[爆卦]食品路韓家炒飯是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇食品路韓家炒飯鄉民發文沒有被收入到精華區:在食品路韓家炒飯這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 食品路韓家炒飯產品中有76篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅百工裡的人類學家,也在其Facebook貼文中提到, 翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性,不過隨著全球化在資訊流通的速度加快,有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此,有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯,就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說,翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理...

 同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Kelly n Chloyee,也在其Youtube影片中提到,【⚠️聲明】這條影片絕無任何合作/廣告成份,是全自購產品喔~(荷包TT : 唔知幾時先會有廠商搵我地合作呢?) INSTAGRAM? Hauwaiii : https://instagram.com/hauwaiii?igshid... Chloyeee_ : https://instagram...

食品路韓家炒飯 在 阿榮大叔 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 22:33:22

到底多愛協發行的泡菜系列啊? 自從吃過協發行的黃金泡菜,台式泡菜,韓式泡菜,前些日子又加碼催淚皮蛋,眼見存糧已經沒了,趕快又入手幾罐來吃吃。 這次買了催淚皮蛋,我愛的黃金泡菜,跟第一次吃的黃金杏鮑菇,之前催淚皮蛋阿麗妹用來炒飯,結果很好吃耶,所以今天的菜單就是催淚皮蛋炒飯,然後黃金泡菜用來搭黃麵...

食品路韓家炒飯 在 ?️涵•北中南食旅✍?台北 台中 南投 彰化 台南 高雄 Instagram 的精選貼文

2021-09-17 15:04:02

【家樂福x韓國週】 - 各位親咕暫時不能飛韓國🇰🇷旅遊沒關係👌🏻 8/25-9/4 家樂福韓國展一解思韓之情🥰 不用搭飛機✈️便能享受道地的韓國美食,這不就是活脫脫舌尖上的出國嘛😆 家樂福會員於活動期購買韓國週相關商品,除了價格優惠尚有紅利點數10倍送也太划算了吧😱 - 這裡你想得到的韓味大部分都能...

食品路韓家炒飯 在 美熊很愛吃 台南 台中 高雄 台北 Instagram 的最佳貼文

2021-09-15 18:00:38

#美熊吃韓式 好想去韓國吃辣炒年糕、部隊鍋,不用搭飛機只要去家樂福就可以大快朵頤,相約親朋好友韓一波吧!活動期間會員購買韓國週商品,除了價格優惠還有家樂福點數10倍送太划算了吧! . 一想到韓式海鮮煎餅、辣炒年糕、辣牛肉湯就口水直流,炎熱的夏天來點開胃的韓式料理再好不過,不用出國前往家樂福、家樂福線...

  • 食品路韓家炒飯 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-19 17:10:30
    有 33 人按讚

    翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性,不過隨著全球化在資訊流通的速度加快,有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此,有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯,就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說,翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理解,不過,單獨描述食材或大概的處理方式,有時候沒有辦法表達出這道菜餚的精神或特殊脈絡。若是直接以這道菜餚的特色來進行翻譯,也有可能反而讓消費者摸不著頭緒。除此之外,對於自己文化中菜餚在其他文化的翻譯名稱,除了能夠標準化自身文化透過飲食的文化交流之外,或許也會涉及文化背後的國際政治角力?

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    今年7月底,韓國文化體育觀光部宣布將Kimchi(舊譯韓國泡菜)的正式華文譯名訂為「辛奇」,雖然表面看來是終結了從去年11月起,因中國四川泡菜獲得國際標準化組職(ISO)認證,並聲稱韓國「泡菜宗主國」地位名存實亡而開始的「泡菜宗主國」之爭,但新聞一出,卻引發了另一波議論。

    不只中國網友批評「管太多」,同樣使用華文的台灣,也出現不少表示不以為然的評論,就連韓國本土都出現反對聲浪,甚至在青瓦台公佈欄上發起請願,要求撤回這項措施。然而,隨著韓劇、防彈少年團(BTS)等韓流持續席捲全球,「Made in Korea」也逐漸成為一個品牌,比起單純的民族主義,這次的「辛奇」正名除了維護文化自主性,或許也將再次為全球化下的文化推廣,提供新的參考案例。

