肉桂捲的一天。以及一些Q&A。豆單更新。

八點半的鬧鐘響起，厭倦了IPhone內建鬧鐘聲，把鬧鐘聲音改成伍佰的牽掛。按下停止鍵，起床後刷牙洗臉是直接進入工作模式。搬起麵粉，攪拌機，清點黑糖、砂糖、雞蛋、牛奶、鹽巴、發酵奶油，一個一個的點名。

報數，1！2！3！4！5！6！

將前一晚做好的老麵拿出，請你好好的帶領它們，做出美味的麵包。

攪拌機嗡嗡作響，烤箱預熱，清洗甜橙，幫它脫去外衣，切成細絲再切成小丁，將甜橙皮倒入肉桂醬內攪拌均勻。

揉好的麵糰猶如幼嬰的皮膚柔軟細緻，將麵糰整圓，靜置在桌上十到十五分鐘待麵糰鬆弛。

時鐘顯示早上十點鐘，稍微的喘息，挑一支適合的豆子，打開磨豆機，熱水壺，為自己沖一杯沁涼消暑的咖啡。

桿麵棍預備，開始一推二拉，將麵糰桿成寬36長95，均勻的抹上肉桂醬，將麵皮小心的捲起。測量好公分大小開始切割。

煮好的糖醬，將切割後的肉桂捲放入模具當中，再進入發酵箱發酵20分鐘。

時間是早上的十點四十。

發酵完畢的肉桂捲再進入烤箱烤焙三十分鐘。

繁瑣的程序，每一個步驟，每一個思維都影響到肉桂捲出來的狀態。

看著時鐘，已經到了中午，嗯，我還有兩爐等著要做。

：請問肉桂捲如何購買？

：您好，目前都以包爐為主，口味是黑糖跟香橙擇一，口味不能綜合。包爐共有12顆，1顆是100元，包爐是1200元，若是店到店寄送會再加上運費。

：您好，防疫包還有嗎？

：有的，再來還是會再開單，什麼時候，還請多留意貼文。或是可以先留下姓名電話，以及7-11門市（至少三家）會再與你聯繫。

：司康可以訂嗎？

：可以的，一樣是包爐，一爐一樣是12顆。原味司康1顆是50元，伯爵茶口味是60元。一樣不能混搭，因為一個麵糰就是一個口味。

：面交可以嗎？

：可以的，若距離可以我會幫忙送。當然在木柵面交是最好。

以上，若有任何問題私訊詢問。

豆單如下：

衣索比亞 日曬 罕貝拉 花蝶
（百香果、莓果、水果茶）

衣索比亞 水洗 谷吉 堤波波
（茉莉花、檸檬、紅茶）

衣索比亞 水洗 耶加 尼羅河
（檸檬、水蜜桃、荔枝）

盧安達 日曬 富士
（葡萄、櫻桃、楊桃、桑葚）

以上半磅225g 均為400元 淺烘焙

配方豆 中深烘焙（苦甜巧克力）

半磅225g 300元

訂購小飛機私訊即可。三包依然免運費。7-11店到店寄送。掛耳包一盒為十入。

降級的部分，我還是不會出攤，畢竟疫苗還沒排到，一些安全性的問題，總之這樣的狀態我相信還有很長一段路要走。

最後，肉桂捲以及豆子隨時為需要的人準備好，這也是我能做可以做必須做的事情。

感恩惜福。

#空間設計師 NA星人的 #夏學季 終於要結束了！這季的主題是空間設計師，原本老師想讓同學們全部都在學校用實際的空間來做設計，但沒想到被疫情打亂，在家上學，功課改成了 #迷你小屋！🏠

老實說這過程真的讓在家上班的父母很想哭🥲⋯⋯雖然有很多教學影片，老師也做了很多講解，但一開始NA星人對材料的應用沒有這麼熟悉，加上我們很害怕他用美術刀切割所謂的珍珠板或飛機木會受傷，所以一開始我們都想要幫忙而且緊盯。👀

