Napolitan這個單字是什麼意思？放下妳的英文字典，napolitan不是拿破崙、也不是拿玻里，這是和製英文——是日本人自創的特殊英文，ナポリタン唸作「拿玻里坦」，是二戰後的日本廚師「參考」拿玻里義大利麵後做出的純日式義大利麵。自此拿玻里坦上得了餐廳、下得了廚房，是日本代表性的傳統義大利麵，是拿玻里居民不會承認的義大利麵。
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最簡單的拿玻里坦，使用大量的蕃茄醬（義大利人開始罵髒話了）投入義大利麵拌炒就行了，講究一點就加上厚培根還有日本驕傲——半熟蛋。這樣的簡易義大利麵拯救無數主婦與飢腸轆轆的孩子們，當孩子下課後衝進廚房裡靠腰時，媽媽幾分鐘內就能用拿玻里坦讓他們閉嘴。
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義式料理與日本社會的變動息息相關，可以寫成一篇論文：我在【#圈外】雜誌裡的《穿著亞曼尼、開著法拉利、泡沫時代的飲食男女當然要吃「義式餐」才夠潮》這篇文章，有稍微介紹過……不過話說回來，還是拿玻里坦最貼近日本人的日常生活。
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說到拿玻里坦，我印象最深的日本餐廳有很多，不過如果要說最方便到達的餐廳、又有份量、又好吃的餐廳，那我會推薦「パンチョ」（Pancho）。
https://naporitanpancho.com/
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一進去這個連鎖餐廳的官網，紅、紅、紅，官網整體配色就告訴你，這裡最有名的招牌絕對不是青醬麵——其實網址就寫清楚啦！這是一家以拿玻里坦為招牌的義麵店，最基本的拿玻里坦 780 日圓，是有一點點高貴但不會很貴的價格，重點是絕對不會吃不飽：
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前一天就煮好的麵條吸飽了水分，讓一般的spaghetti鼓成粗麵。光是與其他義麵店一根麵條的飽足度就有差距了。這裡的每道麵食，都還能讓你選擇「小盛300g/中盛400g/大盛600g」三種份量，而且完全不加價。600 公克的義大利麵有多少？給你一個豆知識：一人份普通份量的煮熟義大利麵是 200 克上下，3 人份的拿玻里坦應該很夠吃嘍！
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加粗麵、加上店內每天現作的紅醬、還要加上各式配料：可以外加半熟太陽蛋、外加馬鈴薯沙拉（如何？澱粉主義份子們）、外加漢堡排、外加一塊厚培根、外加起司、外加香腸、外加炸蝦、外加炸火腿排（大王非常熱愛）、還有外加太陽蛋後培根漢堡排與沙拉的「豪華套餐」，
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パンチョ的拿玻里坦，不會有市售蕃茄醬的酸嗆味，也許會有美食家跳出來批評，拿玻里坦根本就不算是義大利麵、或是黜臭這不過是蕃茄醬麵而已，也許吧，但當你有機會吃到拿玻里坦，別忘了你吃的可是日本戰後七十年歷史的一部分，就像蒙古烤肉與月亮蝦餅，拿玻里坦是義大利料理在日本人血脈裡最熟悉的味道，它「政治不正確」，卻最對日本人的口味。
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パンチョ除了拿玻里坦，還有「白拿玻里坦」，由蒜頭拌碎蛋碎肉的「白醬」為主，吃起來一樣濃厚，卻是突顯鹹味的濃厚，不喜歡蕃茄酸味的顧客可以試試。店裡第三種口味是單純的肉醬麵，這個大王就不太推薦了——如果平價義大利麵沒有拌醬，吃起來就超級廉價（有超商微波食品的感覺）。所以還是推薦紅白拿玻里坦比較安定。
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パンチョ起源在澀谷、此外在新宿、秋葉原、池袋都有店，我們不知道何時才能再去東京，希望喜愛拿玻里坦的你，屆時不要忘了挑戰一下パンチョ。
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#深夜胃酸的逆襲
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許多美女大胃王也來挑戰過パンチョ的超大份量版「拿玻里坦星人」，2.3KG！用KG在計算！
https://www.youtube.com/watch?v=rlrjfLJpvlw
https://www.youtube.com/watch?v=rlrjfLJpvlw
https://www.youtube.com/watch?v=IaQZuTOyFyQ

<被性騷擾的時候，為什麼不出聲？>

前陣子，參加課程，聊到性騷擾的話題。

團體中的女孩們，一個個開始分享，幾乎每個「她」，在成長的過程中，都有被性騷擾的經歷...

