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在 食物好滋味產品中有9篇Facebook貼文，粉絲數超過364萬的網紅楊桃美食網，也在其Facebook貼文中提到， 【慢慢煸，才能逼出食物好滋味！！乾煸靠手工，交給旋轉氣炸鍋，不怕手痠，一樣吃到功夫菜！！味道神奇，不一樣就是不一樣！！】 📌買 義大利 Giaretti 7.5公升自動拌炒氣炸鍋 按這裡→ https://lihi1.com/eSdTs 詳細食譜內容 → https://bit.ly/3ntmhJ7...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，【慢慢煸，才能逼出食物好滋味！！乾煸靠手工，交給旋轉氣炸鍋，不怕手痠，一樣吃到功夫菜！！味道神奇，不一樣就是不一樣！！】 📌買 義大利 Giaretti 7.5公升自動拌炒氣炸鍋 按這裡→ https://lihi1.com/eSdTs 材料： 五花肉 600公克/pork belly 600g ...
食物好滋味 在 hkfoodlover Instagram 的最佳解答
2020-04-28 15:45:24
🐳🐳🐳 🏡 雅 ‧悠蔬食 📮尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖 💰每人約HK$200 (最低消費) 🐳🐳🐳 - 當您以為所有食物好滋味既同時🤤，發現原來每一樣都係素食🌱就知道素食文化已經同以前不同🙂 食物款式多，而且不再只是羅漢齋😌好似呢到有青咖啡薄餅啦🥘🥙 Lasagne 🍝🧀同菠菜合桃R...
食物好滋味 在 bubeee Instagram 的最讚貼文
2020-04-29 01:57:08
其實bubeee很喜歡吃潮州菜，是日吃了多款美味潮州食物，好滋味的說:) #hkig #hkgal #hkgirl #food #cusine #foodsnap #dinner #raw #goose #oyster #yummy #tasty #follow4follow #photoofthe...
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食物好滋味 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
2021-09-11 20:35:39【慢慢煸，才能逼出食物好滋味！！乾煸靠手工，交給旋轉氣炸鍋，不怕手痠，一樣吃到功夫菜！！味道神奇，不一樣就是不一樣！！】
📌買 義大利 Giaretti 7.5公升自動拌炒氣炸鍋
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材料：
五花肉 600公克/pork belly 600g
紅辣椒 30公克/chili pepper 30g
蒜頭 20公克/garlic 20g
蒜苗段 100公克/green garlic 100g
調味料：
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 五花肉凍至微凍，切粗條狀。(五花肉凍至微凍才好切)
2. 五花肉放入氣炸鍋中，設定【肉排、200℃、15分鐘】，拌炒至出油且乾香。
3. 再放入辣椒片、蒜末，蓋上鍋蓋，設定【肉排、200℃、5分鐘】，爆香。
4. 再放入所有調味料、蒜苗段，蓋上鍋蓋，設定【肉排、200℃、5分鐘】，拌炒均勻後盛盤即可
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01![post-title]()
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食物好滋味 在 Comfort Cuisine Youtube 的最佳貼文
2021-02-09 10:09:10越接近過年焦慮感會不會越重呢？
家母最近想到就會問我，過年你有沒有要幫忙煮年菜
還是要買現成的就好
買現成的好啊～方便又省事，確定的話我就來張羅
網站逛一圈，阿目似乎都興趣缺缺
雞湯的雞會不會太小不夠 「熟」不好吃味道不足...
照片上的豬腳看起來小小的沒啥肉...
