經過前輩的指導，才理解衛福部的高明與農委會的愚笨，農委會主委陳吉仲說貼了台灣豬標章，只要不是國產，被農委會查到將依標示不實開罰4萬到400萬元罰鍰。

但是台灣豬標章的核發單位農委會所屬的財團法人中央畜產會的執行長王忠恕又說：
台灣豬標章僅是一個計劃目前沒有法源的依據，業者違規頂多叫業者拿掉，有沒有違反食品標示等法規，是由衛福部判定。

到底誰講的對呢？

當然是王忠恕講的對，我們陳大主委就是因為法律觀念薄弱，所以常常會講出一些超越法律的事情，農委會要管其實也不是不行，但是該做的立法跟程序作業都沒做，沒有法源，最後只是陷入無法可管的窘境，王忠恕畢竟是農委會所屬的人，他也只能輕輕打臉陳吉仲。

因為這其實有點複雜，我之前也沒注意到，這邊特地講清楚順便強調：

農委會的是標章
衛福部的是標示

那標章跟標示有什麼差別呢？

依照食品安全衛生管理法第3條第1項第8款:
– 本法所稱標示，指於食品、食品添加物、食品用洗 潔劑、食品器具、食品容器或包裝上，記載品名或為說明之文字、圖畫、記號或附加之說明書。

而這次9項法規中修正食品安全衛生管理法第22條第一項第十款，新增豬肉需標示原產地。

所以未來依法要標示豬肉的產地，沒有標示衛福部可以依法開罰。

但農委會的是標章而不是標示更何況是一個沒有效力只是計劃等級的標章，食品有標示是必須的行為，但有沒有標章則不是必須，標章是一個外加去說明食品有功能性、特別性的模式，所以標章自然很嚴謹。

而台灣豬標章是屬於一種證明產品的標章，屬於證明標章，
證明標章、團體商標及團體標章審查基準

證明標章的定義在相關的法律寫的很清楚：
證明標章指證明標章權人用以證明他人商品或服務之特定品質、精密度、原料、製造方法、產地或其他事項之標識，由具有證明能力之法人、團體或政府機關取得註冊，於他人之商品或服務符合使用規範書所定條件時，同意該他人將標章使用於商品或服務，並藉以與未經證明之商品或服務相區別（商 80Ⅰ、81Ⅰ ）。

證明標章權人有管理及監督的義務以確保使用人依使用規範書規定使用該證明標章，且使用證明標章之商品或服務符合該標章所表彰之特定品質、精密度、原料、製造方法及產地等事項，保障消費者藉由該證明標章辨識商品或服務特性之權益。

台灣豬標章的所有權人是中央畜產會，是一個民間財團法人，所以違反台灣豬標章頂多就是中央畜產會要求下架，當然沒辦法用違反標示的法規開罰，所以人家只要有貼衛福部的標示，有清楚說明豬來源，就算貼台灣豬標章，但標示上賣西班牙豬，頂多就是把標章收回來而已。

那當然大家一定會有疑問，那為什麼產銷履歷這個標章有冒用或不實，農委會可以開罰，為什麼台灣豬不行？

前面也說了這是農委會的怠惰，該做的立法程序沒做，管理思維沒釐清，只是隨便弄一個標章來應付，真的出包了也無能為力。

產銷履歷的農產品可是有產銷履歷農產品驗證管理辦法及農產品生產及驗證管理法這兩個法律來賦予偽造可開罰的法律。

更何況產銷履歷這個標章所有人是農委會，所以農委會設定了法令，通過後當然可以依法管理依法開罰。

要罰台灣豬標章不實不是不行，只是要依法行政，依架構去辦理，我們可以參考過去產銷履歷的架構圖，紅圈處是農委會是標章所有人，藍圈處是特定評鑑機構也就是認證團體(Accreditation Body,AB)，橘圈處是驗證機構（Certification Body,CB)也就是中央畜產會。

依照這個架構去設置，才有台灣豬標章的正當性跟合理性進而設置法規才有適合法，才能依法開罰。

衛福部該做的都做了，法也都修了，明年開始當然能依法管理，反觀農委會，這些管理又不是新創，就有以前的模式可以參考了，結果也不做，該設立的法規也都沒有設立，只是應付應付拿一個計劃型的東西出來交差，最後無法可管。