    愚蠢的亡國政策」?韓食正名早有先例

    「『김치』(Kimchi)是使用了上百年,讓我們引以為傲的固有名詞」、「中國人要怎麼翻譯我們的固有語是他們的問題!」

    包含擔心Kimchi的韓文字「김치」就此消失、批評政府不應干涉他國翻譯、擔憂宣傳效果下降,以及造成其他外國人混亂等,請願文中洋洋灑灑列出六大項反對「辛奇」的理由,不只稱政府這樣的做法,是拋棄韓國人的自尊心,甚至還痛批這是「愚蠢的亡國政策」。直到9月1日請願結束,也累積獲得1萬2千多人響應。

    追溯Kimchi被稱為「韓國泡菜」的起源,是因為華文中並沒有相應的名詞,因此借用概念類似的泡菜代稱,並加上「韓國/韓式」加以區別。

    但姑且先不論「辛奇」的出現是否會反而導致「김치」的韓文用法消失,雖然在面對未知事物時,習慣上確實會先以當地有的名詞稱呼,不過事實上早在2014年,韓國就已經有為食物「正名」的先例。

    「想要提升『韓式料理』的品牌價值?就必須統一名稱標示方法!」2011年正當韓流開始席捲東南亞,韓國文化廣播公司(MBC)就曾遠赴泰國曼谷採訪,點出當地韓式料理店翻譯不一的問題。以最基本的飯(밥)為例,有的店家是直接使用韓文發音寫成「Bab」,有的則會取意思寫成「Rice」。同時報導中也以當地日本餐廳作為對比,明明數量就是韓式餐廳的好幾倍,料理的翻譯名稱卻能夠完美地一致。兩年後,就在首爾外國觀光客人數超越巴黎,即將突破每年千萬人次之際,同樣的問題也再度被提出,只是主角換成了韓國國內的韓式料理店。

    石鍋定食(돌솥 정식)被翻譯成「hot stone pot full」(很熱的石頭裝滿鍋子)、牛頭骨湯(곰탕)則變成「bear thong」(熊湯),看似在開玩笑的字詞,卻是當時外國觀光客在餐桌上最大的噩夢。

    不只英文翻譯出包,日文翻譯也好不到哪去,除了醬油蟹變成「蟹の醤油ピックル」(螃蟹的醬油酸黃瓜),各種翻譯錯置的情況也屢屢出現,讓點餐彷彿成為一場「大冒險」。當記者詢問店家,卻發現對方只是直接委託招牌業者製作,10多年來都不知道上面的翻譯是錯的,而進一步追問招牌業者使用的翻譯方式,竟然是依賴最陽春的網路翻譯。

    也就是在這樣的背景下,促成韓國國語院與文化體育觀光部,及農林畜產食品部(簡稱農食品部)合作,並在2014年發布了《主要韓食名稱羅馬字標記與翻譯標準事案》,針對200種著名的韓式料理,規定了標準的日文、華文與英文名稱。在這波名單中,被「正名」的不只有如今台灣人常見的拌飯(英文翻譯由Bibimbab、mixrice等統一為 Bibimbab)、冷麵、烤五花肉(過去也有人稱三枚肉)等,「紫菜飯卷」更是在此時與日本的「壽司」分道揚鑣。

    有趣的是,這次引發議論的「辛奇」,因為製作過程與原本的翻譯「泡菜」不同,也曾經出現在2014年的正名名單中,但農食品部最後還是因為「無法在中國內產生影響力」而作罷。連帶的,像是「김치 볶음밥」、「김치전」等料理的華文翻譯,也定調為泡菜炒飯與泡菜煎餅。

    然而,比起維護文化自主性,這次的「正名」實際上更接近於促進資訊流通的「書同文」政策,不只牽涉的語言較廣,對象也主要是韓國自家人。相較之下,2005年韓國首都由「漢城」正名為「首爾」,不論在對象或意義上都更接近這次的辛奇正名。

