眼看新冠肺炎疫情尚未明朗,顯見其散佈威力不容小覷。全民持續提升在室內室外的防護、清潔及自律層級,刻不容緩!而近期想方設法自主進行各式防疫宣導,是為了讓自己涉略更多相關防疫知識,經轉化成為實用攻略後分享,盼能在此次艱辛抗疫路上,盡份心力!此次匯集「五大K.O.疫菌的神隊友」,在生活中可善加應用,有助自...
眼看新冠肺炎疫情尚未明朗,顯見其散佈威力不容小覷。全民持續提升在室內室外的防護、清潔及自律層級,刻不容緩!而近期想方設法自主進行各式防疫宣導,是為了讓自己涉略更多相關防疫知識,經轉化成為實用攻略後分享,盼能在此次艱辛抗疫路上,盡份心力!此次匯集「五大K.O.疫菌的神隊友」,在生活中可善加應用,有助自己一臂之力盡可能遠離頑固細菌,祈願生活儘早重回正軌!
❶次氯酸鈉
俗稱「漂白水」,為高濃度的次氯酸鈉NaClO溶液,屬於高氧化力的化學物質。其殺菌效果極佳,能有效消滅細菌、真菌及病毒。漂白水需稀釋的主要因素,一方面要達到消毒抗菌效果,不需濃度太高;另一方面,稀釋漂白水能讓次氯酸鈉溶液的pH值稍微下降到8-9,越酸的溶液中次氯酸HClO的比例就會越高,能有助提升消毒抗菌效果
⚠️漂白水稀釋前後都具刺激性,務必戴手套和口罩再行操作
⚠️未使用完調製過的漂白水,請於24小時後丟棄,因其消毒力將遞減
⚠️要殺死細菌類的病原體,漂白水濃度不需太高,以市售漂白水稀釋100倍的濃度就足夠
⚠️市售漂白水濃度大多是5.25%-6.15%的次氯酸鈉溶液,若沒標示濃度也不要緊,記得調配時先參照產品包裝上的使用建議
⚠️漂白水勿用熱水、酸、氨、胺類的成份混合稀釋,會產生大量氯氣,而讓人感到不適,且液態具有高危險性,千萬別自行摻入化學物搭配
❷次氯酸水
其化學式為次氯酸(HCIO),結構和漂白水相似,但並非同一物。其具有破壞細菌細胞膜的特性,且可有消毒作用。在食藥署的規範濃度及劑量下,次氯酸水能用來洗滌食品容器、食材。但要小心次氯酸殘留,消毒過後在使用前,建議再以飲用水沖洗一遍為宜
⚠️避免使用於金屬表面
⚠️經次氯酸水消毒的物品,記得以清水洗淨後再接續使用
⚠️濃度過高時可能導致眼睛、皮膚接觸性傷害,長期使用亦可能引起皮膚炎
⚠️建議盡量別吸入次氯酸水產生的氣體,理由為目前尚未有相關研究證明其氣體對人體肺部安全無虞
⚠️食用器皿清潔建議使用濃度20-90ppm的次氯酸水。家居環境清潔建議使用濃度則落在100-300ppm的次氯酸水為宜
❸酒精噴霧
其具有溶解酯類之能力,而新型冠狀病毒的外膜含有酯類,75%的酒精可使病毒失去活性。酒精亦可以作為無法濕洗手時的替代消毒劑,可用於手部清潔及較小體積之隨身與居家物品消毒用品
⚠️酒精切勿大規模噴灑,並遠離火源,以免釀成火災
⚠️「擦抹」的方式比直接噴灑更好,對物品表面的消毒作用更完整
⚠️95%的酒精,只適合用於酒精燈、酒精爐等用途。而40~50%的酒精,適合用於預防褥瘡;25~50%則應用於物理退熱作用