很多人都不知道其實農委會的農產品生產及驗證管理法是屬於農委會畜牧處，而前畜牧處副處長王忠恕，對於這些是非常清楚的，所以面對長官的不進入狀況跟瞎搞，他也只能輕輕打臉一下，說無法可管只能叫業者拿掉，而這種情況都是農委會自己造成的。

所以為什麼我說衛福部高明，農委會愚笨了。

反正沒差啦，老闆愛就好，外面有一些謠傳說人家要升官去當行政院副院長了，基本該做的都沒做也沒關係，反正誰質疑都是不實指控，傷害農民影響農民的福祉。

【一張表看懂酒精、漂白水、次氯酸水對抗武漢肺炎差異！破解四迷思】圖文轉載自 @BabyHome
　
迷思一：消毒殺菌劑比溼洗手更好？錯！
目前疾管署建議， #以肥皂來溼洗手是最能有效預防感染武漢肺炎（2019新型冠狀病毒）的方式，除非是不方便洗手的場合，可先使用酒精消毒手部，待至有洗手設施的場合時，再以肥皂溼洗手。
　
除了冠狀病毒外，#溼洗手也是最能預防其他病菌 如 #諾羅病毒、#腸病毒 等因手口接觸而進入人體的最有效方式。
　
迷思二：酒精濃度越高越好？錯！
市售酒精濃度分為75%以及95%，恐怕有些人認為酒精濃度越高越能殺死病菌，事實上，75%-80%濃度的乙醇（酒精）就能迅速使病菌死亡，包括有包膜的病毒（如冠狀病毒），反而95%濃度的乙醇會使得病菌外層的蛋白質結構凝結，反倒保護病菌、不易殺死病菌。
　
迷思三：酒精無法殺死冠狀病毒？錯！
75%的酒精能殺滅大多數細菌、有包膜病毒，如冠狀病毒、流感病毒等。不過若是無套膜病毒，如諾羅病毒、腸病毒，則無法被酒精殺滅，需要透過 #勤洗手、以家用漂白水（次氯酸鈉）#消毒環境 等方式來殺滅病菌。
　
迷思四：次氯酸水比漂白水（次氯酸納）更好？
　
目前為止，疾管署都建議國人若有需要環境消毒，市售的家用漂白水（次氯酸鈉，濃度約5%）是最有效且容易取得的。家用漂白水（次氯酸鈉）經稀釋過後可以有效殺滅細菌以及有包膜病毒、無包膜病毒，如冠狀病毒、諾羅病毒、腸病毒等。
　
#次氯酸鈉由於對人體器官有刺激性，建議一定要適當稀釋後再使用，避免直接接觸人體， #不可混入熱水、鹽酸類產品，並且 #於通風良好之處使用。
　
次氯酸水和漂白水化學結構相近，也具有殺滅細菌疾病毒的效果，不過有幾項需留意：
1. 次氯酸水目前 #尚未有研究證實能殺滅武漢肺炎（2019新型冠狀病毒COVID-19），部分次氯酸水廠商過往有自行送驗，只能證實對於部份冠狀病毒如SARS、MERS等能有效殺滅。
　
2. 任何殺菌產品，包含次氯酸水，都會因濃度及接觸時間長短不同，殺菌效果有所差異。因此次氯酸水並非「有噴就有效」，還要視濃度及接觸時間而定。