不管是等在妳上學途中的露鳥俠，被年紀稍長的表哥/堂哥要求觸碰性器官，在各種場合被人摸臀，摸胸...甚至是更嚴重，更不堪的經歷。

團體中一個男生說，他曾經看過一個真實事件，法官詢問被性侵犯的小女孩，被侵犯的當下，為什麼不出聲？為什麼不大喊：「我不要！我不喜歡！不要碰我！」

男生的分享，讓我想起，一些早被遺忘的記憶。

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我大學念世新，下課後，常跟同學們一起去公館溜搭。

記得有一次，我正要下公車，一個阿伯趁著擁擠的人潮，擠到我身邊，以迅雷不及掩耳的速度，抓了我胸部一把，然後一臉若無其事地飛快離開。

我當下愣了一下，然後立刻衝過去抓住阿伯的手臂，我在人潮眾多的公館大街上，一邊抓著他，一邊喊：「你這個色狼！居然抓我胸部！跟我去警察局！」

阿伯似乎被我的舉動驚呆了，但很快他就開始反抗：「神經病！妳這麼胖，又這麼醜！我怎麼可能摸妳？不要笑死人了！」

我們就在人來人往的大街上拉扯，對罵。我的幾個女同學全都像是被下了咒語似的，傻傻站在一旁，不知所措。也沒有路人停下腳步...最終，阿伯的力氣比我大，他掙脫了我的拉扯，快步跑走，很快消失在人潮中。

事後女同學們跟我說，她們每一個人，都曾經在公車上被人摸過，但從來不敢像我這樣，正面的跟對方對峙。

＃

時光飛逝，10年過去了，我30歲。

我從倫敦搭飛機去上海，途中，在阿布達比轉機。

我坐在我最喜歡的靠窗位置，正在翻雜誌，想著等一下要看哪部電影。漂亮的阿提哈德空姐突然帶了一個年約40歲的華人男子走到我面前。

「小姐，請問妳會說中文嗎？」空姐用英文問我。

「會的。」我說。

「很不好意思打擾妳，是這樣的，這位來自中國的先生不會說英文。如果妳不介意的話，能不能讓他坐在妳旁邊，如果等一下有需要的話，可以稍微幫他翻譯一下？」空姐客氣地請求。

眼前的男人看起來有些憨厚，皮膚黝黑，臉上有不少操勞的皺紋。他的神情溫和靦腆，對於自己不會說英文的狀況，流露出一種微微的窘迫。

我旅居異鄉多年，一路走來，接受過太多人的善意與幫助，只是簡單幫忙翻譯一下，何樂而不為？

男人坐下以後，我們開始交談。他是山東人，因為家中經濟不好，所以簽了幾年的合約，去阿布達比做工人。當地很熱，飲食上也不習慣，其實很想家，但礙於經濟考量，很久才能回去一次。

他的工作聽起來很辛苦，讓我有些憐憫。而離鄉背井的共同點，也拉近了我們的距離。

很快的，飛機就升空了。我們兩個都沒吃晚餐，早已飢腸轆轆，很期待的在討論著，等一下空姐會送什麼樣的餐點上來。

沒想到，空姐送上簡單的輕食後，很快就熄燈了。

我倆驚呆了，我詢問空姐，才知道這段飛往上海的航空，並沒有提供晚餐。

我看到他失望的眼神，靈機一動：「別擔心，包在我身上，我有辦法。」

我跑去備餐間，可憐兮兮的跟空姐說，我們兩個不知道這段航程沒提供晚餐，所以都沒吃東西，現在餓得很。如果有剩下的輕食，能不能給我幾份？或是飛機上提供的小零食，讓我們不至於餓著肚子度過今晚。

