立即Follow @businessfocus.presslogic 【低調致勝】成衣轉戰壽司,事不經歷不知難,爭鮮創辦人連虧三年造就50億台幣營業額⠀
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看人挑擔不吃力,事不經歷不知難。日本菜成癮的香港人,平價爭鮮總是離不開香港打工仔的生活,有一群港人幫襯的爭鮮,其創辦人大家可能聞所未聞,更別...
立即Follow @businessfocus.presslogic 【低調致勝】成衣轉戰壽司,事不經歷不知難,爭鮮創辦人連虧三年造就50億台幣營業額⠀
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看人挑擔不吃力,事不經歷不知難。日本菜成癮的香港人,平價爭鮮總是離不開香港打工仔的生活,有一群港人幫襯的爭鮮,其創辦人大家可能聞所未聞,更別說知其一二。⠀
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原來今年70歲的爭鮮創辦人陳津秋生性低調,鮮少在媒體中曝光,早期是平價成衣起家,知道平易近人的價格更能擄獲消費者的心,當1996年創立爭鮮餐飲集團時,知道看似要貴才能吃得好的壽司也要走平價路線,不過過程是相當的不容易。⠀
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在日本看到壽司店生意好因而轉戰賣平價壽司的陳津秋,在創建爭鮮之初,定價分為30、60、90元台幣(約8、15、23港幣),再收10%服務費,沒想到成績不佳,連續賠本3年,且隨後開的迴轉燒肉慘賠3000萬台幣(約760萬港幣)。後來陳津秋大改行銷策略,2000年時改為均一價30元台幣,取消10%服務費後,生意才漸漸起色,轉虧為盈,迅速開業分店,甚至還結合了「定食8」等品牌。⠀
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如今爭鮮在全球約有300多家店,大陸、香港、新加坡、美國、泰國都有設點,提供萬名工作職位,與數百家廠商合作,且公司在2012年達到了50億台幣(約13億港幣)營業額。⠀
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有資深媒體人稱:「陳津秋知道價格只要比別人稍微低一點,產品品質不要差太多,他這樣一定可以殺出一條血路。」⠀
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現在,爭鮮在台灣是最大的鮭魚進口商。陳津秋曾經親自直飛挪威採購鮭魚,更成立業務批發事業處,自行進口、銷售,除了會供應自家飲食業務,還會銷售給五星級飯店與量販超市。⠀
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且爭鮮賺錢的其中之一秘訣在於控制成本,以鮭魚卵為例,一年便需要70萬頓,要如何去控制進貨成本,壽司店秘訣就在派採購到日本、美國、挪威等產地找廠商下一整年的訂單,掌握議價權。由於需要鮭魚數量之高,所以價格也當然可以壓得比別人低。⠀
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創業不是手到擒來,更不是一帆風順,歷經虧本3年到營業額50億台幣,陳津秋用他的低調風格打造亞洲平價壽司王國!⠀
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資料來源:綜合報道⠀
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Text by BusinessFocus Editorial⠀
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〈美股盤後〉川普二度遭眾院彈劾 美全新變種病毒現身 英特爾領漲那指收紅
週三 (13 日) 華爾街持續關注川普彈劾與新冠疫情走向,美元走強,美債殖利率自去年 3 月以來的最高水平回落,四大指數近乎持平,英特爾表現強勁,那指小幅收紅 0.43%。
華府政治動盪仍延續,眾議院指控川普於 1 月 6 日國會暴動中煽動叛亂,週三眾院就川普彈劾進行表決,以 232 票贊成, 197 票反對,通過彈劾川普案,讓川普成為美國歷史上首位連續遭兩次彈劾的總統。
