[爆卦]食品中毒發生與防治年報是什麼?優點缺點精華區懶人包

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  • 食品中毒發生與防治年報 在 致理科技大學:致理人,自己人 Facebook 的最佳貼文

    2019-01-14 21:00:44
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    【衛保組 #諾羅病毒防疫宣導】
    老天鵝阿😥最近的天氣是不是也讓你很頭痛呢,早上很🌞到了晚上又很冷❄️衣服都不知道要怎麼穿才好,各位同學一定要注意呀😫
    那麼衛保組也有事項要來跟大家宣傳囉💁
    冬季與初春是諾羅病毒及輪狀病毒好發的季節,且容易造成群聚感染,諾羅病毒為病毒性腸胃炎常見的感染源,傳染力極強,任何年齡層皆可能被感染。
    主要透過糞口途徑傳播,可能經由受病人排泄物或嘔吐物污染的水或食物、與病人密切接觸或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫而感染。
    包括注意個人及環境衛生,不生飲、生食,與他人共食使用公筷母匙,養成勤洗手的良好個人衛生習慣;校園內已提供完善充足的洗手設備,並備有肥皂或洗手乳,以利維護個人衛生。

    以下為衛保組幫大家統整的事項👇
    1️⃣勤洗手,特別是在如廁後、進食或準備食物之前。
    2️⃣徹底清洗水果和蔬菜。
    3️⃣徹底煮熟食物。
    4️⃣不需烹煮的食物應儘快吃完。
    5️⃣食物需要封上保鮮膜,以預防污染,吃剩的食物應放在溫度適中的冰箱中儲存。
    6️⃣被污染的食物或懷疑被污染的食物必須被丟棄。
    7️⃣為預防疾病傳染給其他人,尤其餐飲從業人員(廚工), 應於症狀解除至少 48 小時後才可上班。
    衛保組幫大家貼心的附上衛生福利部食品藥物管理署製作
    「食品中毒發生與防治年報(106年)」手冊(
    附件:http://sa100.chihlee.edu.tw/ezfil…/3/…/img/119/147542099.pdf
    #致理科技大學 #諾羅病毒

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