＃遲來的生日餐 ＃被海鮮和牛餵飽的我
本來生日前一天下班要去吃的，但陳課長臨時要開會，所以只好改期，這間是陳課長在youtube上看到的，主要有他喜歡的海鮮跟我愛的牛肉，食令shabu位於101的四樓，我覺得跟明水三井很像，都是有桌邊服務的，讓你吃海鮮完全不用沾手，但也因為這樣，最近在執行168的我，預計在八點吃完晚餐是沒辦法的，明天只能中午1:00以後才能進食了

我們點年節雙人海陸套餐，想在單點和牛吃吃看，結果單點價錢還比套餐貴，所以就直接點鹿兒島A5和牛餐。簡單來說就是兩人吃三份餐點的意思，哈哈哈哈哈哈哈哈

第一次看到活鮑魚，它突然動起來我還嚇一跳，近距離看有點怕，擔心會跑出來，當服務員幫我們拿去煮時，我還以為我要整顆直接吃，結果服務員會幫你拿去切好，還有龍蝦螯，去殼過得肉質都沒有被破壞掉，像是玉米跟蝦子也都會幫你處理好好的，男女朋友來這邊約會，完全不用擔心會吃的很狼狽。

吃到最後，我實在飽到不行，後面還會拿鍋湯幫你煮粥，真的是高級奢侈版的廣東粥，好好食呀😍😍
謝謝腦公招待🥰🥰
也祝自己33歲生日快樂唷🎂

最近太忙碌 終於有時間帶媽媽吃她的生日大餐了🎂
我們吃台北101唯一的頂級鍋物
「食令 Shabu 」是火鍋界的愛馬仕
食材新鮮好吃 又有專人桌邊服務
整個餐廳設計的像Lounge bar 超chill的！
點了食令限定海陸套餐有大干貝、活蝦、活鮑魚還有A5鹿兒島和牛 整個超新鮮好吃😋
另外還點了prime牛小排 整個入口即化 超嫩超好吃
最後整個湯底還可以煮粥 整個滿滿的精華啊！
甜品也是超不得了的宇治金時
甜而不膩
大家有機會來101 食令shabu 吃看看唷！
#食令shabu #火鍋界的愛馬仕 #101美食 #信義區美食

【我和肥媽的快樂回憶～2005日本九州七天之旅(二)】

上次分享咗第一 & 二日嘅行程，今次輪到第三 & 四日喇！再次多謝大家陪我一齊回味我同肥媽嘅快樂回憶！

為咗令到行程得以連貫，以及讓啱啱嚟到夜空嘅朋友都能加入，我會重覆張貼之前(第一&二日)嘅行程！如果大家之前已經睇過，可以飛過佢；如果未睇過或者唔介意睇多次，歡迎陪我一齊回味吖！期望大家睇完俾個讚好或表情我吖！多謝大家！

我，好鍾意日本！唔係鍾意嗰度嘅名店同繁華，而係鍾意嗰度嘅優美同寧靜！做咗近四十三年人，我曾去過三次日本；第一次係喺2000年12月，同五個中學女同學去、第二同第三次都係同肥媽去！我以為今生我可以帶肥媽去好多好多次日本，可惜最終只有兩次！我同肥媽相依逾四十二年，唯一嘅兩次！

第一次帶肥媽去日本係喺2003年9月，當時我帶佢去咗東京同北海道；但我好衰，全程虐待肥媽、唔俾佢有啖好食之餘(事緣我當時好緊張自己嘅體重，四個月跳舞絕食激減70幾磅後減到short咗！)，仲激到肥媽病咗！

第二次，亦係最後一次，係喺2005年3月，肥媽中風前五個月！嗰次我帶咗肥媽去九州，喺豪斯登堡影咗好多靚相！而俾我無意中搵返、希望同大家分享嘅片段，就係呢一次！

七日日本之旅，係我當時帶完肥媽去旅行返嚟寫嘅！我會分成四篇分享，如果大家睇完之後喜歡，歡迎俾個讚或者留個言俾我！再次多謝大家！

日期：28-3-05(一)~3-4-05(日)
時間：(去程)5:15p.m.登機 5:35p.m.起飛 (回程)1:45p.m.登機 2:05p.m.起飛
旅行團：JKE07 0328
旅行社：東瀛遊
領隊：Vincent
司機：田代先生(TA SHI RO SAN)
全團人數：43人

第一日
福岡~酒店
~由於飛機遲咗起飛，抵達福岡已經夜晚九點幾！即時取消拉麵行程，喺領隊安排下，全團坐車去便利店，挑選自己心愛晚餐，再坐個幾鐘車去酒店！
~酒店有溫泉，但我同肥媽無浸到！因為食完個心水選擇(冷麵+凍飲)後，已經晚上十一點!!