❹二氧化氯
二氧化氯是利用氧化原理對抗微生物,和水反應之後產生的亞氯酸鹽,不是致癌物質。除了溶於水中,二氧化氯也能用氣體型態分散在空氣中進行消毒,經過陽光照射後,很快就能分解成氧氣和氯氣,不太會殘留。因此,使用後不必擔心有副作用,且其對細菌、病毒、黴菌的細胞壁有較強的吸附和穿透能力,能抑制蛋白質合成,達到抑菌、殺菌效果,是一種對環境、人體和動物相對友善的綠色消毒劑,通常用在自來水消毒,也被合法用於食品洗潔劑中
⚠️使用時配戴手套,以避免皮膚直接接觸而產生不適
⚠️若在室內噴灑二氧化氯消毒水或氣體時,應離開現場勿留在室內,待二氧化氯作用、揮發完後,經通風之後再進入
❺奈米材料
奈米是長度單位,1奈米等於十億分之一公尺,約為頭髮直徑的十萬分之一。凡材料尺寸小於100奈米時,即稱為「奈米材料」。奈米材料種類多元,像是奈米塑膠、奈米金屬、奈米陶瓷、奈米磁性材料等。奈米材料目前廣泛運用於各類領域商品,諸如醫藥、資訊、光電、化工、生物工程等。其中奈米金屬材料中的「奈米金」、「奈米白金」、「奈米銀」則被應用於抑菌噴霧中,以提升抑菌防護力
⚠️帶正電的奈米銀,當接觸到帶負電的微生物細胞後便會相互吸附。奈米銀會刺穿細胞外表,破壞細胞DNA及抑制蛋白質形成,讓細胞無法代謝及繁殖直至死亡,因而達到滅菌效果。當細胞失去活性後,奈米銀便會離開繼續進行抗菌,具優異抗菌續航效能,且不帶毒性和副作用
⚠️奈米金具有很高的催化活性。可將有害一氧化碳轉化成無害的二氧化碳,並將氮氧化物還原。此技術可應用在氣體防護面具與室內空氣潔淨用品。而奈米金在室溫下就能進行反應,且不受水汽影響,具有抗自由基的作用,是維生素C的80倍;亦被添加在生醫材料中,用以增加在體內時的安定性
⚠️奈米白金易於附著物體表面,當與病菌結合後,奈米白金可穿破病菌細胞膜,使病菌喪失活性並壞死。奈米白金穩定性高,能長效防禦。而水本身無電荷,但肌表的水分因皮膚運動、氧化等原因而帶正電,所以水分容易往外散失,而奈米白金則帶負電,基於正負相吸的原理,透過奈米白金作用後,可達到良好的鎖水功能。當添加於保養品中,可幫助皮膚對水分的吸收,並提升水分的續航力,使肌膚常保水嫩與彈性
📢雖市售提供各式滅菌液產品供選擇,但其清潔效果仍然比不上直接以肥皂和清水洗手,建議應將其作為日常輔助清潔備品之用
#凱鈞話重點
#五大KO疫菌的神隊友
食品級手套規範 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
眼看新冠肺炎疫情尚未明朗,顯見其散佈威力不容小覷。全民持續提升在室內室外的防護、清潔及自律層級,刻不容緩!而近期想方設法自主進行各式防疫宣導,是為了讓自己涉略更多相關防疫知識,經轉化成為實用攻略後分享,盼能在此次艱辛抗疫路上,盡份心力!此次匯集「五大K.O.疫菌的神隊友」,在生活中可善加應用,有助自己一臂之力盡可能遠離頑固細菌,祈願生活儘早重回正軌!