可是一週兩週過去了，我跟老爺的會議實在是有夠多，根本已經無法再兼顧這項作業的美觀以及孩子的用刀安全，到最後我們開始放任，隨他去了！不過也就是我們的放手，NA星人突然好像開竅了💡，開始自己想了很多做家具的方法，也開始對自己的設計空間越來越有想法💪🏻🎉⋯⋯

其實他做的這些小家具很多都是不合格的，沒有著色丶比例不對，但終究這都是他的作品呢！😆 好多同學更鋪上了美麗的地板，我們最後還是留著方格紙在地板，一方面是已經沒有時間，另一方面我想讓孩子對面積跟體積的概念更有感覺⋯雖然這個 #毛胚屋 完成程度並沒有很高，但大部分都是小孩自己創造出來，對孩子來說，想必還是很有成就感吧！😊😊😊

最後我們錄了這個 #期末報告 的影片，我也是超級感動，所有台詞都是小孩自己一個人想的，沒有寫稿、沒有set好的台詞…我們就是分段錄影，沒想到又剛好剪成一支老師所規定整整3分鐘的影片！驚不驚喜⁉️意不意外⁉️🤣

一起跟大家分享這個做得沒有很周全、But孩子成就感很高的作品吧！👏

#空間概念
#迷你屋
#孩子動手做
#實驗小學的生活
#相信孩子
#俏媽艾瑪xNA星人

開路圖方便，動物成亡魂——挽救路殺各國出奇招？
#你開路牠上路 #路殺 #生態廊道 #動物路網 #友善通道 #動物陸橋

🗣2020年11月27日，林務局與交通部公路總局、高速公路局、特有生物研究保育中心共同簽署〈國土生態保育綠色網絡合作協議〉，以維持台灣豐富的生物多樣性保育與兼顧便利交通的前提，透過跨機關的方式推動環境友善的道路規劃與施工設計，共享公路使用狀況及生態調查資料，針對路殺熱點或劣化的環境進行改善、推動生態廊道或動物安全路網的串連。


🗣開路前沒問過動物，牠們回家再也不安全⋯⋯

之所以有路殺的產生，其實是始於人類對便利的追求。道路開發硬生生將原本屬於野生動物的生活空間切割，造成棲地破碎。阻隔了動物遷移、覓食、擴張領地與繁殖育幼的路徑，要是踏上道路便可能遭到車輛撞擊。

根據自然保育季刊的相關研究文獻推估，臺灣每年至少有40萬至400萬的野生動物因路殺而死亡。除了廣為人知的一級保育類石虎和水獺，其實兩棲爬蟲類才是遭到路殺的大宗，常見的受害者有奧氏後相手蟹、梭德氏赤蛙、青蛇、龜殼花等。而在國道公路上，則是以鳥類最多，像是斑鳩、麻雀、鴿子等。


👉延伸閱讀——《路殺專題》：https://reurl.cc/pyllox


🗣還給動物一條安全路，天橋式與地下式通道成助手

而在國外，最早記錄到路殺現象的文章可追溯至1925年，之後從1950年代開始，歐美各國也紛紛發現路殺問題並提出防治措施，我們今日能看見相關設施便是從那時如雨後春筍般的冒出，例如有天橋式或地下通道式的移動通道，也有專屬蓋給動物行走用的陸橋、廊道等。

根據KSL新聞指出，光是美國猶他州從1992年至2005年的記錄，就高達3萬多起野生動物與車輛相撞的事故，主要受害的都是中大型動物如狼、狐狸、鹿等。而在這些動物交通事故中有2000多人受傷、18人死亡，野生動物的死傷則更為嚴重！專家也指出，若是可適時建設動物通道，則有機會減少40至90%的事故。

美國猶他州是第一個建設野生動物通道的州，自1975年至今以默默累計建了近60個動物通道。2018年猶他州的交通運輸部門也與猶他州立大學合作，一起在帕雷斯峽谷建立了專屬於動物的陸橋，而陸橋下方便是車水馬龍的80號州際公路。