    (以上引用網頁原文)
    https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5714937

  • 食品路韓家炒飯 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-05 18:12:04
    有 33 人按讚

    這袋拉麵調味粉已經在家躺2個月了,今天終於打開做了2道料理:水餃泡菜拉麵、拌飯拌麵炒料。

    1袋285g的調味粉$60在韓國都是網路販售,台灣網購平台也有很多代購販售$110~150不等。

    話說這個食品大廠推出的調味粉真的是喜歡韓味拉麵者的一大福音,因為韓國拉麵在台零售價$25~40/包,如果使用拉麵調味粉可以自由搭配自己想添加的麵條如.烏龍麵、白麵條、鍋燒意麵、拉麵……甚至做炒飯調味。

    < 韓國不倒翁拉麵調味粉 >
    https://shopee.tw/product/7674189/688747572?smtt=0.55621870-1630815617.9

    #蔣龐嚴選
    #韓國不倒翁拉麵調味粉

  • 食品路韓家炒飯 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-31 10:35:45
    有 646 人按讚

    ☀️開團☀️寶寶零食+日本食品大集合
    ►跟團去:https://gbf.tw/miqwm (9/5結團)
    大人小孩都需要補貨的日韓食品團來囉!這次連之前大缺貨的拉麵都上架了,中秋連假前務必補好補滿!
    除了文章裡的品項以外,還有好多日本食品、寶寶零食,都是居家常備糧食,記得點入表單裡挑選喔:https://gbf.tw/miqwm

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    ⭕寶寶米餅心得:https://reurl.cc/Mv7qyk
    ⭕日韓食品心得:https://reurl.cc/E79Lj0
    --------------------------------------

    ★#日本九鬼芝麻粉
    黑芝麻中含有豐富的膳食纖維、鈣及鐵,獨特的研磨技術的細緻粉末,讓這些營養素更容易被身體吸收,可以加在飲品內可以快速溶解,加在牛奶裡就是名副其實的「芝麻拿鐵」而不是「牛奶+芝麻」,2湯匙(約15克)的九鬼黑芝麻粉,大約有6000粒黑芝麻研磨

    ★#北海道焙煎紅豆茶
    不含咖啡因和卡路里,孕婦、哺乳都可以使用,懷孕時因為下半身循環不好,所以我三不五時都會喝個紅豆水代替白開水來喝

    ★#寶寶米餅系列
    形狀分成三種,分別是米餅、米棒、米圈圈、圓圓米餅,其實會有這樣不同形狀的設計,主要是依造寶寶月齡可以變化不同的吃法,成分都是很單純的米+各式蔬果,完全沒有其他調味及防腐劑,口味也都是「低鈉」或「無納」,低鈉部分來自食物本身,並非添加喔~

    ★#寶寶優格球
    寶寶點心的銷售王啊!身邊好多媽媽朋友都大推!利用特殊冷凍乾燥技術將活乳酸菌保存在裡面,酸酸甜甜的優格加上天然水果的香味,不要說孩子,連媽媽我本人都被征服了啦!

    ★#水果果乾
    以凍結乾燥技術在零下40度真空去除水分,完整的保存水果的營養素,產品雖然乾燥,但幾乎完整的保持水果的形態模樣,也完全沒有任何添加物,吃起來毫無負擔

    ★#韓國BSF不鏽鋼餐具
    100%韓國手工製造,不鏽鋼的部分採用18/10等級,也就是304不鏽鋼等級,耐腐蝕,衛生,手把的部分採用PE材質,一樣抗腐蝕、抗氧化,不容易殘留污垢,而且整隻可以放入洗碗機清洗

    ★#日本老舖讚岐手打半生烏龍麵
    說到烏龍麵,真的只有「讚岐」這裡產的烏龍麵才是真的香Q帶勁,煮、炒、冷麵都非常好吃,真的是我吃過最好吃的烏龍麵無誤
    ★#北海道無添加和風湯包
    用途很廣,可用在炒飯、炒麵、烏龍麵或蕎麥麵、炊飯、茶碗蒸、燉物、醃菜、關東煮、火鍋,簡單5分鐘就可讓清水變高湯,湯頭風味清甜味美,沒有化學添加、沒有防腐劑、更非市售調味粉高湯風味,材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料,對家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心

