【稻米中含砷？ 認識砷的危害】

直接寫結論：(有興趣再進部落格學更多)

以目前的研究報告，的確米的含砷量會比其他的食物高，但真的要吃到對身體有健康風險，真的還不至於。

台灣的稻米，在之前的規範中，重金屬只有測「鉛、鎘、汞」，如果這個「食品中污染物質及毒素衛生標準」草案通過，可以規範砷的含量，對於民眾而言，就更多一層保障，是大家所樂見的。

總之，飲食的多樣化，避免同一來源的污染物累積，是選擇食物的大方向，也可以攝取到更多元的營養素。

最後，提醒在職場中可能會接觸到無機砷的勞工，你們才是高風險群，與其去計較今天要不要多吃一碗白飯，不如更注意工作現場危害的控管和個人防護具的使用。

http://fmomdoctorchen.blogspot.tw/2017/11/arsinic.html