白鯧米粉不用1000真的可以嗎？
好的為了解決阿目的疑惑跟困擾
只好親自動手煮個「紅燒牛三寶和另個炊飯」
過年時帶去阿嬤家圍爐～
依照之前做調理包的經驗來看
燉煮也可以如法炮製，依樣畫葫蘆
沒問題！甘單，就交給我吧
料理流程就同影片那樣，程序一個不少
蔬菜備料、川燙去腥、炒製、燉煮、所有食材合體
不同的是我要提前準備好半成品完成燉煮前的步驟，然後用新冰箱的急凍功能
快速的將做好的半成品急速冷凍起來
PS. 金基師家的冰箱有練過
新鮮急凍結的商用等級5倍速冷凍，不凍傷食材組織
解凍時不會造成食物原味流失，保持食物好滋味
然後在圍爐當天退冰，接續煮完成這道料理
新鮮度“100分” 還省下了扛一鍋滷水移動的麻煩
也不用反覆熱菜，影響食物的風味！好處多多
料理影片有些小眉角，因片長關係沒法度詳述
如果你有看文字就留意一下囉～
川燙去腥
牛肚的味道比牛筋重很多，所以要先川燙牛筋
之後才是牛肚，處理牛肚時如果擔心有牛羶味
薑片、黃酒、花椒、青蔥可以適量多放一些去腥
牛筋
外層包覆的筋膜燙過之後再處理，會容易很多
用中式菜刀來切割會比西式廚刀來的省力
牛腩
拆封後的牛腩用廚房紙巾擦拭掉血水就好
用水洗瀝乾、擦乾會很難炒出香氣來
煎炒不用額外放油，牛腩油脂就很足夠了
太多油會容易膩口
調味
這部分就見仁見智了，我原先是打算放很多香料去作調味
但在炒製過程時覺得，目前的香氣就已經很棒了，好似不太需要
另外添加什麼 XD
如果想額外增加些香氣，這些香料可以提供參考～
月桂葉、八角、丁香、乾辣椒、花椒、桂皮、小茴香、草果、白胡椒粒
不用都來，挑幾個你自己喜歡的就好囉！
最後預祝大家
新年快樂，平安喜樂～老派但很有誠意![post-title]()
食物好滋味 在 楊桃美食網 Facebook 的精選貼文
【慢慢煸，才能逼出食物好滋味！！乾煸靠手工，交給旋轉氣炸鍋，不怕手痠，一樣吃到功夫菜！！味道神奇，不一樣就是不一樣！！】
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【慢慢煸，才能逼出食物好滋味！！乾煸靠手工，交給旋轉氣炸鍋，不怕手痠，一樣吃到功夫菜！！味道神奇，不一樣就是不一樣！！】
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食物好滋味 在 Facebook 的最讚貼文
越接近過年焦慮感會不會越重呢？
家母最近想到就會問我，過年你有沒有要幫忙煮年菜
還是要買現成的就好
「買現成的好啊」方便又省事，確定的話我就來張羅～
網站逛一圈，阿目似乎都興趣缺缺
雞湯的雞會不會太小不夠 *熟，不好吃味道不足...
照片上的豬腳看起來小小的沒啥肉...
白鯧米粉不用1000真的可以嗎？
好的為了解決阿目的疑惑跟困擾
只好親自動手煮個「紅燒牛三寶和另個炊飯」
過年時帶去阿嬤家圍爐～
依照之前做調理包的經驗來看
燉煮也可以如法炮製，依樣畫葫蘆
沒問題！甘單，就交給我吧
料理流程就同影片那樣，程序一個不少
蔬菜備料 > 川燙去腥 > 炒製 > 燉煮 > 所有食材合體
不同的是我要提前準備好半成品 完成燉煮前的步驟，然後用新冰箱的急凍功能快速的將做好的半成品急速冷凍起來
PS. 金基師家的冰箱有練過
新鮮急凍結的商用等級5倍速冷凍，不凍傷食材組織
解凍時不會造成食物原味流失，保持食物好滋味
了解新鮮急凍結更多功能：https://goingto.tw/yOB5I
然後在圍爐當天退冰，接續煮完成這道料理
新鮮度“100分” 還省下了扛一鍋滷水移動的麻煩
也不用反覆熱菜，影響食物的風味！好處多多
料理影片有些小眉角，因片長關係沒法度詳述
如果你有看文字就留意一下囉～
川燙去腥｜
牛肚的味道比牛筋重很多，所以要先川燙牛筋
之後才是牛肚，處理牛肚時如果擔心有牛羶味
薑片、黃酒、花椒、青蔥可以適量多放一些去腥
牛筋｜
外層包覆的筋膜燙過之後再處理，會容易很多
用中式菜刀來切割會比西式廚刀來的省力
牛腩｜
拆封後的牛腩用廚房紙巾擦拭掉血水就好
用水洗瀝乾、擦乾會很難炒出香氣來
煎炒不用額外放油，牛腩油脂就很足夠了
太多油會容易膩口
調味｜
這部分就見仁見智了，我原先是打算放很多香料去作調味
但在炒製過程時覺得，目前的香氣就已經很棒了，好似不太需要
另外添加什麼 XD
如果想額外增加些香氣，這些香料可以提供參考～
月桂葉、八角、丁香、乾辣椒、花椒、桂皮、小茴香、草果、白胡椒粒
不用都來，挑幾個你自己喜歡的就好囉！
最後預祝大家
新年快樂，平安喜樂（老派但很有誠意）
#Panasonic電冰箱 #冷凍年菜 #超強保鮮力