這座陸橋除了專屬於動物通行外，上頭更佈有許多原木、礫石與大石塊，希望儘可能仿造周遭原始地貌，幫助動物降低戒心與通行。而原本估計要花上數年的時間動物才可能通行，但2020年11月20日猶他州野生動植物資源司（Utah Division of Wildlife Resources）則在臉書提早發佈好消息，成功透過相機監控到有許多野生動物使用這座陸橋，像是北美山貓、黑熊或是麋鹿等。

近期，猶他州議會更通過提案，將與野生動物團體Wildlands Network合作，希望在州內廣設動物通道，降低事故發生的同時保護野生動物，也希望成為其他州仿效的政策。


🗣除了常見的道路車輛撞擊導致的路殺外，也可能發生在船隻、飛機、火車、高鐵等碰撞事故，尤其是開進山區或溪流邊的鐵路，同樣容易有動物闖入而遭撞擊的憾事。

在西日本JR鐵路（簡稱JR）的伯備線布原站，便因鐵路與當地烏龜上岸的地方鄰近，以至於烏龜常常在上岸時被困在在鐵軌中的「轉轍器」（用來切換軌道的設施）中，因而發生烏龜死亡與電車誤點的情況。

JR岡山支社特地為烏龜安裝了U型凹槽，在烏龜接近轉轍器前，先掉入U型的龜龜隧道中，安全逃脫到另一處棲地，堪稱烏龜專屬的緊急逃生裝置。


🗣反觀台灣，告示牌、防護網蓋得比動物通道還多？

回到台灣，從民國96年國道開始有針對路殺的生態友善措施，像是紫斑蝶、鷺鷥的保護，或是針對中型哺乳類皆有在相關路段架設防護網。2015年更試驗性的在國道3號苗栗通霄路段的路面填土植生及營造隔離綠籬，嘗試提供一座跨越式的動物通道讓動物可以往來兩側的森林。

儘管如此，石虎的路殺議題仍引起社會的許多關切，近十年來遭路殺的石虎已累計超過百隻，有些在國道、有些在縣道或一般產業道路上，但要催生更大型的路殺防治硬體措施，如生態廊道、大型跨越式動物通道等，還有許多執行困難需克服。

由於台灣地狹人稠，不但道路密度堪稱世界前幾名外，且有些道路旁多緊鄰著私人土地，儘管想要進行路殺的改善，也必須要先取得相關路權，並不是那麼容易。以苗栗縣來說，在2019年初才終於完成路殺高風險縣道的首座動物通道（苗29縣道），利用道路防災及山區排水的涵洞，引導石虎及山羌、白鼻心與食蟹獴等其他淺山野生動物使用。

也因大型路殺防治設施的建設不易，目前多數的路殺改善仍選擇以架式告示牌為主，並搭配其他輔助措施。像是苗140縣道便是透過圍防護網、架設延緩石虎過路的光學儀器，以及增設警示車輛減速LED警示牌與區間測速照相等設施，希望減緩路殺憾事。

也有民間科技業者與政府研究部門協力，開發出路殺預警的導航APP，統整出台灣的路殺地圖、116個易發生動物路殺的路段，藉以提醒用路人們經過時應減速或避開動物出沒的時間讓路殺降到最低。


🗣回過頭來，除了事後的路殺減緩對策，若是可以在源頭，也就是開發或建設初期時若能預防道路對生態帶來的不必要影響，才是真正治本的方式。如果林務局及其他單位共同簽署的協議能真正發揮作用，包含未來開發避免生態敏感區、使用友善的工程設計與衡量棲地的補償辦法，那麼才真的是減輕道路對自然環境造成的傷害，及落實生物多樣性保育和永續發展。