第二日
太宰~天滿宮~豪斯登堡~酒店
~行去天滿宮途中係一啲寧靜嘅小街道，我好鍾意！我買咗個梅子紅豆餅同肥媽一齊分享，但無乜梅子味！影咗幾張相，買咗啲飲品，再去豪斯登堡！
~豪斯登堡啲風景好靚！有好多鬱金香、風車、西洋別墅、海洋…..
~但餐廳選擇好少！啲嘢食好貴！而且冇乜特別嘅舖頭！
~我同肥媽去咗間中華料理食lunch，兩碗拉麵+4粒公仔點心feel蝦餃，盛惠2600 YEN!!之後去食Tea Set ~ 1件蛋糕+ 1杯 熱飲+粟米湯，盛惠 800 YEN!!!
~有2間零食店有得試食（嘿.....嘿.....）
~嗰日好大風，天氣頗凍，肥媽吹到騰騰震！傍晚陪佢返酒店後，夜晚8:30我再自己一個膽粗粗"轆"去碼頭睇煙花！沿途一個人都冇，好黑、好凍、有少少緊張(驚盪失路)、亦有啲寂寞，好彩最後成功到達，啲煙花亦好靚！
~返到酒店，帶肥媽浸溫泉；再用1995 YEN請肥媽做咗15分鐘腳底按摩；之後再返去幫佢搽摩擦止痛膏！

第三日
三井動感樂園~鹹蛋超人館~別府海地獄~晚餐(Shabu Shabu)
~上晝去三井動感樂園，同領隊Vincent & 幾位團友玩咗個suggest除鞋玩（因為玩時雙腳會懸空兼四圍飛，轉到七彩）嘅過山車~OK好玩啦!!
~玩多個機動遊戲，同肥媽坐咗分半鐘觀光吊車，行吓、影吓相、請佢食吓軟雪糕，已經食lunch，無時間去埋對面間鹹蛋超人館添！
~個心囉囉孿！好彩Vincent好人，預鬆啲時間，等我哋可以去埋！點知....
~裡面超級細！得十幾行位！睇超人喺台上打怪獸，左邊入，右邊出，行勻全「館」路程無需半分鐘～Finished!!
~別府海地獄啲溫泉水好煙、都幾靚；啲糖果 & 雞蛋布甸亦頗吸引!!
~我請肥媽食布甸，自己就買糖食，見司機咁辛苦，請佢飲咗樽蘋果汁!!
~嗰晚入住別府灣酒店，對正成個別府灣，個view超靚！我仲識咗個喺嗰度做part-time嘅越南女仔，佢特登去日本讀書，我仲同佢交換咗e-mail添!
~個晚溫泉好靚！室外嗰個溫泉，泉中仲有好多沙田柚同玫瑰花添!!

第四日
Hello Kitty Land~綾文化村(釀酒廠)~酒店
~Hello Kitty Land得個門口花園有啲花花同公仔，地方頗細，亦冇乜嘢睇；機動遊戲適合2-12歲，不過我都排隊玩咗3個!!
~同東京個Hello Kitty Land完全冇得比！好鄉下式！肥媽就好開心咁用咗500 YEN抽中個Hello Kitty環保袋!!
~下晝餐定食勁肥膩！坐車停休息站期間，我又狂掃咗一大包木瓜乾&無數糖果落肚,麥兜變身進行中…..
~領隊Vincent話佢今日生日，所以前一晚特登畫咗張咭，沿途買多個puff送俾佢！點知佢食完個puff 嚟手就將張精美咭紙DUMP咗!!要同佢講先執返出嚟！
~夜晚餐buffet好豐富，好多嘢食！我食咗好多冷麵、沙律、和果子同曲奇餅，仲有朱古力咖啡同雪糕添!!大大鑊!!!
~夜晚浸溫泉，分室內 & 室外，質素普通！
~是日行程特色：車程頗長，沿途不時停車休息，狂掃零食！夜晚buffet超heavy，又有和果子試食，塊面 & 個肚腩圓咗1吋!!

(待續.....)

