爸媽年紀開始漸長了，一起出門時發現體力
也不如從前，很擔心😢😢😢
不管是出遊時或是爬樓梯等等都覺得體力
都不如從前，也常常容易覺得累
爸媽一直都很照顧我們所以長大了
以後要換我們好好照顧他們
前一段時間有機會認識 #桂格完膳均衡無糖

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在幾番說服下讓媽媽搭配早餐喝，嘗試了一陣子
這段時間觀察下來，媽媽不管在精神上或是體力上有比之前好一點！媽媽說黃色的這罐原味無糖口味喝起來雖然不甜但其實味道蠻好喝的，但有淡淡的香味，倒出來的顏色像奶茶一樣，喝起來口感有點類似米麩，香香濃濃的好入口～

中秋節剛過，不曉得要送什麼孝親禮物拜訪
好久不見的長輩時，可以選擇 #桂格完膳營養素
想必大家對桂格耳熟能祥，畢竟是在台灣好幾年的大品牌，不但能 #滿足每日營養補充 蛋白質可用於肌肉生長，維持好體力，也希望透過送這個禮物 可以好好補充爸媽缺少的營養～
健健康康的繼續陪伴我們🥰

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桂格營養生活

#中鏈脂肪酸MCT快速轉換能量
#優質蛋白質幫助肌肉生長
#專業級均衡營養品涵蓋30多種營養素
#好體力一罐全喝到

***特殊營養食品須經醫生或營養師指導使用***

韓國最有名的奶昔代餐❤️申河均代言
🇰🇷Nutri-D Day
韓國蠻流行代餐😂
闆娘只敢選大品牌
這個品牌本身就有出很多健康食品、輔助產品了

吃代餐是控制熱量！不是喝了就會瘦喔
搭配飲食控制和運動
一起加油💪

總共是11個口味
一盒出是28包（買28包有盒子裝 店家是口味隨機 每個口味都有）
其餘散賣給大家嚐鮮試試
紙盒比較軟 有可能因國際運輸會有凹折到的痕跡

💰隨機5包 NT.148（會都給不同口味）
💰一盒28包 NT.790

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闆娘急著瘦 所以先叫一批了>//<

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代餐奶昔每包卡路里85-90kcal，糖7-8g
（視口味不同而有略有差異）
含35%的大豆蛋白，8種維他命，4種礦物質，4g食用纖維

✔️韓國KCSB認證
✔️低卡路里
✔️無添加、無合成防腐劑
✔️體重控制的好夥伴😇
✔️韓國製🇰🇷

《官方說明》
每次將1包奶昔粉加入200ml牛奶/豆漿/燕麥奶水，搖勻即可飲用

PS:加入牛奶/豆漿/燕麥奶 會比較濃稠 飽足感較強
加水會比較稀一點點 還是有濃度

➡️均衡營養，替代ㄧ餐早餐(午餐、晚餐正常吃)
➡️體重控制，替代早餐+晚餐(午餐正常吃)

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初乳蛋白 new

#韓國代購

今天睡到八點半起床，床上只剩我跟阿福，我們果然是家裡最愛睡覺的二個人，雖然舍監會早起是因為要加班，柚子則是家中生理時鐘最規律的人。

我再賴了一下床，起床準備早餐，問了一下二人想吃什麼早餐，柚子說，家裡有什麼就吃什麼吧。

我邊煮咖啡邊跟他說，家裡只有麵包的樣子，不得不說我最近很愛買公館的 #騰堂 ，尤其是維也納麵包，有時候下午買已經沒有了，週五中午的時候，巧遇其它同事正在排隊，他問我買什麼品項，我說維也納軟法，店裡只剩下四條，他也喜歡吃這個，原本想全買下，最後買了一條，其它都讓給我，感謝好人一生長命。

我現在飲食雖控制中，早餐還是想要隨心所欲的吃麵包，我真的超愛麵包。

柚子問我，冰箱冷凍是不是還有米漢堡。

我很驚訝，我根本都忘了我有備一些冷凍食品在冰箱，他比我還適合持家吧，家裡有什麼記得比我清楚，我拿出米漢堡來加熱，也烤麵包，三人坐下吃著早餐，邊吃邊聊。

我們很習慣坐在餐桌吃飯，吃飯時從不看電視，邊吃邊閒聊，氣氛總是很愉快，我用二個麵包排列成不同圖案，我們三人有時會笑成一團，撇開管教的時候，大部分像朋友一樣。

接著拿出二人的學校作業一起完成，我還幫他們剪頭髮。昨天早已經計畫好今天要再去公館一趟，心裡盤算要幫柚子買雙新鞋，他的腳長太快了，又是肉肉腳，轉眼鞋都不能穿了。

接近中午，我們搭公車到公館，柚子說他記得捷運站裡有個甜甜圈店，好希望我可以買甜甜圈給他們吃，一人買了一個，沿著汀州路到新生南路的運動用品店邊逛邊看鞋。

再走到公園石椅坐著吃甜甜圈，邊吃邊跑著玩的時候，他們說餓了，想吃咖喱飯，我想起就在公園的巷弄裡有家 #赤神豬排，點了咖喱套餐與草蝦豬排套餐，沒想到我們三人也吃不完兩份。

