好最終人類戰勝。
以前只要遇到費力費勁費時間的事,展元都會怕我太累麻煩不想再吃,也許是這隻龍蝦太美味,展元竟然說,下次我們還可以再試試。
喔!這真是太難得了,想想當初我們第一個情人節,展元請我吃一碗沒味道的麵,嚇出我開始做菜的潛能,爾今展元居然可以拿出奶油龍蝦來餵養我,這真是太令人感動了,以後別再說君子遠庖廚。
#只要有心人人都是廚神
飯店年菜 在 肥大叔 Facebook 的精選貼文
星級年菜「白玉海鮮羹」!掌握1關鍵羹湯鮮甜不膩口
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口感豐富,湯汁入口溫醇鮮甜
吃得飽足外,還能暖暖身💪
今天大年初三
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🥬食材🥬
🔸蒜頭
🔸蝦米
🔸胡蘿蔔絲
🔸黑木耳絲
🔸白菜(切條)
🔸金針菇
🔸蛋
🧂調味料🧂
🔹醬油
🔹雞精粉
🔹糖
🔹鰹魚粉
🔹鹽
🔹太白粉水
🍳作法🍳
1️⃣ 熱鍋後放入蒜頭拍打,放入蝦米爆香,放入胡蘿蔔絲、黑木耳絲拌炒,放入白菜
2️⃣ 加入少許水、浸泡蝦米的水,放入金針菇,加入少許醬油、少許雞精粉、糖,燒待2~3分鐘即可起鍋備用
3️⃣ 打蛋只留蛋清備用,倒入約400cc的水,待沸騰後倒入煎魚粉、少許雞精粉、少許糖、鹽,加入太白粉水勾薄芡,倒入蛋清
4️⃣ 將備用的碗翻倒至碗盤中,將羹湯倒入碗盤的四周即可完成
#過年就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#初三
#白玉海鮮羹
#海鮮羹