我們台灣很小，厲害的很多
50種技術現場都看得到，你的專長是哪一種？
影片上的當下，競賽還在進行中，趕快出門看！

2020全國技能競賽 9/18-9/20 @台北南港展覽館2館
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00:32 配管與暖氣好身手切管
01:01 板金板的好焊接沒煩惱
02:11 焊接的香味
03:26 焊接VR體驗 到底阿仔師多會焊
04:15 中餐烹飪根本在練雕塑
04:33 外觀模型與創作根本一起做造型
05:44 模具用台中精機也太高級
05:54 世界第三的集體創作
06:50 被天鋼和Bosjob吸引過去
07:00 汽車噴漆三天蓋一個超大烤爐
07:48 砌磚有女生專業技術活
08:37 建築鋪面細心的絕活
09:17 給需要修直升機的朋友
09:38 石膏與乾牆系統
10:07 一級警報被恐嚇過的安全鞋老闆抓到
10:38 Festool高級工具攔截中
10:49 粉絲福利時間
11:07 小弟最愛買的工具
11:12 養蝦達人aka木工國手「萌萌」講解門窗木工
12:10 藏了私生子
12:23 電器裝配老師傅靈魂
12:30 平面設計好像辦公室員工
12:40 害羞的高中女學生
12:50 職場體驗好同事與壞老闆
13:04 我想要到超認真少年工作
13:08 到南方創客基地吹喇吧
13:30 被澎湖人捕捉
13:40 感謝乾爹們收我一拜
14:05 所以到底為什麼要來看展
15:46 阿仔師收到了金牌
16:07 用起重機打討厭的人

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【占卜】

塔羅占卜愛情 我和她/他有緣份嗎❓可再進一步? ?
https://youtu.be/nVATgqDfA4A

塔羅占卜愛情 她/他想念我嗎❓
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塔羅占卜 2019/9月份 整體運勢狀態❓
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她/他的下一步行動？
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我們會在一起嗎?
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她/他有另一半嗎? (TA有對象新歡了嗎)
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七夕情人節之後 我們關係的變化是❓ Love is an Open Door.
https://youtu.be/Ktqfxh2VX4k

目前她/他對我的想法和感覺是怎樣呢?
https://youtu.be/fuaHJK-mp-g
我應該放棄這個人嗎?
https://youtu.be/srpCCljTSoQ

她/他關係發展阻力在那?
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塔羅占卜 愛情 她/9月份 整體運勢狀態❓有多喜歡...
https://youtu.be/rnnMCtpqBGM

她/他會找我嗎❓
https://youtu.be/A-qVwHwgQKQ

愛情 YES or NO 有成功的機會嗎❓【五揀一】
https://youtu.be/cyv84DWhwhM

工作事業發展情況❓
https://youtu.be/Y3F6V71rcuU

我和暗戀對象有機會嗎❓
https://youtu.be/3EiDfaZyiQg

我和前任復合的關係情況❓
https://youtu.be/v2zUzMjena0


?這是大範圍性的占算。只供參考和啟示。


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【故事】

上面是影像的世界。而下是文字的世界。歡迎看看。

放在社群 / Community

I 「拿着劍的人」

II 「牛郎四十八小時」

III 「大雄的錢幣」

「紅色的朱古力」Part 1

「紅色的朱古力」Part 2


紅色的朱古力　Part 2 衝浪

就這樣過了工作比較忙碌的兩天。幫學生補補課改改作業，時間過得很快。雖然昨天旁晚的時候我試着抬頭看一會兒有什麼天氣上的先兆之類的不同，不過依然沒有看出什麼不同。沒有異樣。天空和前兩天一樣的平靜。盡管如此，轉堂的時候偶爾碰到沈蔓，她會稍微停頓一下並報以禮貌式的微笑。然後便繼續走到課室去。

在這兩天之間，曾經有衝動想問沈蔓關於天氣的事情，不過最後還是打消了念頭。反正不用多久便會知道是怎樣的一回事了。而且她好像把已知道的都告訴我了。只能靜靜地等待吧。

下班之後，還未想回家。便走去藍海咖啡店(Ocean Blue Cafe)。那是一間在學校後方不遠處的小店。因為主要是做外賣的關係，所以只有咖啡高卓子和椅子的數個位置。我很多時候都是早上來買一杯中量白咖啡然後便回學校喝的。

