【毛孩過敏這檔事：花生砂】
最近在辦講座時，有一位家長和我提到一款新貓砂，這款貓砂號稱是用『花生殼』做的，花生殼耶！廠商的創意真的是無限阿！
但是那位家長卻很擔心的問我：我聽說花生很容易引起過敏，這個貓砂會不會也讓貓咪過敏啊？我後來覺得這個問題滿有趣的，今天就針對這個問題來好好聊一聊吧！
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其實造成過敏的成可能原因非常多，通常很難歸咎於單一性原因，不過以過敏的原理來說，一般就是體內免疫系統將外來物誤判為細菌，進而啟動免疫機制所引起的反應，而引起過敏的成分就是所謂的『過敏原』
而我們今天文章的主角『花生』，過去一直都是人類食品中常見的過敏原，在『食品過敏原標示規定』中的11項過敏原也包含了花生，而花生為什麼會引起過敏呢？主要原因在於花生中含有會引起過敏的蛋白質，其種類有：Arah1、Arah2、Arah3、Arah4、Arah5、Arah6、Arah7、 Arah8，這些蛋白質會誘導IgE免疫球蛋白產生免疫反應，症狀包含咳、喘、呼吸困難、黏膜腫大。
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貓咪狗狗的免疫球蛋白種類有IgG、IgM、IgA、IgE，和人類同樣含IgE，所以這是不是代表貓咪也會因為花生而過敏呢？答案是不一定，因為即使擁有同樣的免疫球蛋白，也不表示貓咪會和人類一樣對花生蛋白質產生過敏反應，而且實際上也很少聽到貓咪因為花生而過敏，畢竟花生不是貓咪常常會吃到的食物
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再講回今天的主角花生砂，總結之後可以有以下重點：
1. 引起過敏的重點在於蛋白質，但是即便是人類也不是每個人都對花生過敏，因此貓咪會對花生過敏這件事缺乏足夠的統計數據
2. 我後來仔細研究了一下，花生砂主要的原料並不是花生，而是所謂的『花生殼』，花生殼主要成分為纖維素，蛋白質含量與花生差距很大，所以引起過敏的機率非常小才對
3. 就算花生砂裡面也含有微量蛋白質，和花生中的蛋白質種類也不會相同
所以基本上，花生殼與花生過敏的關係應該並不大，但是花生殼畢竟不是一種正常的食物，如果飼主發現貓咪有吃貓砂的習慣，不論是礦砂、水晶沙、紙砂還是豆腐砂，只要吃下肚都一定會對貓咪都會造成不同程度的影響，家長要想辦法找出原因，看看是心因性還是異食癖，並且對症下藥的處理，才能避免貓咪吃下貓砂引起不適喔！

參考資料
http://lawdata.com.tw/tw/detail.aspx?no=230077

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【#世界過敏性疾病日】

為了呼籲民眾重視和預防過敏性疾病，聯合國世界過敏組織 （World Allergy Organization, WAO）和世界衛生組織（WHO）於2005年7月8日發起世界第一個過敏性疾病日。

「#食物過敏」是免疫系統對食物異常的反應，輕微程度會造成嘴唇或面部腫脹、蕁麻疹或抽搐、嘔吐、瀉肚子等，嚴重甚至會產生「過敏性休克（anaphylaxis）」而呼吸困難、進而失去意識或有生命危險！由於現代社會空氣污染、精神緊張等因素，導致過敏性疾病快速增加，食物過敏的比例也不斷攀升。

在台灣，2017年因過敏性疾病就醫的人約341萬。食藥署則於2015年7月起強制實施「食品過敏原標示規定」，2018年8月進一步將過敏原及其製品調整共11項、並在這個月開始生效！趁著今天，就讓我們來看看有哪些過敏原必須標示吧！也提醒過敏人士，務必注意！

推薦閱讀
🍎亞洲人更容易對食物過敏 關鍵在於飲食習慣
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🍎預防食物過敏的方式，只有一個！
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🍎飲食業者不能迴避的責任：讓食物過敏者吃得更安心！
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【食藥署公布7月起上路四大食品新制】

包含增加「應實施食品安全管制系統（HACCP）」食品製造業別、要求「資本額少於3千萬」食品工廠設置衛生管理人員，加嚴管理俗稱笑氣的「一氧化二氮」，還有食品過敏原增至11項...

#食品 #過敏原 #標示 #食藥署

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