華爾街持續聚焦刺激措施,美國總統當選人拜登計畫週四公布數兆美元的刺激計劃,包括把紓困支票提高到每人 2000 美元,提供州和地方援助、疫苗計畫資金。
全球新冠肺炎 (COVID-19) 疫情持續發燒,截稿前,據美國約翰霍普金斯大學 (Johns Hopkins University) 即時統計,全球確診數已飆破 9,183 萬例,死亡數突破 196 萬例,美國累計確診超過 2287 萬例,累計死亡數超過 38.1 萬。
美國俄亥俄州研究員表示,發現 2 種可能源自美國的新冠變種病毒,其中一種主導了俄州近月疫情。
美國抗疫專家福奇稱,美國處於非常艱困的局面,而且情況越來越糟,希望隨著一月底到來,我們能看到疫情高峰轉折。
週三 (13 日) 美股四大指數表現:
美股道瓊指數下跌 8.22 點,或 0.03%,收 31,060.47 點。
標普 500 指數上漲 10.11 點,或 0.27%,收 3,811.30 點。
那斯達克指數上漲 56.52 點,或 0.43%,收 13,128.95 點。
費城半導體指數上漲 3.93 點,或 0.13%,收 2,991.95 點。
標普 11 個主要板塊以 4 大板塊收黑,材料、工業、能源板塊領跌,公用事業、房地產和資訊科技領漲。
焦點個股
科技五大天王齊揚。蘋果 (AAPL-US) 上漲 1.62%;臉書 (FB-US) 上漲 0.22%;Alphabet (GOOGL-US) 上漲 0.57%;亞馬遜 (AMZN-US) 上漲 1.44%;微軟 (MSFT-US) 上漲 0.66%。
道瓊成分股跌多漲少,英特爾表現強勁。英特爾 (INTC-US) 上漲 6.97%;IBM (IBM-US) 下跌 1.77%;Nike (NKE-US) 下跌 1.39%;沃爾格林聯合博姿 (WBA-US) 上漲 2.04%;陶氏化學 (DOW-US) 下跌 1.65%。
費半指數漲跌互見。高通 (QCOM-US) 上漲 1.92%;AMD (AMD-US) 下跌 3.75%;NVIDIA (NVDA-US) 上漲 0.35%;美光 (MU-US) 上漲 0.57%;應用材料 (AMAT-US) 下跌 1.96%。
台股 ADR 僅台積電獨黑。台積電 ADR (TSM-US) 大跌 3.07%;聯電 ADR (UMC-US) 上漲 1.83%;日月光 ADR (ASX-US) 上漲 5.63%;中華電信 ADR (CHT-US) 上漲 1.29%。
個股消息
自去年 12 月底美國避險基金 Third Point 喊話英特爾應盡速轉型後,週三 (13 日) 英特爾宣布,CEO 史旺 (Robert Holmes Swan) 將於 2 月 15 日正式卸任,爾後由 VMware 的執行長格爾辛格 (Pat Gelsinger) 接任其職位。
英特爾 (INTC-US) 大漲 6.97% 至美股 56.95 美元。VMWare (VMW-US) 大跌 6.79% 至每股 133.20 美元。英特爾競爭對手 AMD (AMD-US) 下跌 3.75%。
高通週三宣布,將以 14 億美元現金收購晶片新創公司 Nuvia,高通上漲 1.92% 至每股 157.42 美元。
外媒報導,蘋果曾有意收購美國新創電動車公司 Canoo,後者由國巨、宸鴻兩家台灣上市公司投資,Canoo (GOEV-US) 週三暴漲 13.64%。
Airbnb (ABNB-US) 週三上漲 5.72%。該公司宣布實施國會大廈安全防護計劃,取消並禁止拜登就職當週的華府地區訂房,避免華府爆發武裝抗議。
通用汽車 (GM-US) 上漲 1.91%。通用汽車在今年 CES 宣布其野心勃勃的電動車計畫,包括發表新電動車和飛天電動車等,野村證券稱讚其電動汽車戰略,將其股價評級升至「買入」。
美國金融初創公司 Affirm 於美國那斯達克掛牌上市,IPO 定價為每股 49 美元,並出售 2460 萬股股票,交易代號為 AFRM,週三 Affirm 收漲 98.45% 至每股 97.24 美元。Affirm 為「先買後付」借貸平台,由 PayPal 共同創辦人 Max Levchin 草創,提供線上分期貸款。
軟體開發商 Zoom Video Communications (ZM-US) 上漲 2.19%,該公司週三計畫通過發行新股,集 15 億美元的資金,國外知名財經節目主持人 Jim Cramer 表示,Zoom 仍屹立不搖,最近該股股價回落可能已經結束。
