儘管很有名, 但因為人潮往往很多, 所以自己其實並不常去逢甲夜市, 不過有些東西還是要去吃的 上週因為香港的朋友來台灣, 旅行團行程在台中安排了逢甲夜市這個點 所以水哥就推薦她嘗試幾間自己認為值得一試的料理@@ 也因為這樣子, 就讓我想起之前每次路過都想吃的永勝炒麵麵包!! 這間炒麵麵包其實是在逢甲的便當街(有大腸包小腸雙雄(1) (2)的那條啦...) 相信台中人應該都不會太陌生 尤其是路口總是有人會拿著牌子招攬客人, 也因此儘管是在巷子內, 卻還是能成為排隊名店之一 這天水哥一下班就衝過去, 由於還在非尖峰時段, 等待的人並不多(p.s 以往都是要排到巷口的看板呢, 有種"最後尾"的感覺XD) 這也讓人有點感動, 我終於不用排隊排很久了XD 炒麵麵包據說是源自日本 水哥最早知道是在金魚注意報裡面, 發現日本人午餐都會去福利社買炒麵麵包 可惜當年台灣幾乎是看不到這種東西 後來研究所時期去了日本, 有幸吃到幾間, 才曉得原來是這麼特別的美食呢!! 而如今, 台灣也有一些日式麵包店開始有在賣, 但台中如果想吃到現做的, 大概就要屬逢甲的這間永勝炒麵麵包了吧?! 攤位上還有食品業者登錄字號, 比一些不明的攤販要讓人安心許多 永勝的炒麵麵包口味有三種之多, 日式和風, 白醬義大利麵與泰式義大利麵 不過其實你在別的地方基本上也只會看到一種, 所以基本上這裡還算是口味豐富的 每份60, 二份特價100, 加上現點現做, 算是容易入手的銅板饗宴吧 這次水哥點了三份給大家看看, 一次滿足XD 而在你點餐之後, 服務人員會取出麵包去加熱 [ 50 more words ]
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【食安掌握查驗再升級】
嘉義市政府衛生局 推出桃麻吉QR code貼紙，往後消費者就能依據店頭有無貼紙來辨認，手機對準貼紙上的QR code就能立即查詢業者的「登錄字號、市招名稱、地址」等資訊。
http://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/4616139661

餐飲業 ＃食品業者登錄之必要
完成登錄，有字號業者優先食！餐飲業以各種面貌出現在台灣街頭，不管頭家你是五星級飯店還是許可營業的攤販小吃？食品業者登錄，可讓民眾用字號挑選登錄在案的業者，食得更放心！

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食品安全特別企劃
http://www.foodnext.net/issue/4470333580