如黃鼎昌醫師表示，根據一期刊論文研究，「建議要盡量靠近被消毒物，每一接觸面噴5下，並持續停留至少5秒時間以後再擦掉。但如果使用的是100或200ppm，則建議距離30公分內。」
　
而林慶順教授也表示根據一篇國外論文：「將次氯酸溶液直接噴在人造絲片上的病毒上10秒鐘時，100和200 ppm的溶液可以在噴灑後立即滅活禽流感病毒，而50 ppm的溶液至少需要3分鐘的接觸時間。 在間接噴霧形式下，200 ppm溶液在接觸後10分鐘內滅活了禽流感病毒，而50 ppm和100 ppm則不能將其滅活。」
　
3. 有些說法認為次氯酸水刺激性較低，可以直接使用於人體，不過這需要依據濃度而定，目前各家次氯酸水商品濃度不一，民眾較難以判別，因此建議 #使用於環境，#避免直接接觸人體 ，且 #不可食用。
　
小兒科陳俊仁醫師表示，「目前市面上所有次氯酸水的產品，都沒有經過國家認證可以用於皮膚消毒跟殺菌使用，大多數產品都只是標示 #用於環境消毒，這才是正確的使用方式，至於某些廠商標榜可以肌膚使用，可是不會標示肌膚使用可以有殺菌或是消毒功能，這部分的安全性跟療效都未經國家認可，所以我個人是 #不建議直接噴在肌膚上使用的。」
　
4. 漂白水、次氯酸水都 #不可食用，台南市衛生局指出，「次氯酸若作為水的殺菌劑、食品容器以及食材洗滌之用，其有效氯含量要在200ppm以下，食材殘留則不得超過 1ppm。民眾用製造機自行生產之次氯酸水，濃度約在30ppm～80ppm，相較於醫院等容易感染的區域使用的次氯酸水（濃度100ppm～300ppm）濃度偏低，消費者應按照產品使用說明，注意濃度與用途，因為它無色且無嗆鼻氣味，尤須避免孩童誤食。次氯酸水製造機屬於一般電器用品，#不具任何醫療效能，商品如擬用於食品或食品器具容器包裝等食品接觸面的洗潔，應依消費者保護法規定詳實標示相關資訊，且不應有誇大、不實或易生誤解情事。」
　
回歸預防病菌感染，小兒科陳俊仁醫師表示：「洗手才是最有效預防疾病的方法，#任何產品都不能取代洗手，從小建立正確的洗手習慣，比起噴這些有沒有的東西重要多了」。
　
而若是環境消毒，疾管署則建議，一般環境消毒，將漂白水比清水以1:100的比例稀釋（500ppm），且最好是當天稀釋的，用來擦拭環境及地版即可。若有病人口鼻分泌物、血液、體液、嘔吐物或或排泄物等明顯髒污時，則可將比例提高為10:100（5000ppm）。
　
製表／BabyHome張詩華、武美齡
　
原文網址：
https://m.info.babyhome.com.tw/article/21824
　
#正確洗手步驟：
https://www.facebook.com/767056596705990/posts/2865237236887905/

