[爆卦]食物乾燥機 心得是什麼?優點缺點精華區懶人包

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食物乾燥機 在 ??????|C妞 Instagram 的精選貼文

2021-09-10 00:37:10

這台果乾機有夠美💯 #蔬果乾零食DIY #麗克特乾果機 #送料理食譜 🔥團購下單(請點個人首頁連結) ⭕C妞大推薦的原因: 乾果機=食物乾燥機,這台的優點就是它很小巧,一般烤箱大小而已!常見的食物乾燥機都很大一台,大多是很常做乾燥食物的人或喜歡做寵物零食會買,而麗克特乾果機小小一台,就很適合偶...

食物乾燥機 在 ᴄɪᴀᴏ! ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ 巧兒灶咖 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 00:54:51

超輕巧美型的 #AROMA食物乾燥機 開團囉! 2021新改版首發團,四層 / 六層 / 十層 (下單連結在簡介內) 乾燥機是我的廚房必備工具~各種食材從水果/蔬菜/堅果/肉類/香料/茶都會用到,最近吃不停的是鳳梨乾,切片後來烘,甜度大~濃縮,吃起來口感像鳳梨軟糖~ 強烈和大家推薦! 一機多用:...

食物乾燥機 在 咩莉•煮食 Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 06:08:02

不能四處趴趴走的日子好像也過得蠻習慣的;就算沒出門、縱使我們只有一人一狗,努力把小日子過成好生活的態度還是要有。周五一到就是要放~輕~鬆~,準備點療癒的comfort food,搭配喜歡的影集,謝謝自己這周的努力,順便慶祝又健康平安地度過了五天☺☺ ⁡ - ⁡ 照片中這一桌紓壓料理都是使用那個烤箱,...

  • 食物乾燥機 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-13 19:30:03
    有 710 人按讚

    [ 懶人戶外料理食譜・台畜即食雞胸肉 ]

    在戶外無論健行或露營,我們一向對吃不太講究,盡量秉持清爽、輕量的原則,食材準備得越簡單,在野外就越不需要處理油膩的湯湯水水,也不會因為準備過量而產生讓人頭痛的廚餘。

    所以即使露營可以開車攜帶更多食材,我們還是習慣簡單吃,把料理大魚大肉的時間拿來放空或是沖杯咖啡;上山時則依然以泡麵為主食,但我們會做一點菜色和配料的變化,在不破壞簡單原則的前提下活化單調的菜色。

    例如用食物乾燥機做點蔬食配料,或到超商購買拆開即可食用的雞胸肉,它平時是健身或飲食控制的好幫手,在野外則是補充蛋白質的簡易來源,不管要直接冷食吃,或是溫熱後當作加菜都很方便。

    這樣的即食雞胸肉我們已經吃了好一陣子,有時是為了健康、營養,有時是為了降低想吃宵夜的罪惡感,更多時候則是為了方便、快速。但吃來吃去,總覺得味道和口感的變化不大,久了還是會膩⋯⋯。

    後來收到台畜的合作邀約,請我們試吃幾款不同味道的即食雞胸肉後,才發現原來雞胸肉竟然有這麼多口味的組合,而且還可以和其他品牌的香料或醬料推出聯名商品,這意味我們原本已快變不出新花樣的雞胸肉料理,終於可以更上一層樓了 :)

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    #食譜

    1. 紐奧良雞肉佐風乾蕃茄天使麵
    2. 嫩蛋生菜雞腿肉捲
    3. 臘味蔥油雞胸炒時蔬
    4. 青辣椒花生醬雞肉三明治
    5. 韓式雞肉部隊鍋拉麵

    我們以台畜的即食雞胸/雞腿肉為範例,製作一些平常露營或健行時會做的料理,備料非常容易,可在購物網下單送到家裡,料理方式也不困難,任何人照著做應該都不會失敗,其中一道甚至不需要開火喔!

