說走就走的花蓮行
星期五晚上才決定隔天要衝
車票、住宿全都沒有訂
週六一早就現場買票坐客運轉乘火車
直奔位在花蓮縣秀林鄉的洄瀾灣
腹地4000坪的景觀餐廳
後花園真的超美超適合拍網美照
餐廳環境很大可以辦桌、也有包廂
主打全海鮮無菜單料理
這次我吃的是1500/人的套餐
有黑鮪魚刺身拼盤、金芒佐干貝、紫蘇山藥杯、蝦蛄牛奶鍋、總匯海鮮粥、蝦卵三星蔥餅、清蒸龍蝦粉絲、海皇鮑魚盅、炭烤挪威圓鱈、飯後甜點及水果，共10道菜，飽到可以打包帶走⋯CP值超高🥳
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海鮮不用說，全部都超新鮮，沒有任何怪味，我最喜歡的是蝦蛄跟龍蝦，因為新鮮所以很好撥殼，而且肉質很嫩，還有蔥餅，外層是酥脆的千層口感，內餡軟軟的入口即化，蔥味很香很適中，超好吃啦😋
啊⋯不小心就打了那麼多字
我已經盡量不要介紹太多了😂
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對了，洄瀾灣廁所是透明的
一定要來體驗看看😆
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@hualienone
#花蓮美食 #花蓮無菜單料理
#花蓮秘境 #花蓮餐廳
#洄瀾灣 #洄瀾灣景觀餐廳
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然後我很無賴的拜託老闆幫我找住宿
老闆推薦我白金漢宮民宿
還熱心的載我過去
人真的超級好的🥰
民宿很漂亮、很新、很乾淨
還能租機車騎去市區
民宿老闆也很親切
提供三種房型讓我自己選
回程的時候還叫計程車載我去火車站
真是愉快的小旅行❤️

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2. 六層款、十層款，都有 #紫外線殺菌功能！(飛利浦波蘭製)
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烤箱或氣炸鍋也可以烘果乾，但烤出來顏色比較黯淡、口感差一些、沒那麼多層可以放，重點是時間只能設定1-2小時，#果乾機可以設定烘24小時！乾果機就是專門烘食物使用的，低溫、風乾技術佳，又能定時烘烤！自然能幫助食物的 #乾燥呈現更完美，#營養與顏色能保留更好，#口感也更好！

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👉 大量做鳳梨乾
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👉 果乾磅蛋糕
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👉 高麗菜乾
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3801334829955623
👉 金棗蜜餞/金桔蜜餞
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3784958274926612
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https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4089143694508067

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1.薑黃粉
材料：
新鮮薑黃 適量 fresh turmeric
作法：
1.薑黃洗淨之後切約0.5公分厚片，平均放在不鏽鋼托盤，將食物乾燥機設定溫度65℃、22小時。
2.待時間運轉完畢，取出放入食物處理機（破壁機），使用速度6、1分鐘攪拌成粉即是薑黃粉。
成品標：便宜版的番紅花！顏色漂亮又富有濃郁香氣！

2.南瓜濃湯
材料：
A
帶皮南瓜 450公克/ pumpkin 450g
蒜頭 20公克/garlic 20g
洋蔥 50公克/onion 50g
無鹽奶油 30公克/unsalted butter 30g
水 800ml/water 800ml
B
熟蝦仁 適量/ shrimps
調味料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法：
1.將所有材料放入攪拌杯中，再加入水。
2.蓋上杯蓋，選擇湯/糊鍵，按下啟動，煮至結束。
3.加入鹽，再按點動鍵，攪拌均勻。
4.將濃湯倒入湯碗中，擺上熟蝦仁即可。


3.豆漿
材料：
黃豆(洗淨) 1杯/soy bean 1cup
水 900ml/water 900ml
作法：
1.將洗淨的黃豆放入攪拌杯中，加入水，蓋緊杯蓋。
2.選擇【五穀豆漿】，按下啟動，待完成即可。
PS：冷藏可放1~2天，想喝隨時有。



4.芭樂冰沙
材料：
冷凍芭樂 600公克/ frozen guava 600g
檸檬水 250公克/lemon water 250g
作法：
1.芭樂去蒂頭後切塊，放入冰箱冷凍至完全結冰狀態。
2.將冷凍芭樂放入杯中，加入檸檬水，蓋上杯蓋。
3.設定1分30秒，速度選擇最高速。
4.邊打邊用攪拌棒將水果往中間下壓，攪打至均勻即可。
5.最後可淋上少許蜂蜜。

5.黑芝麻抹醬
材料：
熟黑芝麻 600公克/ black sesame 600g
糖粉 80公克/ icing sugar 80g
作法：
1.將所有熟黑芝麻放入攪拌杯中，蓋緊杯蓋。
2.選擇【醬料】，按下啟動，並使用攪拌棒推壓食材，攪打至乳化細密。
3.取300公克的黑芝麻醬，與糖粉混合均勻成黑芝麻抹醬即可。

6.花生芝麻糊
材料：
黑芝麻 1.5杯/black sesame 1.5cup
花生 1杯/ peanuts 1cup
米 1/2杯/rice 1/2cup
糖 1/3杯/sugar 1/3cup
水 700ml/ water 700ml
作法：
1.將所有材料放入攪拌杯中，加水(至刻度1000ml)，蓋緊杯蓋。
2.選擇【湯/糊】，按下啟動，待完成即可。


7.香菇糙米肉粥
材料：
糙米 1.5杯/ brown rice 1.5cup
肉片 80公克/pork 80g
乾香菇 10公克(4朵)/ dried shiitake mushroom 10g
調味料：
鹽 適量/salt
作法：
1.將所有材料放入攪拌杯中，加水至刻度1000ml，蓋緊杯蓋。
2.選擇【雜糧粥】，按下啟動，待完成即可。
3.可依喜好加入適量鹽調味。


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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
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浪漫這件事，我想，在一剛開始，在世界的日常習慣中，都是一件奇怪的事吧！因為想要非比尋常，才有了特別──
光是吃飯太單調，所以點起了蠟燭，擺上一盆花，換了一面石頭盤子，在石頭上布置山水草木。這是浪漫。
喝單色的果汁太單調，就在透明杯子裡，擺了水果剖面。貼在玻璃上，杯裡疊上幾層顏色的果汁與水果。這是浪漫。
在生活的某些角落裡，某些瞬眼即逝的時刻，我們都會想著，「啊，來點不一樣的吧。」不一樣的創造，成就了浪漫。

●●1人份食譜
基底
冷凍香蕉半根
冷凍草莓8顆
芒果1/4顆
蔓越莓一把
無糖優格3大匙
上層綴盤
芒果（大球）
草莓（切小塊）
奇異果（大、小球）
香蕉（切片）
野生藍莓乾
核桃（切碎）
椰絲

●● 作法
1.將基底材料打成均勻柔順的果泥，倒入碗裡，擺盤。
2.碗中1/4處撒入椰絲，呈長條狀。
3.放入香蕉片、水果球，再以草莓點綴。
4.撒上核桃與野生藍莓乾即完成。

●●Tips
‧ 冷凍水果前，要剝皮的水果一定得先洗淨剝皮，切成果汁機可以順利攪打的大小。再依每次用量一份份分裝，不然凍住了，就剝不開啦。
‧如果水果泥太黏稠，可以適度加些液體，讓果汁機順利運轉。

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