    ★#日本仙台萬能辣油(微辣/小辣/山椒) 150g
    日本的辣油真的厲害,用大蒜、蔥等佐料混合辣椒製成具有口感,雖然不辣,但是滋味超棒,可以配飯,當下酒菜,拌麵,加在豆腐上..等,成分單純,無添加防腐劑、化學原料、色素、甜味劑等居家必備的萬能調味品

    ★#北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉/特製減醣鬆餅粉
    連續獲得2016~2018年樂天金賞第一名的殊榮!不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精,且小麥、海鹽、糖都是產自北海道,只要加雞蛋&牛奶就可以完成美味的鬆餅,給孩子吃也更加安心,不用擔心他吃進一大堆化學物質,還可以跟孩子一起在家做鬆餅,增進親子之間的感情喔~

  • 食品路韓家炒飯 在 Kelly n Chloyee Youtube 的精選貼文

    2020-10-05 22:08:16

    【⚠️聲明】這條影片絕無任何合作/廣告成份,是全自購產品喔~(荷包TT : 唔知幾時先會有廠商搵我地合作呢?)

    INSTAGRAM?
    Hauwaiii : https://instagram.com/hauwaiii?igshid...
    Chloyeee_ : https://instagram.com/chloyeee_?igshi...
    ——————————————
    【影片內容?】
    最近食又食多左 運動又做少左 所以我地決定一於試試好出名可以有助減肥既蒟蒻食品!? 據聞比一般野食低卡路里好多 唔知我地會唔會愈食愈瘦呢?? 低卡既野食又好唔好味呢??想好唔好食又係咪真係咁低卡路里?即刻睇片啦!?

    「日本低卡蒟蒻意粉-卡邦尼風味」
    https://www.hktvmall.com/hktv/zh/main/Bossifly-International-Limited/s/H7515001/超級巿場/超級市場/即食麵-麵-意粉/日本麵-烏冬/拉麵/日本低卡蒟蒻意粉-卡邦尼風味-141g/p/H7515001_S_B-Maru-05-Carbonara

    「咖哩雞肉蒟蒻米炒飯」
    https://www.hktvmall.com/hktv/zh/main/品匯國際貿易有限公司/s/H6957001/超級巿場/超級市場/冷凍-急凍食品/急凍肉類/急凍家禽/Masitdak-咖哩雞肉蒟蒻米炒飯-RankingDak即食雞胸/p/H6957001_S_MD007-20

    「低卡蒟蒻年糕」
    https://www.hktvmall.com/hktv/zh/main/Blank-Corp--Hong-Kong-Limited/s/S9002001/超級巿場/超級市場/即食麵-麵-意粉/韓式麵-年糕/年糕/低卡蒟蒻年糕-4件入/p/S9002001_S_SSLF0020B

    「蒟蒻拌麵-蒜酥油蔥」
    https://www.hktvmall.com/hktv/zh/main/讚好百貨/s/H7254001/超級巿場/超級市場/即食麵-麵-意粉/即食麵/麵/蒟蒻拌麵-蒜酥油蔥/p/H7254001_S_Minika-Mixed-with-Garlic-Scallion-Oil-Sauce
    ——————————————
    ?Job Details 合作邀約請洽Email: [email protected]

    Video taken: Our studio (aka: Chloyee’s home?)
    Software: Final Cut Pro X
    Written & Creative Directed by: Kelly N Chloyee

    嚟緊想睇我地拍咩片,歡迎大家喺下面留言?
    你的支持是我們最大的動力??
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    更多精彩內容,我們的熱門影片?