❶次氯酸鈉
俗稱「漂白水」,為高濃度的次氯酸鈉NaClO溶液,屬於高氧化力的化學物質。其殺菌效果極佳,能有效消滅細菌、真菌及病毒。漂白水需稀釋的主要因素,一方面要達到消毒抗菌效果,不需濃度太高;另一方面,稀釋漂白水能讓次氯酸鈉溶液的pH值稍微下降到8-9,越酸的溶液中次氯酸HClO的比例就會越高,能有助提升消毒抗菌效果
⚠️漂白水稀釋前後都具刺激性,務必戴手套和口罩再行操作
⚠️未使用完調製過的漂白水,請於24小時後丟棄,因其消毒力將遞減
⚠️要殺死細菌類的病原體,漂白水濃度不需太高,以市售漂白水稀釋100倍的濃度就足夠
⚠️市售漂白水濃度大多是5.25%-6.15%的次氯酸鈉溶液,若沒標示濃度也不要緊,記得調配時先參照產品包裝上的使用建議
⚠️漂白水勿用熱水、酸、氨、胺類的成份混合稀釋,會產生大量氯氣,而讓人感到不適,且液態具有高危險性,千萬別自行摻入化學物搭配
❷次氯酸水
其化學式為次氯酸(HCIO),結構和漂白水相似,但並非同一物。其具有破壞細菌細胞膜的特性,且可有消毒作用。在食藥署的規範濃度及劑量下,次氯酸水能用來洗滌食品容器、食材。但要小心次氯酸殘留,消毒過後在使用前,建議再以飲用水沖洗一遍為宜
⚠️避免使用於金屬表面
⚠️經次氯酸水消毒的物品,記得以清水洗淨後再接續使用
⚠️濃度過高時可能導致眼睛、皮膚接觸性傷害,長期使用亦可能引起皮膚炎
⚠️建議盡量別吸入次氯酸水產生的氣體,理由為目前尚未有相關研究證明其氣體對人體肺部安全無虞
⚠️食用器皿清潔建議使用濃度20-90ppm的次氯酸水。家居環境清潔建議使用濃度則落在100-300ppm的次氯酸水為宜
❸酒精噴霧
其具有溶解酯類之能力,而新型冠狀病毒的外膜含有酯類,75%的酒精可使病毒失去活性。酒精亦可以作為無法濕洗手時的替代消毒劑,可用於手部清潔及較小體積之隨身與居家物品消毒用品
⚠️酒精切勿大規模噴灑,並遠離火源,以免釀成火災
⚠️「擦抹」的方式比直接噴灑更好,對物品表面的消毒作用更完整
⚠️95%的酒精,只適合用於酒精燈、酒精爐等用途。而40~50%的酒精,適合用於預防褥瘡;25~50%則應用於物理退熱作用
❹二氧化氯
二氧化氯是利用氧化原理對抗微生物,和水反應之後產生的亞氯酸鹽,不是致癌物質。除了溶於水中,二氧化氯也能用氣體型態分散在空氣中進行消毒,經過陽光照射後,很快就能分解成氧氣和氯氣,不太會殘留。因此,使用後不必擔心有副作用,且其對細菌、病毒、黴菌的細胞壁有較強的吸附和穿透能力,能抑制蛋白質合成,達到抑菌、殺菌效果,是一種對環境、人體和動物相對友善的綠色消毒劑,通常用在自來水消毒,也被合法用於食品洗潔劑中
⚠️使用時配戴手套,以避免皮膚直接接觸而產生不適
⚠️若在室內噴灑二氧化氯消毒水或氣體時,應離開現場勿留在室內,待二氧化氯作用、揮發完後,經通風之後再進入
❺奈米材料
奈米是長度單位,1奈米等於十億分之一公尺,約為頭髮直徑的十萬分之一。凡材料尺寸小於100奈米時,即稱為「奈米材料」。奈米材料種類多元,像是奈米塑膠、奈米金屬、奈米陶瓷、奈米磁性材料等。奈米材料目前廣泛運用於各類領域商品,諸如醫藥、資訊、光電、化工、生物工程等。其中奈米金屬材料中的「奈米金」、「奈米白金」、「奈米銀」則被應用於抑菌噴霧中,以提升抑菌防護力
⚠️帶正電的奈米銀,當接觸到帶負電的微生物細胞後便會相互吸附。奈米銀會刺穿細胞外表,破壞細胞DNA及抑制蛋白質形成,讓細胞無法代謝及繁殖直至死亡,因而達到滅菌效果。當細胞失去活性後,奈米銀便會離開繼續進行抗菌,具優異抗菌續航效能,且不帶毒性和副作用
⚠️奈米金具有很高的催化活性。可將有害一氧化碳轉化成無害的二氧化碳,並將氮氧化物還原。此技術可應用在氣體防護面具與室內空氣潔淨用品。而奈米金在室溫下就能進行反應,且不受水汽影響,具有抗自由基的作用,是維生素C的80倍;亦被添加在生醫材料中,用以增加在體內時的安定性
⚠️奈米白金易於附著物體表面,當與病菌結合後,奈米白金可穿破病菌細胞膜,使病菌喪失活性並壞死。奈米白金穩定性高,能長效防禦。而水本身無電荷,但肌表的水分因皮膚運動、氧化等原因而帶正電,所以水分容易往外散失,而奈米白金則帶負電,基於正負相吸的原理,透過奈米白金作用後,可達到良好的鎖水功能。當添加於保養品中,可幫助皮膚對水分的吸收,並提升水分的續航力,使肌膚常保水嫩與彈性
📢雖市售提供各式滅菌液產品供選擇,但其清潔效果仍然比不上直接以肥皂和清水洗手,建議應將其作為日常輔助清潔備品之用
#凱鈞話重點
#五大KO疫菌的神隊友
食品級手套規範 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的最讚貼文
#好家在我在家
#防疫期間步昂幫你補充正能量
在這段艱難的日子裡,無論是遠距上班、還是必須需要出門堅守崗位的朋友們,大家都辛苦了!