空姐看我可憐，東湊西湊的給了我一大籃食物。當我帶著那一大籃食物回到座位時，男人露出了不可思議又感激的表情。

「妳真罩！」他說。

＃

吃飽喝足後，我看了一部電影，然後陷入夢鄉。

半夢半醒間，我感覺到有人在摸我的大腿。

我以為那是夢，但過了一會，那隻手開始沿著我的短褲伸了進去，往我的下體靠近。

我驚呆了，只覺得動彈不得，我唯一能勉強做出來的動作，就是把雙腿夾緊。

但那隻手似乎沒有意識到我的抗拒，繼續進犯。

我的身體開始縮。我想盡辦法把自己往窗戶那邊縮去，卻還是逃不開。我只好把飛機上的枕頭拿過來，緊緊壓住那隻手，企圖用這個方法，讓他無法移動。

但對方絲毫沒有放棄的意思...在一陣攻防的過程中，我終於鼓起勇氣，猛地從座位上站起來，低聲說：「我想上廁所。」，然後飛快的衝了出去。

等我回到位子上時，男人似乎熟睡了。於是，我也回到我的座位上，過了一會，那隻手又過來了，我只好再逃回廁所。

那晚，我沒敢再睡著。

隔天早上，我還是幫忙他翻譯，要吃什麼樣的早餐，喝哪種飲料，但我不再看他的眼睛。

下飛機前，他熱絡地說：「有機會的話，來山東找我，我帶妳四處逛逛。」

我感覺到自己的全身，僵硬到不能再僵硬，我閉口不言，那是我當下能做出，最大的反抗了。

＃

在上海的那兩個禮拜，我只要看到街上迎面走來，男人的臉，就想吐。

這個噁心的感覺，隨著時間，慢慢消散了...甚至這個記憶，也隨著時間，消失在我的腦海裡，直到課程上男生提到，大法官對小女孩的詢問，才又再度被憶起。

如果，連30歲，有能力可以在歐洲獨自生活的我，都沒有辦法在那種情況下發出一絲拒絕的聲音，憑什麼有人會認為，一個小女孩能夠辦到？

＃

這個回憶其實相當困擾著我。

如果，20歲的我可以在公館的大街上和襲胸阿伯纏鬥，那30歲的我，為什麼無法在飛機上為自己發聲？

這中間的差別究竟是什麼？

後來我才明白，對於20歲的我，那個襲胸阿伯，就只是個陌生人。提防陌生人，是我們從小到大被耳提面命的事，把陌生人跟壞人、惡意做連結，也是一件相當自然，可以被迅速理解且接受的事。

面對壞人，我們要做的評估很簡單，就是戰或逃而已。

但是，對30歲的我來說，雖然認識的時間很短暫，但我已經把這個人當成朋友了。所以當他做出帶有侵犯，甚至可以與惡意做連結的舉動時，我的大腦產生了巨大的認知落差，無法process的結果就是直接當機（傻掉），無法，也不知道該為這樣的狀況做出什麼樣的反應。

我們的家庭教育，總叫我們提防陌生人，卻不曾叫我們提防自己人。但根據統計，在性侵害的事件裡，有百分之七十是熟人下的手...親叔叔、親舅舅、親爸爸、親哥哥、爸爸的好朋友、鄰居的哥哥、大樓的管理員、好朋友的哥哥.....

當一個在你的認知裡，理所當然是愛你，對你好，充滿善意與關懷，絕對沒有理由要傷害你的人，突然做出「帶有惡意」的行為時，我們對這整件事的認知，很難不失調，而當一個人在認知失調的情況下，還要有能力採取所謂的「正確反應」，是不是太強人所難？

只是一個萍水相逢的朋友，都可以讓我短暫的認知失調，我無法想像，如果我只是一個孩子，而對我做出這樣行為的人，是與我關係更親密的對象時，我認知失調的情況可能會更嚴重，當機的時間也會更久。

＃

我們嘗試著讓孩子明白，有些部位不能讓別人碰，當你感覺到不舒服時，要表達自己的立場。

但是，我們該如何讓孩子理解（或者做好準備），有很多你信任，依賴，理因帶給你滿滿安全感的人，仍有可能在你意想不到的情況下，對你做出惡意的舉動。

我們認為孩子可能會無法理解，甚至無法承受...但那是不是因為，身為大人的我們，大部份的時候，也無法理解，無法承受這樣的真實？

性騷擾的事，向來是很難啟齒，很難被討論，也很難被解決的難題，但，我曾經在呂嘉惠老師的演講上，聽到一句很有力量的話。

她說：「知識就是力量，當你熟悉詐騙集團的各種詐騙手法（不管是利用你對金錢的貪心，或是你對親人的在乎等等），你就比較不容易被詐騙。」

我們可以選擇面對，也可以選擇逃避。面對真相或許會帶來很大的衝擊和恐懼，但當你逐步去理解各種情境，以及我們的心是如何運作的，才有機會長出新的能力和應對的智慧。

我相信，會越來越好的。

＃寫這篇我壓力頗大
＃懇求大家回應得溫柔些

一場如夢般的奇幻旅程結束，
關於我的第一部的長片，
遇見了很多珍貴的人事物，
難以言喻內心的感動與感謝，
在角色殺青的最後一顆鏡頭，
看著花束與卡片內容，
當下的悸動依然熱熱的，
我想這些就是電影最迷人之處吧！