    【??Summer Outfit Ideas抓緊夏天的尾巴☀️】
    https://www.youtube.com/watch?v=8I_SkMu0wvE

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    【⚠️Freelance求職陷阱 差d中招?‍♂️】
    https://youtu.be/A3n2hDMjPFs

    【?前世今生 如同神話故事般精彩? 】
    https://youtu.be/eSfmtz8Twxg

    鐘意我地嘅影片記得Like, Subscribe & Share俾更多朋友仔?

    Thanks for watching and we’ll see you guys soon ♡

  • 食品路韓家炒飯 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文

    2020-09-16 23:00:12

    00:00 我是誰
    00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫
    00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況
    01:37 第一必買
    02:43 赤目張
    03:35 第二必買
    04:14 第三必買 ,氣炸鍋食品
    05:52 Ourhome韓國蜜糖牛油多士
    06:10 第三必買
    06:35 全港首個免費乾式熟成牛肉服務
    06:55 熟成牛肉要keep多少天
    07:09 免費乾式熟成牛肉服務, 最低消費
    07:23 服務詳情
    07:43 在家最佳煮熟成牛肉方法
    港島中西區, 勁抵食熟成牛肉餐廳, Pier Bar and Restaurant
    德輔道西215號地下(近正街), 西營盤地鐵站B3出囗3分鐘
    08:22 第四必買
    08:49 第五必買
    09:40 第六必買
    10:03 第七必買
    10:22 第八必買
    10:38 第九必買
    10:47 第十必買
    11:27 元朗又新街
    11:29 中環去元朗UNY交通
    11:37 又新街手信
    12:02 下集預告

    #UNY #日式百貨 #元朗美食 #生活創庫 #日式超市 #十大必買 #性價比
    #日本旅行 #香港好去處 #豐洲市場 #魚蛋醬汁

    UNY日式超市日式百貨元朗美食生活創庫, 性價比高超十大必買

    Hello大家好 ,我叫阿Tsar,

    原本想在今集上載全香港最平的生活雜貨公司

    但跟幾位朋友傾過,原來大家都愛看香港的日式百貨

    一於順下民意, 今日帶大家到元朗新開的UNY生活創庫

    繼太古城、樂富之後的第三間分店

    位於元朗千色匯地庫一層,店舖面積約18,000平方呎

    簡約時尚,結合北歐現代簡潔風格及日式美學元素,

    相當闊落。裝修好高級,不過經我的精明格價眼

    一定會推介最抵食、性價比最高的貨品給大家

    看完影片,你就知道一般大眾都負擔得起的價錢

    店裏售賣各式各樣日式食品、水果蔬菜、海鮮、

    肉類、熟食、零食、生活雜貨等,應有盡有。

    香港日式百貨越開越多,現在驚安中環和將軍澳裝修中

    昨又宣佈將在小西灣藍灣半島再開一間驚安

    AEON、激安之殿堂、一田、無印良品我都拍過影片

    你若未看就快去看了, 可以格下價才決定去哪間

    這條影片下面,我做了結連,大家容易方便看到

    最重要,即使大家現在去不到旅行,

    假日都不用煩跟另一半去哪裏拍拖嘛

    難道餐餐都食熊貓咩?(Food Panda)放假都要出街行吓

    今日我為大家介紹UNI生活創庫的十大必買, are u ready?

    第一必買, 自選海鮮丼專區隆重登場,

    可自選多款魚生配日本米砌成丼飯,師傅即場製作

    共有五款定食, 最平78hkd, 最貴138hkd

    每日由日本直送海鮮,現在還可享有九折優惠,

    你們應看我在北海道幾個魚市場食的海鮮丼,

    這裏UNY還要平些,所有海鮮丼定食,

    都配有信州味噌湯,信州味噌淡色辛口味,

    食起來清爽、豆香清新,

    這裏我目測有差不多廿幾三十款海鮮給大家選擇

    價錢由7hkd去到廿幾hkd一件,豐儉由人

    除此之外 ,亦有壽司手捲 、一些已經包好的新鮮壽司,

    價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

    你看壽司的油脂和光澤, 這裏28件4人份量218蚊

    平均7.8hkd一件, 以這個價錢, 簡直是物超所值,

    如果嫌平時壽司太普通,

    可以試試這個豐洲水產直送的赤目張

    赤目張是一種日本九州較為稀有的名貴魚類。

    日本飛機直送,原條做刺生,魚味濃郁鮮甜,口感彈牙。

    特選鰻魚飯加冷麵定食68hkd, 大大包醬汁,好大的份量

    普通女仔未必一個人吃得完,三文魚子,超大粒新鮮

    晶瑩通透, 亦可撈沙律,加在意粉

    青瓜海蜇wasabi送飯,顏色鮮豔,又有營養,

    加在食物上更可増潻美感和食欲!

