〖臺灣海洋史系列講座與走讀活動〗基隆場​
報名由此去☞ http://user144934.psee.io/3ptsdz
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隨著疫情降溫國內旅遊又重新熱了起來，擁有熱門景點 #正濱漁港彩虹屋 的基隆，也成了許多人假日到海邊的第一首選。​
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當你在基隆廟口夜市吃著蚵仔煎、花枝丸與甜不辣之際。是否有想過，為什麼不叫甜不鹹而要叫甜不辣？吃著花枝丸的時候，又有想過花枝、章魚🐙與烏賊🦑，你分得出來誰是誰嗎？​
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基隆曾是接觸世界文化最前線的港口，隨著海流而來的各種飲食習慣，在此地交匯而成形態各異、讓人食指大動的美味佳餚。我們要如何從飲食中認識歷史呢？​
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「如果說土地的名字隱含土地的身世，那麼食物的名字也承載了族群生活的歷史與文化，並呈現了跨國越洋的傳播與交流。」​
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本週六下午，著有《臺灣史新聞》、《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》與《大灣大員福爾摩沙》等書的基隆在地 #年輕耆老 #曹銘宗老師，將在潮味滿滿的正濱漁港，帶來他對基隆美食長久以來的歷史考證與第一線觀察。超級適合聽完以後，晚上留在基隆進行一場大啖美食之旅！​
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曹老師好文攏佇遮：​
。臺灣食物的前世今生：藏在食物名字裡的原住民語​
　https://bit.ly/3lQvJ6y​
。基隆叫基隆，是因為長得像雞籠嗎？​
　https://bit.ly/3nUBbYO​
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#海洋史講座 #免費報名 #本週六登場 ​
〖走讀〗沉睡在正濱漁港彩虹屋底下的故事？
　
正濱漁港是北臺灣第一個現代化漁港、臺灣第一個遠洋漁業漁港，更是日治時期金瓜石礦產的主要輸出港，曾經引領風騷的漁港，因產業沒落，港的繁盛已不再。我們將沿著正濱舊漁會大樓一帶的港邊，漫步在海味的空氣中，說給你聽這沉睡已久的故事！

▎日期：09/25（六）10:30 - 12:30​
▎講者：林書豪（星濱海港學校創始人）
▎路線：星濱海港學校 → 正濱舊漁會大樓 → 小艇碼頭(碎冰機) → 正濱漁市場 → 老船艙→ 舊渡船頭 → 正濱彩色屋 → (在地小吃吉古拉) → 防空洞 → 漁網店 → 彩色搬針 → 和平橋 → 阿根納造船廠
　
　
〖講座〗最潮的在這裡！跟著海流🌊而來的基隆美食走👣​
▎日期：09/25（六）14:30 - 16:30​
▎地點：星濱海港學校（基隆市中正區中正路393巷30號2樓）​
▎講者：曹銘宗（作家，著有《花飛、花枝、花蠘仔：台灣海產名小考》等書）​
　
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主辦單位：國家海洋研究院 ​ ​
承辦單位：#故事StoryStudio

這個食物的名字竟然是？B6:「台北人真的沒看過」
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專訪《蚵仔煎的身世》作者曹銘宗

因為 國際狗語日報 X 百靈果News 開讀書會聊這本書。於是我之前專訪《蚵仔煎的身世》作者 曹銘宗的那一集，流量又不小心衝了一波。

來重新再介紹一下這一集的 Podcast 吧。

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那一集的「研究生 Talk」真的是超級「研究」，能有機會可以邀請到曹大哥一起來聊台灣的美食典故，真的是不簡單，也讓我大開眼界。

我也從曹大哥那邊學到一件很重要的事情：「食物的名字，是競爭來的！」

如果以後大家要介紹台灣的食物時，不是只簡單的翻譯食物的做法和材料，也一定要跟他介紹他的名字。下次跟美國人介紹珍珠奶茶的時候，不能只說 Bubble Tea，還要跟他說「Jen Ju Nai Cha」。

當越多人認識 Jen Ju Nai Cha ，我們才有機會讓台灣的食物像日本的 Sushi, Sashimi 一樣，成為別的語言的食物名！
OK, Jen Ju Nai Cha!

然後這本書解開了我很多謎題，原來松阪豬不來自日本，高麗菜跟韓國無關，魯肉飯不是山東菜，冬粉跟冬天無關。如果你喜歡吃小吃，也喜歡跟外國朋友介紹台灣食物，相信你也可以跟我一樣從這集節目中學到各種食物的秘密。

S2EP07. 《蚵仔煎的身世》松阪豬不來自日本，高麗菜也不從韓國來。這些年我們一直搞錯的台灣小吃 Ft. 曹銘宗｜創作者說

【連結放在留言】

之前在家製作的Home Cafe 剪輯，食物的名字都憑感覺取的所以可能有錯，c還請大家見諒 然後，謝謝你們點進來看這支影片 耶！

＃home cafe＃cafe ＃vlog

這集的「研究生 Talk」真的是超級「研究」，能有機會可以邀請到曹大哥一起來聊台灣的美食典故，真的是不簡單，也讓我大開眼界。

我也從曹大哥那邊學到一件很重要的事情：食物的名字，是競爭來的！以後我跟外國人介紹台灣的食物時，不是只簡單的翻譯食物的做法和材料，也一定要跟他介紹他的名字。下次跟美國人介紹珍珠奶奶茶的時候，不能只說 Bubble Tea，還要跟他說「Jen Ju Nai Cha」。越多人認識 Jen Ju Nai Cha ，我們才有機會讓台灣的食物像日本的 Sushi, Sashimi 一樣，成為別的語言的食物名！

然後這本書解開了我很多謎題，原來松阪豬不來自日本，高麗菜跟韓國無關，魯肉飯不是山東菜，冬粉跟冬天無關。如果你喜歡吃小吃，也喜歡跟外國朋友介紹台灣食物，相信你也可以跟我一樣從這集節目中學到各種食物的秘密。

OK, Jen Ju Nai Cha!

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感謝 KONZY KAVA 提供場地拍攝。
#珍珠奶茶
#蚵仔煎
#台灣美食

桃園食安嘉年華展期自11月7日至10日

#盈盈 #恬恬 #PAULA #美食開箱 #吃貨們 #2019桃園食安嘉年華
#YouTuber #字幕 #南橋讚岐烏龍麵 #南僑讚岐急凍熟麵 #緬甸奶茶 #茶葉蛋 #義美生醫 #上禾油飯 #桂格穀得一天 #郭元益蛋黃酥 #天然蔬菜原汁七彩小籠包 #點水樓 #黃日香豆干 #黃日香豆乾

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