經濟數據
美國 12 月 CPI 年增率報 1.4%,預期 1.3%,前值 1.2%
美國 12 月 CPI 月增率報 0.4%,預期 0.4%,前值 0.2%
美國 12 月核心 CPI 年增率報 1.6%,預期 1.6%,前值 1.6%
美國 12 月核心 CPI 月增率報 0.1%,預期 0.1%,前值 0.2%
華爾街分析
Bleakley Advisory Group 首席投資長 Peter Boockvar 表示,美股似乎不受川普遭彈劾的影響,主因是市場只關心經濟走向、獲利、美債殖利率和聯準會的行動。
美國聖路易聯準銀行總裁布拉德 (James Bullard) 表示,所有跡象都顯示美國通膨率上升,但儘管經濟今年晚些時候可能出現繁榮,但現在就說 Fed「何時會採取措施縮減超寬鬆政策」還為時過早。
Fed 波士頓銀行總裁羅森格倫 (Eric Rosengren) 提到,疫情依舊未減,還未到討論縮減購債措施的時候。
德銀策略師 Jim Reid 稱,聯準會近期的協調意見有助於降低債券殖利率。今年才進到第 7 個交易日,而聯準會已展開了一場全面的、360 度縮減量化寬鬆辯論。
高盛首席經濟學家 Jan Hatzius 稱,上週美股創下歷史新高之後,美國股市和債券市場可能在短期內喘口氣。
Jan Hatzius 解釋,人們重新關注聯準會可能縮減量化寬鬆計畫的可能,這或將重演 2013 年的削減恐慌 (Taper Tantrum)。Fed 在 2013 年暗示考慮放緩擴表速度,造成全球債券市場恐慌陷入恐慌。
Jan Hatzius 稱,另一焦點是目前長期美債殖利率的表現,10 年期美債殖利率上週升破 1% 大關,意味著企業償還債務的成本可能會更高,給公司財務帶來更多壓力,從而損害其股價。
Jan Hatzius 表示,儘管短期內市場可能出現回調,但高盛看好美股長期來看會持續走高。
瑞銀美洲資產配置負責人 Jason Draho 表示,至少有 5000 億美元的財政計劃,包括額外的紓困金,延長的失業救濟以及用於醫療保健和疫苗支付的資金,這些將再次推動 2021 年美國經濟成長。
https://news.cnyes.com/news/id/4560536?exp=a
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〈美股盤後〉5G iPhone問世前夕蘋果狂飆 那指創一個月來最強表現
美股第三季財報周本周開跑,週一 (12 日) 科技股強勢大漲, 5G iPhone 問世前夕,蘋果股價狂飆逾 6%,亞馬遜在一年一度會員日前勁揚,道瓊上漲逾 250 點,那指收紅 2.7%,創 9 月 9 日以來最佳表現。
華爾街繼續關注即將到來的美國總統大選,以及兩黨新紓困案談判。
路透社 / Ipsos 最新民調顯示,民主黨候選人拜登在威斯康星州和賓夕法尼亞州領先川普高達 7%,這可能暗示 11 月美國大選的勝選者。
距離美國總統大選日僅三周之遙,川普與拜登在競選活動上加足馬力。白宮醫生週二透露,川普已連續幾天檢測為陰性,對其他人不再具有傳染性。拜登競選團隊週一表示,拜登今再度檢測結果,仍呈陰性。
白宮上週五將紓困規模提高至 1.8 兆美元,但仍與民主黨希望的 2.2 兆美元有所落差,因此拒絕該提案。
川普提名巴雷特 (Amy Coney Barrett) 以填補最高法院大法官金斯伯格 (Ruth Bader Ginsburg) 病逝後的空缺,週一參議院聽證會上,民主黨團結一致抨擊保守派巴雷特威脅奧巴馬醫改存續。
全球新冠肺炎 (COVID-19) 疫情持續發燒,截稿前,據美國約翰霍普金斯大學 (Johns Hopkins University) 即時統計,全球確診數已飆破 3761 萬例,死亡數突破 107 萬例。美國累計確診超過 777 萬例,累計死亡數超過 21.4 萬。
週一 (12 日) 美股四大指數表現:
美股道瓊指數上漲 250.62 點,或 0.88%,收 28,837.52 點。
標普 500 指數上漲 57.09 點,或 1.64%,收 3,534.22 點。
那斯達克指數上漲 296.31 點,或 2.56%,收 11,876.26 點。
費城半導體指數上漲 35.44 點,或 1.48%,收 2,433.48 點。
S 標普所有板塊僅材料板塊收黑,資訊科技、通訊服務和非必需消費品領漲。
