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江翠國小六年級營養教育
四次介入+前後測 順利結束
往右滑看課堂教學照片
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(文長慎入❗️❗️)
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首先還是很感謝我中山醫營養的學長 @yian_0607 讓我有機會協助這個與國健署合作的教案
原本擔心要這麼早起到這麼遠的地方衛教對我來說會是很大的挑戰
最後還是一一克服了,慶幸自己當時一個爽...
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江翠國小六年級營養教育
四次介入+前後測 順利結束
往右滑看課堂教學照片
*
(文長慎入❗️❗️)
*
首先還是很感謝我中山醫營養的學長 @yian_0607 讓我有機會協助這個與國健署合作的教案
原本擔心要這麼早起到這麼遠的地方衛教對我來說會是很大的挑戰
最後還是一一克服了,慶幸自己當時一個爽快的答應了,果然做任何事還是要先做了再說,畢竟潛能都是這樣被激出來的,也慶幸自己研所讀師大才能在這邊遇到小安😅
每次介入前的討論以及介入後的檢討都能夠從中獲得滿多經驗及想法
像是在教學時我常常會用懲罰或獎勵來順利讓課堂進行
「今天有個小獎品,哪組分享的最好就能拿到這個獎品喔」
「誰等等講話太大聲我會記下來跟跟班導講喔」
諸如此類
但某次與國健署科長的課後檢討後我才深深體悟到自己時常會忘記小朋友今天選擇此類食物的動機
如:為何小朋友會選擇含糖飲料、油炸食物當作零食?如果沒有經過老師的提示像是:因為家人給的不得不吃或因為家裡附近能選擇的不多,往往沒有經過提點小朋友的答案多半只會是:「因為很好吃」,而這樣是查不出為何小朋友的油炸食物攝取一直居高不下,進而無法討論及擬定政府相關配套政策
另一方面我也覺得小朋友的學習力真的很厲害
只帶過一次的食育桌遊「食物王國大冒險」就能在課堂上輕易記住規則,一個月後再玩一次也能超快就上手🤣
這次營養教育的目標是減少含糖飲料、油炸物選擇
增加蔬菜、水果攝取量
釐清食物的六大類分類
只在上過一次課學生就能夠輕易記住
不是油脂類,而是油脂與堅果種子類
不是蛋豆魚肉類,而是豆魚蛋肉類🤣
今天離開教室後真的滿捨不得的
只是我說掰掰沒有小朋友理我⋯
從第一次帶著緊張的心情進教室
到跟學生們能打成一片
也越來越能掌控課堂氣氛
我想這應該不是每個讀營養的碩班生都能夠擁有的經驗吧!
如果未來有機會,我也會想去嘗試其他年級或中學的營養教育,我想一定又會是滿不一樣的教學方式吧!
開心的是終於不用早上6:30起床然後從木柵騎45分鐘的車去板橋教課了!
感謝江翠國小護理師及611班導、國健署社區營養科長、師大衛教所一起協助的同學、芒果社企的雅恩學姊及百娟學姊
食物王國大冒險 在 王姿允醫師。我的無齡秘笈。 Facebook 的最佳貼文
[推薦桌遊—-食物王國大冒險]
#營養教育從小做起
更新:
雅恩營養師說:「這應該是我看過最有畫面的開箱文了😍 為了答謝王醫師真心推薦,特別給醫師粉絲九折優惠碼,於網頁下單時輸入「wang1180」即可」:https://mango.care/shopping-2/
感謝「芒果社企」的執行長 林雅恩營養師第一次見面時送給我們家姐弟的禮物,這個桌遊是當初雅恩營養師在經過許多家長、學校老師、孩子進行百餘場深度訪談後,發現學童的『挑食』問題嚴重,因此聯合許多營養師跟跟遊戲設計師共同設計出的桌遊,讓遊戲參與者能從中體驗 #食物選擇、 #培養均衡飲食習慣。
