雖然這篇食指指甲變黃鄉民發文沒有被收入到精華區:在食指指甲變黃這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
宅男大主廚第一集,讓陳寗教你如何簡簡單單煮出一鍋好吃的白飯。重點整理如下:1. 不論白米的品牌、產地,以「碎米率低」為優先(碎米就是看起來白白不透明的那種)2. 盡可能地把米洗乾淨,洗到洗米水幾近透明再把米盡可能的「完全」瀝乾3. 內鍋加水淹過白米 1.2cm 左右,約為食指指甲頭到指甲尾的距離4. 內鍋白米加水後記得把米攤平,煮出來的飯才會熟得均勻5. 外鍋加水請參考大同電鍋官方指示;電子鍋按下開關即可6. 內外鍋都不要使用自來水,可讓白飯口感、口味更好7. 電鍋開關跳起後稍待 10 分鐘後才可開蓋;若電子鍋已有自動悶飯倒數,則等倒數結束後再開蓋8. 開蓋後用飯勺把飯輕輕地翻一翻,直到不再冒出大量水蒸氣為止,如此可避免飯鍋裡的飯變黃,隔餐依舊好吃。(煮大量的飯時可搭配扇子加速蒸汽消散,但請不要把飯扇涼了)9. 米煮熟後通常不會只膨漲兩倍,請注意不要一次煮太多米註:本影片為癮科技專欄「宅男大主廚」教學影片
食指指甲變黃 在 陳寗 NingSelect Youtube 的精選貼文
宅男大主廚第一集,讓陳寗教你如何簡簡單單煮出一鍋好吃的白飯。
重點整理如下:
1. 不論白米的品牌、產地,以「碎米率低」為優先
(碎米就是看起來白白不透明的那種)
2. 盡可能地把米洗乾淨,洗到洗米水幾近透明再把米盡可能的「完全」瀝乾
3. 內鍋加水淹過白米 1.2cm 左右,約為食指指甲頭到指甲尾的距離
4. 內鍋白米加水後記得把米攤平,煮出來的飯才會熟得均勻
5. 外鍋加水請參考大同電鍋官方指示;電子鍋按下開關即可
6. 內外鍋都不要使用自來水,可讓白飯口感、口味更好
7. 電鍋開關跳起後稍待 10 分鐘後才可開蓋;若電子鍋已有自動悶飯倒數,則等倒數結束後再開蓋
8. 開蓋後用飯勺把飯輕輕地翻一翻,直到不再冒出大量水蒸氣為止,如此可避免飯鍋裡的飯變黃,隔餐依舊好吃。
(煮大量的飯時可搭配扇子加速蒸汽消散,但請不要把飯扇涼了)
9. 米煮熟後通常不會只膨漲兩倍,請注意不要一次煮太多米
註:本影片為癮科技專欄「宅男大主廚」教學影片