這幾天大家是否關注到巴黎的凱旋門呢？
這座代表巴黎的建築被「包裹」起來了！
剛好看到蔣勳老師對於這標的分享的一段話
「像是消失，卻又是更是更強大的一種存在。」

長大後的我們，見到曾經有過的回憶，總是喜不自勝，像是零嘴、玩具...，販售復古商品是一種不退的流行。
小時候，阿嬤大同電鍋中的吃肉臊，媽媽灶台上慢火熬煮的大骨魚粥，二姑姑清明送來的春捲，這些食物已不能復刻。

無形存在的意象，更能長存再心底。

工作日誌
雖然每次都沒再好好介紹商品，但是真的都再認真出貨中😁
#海鹽焦糖可可碎片蛋糕捲
#芋見黃金酥
#芋見麻吉酥
#牛粒

拍完片吃串燒真是好幸福啊！
再搭配個辣醬+啤酒簡直上天堂👼
對於無辣不歡的麻瓜們來說
真的超推辣太后創意辣醬！
第一次聽到【辣太后】這個名字時
還以為是什麼古時候的太后很辣(?)
沒想到是竟然是辣醬！
這個名字也取得太酷了😎

來介紹一下其中的三款
✨鳳梨味噌辣醬✨
辣度：🌶️
有著台灣鳳梨淡淡的果香！微微的辣可以平衡食物中的油膩感

✨紅石榴辣醬✨
辣度：🌶️ 🌶️
獨特酸辣煙燻口味，愛吃泰式料理的朋友們，這款辣醬會讓你無止盡得愛上她

✨愛文芒果辣醬✨
辣度：🌶️ 🌶️ 🌶️
這是麻瓜們的最愛！任何油膩的餐點搭配起來，馬上變成清爽口感，是絕對不能錯過的百搭款！

以往吃到的一些辣醬都會比較死鹹
但辣太后辣醬吃起來卻是超清爽
會讓人一口沾一口😋
像小兵每次燒烤必點甜不辣
這次加了辣太后，以後好像就少不了它了...

尤其是中秋節要到了🌕
吃烤肉配上這個辣醬
除了可以輕鬆地幫烤肉調味，兩種辣度讓你滿足烤肉Party上的所有人
超推太后級的烤肉饗宴👇
辣太后經典烤肉組（紅石榴+愛文芒果）
清爽！無油！低脂！
絕對是烤肉解膩的最佳夥伴🤝

那這次也會抽出
【辣太后迷你瓶組】*2組
送給2位幸運的小麻吉們 !
(方便攜帶！而且一次享受三種口味）
Step1👉追蹤@empressishot
Step2👉tag兩位好友，留言三款辣醬中你最想要哪個
（例：@方薆@小兵，我最想要愛文芒果辣醬）

⚠️每人僅有一次中獎機會
⚠️抽獎僅限台澎金馬地區

⏰在9/14(二)23:59以前,完成以上這些事✅,就有機會抽中唷！
⏰我們會在9/15(三)抽出幸運的粉絲們！

如果沒抽到也不要難過🥺
麻瓜提供9折優惠碼給大家使用！
9 折優惠碼:MUGGLES10

看更多口味👇
https://tw.empresshotsauce.com/

淡水早就不只阿給啦😋

古早味燒麻糬，享受熱騰騰、超Q彈水嫩口感！
詳細食譜請看：https://ciao.kitchen/hot-mochi/

備料只要一包糯米粉搞定，用燙麵法“粄娘” 作法，煮出來的燒麻糬圓滾滾，咬下去會拉絲超軟Q，可以在嘴巴嚼嚼嚼一陣子。吸滿了焦糖將的麻糬，從白色煮成金黃色體積像吹氣球一樣慢慢長大。
單吃就有淡淡的糖香味，搭配自製的芝麻粉、花生粉，香氣100分！
今年的元宵節來一碗燒麻糬如何？回味一下這道古早味甜品，吃完嘴角會黑黑的一圈唷 ??

食材 / Ingredients
可作10~12顆，每顆40g / Make 10~12 mochi, 40g/each
250 g 糯米粉 / glutinous rice flour
180~200 c.c. 水 / water （看手感做調整）
糖漿 / Syrup
100 g 砂糖 / sugar
500 c.c. 水 / water
50 g 烘烤過花生 / roasted unsalted peanuts
50 g 烘烤過黑芝麻 / roasted black sesame
2 tablespoon 糖粉 / icing sugar

時間標記：
00:00 開頭
00:58 音樂片頭
01:39 怪奇事件展
02:38 製作麻糬
05:38 現磨芝麻粉
06:11 現磨花生粉
06:38 煮麻糬
09:45 盛盤

#古早味 #冬日甜品 #元宵
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蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？

☑本期完整PDF文字檔：
https://reurl.cc/pyeVX8

VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃

我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！

募資計畫連結👉https://reurl.cc/9XmynV
PS:前1000名贊助可搶先獲得限量好禮呦！


=====連鎖品牌=====

■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號

★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列

=====蔬食新品=====

■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)

■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39

■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入

■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh

■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。

=====連鎖飲料=====

■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。

■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)

■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/

=====即將結業=====

■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx

=====蔬食新書=====

★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/MdKDWm

★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/9Xmy08

★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/zznXOV

=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
連署網址👉https://reurl.cc/A8vDpd


#蔬食報報 #十一月消息 #素食

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｜B女公仔—MK潮物Blythe娃娃 初代香港製造索價過千炒至幾十萬 90後收藏家兼職幫B女整容：曾被誤以為是古曼童問價
Blythe公仔（B女），八九十後一輩未擁有過，也一定會見過。千禧年代，B女在香港風頭一時無兩，亞洲地區如泰國、新加坡、台灣、日本，遠至美國也紅極一時，是不少人的童年回憶。近五年，縱使熱潮漸漸冷卻，仍有一班愛好者堅持收藏，甚至專門復修損毀或二手B女，賦予它們新的生命。

「我的B女老過我好多，做得我阿媽。」麻吉是90後「娃媽」，即洋娃娃的媽媽，自小喜歡大頭娃娃的她，小五時看《Yes！》後瞬間愛上Blythe，現在已收藏了近40個B女，並當成女兒般看待，「它們不是藏在櫃內的收藏品，是我會抱着，陪我看電視、去旅行的寶貝。」

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201130/YWVOFIYGHZCSZNCS44L7LW5B5Q/

影片:
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