這個遊戲走王道漫畫(?XD)路線,每個人都是村民,隨著冒險故事的情節,從 #蒐集食材, #製作食譜和 #交換剩食的遊戲步驟,從顏色配對和湊齊寶石分數,再用寶石💎換取裝備,變強升級後挑戰四大魔王:零食、甜食、含糖飲料、油炸物。
雖然這個桌遊限定國小,但我家兩個4歲跟6歲的幼兒園玩的不亦樂乎😁(小孩會瘋狂的關鍵字: 收集寶石、挑戰魔王、勇士🤣)
陪兩個孩子玩的過程中,我順便機會教育,除了從六大食材卡看懂:五穀根莖類、蛋豆魚肉、奶類、紅/綠蔬菜、白/紫蔬菜、水果六大類(至於為什麼要這樣分,真的有更深的意涵)
還懂得每一個食譜卡中的菜,是由哪些食材的元素構成,讓孩子有一個重要的觀念,就是一個食譜中 #組成越多元越有價值,可以換得的寶石種類越多。
還有矯正幾樣孩子偏愛的食物習慣:
例如我家四歲的弟弟,一開始採買食材都照自己的喜好,只買「奶類」跟「水果」,不太理會「蛋豆魚肉」跟「蔬菜類」,到後來發現奶類不難收集,水果也是,反而開始注意很難收集到的綠寶石食材:紅/綠🥬蔬菜卡跟白/紫🍆蔬菜卡,也發現收集紅寶石食材「蛋豆魚肉類」的cp值很高,因為很多食譜都會需要「蛋豆魚肉類」。
是的,這個遊戲的設計,會讓小朋友到最後「引頸期盼」翻到蔬菜卡,看到蔬菜眼睛會發亮🤩的那種,而且到後來兩人都在瘋狂搶蔬菜卡,跟收集蔬菜相關的食譜卡,設計者真的用心良苦,潛移默化的讓孩子覺得,原來「蔬菜分成很多不同種類,而且那麼重要!」
而且到最後挑戰大魔王時,也會意會到,原來「手中越多種類的食材,就擁有越多武器,挑戰成功的可能性越高!」,所以也會下意識的收集各種顏色不同的食材卡,也會在心中默默把炸物、含糖飲料、零食、甜食跟魔王連結在一起😎
而這個遊戲也會讓孩子學到:愛惜食材,不要浪費食物。到後來發現「剩食交換區」的食材越來越多,而且很多是自己想要的食材,就會很想要把他們換回來,因此這個桌遊涵蓋了:
食物得來不易、均衡飲食、不偏食挑食、珍惜剩食的重要營養相關教育訊息。
真心推薦給所有的家長們,是一款適合機會教育4-12歲小朋友營養學的好玩桌遊喔!阿對了,報王醫師名字沒有折扣喔🤣🤣🤣純粹覺得好物大大推薦👍
#食物王國大冒險
#防疫育兒桌遊推薦
食物王國大冒險 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的最讚貼文
【食物王國大冒險,開箱文】
昨天終於去郵局領回桌遊,孩子已經吵著想玩好幾天了!一拿到迫不及待要玩,這桌遊雖說適合國小小朋友玩,但我家大班女兒之前試玩就馬上上手,所以家有大班的孩子也可以試試看。孩子的學習能力真的很強,遊戲規則記好之後,連玩兩次都贏^_^
這套桌遊內附QR code遊戲說明,讓你第一次就上手,孩子由認六大類食物開始,選食譜做菜,然後集寶石換武器裝備,用來對抗魔王。
再來桌遊內更附上食譜耶!媽媽們看到食譜很開心阿,營養結合教育,讓孩子快樂均衡飲食不再難事,非常推薦這款桌遊,適合全家男女老幼一起玩!
我的孩子不挑食@芒果社企
#食物王國大冒險桌遊
食物王國大冒險 在 樂齡。營養。家 - 馬千雅營養師 Facebook 的最佳解答
【營養。家】食育。桌遊食物王國大冒險
今天拿到了營養師設計的桌遊,原本還擔心沒參加試晚活動會不會玩
沒想到我讓姪女自己練習看遊戲規則,就能夠順利的進行遊戲。
藉由透過鍛鍊1-3步驟,來換取寶石,之後取得五大食物的裝備,讓勇士去打魔王關唷!
在使用食譜卡過程,讓孩子認識食物的組成及食物分類,也在取得裝備的過程讓孩子知道均衡營養是缺一不可的。
最後.....營養師輸給孩子了
只能說...遊戲輸贏與專業能力不同的啦!
TNEa台灣健康營養教育推廣協會