    ▲閱讀食譜全文 👉 https://bit.ly/3C2zZGJ

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    #絕世好雞胸 #絕世好雞腿 #紐奧良風味

  • 食物乾燥機 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳解答

    2021-09-09 07:43:50
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    粉絲專頁乾果機團購抽獎中獎名單公布 #9月9日
    恭喜
    Shufang Wang
    獲得豪華大獎
    10層Aroma食物乾燥機一台
    有認識這位同學的麻煩通知他喔
    並且標注他~請他趕快來領獎💖

    本次團購完售~感謝大家

    #aroma食物乾燥機

  • 食物乾燥機 在 楊桃美食網 Facebook 的精選貼文

    2021-09-01 14:30:13
    有 42 人按讚

    【買就送獨家食譜+購物金300元!】
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  • 食物乾燥機 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文

    2021-03-21 19:00:14

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    🌸食譜:
    風靡日本歐美,台灣超市也常賣到缺貨,黑蒜頭的魅力真的是席捲全球,夯到不像話!
    黑蒜發酵成功的溫度在攝氏65-75度之間,常見用到電子鍋保溫的功能(約攝氏75度左右),但因為需發酵約半個月(14-15天),除非不需煮飯或單純買個專用電子鍋作為蒜頭發酵用,否則很難運用家裡煮飯的電子鍋。
    這次我用可以設定低溫的食物乾燥機來製作,非常的簡單,只要選擇一個方便固定的時間,每日同一時間到的時候,設定一次65度C,24小時(乾燥機一次只能設定24小時),這樣持續做14-15天就可以完成黑蒜製作。
    在用自製的黑蒜做蒜頭雞湯,養生保健又健康,真是太讚了👍
    真的沒時間自製黑蒜的,也可以用市售黑蒜做蒜頭雞湯喔!春夏交接,也要保養顧習一下全家的身體❤️

    📌詳細文字食譜🔗
    https://reurl.cc/ZQ8AE6

    👩🏻‍🍳 食材 Recipes
    《自製黑蒜》
    材料工具:
    蒜頭整球或單顆都可以
    保鮮盒或玻璃罐或保鮮膜+鋁箔紙
    食物乾燥機
    《黑蒜雞湯》
    食材:
    仿土雞腿2隻
    自製黑蒜頭約200克(市售也可以)
    紅棗8顆
    枸杞約1大匙
    薑3-4片
    鹽適量

    ☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。

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    #夢幻廚房在我家 #黑蒜 #黑蒜雞湯 #蒜頭

  • 食物乾燥機 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文

    2021-01-14 19:00:11

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    🌸食譜:
    傳統做臘肉,需要先用醬汁或香料醃漬後,再經過自然風陰乾或是太陽曝曬曬乾。
    但風乾或日曬法礙於氣候的關係,在台北很難在冬天用日曬法做臘肉,天天濕答答,自然風乾又怕風不夠乾,造成肉腐敗的問題!
    我還是偏好用食物乾燥機來烘乾臘肉的方式,快速又乾淨。因為我的食物乾燥機還有紫外線殺菌的功能,所以最後30-60分鐘,可以開啟紫外線殺菌的功能,就能模擬出太陽光殺菌的效果囉!只需乾燥18-20個小時,跟肉切的厚度有關,我的五花肉大約3-4公分厚,不到一天就能做出臘肉,太適合沒有地方可以曬臘肉的人了!衛生又方便,也能穩定均勻的乾燥臘肉。我覺得品質優於用曬的或是風乾的方式,因為我們真的難以掌握太陽光的強度跟風的大小啊!
    做臘肉選用的五花肉要選肥一點的,最後乾燥完才不會過硬。太瘦的烘完真的會咬不動,但也因買的五花肉油脂較高,一定要在中途給臘肉吸油ㄧ下,或直接用烤盤盛接在臘肉下方,來盛接烘乾臘肉釋出的油脂。用烤盤盛接還能同時低溫萃取豬油,一舉兩得,真的很推薦!
    自製的臘肉吃起來除了更安心,沒有任何添加物,重點是完全不過硬,甘甜回味不死鹹,原本不愛臘肉的我,也深深愛上自製的臘肉,不是我老王賣瓜自賣自誇啊!連我那平時不愛吃飯的小兒子,因為我的臘肉,連吃了四碗飯耶!從此我家叫我的自製臘肉為『四碗飯臘肉』!
    這個自製臘肉可以拿來炒菜、炒飯、做臘味飯,它跟很多的蔬菜都很搭,像是青蒜、菠菜、高麗菜、大豆苗、芥藍菜都非常搭,真的是值得一試的手工自製肉品。擔心萊豬就買市場溫體豬來製作,總比買現成臘肉更不知肉品來源來的安心啊!你說素不素啊~
    ㄟ~那個.....沒有食物乾燥機的朋友,只能想辦法日曬或自然風乾了,就像我沒有太陽光或自然風,只能用人造風乾的方式了~