    新鮮的特選紅蝦,又大又甜又脆的味道,蝦肉有彈性

    四大隻55hkd, 一盒櫻花蝦20hkd, 炒菜炒飯或跟拉麵食

    何只是平價美食 ,簡直令人垂涎欲滴,

    第二必買, 各款日本魚扒,日本香魚每片38hkd

    一般日本人的食法係用來鹽烤

    日本餐廳大廚,將香魚灑上鹽在木炭上烤,

    香氣撲鼻,令人食指大動

    一包三片星斑柳44.1hkd, 這個處理更容易

    蒸好的魚, 自製蒸魚豉油,

    豉油:老抽:糖:水的比例是2:1:1:1。

    還要加油煮滾,魚蒸好後放上葱,

    然後把煮滾的蒸魚豉油灒上,

    連葱灒油,魚味特別鮮香滑溜。

    第三必買 ,氣炸鍋食品

    不知是否因為UNI今年6月尾開放

    採購部應該做了好多市場調查,順應潮流

    整大個雪櫃都是氣炸鍋食品,

    還要好多韓國超人氣氣炸鍋品牌

    Olbaan 韓式超脆雞柳條, 出面賣 ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣$88, 現79.9hkd

    用燕麥、糙米、黑米等穀物製成卜卜脆的表層,

    超正口感,氣炸鍋先預熱 180度3分鐘,

    再放入去加熱9-10分鐘⁣⁣

    三重芝士炸雞塊 , 嚴選韓國產雞肉 ,加入五種穀物

    樂天芝士麻糬波波球, 芝味濃郁,

    粒粒外脆內軟,煙煙韌韌

    芝士選用純天然mozzarella cheese和cheddar cheese

    除了氣炸焗之外還可以使用平底鍋半煎炸或焗爐一樣好味

    Ourhome韓式脆脆無骨炸雞, 選用多汁香嫩上等無骨雞脾肉

    外層薄脆肉嫩,香口惹味的無骨炸雞,大人細路都鍾意

    氣炸鍋 : 10分鐘 , 煎 : 4分鐘,兩面金黃便可

    清淨園韓國風味小炒香辣無骨雞腳

    以大火烤製而成的韓式風味無骨雞腳,口感煙韌,

    再加入韓國辣椒醬、大蒜及洋蔥調味,更添風味,

    不需再調味,還可配上飯或烏冬,

    只需用微波爐翻熱3分鐘或落鑊炒3-5分鐘,

    就能輕鬆吃到一頓豐富的韓國菜!감사합니다

    Ourhome韓國蜜糖牛油多士toast,

    是韓國著名Café必點的招牌蜂蜜牛油吐司

    韓國cafe地道風味, 氣炸鍋 : 12分鐘, 19.9hkd

    好多超市都有CP這個牌子的氣炸鍋食品,這裏超多選擇

    第三必買 ,熟成牛肉你聽得多 ,其實早幾年前已好流行

    但近這一兩年,價錢更加大眾化

    熟成過程可以令牛肉更軟熟,更有肉味,

    尤其乾式熟成,需要嚴格控制溫度、濕度同風向,

    除非你家廚房可以大到放熟成雪櫃,

    基本上你好難自家製作熟成的。

    這間提供全港首個免費乾式熟成牛肉服務。

    店鋪提供每星期由澳洲空運到港的連骨肉眼、

    牛柳及西冷等,客人只要揀好自己心水部位,

    然後再由專業屠宰師根據口味要求,

    設定熟成日子,一般由21天起至45天。

    毎間分店都有來自意大利嘅熟成雪櫃,

    牛肉熟成完畢後,客人就可到店內拿回自己熟成靚扒自己煮,

    要留意,你是要買一rack份量的肉才可有這種服務,

    一rack大概有6至7支骨, 大概3500一rack(要視乎部位)