6/13接到這個神聖任務的開始，
從試鏡、讀本、排戲、拍攝⋯，
回想這幾個月的種種，
我把自己丟進一個世界裡，
找尋我與她身上最相似的一切，
到我發現我是她最好的朋友、最了解她的人⋯
在殺青之後的某個夜晚，
我仍與她說話說到哭泣，
可能我一直不擅於道別⋯
決定就讓她住在我心底最深處。

謝謝《The Sadness》劇組的所有工作人員，
在這段時間的付出與辛勞，
為了一部片一起堅持到現在，
所有的過程都會是我最美好的回憶🥰

謝謝導演Rob👶🏻，
交給我這個任務，與Molly一起共患難，
過程之中的鼓勵和所有信任，
我知道你相信我做得到，
就像那時候你說：「這次選出來的演員是你內心中百分百最適合角色的人！」

謝謝感性的副導國綸💁🏻‍♂️，
在拍攝期讓我感到最有安全感的人，
很像大哥的貼心的照顧演員的心靈，
給予我很大的空間去提出一些要求，
事後回想起來覺得自己怎麼這麼大膽咧🤣，
然後，謝謝你的「兩次」，很感動☺️

謝謝，
我的對手演員，
最可愛又單純的納納🧜‍♀️，
與常常當頭棒喝我們的自強哥🧛🏼‍♂️，
每次都要陪我一起早起的Lily和很關心我的小寶，
最專業強大的妝髮團和一直餵食我的Penny，
讓我毫無顧慮可以大做表情的特化可愛隊，
面對我充滿汗臭但不能洗衣褲的造型組，
其實很喜感的攝影師小白，
與很會唱歌的攝助朋友們，
還有默默在背後細心規劃所有拍片的一切與照顧好每個人飢腸轆轆的肚子的製片組，
打造完美恐怖氣氛與場景的燈光組、美術組，
劇照與花絮都充滿故事與情感的小劉哥，
大Ivy、小Ivy、David、幕後的策劃團隊都讓加速我想把英文學好的慾望🤣🤣，
跟最重要的經紀人蕙芝姊🥰，
沒有你也沒有機會演出這支片啦！
總之對很多很多人的感謝一語難以到盡餒⋯⋯

最後，
總算是正式殺青了呀！
期待電影最後的樣子❤️
這趟奇幻旅程也先告一段落了，
接下來要去下一場冒險旅程囉！

#molly
#TheSadness
#殺青

沒屁用的冷知識又來啦!!就算知道了，對你的人生還是一點幫助都沒有喔~
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【不知道不會死的冷知識5】

1.為什麼一定要數羊呢？
其實主要是因為「羊」的英文發音「sheep」就跟睡眠「sleep」的發音相似，所以當人輾轉難眠的時候，就會自然而然的告訴自己該睡覺了，多說幾次後，睡眠就變成一隻羊、兩隻羊、三隻羊了。

2.脖圍等於1/2腰圍？
一個人的脖圍大概是腰圍的1/2，所以如果遇到不能試穿的時候，將褲子或裙子繞在脖子上測量，就知道是否合身了。


3.一日三餐開始於宋朝
在宋朝以前，老百姓一天只吃兩頓飯。到了宋朝，經濟繁榮，晚上也沒有了宵禁，所以才加了一頓晚飯。


4.台灣第一間24小時營業店家不是7-11是永和豆漿
因為六零、七零年代全民飢腸轆轆看棒球轉播，為少棒在威廉波特熬夜加油之際，從深夜到清晨就開始備料的豆漿店便成了絕佳的選擇，永和豆漿比便利商店更早開啟24小時的營業模式喔。


5.打噴嚏的時候沒辦法張開眼睛
打噴嚏的時候口腔的壓力會很大，所以眼睛會很自然地配合面部整體的動作，在壓力下閉住。


6.七月半鴨仔-不知死活
為什麼指定要七月半呢，因為古時候農村養鴨，大多為供應七月普渡之用。


7.「Quick brown fox jumps over the lazy dog」 這一句話可以用盡26個字母



#蔡阿嘎 #不知道也不會死的冷知識 #就算知道了黃金還是不會變綠喔



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