五大科技巨擎全線衝高。蘋果 (AAPL-US) 上漲 6.35%;微軟 (MSFT-US) 上漲 2.59%;亞馬遜 (AMZN-US) 上漲 4.75%;Alphabet (GOOGL-US) 上漲 3.58%;臉書 (FB-US) 上漲 4.27%。
道瓊成分股多收紅。高盛 (GS-US) 上漲 3.17%;沃爾格林聯合博姿 (WBA-US) 上漲 1.62%;卡特彼勒 (CAT-US) 上漲 2.31%;陶氏化學 (DOW-US) 下跌 1.58%;思科 (CSCO-US) 上漲 1.28%。
費半連續四個交易收漲,以 NVIDIA 領漲。NVIDIA (NVDA-US) 上漲 3.37%;AMD (AMD-US) 上漲 1.43%;美光 (MU-US) 上漲 1.58%;英特爾 (INTC-US) 上漲 2.01%;高通 (QCOM-US) 上漲 1.46%;應材 (AMAT-US) 上漲 2.20%。
台股 ADR 集體收紅。聯電 ADR (UMC-US) 下跌 1.67%;台積電 ADR (TSM-US) 上漲 2.42%;日月光 ADR (ASX-US) 持平;中華電信 ADR (CHT-US) 上漲 0.14%。
焦點個股消息
iPhone 12 發布會前夕,蘋果 (AAPL-US) 上漲 6.35% 至每股 124.40 美元。周一創自 7 月 31 日以來的最大漲幅,摩根士丹利數據顯示,在蘋果新機發布會後的 6 個月中,蘋果平均股價優於標普 500 指數。
全球最大電商購物節 Amazon 會員日即將起跑,於台灣時間 10 月 13 日登場,限時兩天。亞馬遜 (AMZN-US) 上漲 4.75% 至每股 3,442.93 美元。
台積電本週四 (15 日) 將舉行法說會,法人樂觀看待第四季營收成長,料將季增達 10%,自上月中除息 2.5 元以來,台積電經 13 個交易日終於填息完成,創下去年起季配息以來,填息最長紀錄。
股神巴菲特門徒抄底因疫情陷入低谷的 Dillards 百貨公司,其股價大漲 27.02% 至每股 53.45 美元。根據一份提交給美國證券交易委員會 (SEC) 的文件顯示,波克夏最高投資主管 Ted Weschler 已認購超過 100 萬股,約佔已發行股的 5.89%。
美國監管機構 (FTC) 考慮強制要求 Google 出售旗下 Chrome 瀏覽器業務,母公司 Alphabet (GOOGL-US) 不受此消息影響,隨周一大盤上漲 3.58%。
迪士尼 (DIS-US) 收盤近乎持平,盤後股價漲逾 5%。該公司盤後宣佈重組其媒體和娛樂部門,加快直接面向消費者的戰略,將媒體業務部門集中到一個單獨的機構,負責內容分發、廣告銷售和 Disney+。
華爾街分析
摩根士丹利首席美國股票策略師 Mike Wilson 研判,目前有足夠的刺激措施使我們度過年底,而不會造成二次衰退的風險,最終,無論誰贏得大選,到明年第一季,我們可能還會有額外的紓困措施,以確保復甦能繼續下去。
BTIG 首席股票和衍生品策略師 Julian Emanuel 表示,上周市場行情似乎顯示人們選舉結果定價,同時出台更多刺激措施的可能性越來越大,這反映在羅素 2000 等小型股表現突出和美債殖利率上升上。
OANDA 高級市場分析師 Edward Moya 提到:「投資者對本週的情況表示樂觀,儘管刺激措施不足,但美國消費者仍會繼續購物,而 iPhone 12 發布將引發強勁的需求。」
Edward Moya 預期:「Q3 財報季將是一個喜憂參半的時刻,但顯示出經濟正朝著正確的方向發展,儘管缺乏國會的支持也表現良好。」
https://news.cnyes.com/news/id/4532849?exp=a
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飯店定價策略 在 創業台槓 Startup Talk Facebook 的最讚貼文
【同樣是可口可樂,價差卻高達400%!談價格差異化的策略】
※怎麼定出合理售價? 9/21(五)潘文俊老師教你訂價心法:http://pcse.pw/9PCLQ
也許,你早就知道某些地方(遊樂園、觀光景點)的可樂比較貴,卻不一定意識到這之間的差距。根據作者赫曼・西蒙(Hermann Simon)的資料,超市的可樂只需1美元,但在火車上、火車站、機場的可樂賣得貴一些,讓那些來不及去其他地方買的人甘願付費,而飯店的迷你酒吧根本就算獨佔者,能賣到5美元。
這是企業想提高利潤,一定要懂得活用的定價策略之一:價格差異化……