雖然這裏附近還有其他咖啡店，不過我還是比較喜歡這間店的咖啡沖出來的味道。這間店大概數月之前才開業，試過光顧一次之後似乎便停不下來了。盡管店子地方不大，但還是留了一個位置放進一個大約兩呎高的書櫃。大部份書籍都是和咖啡或衝浪有關。而店的門口是中間有透明玻璃的木門。整間店主要是木製的裝修，店的招牌，室內都是棕紅色為主。

走進咖啡店時，剛好有一位客人離開，而店長藍山正在一面清潔一些用具一面播放著慢節奏的鋼琴音樂。

空氣裏充滿着墨西哥咖啡豆的香味。藍山大約三十歲左右的年紀。個子高大體格紮實而留有一頭長髮。可以看出皮膚都是由陽光曬出來的棕紅色的。

「卓文，要雙份特濃咖啡嗎？」藍山問。

「是的。謝謝。」我說。

「這次在這裡喝的。」我補充說。

有一個知道自己名字和記得自己喝什麼的咖啡小店真好啊。今次還是頭一次在這裡喝。

然後我走到高椅子上坐下來。看到桌子上擺放著一本書。封面印上衝浪傳說的書名。並且有乾涸的咖啡漬淺在書面上。隨手把書本拿起翻一翻，看到藍山的樣子在一段有關沖浪比賽冠軍的文章。雖然看上去像是數年前的事情，不過樣子髮型都幾乎和現在一樣，除了頭髮以前是金色之外。

咖啡機開始發出打磨咖啡豆的聲音，然後聽到發出牛奶的聲音。咖啡的香味彌漫在空氣中。沒多久南山把剛沖好的咖啡端到高卓子前。

「請慢用。」

「你的衝浪書也真是不少啊。」我說。

「是的，除了有關咖啡的書之外，看得最多的應該是衝浪書了。」

「是看書學習還是有人教導呢？」我試著問。

南山說：「你指衝浪嗎？」

「是的。」

「是在澳大利亞讀書時的同學教我的。與其說是教，或者說讓我產生興趣更為貼切。他們帶我去玩的。放學之後只要有時間，便到黃金海岸一帶的海岸衝浪啊。」藍山說。

「直到身體累極之後，便再走到附近的咖啡室一面喝咖啡一面做點功課之類的。不久便連咖啡也喜歡上了。」

他伸手把播音機的聲音稍微調低一點。然後繼續說。

「年輕的時候就是比較好奇啊，容易喜歡上新的事物，嘗試新的事情，其實我還有不少興趣，不過都目前為止，最大興趣還是這兩樣。」

我一面聽他說一面拿起杯子呷了一口咖啡。

「很不錯哦，把喜歡的事情轉移為事業。要打理一間咖啡店也不是一件容易的事啊。」我說。

「確實是啊，花了不少時間在這裡。最近比較忙呢。因為秋天我去衝浪的日子也比較多啊。」南山說。

「還以為夏天會比較多人衝浪。」我說。

「因為夏天太多人呀。對我來說，海邊到處都是人，反而沒辦法暢順。一不小心還會撞到他們呀。所以秋天的時候比較適合。尤其是在接近冬天的時候風勢更猛烈，衝浪的力量更大了。」

「原來如此。」

「水上活動你有興趣嗎？」南山問。

「沒有啊。完全沒有。甚至乎連走近海邊都很少。我很怕水，因為一些不愉快的經歷。有一次和家人一起遠行，到了一個森林後面的海邊燒烤。有意外發生...」我說。

「很抱歉。」他說

「沒關係。因為那天接近傍晚的時候很多人都已經半喝醉。我那時十歲。不過因為冬天的關係，接近傍晚天空和四周都已經比較黑沉了。」我繼續說。

「然後在接近岸邊的位置，好像見到一些東西， 雖然僅餘的光線，但依然看到那東西並不是太大件。但似乎某些原因那東西吸引着我的心， 讓我很想過去拿來看看。 而且，因為有不少石頭露出水面的關係。怎麼看都好上水不會很深的樣子。所以對當時的我來說，並不覺得十分危險。」