    可以供15-20人食用, 當你付了錢

    可以不用一次過拿掉,即刻只拿部份rack

    每次想食幾多就叫職員給你想要的份量回家,

    塊肉可以keep在店裏專業熟成雪櫃內

    這樣可確保每次帶回家煮的肉以最佳狀態,

    回家用Rosemary、牛油、香蒜煎來吃

    煎熟成牛肉,記得三四成已經夠,Medium rare

    切開後則是櫻桃紅,再往中心則變成磚紅和血紅色,

    牛肉中心50%範圍呈現血紅色, 就最靚仔、最好味

    千萬別多過六成熟, 你會把舊熟成牛肉變得太乾呵

    這些店買一rack, 價錢會抵過你買一塊,

    如果跟朋友夾份,就會抵食好多啦

    遲些我會介紹一間食熟成牛扒又平又正的餐廳

    如果你們想快些看,記得留言給我

    第四必買,店裏面亦有其他扒類選擇

    像這個紐西蘭西冷、肉眼扒,平日要百幾hkd

    週末69.9 hkd, 美國牛肋條38.4hkd, 用燒烤醬醃製

    放入氣炸鍋,出面食這個份量冇一百hkd不行

    墨西哥辣椒chedder cheese豬肉腸49.9hkd,

    加個Scrambled egg和toast, 加杯鮮橙汁

    一個完美的英國早餐

    第五必買,石窯工房ピザPizza

    18年連續銷量No.1 , 特級豬肉腸Pizza,

    出面賣54hd, 這裏賣42.9hkd

    使用意大利成熟蕃茄製作蕃茄醬,

    再配上芝士、豬肉腸製成。

    烹調方法:焗爐: 首先預熱,然後放入Pizza,

    以250度烘烤5-7分鐘。

    氣炸鍋:(預熱效果會更香脆) 以190度,炸6-8分鐘。

    微波爐:高火,7-8分鐘。

    當披Pizza變成啡色,芝士呈金黃至啡色即可

    熟成生地 ,照燒雞肉pizza, 又一極品

    好多香港人去日本旅行,臨上機前, 都去超市入貨㗎

    第六必買 ,全新無包裝優質食品

    日式精選雜貨專區「沢屋」,

    售賣多款穀類食物,例如野米、奇亞籽及燕麥等等,

    亦有多款日本米。近排我去每間日式百貨,

    都有多款日本米,證明市場嘅需求非常大,

    我們作為消費者當然受歡迎啦,因為多選擇嘛

    第七必買, Italian Tomato甜品

    香港人對甜品的要求愈來愈高,要好味又要有特色,

    還要賣相吸引。一定會聽過這個品牌,

    它在日本被譽為甜品界的藝術品

    除了因為好味之外,打卡是非常instagrammable, like?

