之前吃過一次烤狀猿日式燒肉文心店，各式各樣想吃的食材都能吃到，所以又來二訪「 #烤狀猿 」啦🥳！這次吃的是一中店，正對面有合作停車場🅿️，開車來也不用擔心車子該停哪，超級加分🤩。 空間寬敞舒暢，白飯🍚、多種醬料（白醋、檸檬🍋、蔥花、生辣椒🌶️、蒜蓉醬、香鬆、沙茶醬、醬油、辣豆瓣醬、蒜泥、番茄醬🍅）、多種飲品（奶茶、咖啡☕️、可可、汽水、茶🍵、冰沙）、多種口味冰淇淋🍦，全部都可以無限自取食用。 這家屬於火烤兩吃的店，均附火鍋爐與烤肉爐。 🔸火鍋 有三種口味可以選擇：昆布原味鍋、日式味噌鍋、甘蔗海鮮鍋，我選的是✅日式味噌鍋，喝起來味道濃郁鮮美。 他們家的價位分兩種：一種是極上$799，另一種則是精緻$599。 🔹極上 $799 和精緻$599最大的不同之處：鹿兒島A5和牛、大海老炙燒握壽司、霜降松阪豬、美國安格斯帶骨牛小排、美國安格斯極上小排、韓國生蠔、越南黑虎蝦🦐、極品帶殼鮑魚。 🔸綜合 日本生蠔 $49、烤生蠔 $19、黑豆、和風洋蔥、鮑魚沙拉、綜合水果、蟹味棒沙拉、黃金泡菜。 🔸點心 棉花糖、一口酥乳酪、日式烤麻糬。 🔸手捲 鮮蝦手捲、蘆筍手捲、珍珠魚卵手捲、鮭魚卵手捲。 🔸炸物 金絲捲、炸甜蝦、炸起司、炸薯條、炸雞塊、魷魚燒。 🔹精緻 $599 美國安格斯PRIME雪花牛、美國安格斯PRIME霜降牛、鹽蔥佐精選牛舌、豬梅花 韓式厚切豬五花、飛魚卵香腸、鮭魚炙燒握壽司、鯛魚握壽司、起司海老炙燒握壽司、起司鮭魚炙燒握壽司、握壽司飯、海老握壽司、花壽司、海苔壽司、蒲燒鯛丼飯、章魚握壽司、海老沙拉握壽司。 🔸生猛海鮮 薄鹽柳葉魚、鹽烤魚下巴、香魚、燒酒蝦 濟州生魷魚、白蝦、孔雀貝、東風螺、黃金扇貝、天珠貝絲瓜、蛤蜊、酒蒸蛤蜊。 🔸蔬食 玉米🌽、香菇、青椒、大陸妹、青江菜、高麗菜、金針菇、玉米筍、筊白筍。 🔸肉品 秘製佐安格斯極上肋條、特選牛肉條（骰子牛，軟嫩多汁）、特選牛五花（瘦肉中帶有油脂，讓吃起來的口感不柴膩，是燒烤不能缺少的牛肉之一😋）、特選豬梅花（口感非常鮮嫩多汁，味道香而不膩）、特選厚切梅花排、韓式豬里肌（重組肉）、醬燒豬小排、辛口大腸頭、德式帶骨香腸、老饕雪花豚。 🔸燒烤雞翅 切片雞腿排、醬燒雞腿肉、香草雞腿肉、椒鹽雞軟骨、辛辣醬雞心、醬燒七里香。 🔸火鍋 昆布原味鍋、日式味增鍋、酸菜白肉鍋、甘蔗海鮮鍋。 🔸鍋物 蟹肉棒、王子麵、冬粉、豆皮、貢丸、蛋餃。 🔸酒類 酒類不包含在吃到飽範圍內，需另外付費。 ⚠️喝酒不開車、開車不喝酒🚗；未滿18請勿飲酒🍻。 🔺肉類大火快烤 📝各式肉片：當油脂冒出表面，週邊微卷後可翻面，再烤上數秒即可。 📝醃漬肉品：肉質較厚需多翻面，烤至表面有油脂冒出呈金黃色澤。 📝盅類（悶煮）：待鋁箔紙膨脹煮滾後即可將其撕開，並用烤夾將食材翻面，等待湯汁再次煮滾後即可食用。 📝熟食肉類：食材為半熟食，僅需加熱至表面呈金黃色澤、外皮焦脆。 🔺海鮮中火略烤 📝貝類：奶油滴落易引起火勢，需少量燒烤，待奶油煮滾後，用烤夾將貝類翻面收汁即可。 📝生鮮白蝦：蝦身微捲即可翻面烤至蝦身轉紅，再將蝦背豎起烤蝦肚約十秒後即可。 📝濟州生魷魚：因較易熟，當食材捲曲及肉質由透明轉白時即可食用。 🔺甜點小火慢烤 📝一口酥乳酪：多翻面避免烤焦，將外皮烤成金黃香酥後即可，如要讓內餡更熱點，可再移至烤爐周圍悶烤至餡料稍微溢出即可使用。 📝日式麻糬：膨脹時可使用夾子輕壓，讓麻糬內裡快速熟透，並適當翻面，表面呈金黃色後可沾取適當的煉乳與花生粉食用。 ⚠️以上均需酌收10%清潔費 店名🔍丨烤狀猿-一中店 店家🏠｜@buffetmonkey 臉書📖 https://www.facebook.com/pages/%E7%83%A4%E7%8B%80%E7%8C%BF-%E3%84%A7%E4%B8%AD%E5%BA%97/137619263022140 地址📍| 404台中市北區太平路8之1號 電話☎️｜04 2225 7858 營業時間 ⏰｜平日11:30-00:00 假日11:00-00:00 #151_台中 #151_🍴 #151_🍴 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中美食系列 #台中餐廳 #台中慶生 #台中聚餐#台中吃到飽 #台中燒烤 #台中火鍋 #火烤兩吃 #吃到飽 #oma#oma優惠#taichung #taichungfood #烤狀猿