【一張表看懂酒精、漂白水、次氯酸水對抗武漢肺炎差異！破解四迷思】圖文轉載自 @BabyHome
　
迷思一：消毒殺菌劑比溼洗手更好？錯！
目前疾管署建議， #以肥皂來溼洗手是最能有效預防感染武漢肺炎（2019新型冠狀病毒）的方式，除非是不方便洗手的場合，可先使用酒精消毒手部，待至有洗手設施的場合時，再以肥皂溼洗手。
　
除了冠狀病毒外，#溼洗手也是最能預防其他病菌 如 #諾羅病毒、#腸病毒 等因手口接觸而進入人體的最有效方式。
　
迷思二：酒精濃度越高越好？錯！
市售酒精濃度分為75%以及95%，恐怕有些人認為酒精濃度越高越能殺死病菌，事實上，75%-80%濃度的乙醇（酒精）就能迅速使病菌死亡，包括有包膜的病毒（如冠狀病毒），反而95%濃度的乙醇會使得病菌外層的蛋白質結構凝結，反倒保護病菌、不易殺死病菌。
　
迷思三：酒精無法殺死冠狀病毒？錯！
75%的酒精能殺滅大多數細菌、有包膜病毒，如冠狀病毒、流感病毒等。不過若是無套膜病毒，如諾羅病毒、腸病毒，則無法被酒精殺滅，需要透過 #勤洗手、以家用漂白水（次氯酸鈉）#消毒環境 等方式來殺滅病菌。
　
迷思四：次氯酸水比漂白水（次氯酸納）更好？
　
目前為止，疾管署都建議國人若有需要環境消毒，市售的家用漂白水（次氯酸鈉，濃度約5%）是最有效且容易取得的。家用漂白水（次氯酸鈉）經稀釋過後可以有效殺滅細菌以及有包膜病毒、無包膜病毒，如冠狀病毒、諾羅病毒、腸病毒等。
　
#次氯酸鈉由於對人體器官有刺激性，建議一定要適當稀釋後再使用，避免直接接觸人體， #不可混入熱水、鹽酸類產品，並且 #於通風良好之處使用。
　
次氯酸水和漂白水化學結構相近，也具有殺滅細菌疾病毒的效果，不過有幾項需留意：
1. 次氯酸水目前 #尚未有研究證實能殺滅武漢肺炎（2019新型冠狀病毒COVID-19），部分次氯酸水廠商過往有自行送驗，只能證實對於部份冠狀病毒如SARS、MERS等能有效殺滅。
　
2. 任何殺菌產品，包含次氯酸水，都會因濃度及接觸時間長短不同，殺菌效果有所差異。因此次氯酸水並非「有噴就有效」，還要視濃度及接觸時間而定。
如黃鼎昌醫師表示，根據一期刊論文研究，「建議要盡量靠近被消毒物，每一接觸面噴5下，並持續停留至少5秒時間以後再擦掉。但如果使用的是100或200ppm，則建議距離30公分內。」
　
而林慶順教授也表示根據一篇國外論文：「將次氯酸溶液直接噴在人造絲片上的病毒上10秒鐘時，100和200 ppm的溶液可以在噴灑後立即滅活禽流感病毒，而50 ppm的溶液至少需要3分鐘的接觸時間。 在間接噴霧形式下，200 ppm溶液在接觸後10分鐘內滅活了禽流感病毒，而50 ppm和100 ppm則不能將其滅活。」
　
3. 有些說法認為次氯酸水刺激性較低，可以直接使用於人體，不過這需要依據濃度而定，目前各家次氯酸水商品濃度不一，民眾較難以判別，因此建議 #使用於環境，#避免直接接觸人體 ，且 #不可食用。
　
小兒科陳俊仁醫師表示，「目前市面上所有次氯酸水的產品，都沒有經過國家認證可以用於皮膚消毒跟殺菌使用，大多數產品都只是標示 #用於環境消毒，這才是正確的使用方式，至於某些廠商標榜可以肌膚使用，可是不會標示肌膚使用可以有殺菌或是消毒功能，這部分的安全性跟療效都未經國家認可，所以我個人是 #不建議直接噴在肌膚上使用的。」
　
4. 漂白水、次氯酸水都 #不可食用，台南市衛生局指出，「次氯酸若作為水的殺菌劑、食品容器以及食材洗滌之用，其有效氯含量要在200ppm以下，食材殘留則不得超過 1ppm。民眾用製造機自行生產之次氯酸水，濃度約在30ppm～80ppm，相較於醫院等容易感染的區域使用的次氯酸水（濃度100ppm～300ppm）濃度偏低，消費者應按照產品使用說明，注意濃度與用途，因為它無色且無嗆鼻氣味，尤須避免孩童誤食。次氯酸水製造機屬於一般電器用品，#不具任何醫療效能，商品如擬用於食品或食品器具容器包裝等食品接觸面的洗潔，應依消費者保護法規定詳實標示相關資訊，且不應有誇大、不實或易生誤解情事。」
　
回歸預防病菌感染，小兒科陳俊仁醫師表示：「洗手才是最有效預防疾病的方法，#任何產品都不能取代洗手，從小建立正確的洗手習慣，比起噴這些有沒有的東西重要多了」。
　
而若是環境消毒，疾管署則建議，一般環境消毒，將漂白水比清水以1:100的比例稀釋（500ppm），且最好是當天稀釋的，用來擦拭環境及地版即可。若有病人口鼻分泌物、血液、體液、嘔吐物或或排泄物等明顯髒污時，則可將比例提高為10:100（5000ppm）。
　
製表／BabyHome張詩華、武美齡
　
原文網址：
https://m.info.babyhome.com.tw/article/21824
　
#正確洗手步驟：
https://www.facebook.com/767056596705990/posts/2865237236887905/