    第八必買 ,香港製造食品,真地道醬汁魚蛋王

    經過幾十年街頭秘方醬汁, 醬汁濃郁,

    魚蛋爽口彈牙,一打開加熱就食得 ,一包有16粒

    還有這個純. 和牛丸, 粒粒Q彈, 煮麵食至高享受

    第九必買 ,多款OMN!新素食

    食齋的朋友,或不想食多肉的朋友有好多選擇

    零殘忍,不需殺生

    第十必買,拉麵

    五木熊本赤辛超辣拉麵,日本熊本拉麵的特色之一,

    選用上等的小麥粉,加上日本傳統工藝,

    使麵條吃口更彈性有勁道。精選優質材料做成麵條,

    光滑度和硬度都適中。並附上調味辣油、

    豆瓣醬、辣椒、雞肉、豬肉的美味熬製辣湯,

    可依據自己的喜好添加材料,可製作鍋炒、乾炒麵等,

    配合秘製配方調製上等香料,跟勁道的麵條完美融合,

    美味爽辣,一食停不到口啊

    五木博多猪骨豚骨白湯拉面,濃厚口感

    元朗有60萬人口居住, 我自己非住在元朗

    由中環搭968巴士,一個鐘頭落車行十分鐘就到UNY

    臨走去了又新街,見到好多懷舊小食

    真的可以多逗留,買些手信回家

    叮叮糖、齋雞粒、香辣薑糖,

    超多吃買玩,行大半日都得呀,

    我都不再想何時才可去旅行,

    其實香港有好多地方有待我們去發掘

    等我下次再和大家行街街啦, 多謝你們的陪伴

    記得幫我將影片分享到whatsapp和facebook

    留個表情符號支持, 下集會介紹全港最平的生活百貨

    你們究竟喜歡嗎? 又或只想我講日本吃買購呀?

    留言告訴我啦, 拜拜!

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  • 食品路韓家炒飯 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最讚貼文

    2020-09-11 21:00:24

    現在很多時間待在家裡,我的冰箱也越囤越多美食,上次分享了我的好市多購物清單,這次要跟你們分享我的「冷凍團購美食」!想吃專業港點、厲害的牛排海鮮,還是來點台灣小吃當點心宵夜?趁有團購的時候囤一些在家裡,想吃的時候可能只需要加熱一下或簡單料理就可以快速端上桌!

    0:00 好市多 Via Emilia 冷凍米粒狀花椰菜
    2:40 正林記韭菜盒
    3:20 港點大師
    5:16 凍洋海鮮
    5:53 莉莉恩家海鮮
    10:38 好市多CJ 冷凍韓式泡菜起司炒飯
    11:33 美福冷凍牛排

    🌟好市多 Via Emilia 冷凍米粒狀花椰菜
    價格:$235
    線上購買連結:https://www.costco.com.tw/Food/Frozen-Chilled-Fresh-Food/Frozen-Chilled-Fresh-Food/Via-Emilia-Frozen-Riced-Cauliflower-340G-X-4-Pack/p/126802

    🌟正林記韭菜盒
    地址:330桃園市桃園區中正路839號
    電話: 0968 870 668
    營業時間:週一至五14:00–19:00

    他們家蘿蔔絲餅和韭菜盒都超好吃我超愛!

    🌟港點大師
    📌冰淇淋妹文章分享:https://icequeen.tw/highsend/
    📌優惠連結:https://bit.ly/3hONLCp
    📌團購時間:9/22-9/28
    📌9折優惠碼:lillian0922
    每筆訂單(不限金額) 都會贈送NT100折價券一張,可於港點大師實體門市消費折抵


    🌟凍洋海鮮
    📌訂購連結:https://bit.ly/3jGJwu1
    📌全站 95折優惠碼:icebonla
    🔥中秋海鮮烤肉組合🔥
    🔥食材:石斑、干貝、白蝦、透抽、白帶魚、柳葉魚,另贈送極凍鬼頭刀魚排。
    🔥活動時間: 2020/9/1 – 2020/9/30
    🔥購買中秋組合包即享免運優惠
    (如果你不喜歡這個組合的內容,單買中秋烤肉組合內的商品都有9折優惠,結帳使用折扣碼可以再打95折)

    🌟莉莉恩家海鮮:https://instagram.com/solotravel_lillian

    🌟好市多CJ 冷凍韓式泡菜起司炒飯
    價格:$489
    線上購買連結:https://www.costco.com.tw/Food/Frozen-Chilled-Fresh-Food/Frozen-Chilled-Fresh-Food/CJ-Bibigo-Frozen-Kimchi-Fried-Rice-With-Cheese-255G-X-6PK/p/125165

    🌟美福牛排
    在家也能很簡單地做出好吃的牛排,隨時想吃都能退冰料理,週末看場電影也能馬上來煎塊牛排搭配!只要有開團我一定都會囤個幾片起來,上次去露營用卡式爐煎也是超好吃拉!
    📌文章分享:https://miha.tw/srf/

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