這是繼上週吃肯德基以後，我們的第二次內用，坐在餐廳用餐，吃著美食，倚在窗邊，陽光灑在豬排高麗菜絲玉子燒還有孩子的頭上，分外幸福。

邊吃邊聊天，吃完又繼續逛街，買到了適合的鞋，柚子對我說了很多句謝謝媽媽，我說，誰叫我愛你們啦，捨不得你們沒鞋子穿，買一雙替換，要好好愛惜喔。

再到誠品找上週想買的那本天文書，想不到才一週已經完售，只能預訂。舍監今天比較早，正好繞到誠品接我們回家，到家的時候，已經四點多，我的精神狀態接近彌留，就躺著睡著了，睡夢中阿福跑到床上跟我一起睡了起來。

六點半左右，我想到要帶小孩去爺爺奶奶家，還做著夢恍恍惚惚，趕緊坐起來問舍監時間，他跟婆婆都很體貼的跟我說，太累就休息，尤其看我一臉沒醒的樣子，叫我接著睡，我跟他說不行不行，明天你又要忙不去，這樣爺爺奶奶又要晚一週才能看到孫子，我十分鐘馬上可以出門的。

舍監不收拾東西，我們就能很快的搭上計程車出門，到了爺爺奶奶家，小孩老人都開心，滿屋子笑聲，是幸福的一天吧。

#公館商圈
#買鞋
#誠品書店
#天文100問
#祝太日常

本錄影遵守防疫規範，所有人員皆經量體溫、消毒，並全程配戴口罩。

看更多完整版上集內容:https://youtu.be/4zmP3YfEWtE
看更多完整版中集內容:https://youtu.be/4kppzvjAB38
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素食家常菜料理│如何用豆腐和海苔，做出海苔蔬菜春捲，簡單美味又營養，快速解決家人早餐！真香！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用豆腐和海苔做一道素食家常菜料理豆腐是植物食品中，含蛋白質比較高的食品之一，100克的豆腐含鈣量，大約是140~160毫克，所以吃素朋友可以每天攝取豆腐補充營養喔！

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一條苦瓜、一顆馬鈴薯、一杯水、半條的紅蘿蔔、半包的鴻喜菇、一片豆包、適量的油、1/4茶匙的薑黃粉、喜馬拉雅黑礦鹽適量、素蠔油一湯匙、醬油半湯匙、白胡椒粉半茶匙、糖半茶匙、麥香餅皮兩片、毛豆、海苔。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。

這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐
富。

「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的，所以很符合家用需求，簡單就能打出
漂亮麵糰，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。用它做出的歐式麵包，外層酥酥有咬勁，
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包，內部組織卻非常柔軟Q彈，一口咬下，可以吃到兩種
不同口感。

我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了，發表的麵包食譜，多是用它完成的。若你們跟我
一樣，都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包，食譜中水份的部分，就不用擔心還要自
己大幅調整。

「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外，也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等，因為它
獨特的麵粉特性，全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」，就不用多
準備中筋麵粉，非常方便。

「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，
純粹小麥製作完成，讓自己與 家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放心。

❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待，是粉心粉，麵粉跟水結合得很好，筋
性強，有彈性也容易操作，做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈，很好吃。而且，吸水性
佳，比一般坊間的高筋麵粉，能吸更多的水分，非常適合高含水量的歐式麵包。

❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。

❤️麥典333揉麵糰，手揉超方便
最近有很多新朋友，剛接觸做麵包，常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰，可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉，搭配麥典333手揉麵糰的方法，沒有攪拌機，一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。

❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術，因此，在製作麵粉過程中，不
使用化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。

❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友，也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時，不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4

分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性，讓我們一起動手做這款外酥內柔軟，口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜： Ingredients

老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g

麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)

冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g

投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g

入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量

▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟：
1.前一天
製作老麵： 將所有老麵材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，結束之後將麵糰收圓，放入保鮮
盒裡面，入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡：浸泡方式目前還在調整中

2.製作當天
麵包機：所有麵糰材料放入麵包機，使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』，設定投料。因為料
太多，請在提示音響之後，自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後，約30分鐘取出來翻面，再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意：讓水量稍微多一點的麵糰，組織更好，麵包更好吃)

2.取出麵糰，分割成兩等份，排氣滾圓，休息15分鐘

3.輕拍麵糰，翻面之後整成三角形，再捲起來。

4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。

5.烤箱預熱200度，趁這個時候，麵糰表面噴水，撒粉，割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤，會更好
吃，沒有蒸汽也沒關係，只是口感會差一點)

6.烘烤約18-20分鐘完成

7.吃不完建議可以切片之後冷凍，用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定)，麵包就會外酥內軟
，非常好吃！

之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq

本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