#步昂和你一樣_謹慎而做足準備
這段時間我們也和大家一樣,每天守著 14:00 的直播,心情隨著電視上的數字而起伏。
疫情剛開始的前幾天我們就緊急開會,重新開始了「運費減半」的活動。
在雙北升至三級的前一天,為了超前部署,我們決定請辦公室的同仁接下來開始遠端工作,當天下班和同事們互道再見時,有點不安和不捨。
#步昂為了你努力生產
而生產部門是步昂與消費者之間的重要橋樑,所以除了原先就有的食品工廠的衛生規範,這段期間我們更加強生產區域的清潔消毒,也掌握生產人員的身體狀況;除了原先就有的生產衣、口罩、食品手套,也再加上護目鏡、自動噴灑酒精機等;並請部分同仁提早上班,讓大家盡可能的分流。
這些都是為了保護同仁的安全,也確保在辛苦的防疫期間,步昂可以持續透過我們的咖啡幫你們打氣。
接下來,我們也會盡可能地推出相關「防疫相關」的咖啡產品和優惠,希望可以滿足大家在防疫期間咖啡的需求。
#也請大家與步昂一同防疫
還是提醒大家,疫情期間減少外出,勤洗手消毒,保持健康的身體!我們會與每一個待在家、或者堅守崗位的你,一同攜手對抗疫情,希望能與親朋好友一起坐下來喝杯咖啡的日子可以盡快到來。
最後,疫情期間少了人與人之間的實際連結,有時會多了些孤單,所以想邀請大家在這篇文下面留下你想對說步昂的話,或者給受疫情之苦的朋友一些鼓勵,我們都很歡迎喔!
#stayhome_staysafe
#用心生產_努力出貨
食品級手套規範 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳貼文
💖最讓你安心的烘焙材料商城💖
因應疫情關係,我們的倉庫已經完成了 :
#全面消毒:物品貨架與入倉貨櫃均每日上班前消毒一次
#分流分倉作業:各線同仁分倉作業,全程不交談。休息採梅花座座
#作業區規範:除量測體溫,包裝與撿貨前,均帶上口罩、醫療拋棄手套,與完成酒精消毒
所以請大家不用擔心我們已做好最完善的準備了。除了對疫情盡力,我們也對商品把關盡力,官網商品皆由烘焙老師三階段把關。小編推薦你本週熱賣商品:
#英國小人物燕麥奶
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小人物燕麥奶在烘焙上與咖啡製作上製作時可以用1:1的比例完全取代牛奶,且燕麥香氣好,有種畫龍點睛的作用,可以襯托出咖啡豆本身的香味及甜點本身的風味。在製作吐司時燕麥奶相較於牛奶香氣更凸顯,牛奶本身則沒有特殊香氣。
燕麥奶為高纖低糖,可以補充膳食纖維,且對於乳製品、大豆過敏者、素食者在烘焙與飲用上有更好的選擇。
#不鏽鋼打蛋盆5入
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這款鋼盆為食品級不銹鋼打蛋盆,適用於打蛋、攪拌,打發鮮奶油。輕量級設計讓女生在拿取使用時,也可以很輕鬆,且提供不同容量設計,滿足不同烘焙愛好者的需求。此款鋼盆也特別做輕量處理與防滑設計,讓使用上更為輕巧方便。
#美國Puracy天然清潔劑
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美國紐約時報報導:最萬用清潔劑,99.5%的天然成分。孩童、寵物或食物接觸都沒問題!
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