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作者: happy919girl ( ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-偽裝網美咖啡廳的日料店★食光約定
時間: Sun Nov 15 12:45:37 2020


消費時間：2020.09.17
地址：高雄市左營區榮總路183巷33號
電話：(07)310-0298
營業時間：11:30~21:00

圖文並茂網誌：https://happy919girl.pixnet.net/blog/post/47499165


黃先生說今晚想來點日式料理，但高雄榮總旁巷弄裡的這間『食光約定』，
從店名、門面到裡頭的裝潢氛圍怎麼看都不像賣壽司和丼飯，
心中雖充滿疑惑，餓到咕嚕咕嚕叫的肚子還是要顧，
管它是賣義大利麵／三明治／鬆餅，還是壽司／丼飯，先進去再說!!

店內裝潢以北歐風必備的白色調為基底，用些許綠色植栽作點綴，
搭配上金邊傢俱桌椅和藍色絨布座椅，更添質感。
座位數不多且桌與桌的間距稍嫌擁擠，若不想等建議先訂位。
因沒有另外加收服務費，茶水紙巾和醬料須自取。

看到桌上擺放的金色餐具，更讓我質疑"這裡真的是賣壽司丼飯的日式料理店???"
直到看了菜單才讓我真的相信，有握壽司、軍艦壽司、炙壽司，
可單點也能直接選店家搭配好的壽司盛合，以及丼飯、定食、烏龍麵、飲品等。
壽司$200以上/丼飯/定食/烏龍麵+80元可升級套餐，附茶碗蒸/甜點/飲品(三選二)。

我們點了『炙香鮭魚親子丼』，單點丼飯均附贈兩款手作小菜和味噌湯；
以及『鮮魚味噌湯』、『炙鰻魚/兩貫』、『炙CAB牛小排/兩貫』。

套餐升級附的『茶碗蒸』，
表現中規中矩但調味有點偏鹹(連重口味的黃先生都說鹹)。

『炙香鮭魚親子丼($270)』能一次吃到炙燒鮭魚+鮭魚卵，
搭配海苔、涼拌干貝唇、玉子燒等；
經過炙燒處理的鮭魚腹肉，外層油脂香氣四溢，
裡頭仍保有生鮭魚的軟嫩口感(我喜歡!!!)，
連向來不愛生魚片的黃先生也吃了好幾口。

『炙CAB牛小排($125/兩貫)』沒有過多的調味，肉質軟嫩好入口；
『炙鰻魚($110/兩貫)』則全都進了黃先生的肚子，恕沒吃到的我無法多作評論。

『鮮魚味噌湯($35)』喝起來順口不死鹹且用料豐富，
每一匙都能舀到滿滿的板豆腐和魚肉(黃先生表示每一口也都會吃到魚刺!!)。

『食光紅茶』

[yi言一語]
"食光約定"顛覆了我們對於日式料理店的既定印象，
融合時下咖啡廳的流行元素，打造出截然不同的用餐氛圍，
從店內裝潢、餐點擺盤及口味皆能看出其用心。
菜單選擇還算多樣，但丼飯份量不多，男生可能會覺得吃不飽。


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