為什麼這篇食譜紀錄本鄉民發文收入到精華區：因為在食譜紀錄本這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Janeko (日貓)看板baking標題[洽特] 紀錄食譜的方法？時間Wed Sep 6 1...
食譜紀錄本 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最讚貼文
2021-09-26 15:13:37
這道在日本也很受歡迎的法式傳統甜點「#FarBreton」，像海綿蛋糕的口感，布丁的風味，特別適合配上下午茶喔！ 布列塔尼蛋糕帶給人做法困難的印象，其實只要材料混合後進烤箱烤好就能完成。 材料也都在超市可以很輕鬆購得，對於甜點初學者是一道很親切的食譜。 傳統法國一般使用葡萄乾等果乾加入，但因為家...
大家好～
想請教各位板上的朋友們關於食譜的紀錄，自己都習慣用筆記本寫下來，可是配方調整總
會塗塗改改，重抄一次又有點麻煩，想問問大家都是怎麼紀錄自己的食譜呢？會把照片一
起放進去嗎？
另外在操作時通常只有自己一人，大家會拍照作紀錄嗎？目前有點想購入類似gopro的影
像記錄器（但應該不會買太貴的XD) ，怕自己三分鐘熱度懶得拍QQ ，有人在使用這樣的
器材嗎？
手機排版，如果看起來不舒服還請各位幫忙提醒我修改，感謝看到這裏的你:D
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1504681485.A.725.html
→ neveneve: 手機加個腳架就能錄影了呀09/06 16:16
有時候邊做邊想到什麼疑惑就會想馬上查，不過讓我想到可以用備用機來當紀錄攝影！→ cobal: 紀錄食譜的話,google的試算表是你的好幫手09/06 17:56
我目前也有一個試算表是算成本的，沒想到食譜也用試算表，我來試試看，謝謝分享→ Inory0216: 我用Agilent OpenLAB ELN(刪除線)09/06 19:46
也覺得聽起來好厲害@@ 來研究一下推 churryrain: 樓上這個聽起來好高級(?09/06 21:34
同感～※ 編輯: Janeko (101.138.97.241), 09/06/2017 22:10:03
推 breakingdown: 也是都用筆記本手抄…留空白部分記錄日期和配方調整 09/07 00:26
→ breakingdown: 烤溫和時間(很像實驗記錄簿) 09/07 00:28
→ breakingdown: (標準作法就不會塗改，有差異才另外記錄)09/07 00:29
原來如此～這個方法不錯耶，謝謝分享！→ hoho8: 用Evernote09/07 02:50
喔喔～謝謝分享推 doris1016: 我喜歡手寫 以前會用app記錄 現在一律手寫+畫圖 會記09/07 12:27
→ doris1016: 錄日期 有需要的話再去對照手機相簿就好09/07 12:27
還有手繪圖感覺好棒！每次做紀錄都會再寫一次嗎？※ 編輯: Janeko (101.139.116.186), 09/07/2017 19:54:29
推 kEi2102: 我也用手寫在一本小筆記本 每一次還會拍成品照列印成拍09/08 16:40
→ kEi2102: 立得size 貼在筆記本上 還蠻有趣的09/08 16:40
謝謝分享～這樣真的很可愛※ 編輯: Janeko (101.139.81.150), 09/12/2017 01:05:09
推 tinybunny: 手機的記事本,拍照&記錄口感,滿意的留下,不滿意的下回 09/12 16:01
→ tinybunny: 改進後記錄新刪除舊 09/12 16:01
推 pigfish: Evernote+1 會照一些照片跟使用食譜及細節～蒐藏食譜也 09/14 20:47
→ pigfish: 很好用 09/14 20:47
推 miranda0503: evernote 09/15 21:28