不知道是不是因為來到了高級場所
害我整個人都緊張了起來...
好吃的東西說三遍!!!
波士頓龍蝦🦐波士頓龍蝦🦐波士頓龍蝦🦐
之前吃的龍蝦品種不一樣、沒有專人服務，
因此食材在新鮮也吃不到最美味的餐點!
1.海鮮(龍蝦與蛤)
2.菜盤(玉米)
3.牛小排
這就是我的排名分享給大家^^
一整條龍服務真的很享受
還有粥 誰在給你加料的拉~~~

今年生日已經預訂好位置帶家人去吃了
希望也能成為大家約會的選擇之一XD
#食令shabu #路路LULU #101
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排程日期 11月15日
298 Nikuya Kitchen OMOTENASHI 和牛100% 款待100% 和牛壽喜燒 sukiyaku Wagyu jfoodo 烤肉 火鍋 涮涮鍋 西冷 牛舌
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298 Nikuya Kitchen
和牛燒肉 火鍋
shabu shabu
和牛專門店，主打和牛料理

日本和牛,入口即溶口感
無論燒肉,火鍋都合適
純正100%和牛,味道特別濃郁

壽喜燒
放滿了各種蔬菜,特別調配既醬油湯底
湯底入面融合了蔬菜既香氣同甜味
牛肉放入鍋中吸滿醬汁,食到和牛既嫩滑滋味
再沾上日本雞蛋,更添一份嫩滑口感

唔同部位既肉,西冷肉味濃

油花平均,燒肉一流

火鍋
清甜既湯底加添了蔥,豆腐,菇片
待蔬菜醬油清湯煮熟就可以涮牛肉片

煮個15-20秒即可
肉汁豐富帶甜味，肉質柔嫩細緻

燒肉　

肉質略有嚼勁香氣濃郁
滿足老饕的口腹之慾

日本和牛素來以其甘香濃郁的味道、入口即溶的肉質令人趨之若鶩、垂涎三尺。除了其細心講究的飼養過程以及完備的品級鑑定系統外，消費者更能透過追溯系統了解日本和牛資訊以確保其安全品質，令此食材更顯矜貴。與他國產和牛不同，只有日本和牛是以食用牛種交配而成的「100%純正血統」和牛，帶來其獨特的「風味與香氣」。以100%純正血統的日本和牛款待上賓，正正能夠體現日本人OMOTENASHI (おもてなし) 的款待哲學，為客人帶來「最高級款待」。為向港人呈現日本人的OMOTENASHI款待精神，由日本政府成立的The Japan Food Product Overseas Promotion Center (JFOODO) 隆重推出「和牛100% 款待100%」日本和牛推廣活動，帶來極致難忘的日本和牛體驗。
「和牛100% 款待100%」日本和牛推廣活動內容豐富，鼓勵大家以和牛這種矜貴的食材款待上賓，並推動大家和家人朋友一起享用優質的日本和牛作節慶美食，令每一個相聚的時刻更覺歡樂：JFOODO與城中逾50間餐廳攜手打造「和牛100% 款待100%餐廳體驗活動」限定餐單，以全純正血統的日本和牛呈現OMOTENASHI精神；更聯乘一田百貨以及AEON百貨推出「和牛100% 款待100% 零售店推廣活動」，以鼓勵大眾選購日本和牛。

「和牛100% 款待100%」推廣活動今日正式登場，邀得一眾傳媒朋友參加預覽活動，率先體驗OMOTENASHI的款待哲學以及100%純正日本和牛的滋味，並由JFOODO事務局次長 小野村拓志先生主持開幕典禮，介紹是次活動及參與的高級食府名單。除此之外，活動亦邀請了日本星級「肉料理大師」田邊晉太郎先生為大家分享及親身示範日本和牛的最佳烹煮方法，宣揚以日本和牛款待上賓的OMOTENASHI精神。

安心食用　血統純正　成就OMOTENASHI「最高級款待」精神

日本和牛有黑毛和種、褐毛和種、日本短角種和無角和種共四種，於日本國內繁殖的和牛才能被稱為日本和牛。日本和牛是世界上唯一100%純血和牛，一直由日本的匠人們悉心照顧及徹底管理。其飼養過程十分細心、講究，而且有完備的品級鑑定系統，如此嚴謹的培育過程，正是日本的匠人精神、「最高級款待」的體現。

此外，每一隻日本產的牛隻在出生時，都會個別登錄於清冊之中，並分配獨特的識別代號，其追溯制度相當完備。在店舖販賣的日本產牛肉上亦會標示此代號，讓消費者可以於網上確認牛隻的各項資訊，如品種、出生日期等，既方便又可安心食用。

「和牛100% 款待100%餐廳體驗活動」
是次活動獲超過50間餐廳支持和參與，每間餐廳均以「和牛100% 款待100%」為主題，呈獻別出心栽的日本和牛限定餐單，以最矜貴的日本和牛為客人帶來每個難忘的相聚時刻。