    📌詳細文字食譜🔗
    https://bit.ly/3idqCLu

    📌影片小撇步
    1.五花肉盡量選肥瘦參半的,肥瘦相間的比較好,但不要太瘦,不然臘好的肉會非常硬,牙口不好的會咬不動。
    2.醬料塗抹在五花肉條上均勻塗抹,放入保鮮盒中,放入冰箱醃漬2-3天。
    醬料的量約可以做4條。
    3.取出醃好的五花肉,放在可放入乾燥機大小的盛接盤中,放在乾燥機層架上,以75度C的溫度乾燥18-20個小時,最後再開啟紫外線殺菌功能1小時,即完成臘肉的製作。

    👩🏻‍🍳 食材 Recipes
    《此份量綜合醬料約可醃漬4條五花肉》
    五花肉4條一條約550克
    (厚約3-4公分)
    醬油4大匙
    細冰糖或砂糖3大匙
    紹興酒或高粱酒或米酒4大匙
    黑、白胡椒粉各1小匙
    五香或十三香1/2小匙

    ☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。

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    完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
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    #夢幻廚房在我家 #臘肉 #農曆年 #春節

  • 食物乾燥機 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最讚貼文

    2020-12-09 12:00:09

    吐司的整形手法是目前為止我覺得最夢幻的~本週的“純素蔬菜吐司”粉嫩粉嫩的,在日照最短的季節內用麵包增添點色彩吧!
    用自製的天然色粉把吐司染成粉紫(紫薯吐司)、粉紅色(甜菜根吐司)
    如果家裡小孩不吃蔬菜的,加入吐司內偷偷把營養灌進去?
    食譜: https://ciao.kitchen/veggie-twisted-bread/

    本篇食譜與『AROMA 四層溫控乾果機』合作,這裡是我的評測文:https://ciao.kitchen/food-dehydrator/
    預計在2020/12/20-27 有Aroma一系列的食物乾燥機的開團優惠活動唷!詳情請關注Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen

    食材 / Ingredients
    可做2條12兩吐司 / Can make 2 Loaf Bread

    湯種 / Tang Zhong
    30 g 高筋麵粉 / bread flour
    150 g 水 / water

    主麵團 / Main Dough
    180 g 湯種 / tang zhong (全部湯種)
    600 g 高筋麵粉 / bread flour
    70 g 砂糖 / sugar
    10 g 鹽 / salt
    7 g 速發酵母 / instant yeast
    30 g (熟) 黃豆粉 / roasted soy flour
    360 g 無糖豆漿 / sugar free soy milk
    50 g 純素奶油 / vegan butter (planted based butter) (如果不一定要純素,可換成一般奶油)
    2 大匙 甜菜根粉 / beets powder
    2 大匙 紫薯粉 / sweet purple powder
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    #純素 #蔬菜吐司 #天然色粉 #乾果機

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