藍山從冰櫃裏拿出一份芝士蛋糕放在卓子上，用手示意給我吃。我道過謝後繼續說。

「於是我便走過去，可是，當我接近那東西的時候卻不小心差錯腳，跌了在水裡，讓人驚訝的是水比想像中深，差不多到心口以上的位置。」

「我大叫了一聲之後，身體感覺到水流的力量把身體推向海的外面，一瞬間的速度，頭部進到水裡去。好冷的水。身體極力地掙扎着，也感到非常害怕，試著大聲叫出來，海水卻馬上灌進口裡，感覺生命似乎要完了...」

我拿起叉子把蛋糕切割一部份放進口裡。

「醒來之後，人已經在醫院。原來我已經是在醫院躺了三個星期之後才醒過來...」

「真的很危險啊。」南山說。

「自從那次之後我便害怕水性了，後來高中的時候，朋友叫我一起去游水之類的，雖然我試著去再次接觸水，但都無辦法克服。」我說。

「確實要小心啊，讓我想有一次因爲天氣變化的影響下，在海裡水流的方向一下子改變。力度猛烈的水一下子把身壓到水下，不可思議的威力...幸好同伴在旁幫助才能脫險。」南山說。

他繼續說：「海洋確實可以有很多意料之外的事情發生啊。」

「無論如何我看來和水的世界無緣了。」我說。

我把最後一口蛋糕吃完。然後喝完最後一口咖啡。

「謝謝你的蛋糕。」

「不要客氣哦，老實說蛋糕不會隔夜了，我自己也吃不完。多謝你幫手吃掉啊。」南山說。

我起身轉身離開。走到門前忽然想問他

「衝浪讓你學會什麼啊？意思是在人生上，如果有的話。」

南山用手拿起我剛用過的杯和碟，準備放進清潔盤時，身體稍微停頓一下然後說:

「應該是平衡的重要性啊。如果沒有平衡感，很快便會掉下來，現實世界不是一樣嗎，失去平衡，總是不利。當然，不同的人有需要不同的平衡事情，在我來說，是經營咖啡和衝浪吧。一旦不小心經營不善，便要關門大吉了。」

「原來如此，多謝回答」我說。

「再見。」他說。

「再見。」

走出咖啡店，黑暗已經籠罩了城市。已經再聞不到咖啡的香味。換來的是郊區的晚上稍微潮濕的氣息。而旁邊的餐廳陸續開燈準備晚市了。抬頭望上天卻依然是如此的清空。風暴將會是如此的突如其來嗎？我沉默地眺望着空中的星一會兒。直到剛巧有一架閃著紅燈的飛機滑過夜空。然後懷著平靜的心情回家。

To be continued...

Steven Kwok
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迷你都市高架火車組的特色：

1.採用一體成型切割，組裝密合度、安全性高。

2.一步一步從簡單到複雜，陪伴孩子不同時期的發展。

3.從積木組合成立體軌道，提升智力促進手指靈活度。

4.在搭建積木的同時，培養挫折忍受力與自信。

5.提升專注力，激發創造建構力，空間概念。

6.拼裝至發現組裝策略，促進學習動機與解決問題

迷你都市高架火車組內容包含
6大建設：螺旋高架鐵路、水晶隧道、鐵路平交道、停機棚、飛機跑道、火車機場。
交通工具一應俱全：直升機、飛機、火車、高鐵、貨車、跑車、休旅車、計程車、汽車。
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曼曼職能治療師曾任職於兒童發展中心並為知名兒童發展促進活動的講師並受邀於各大親子網站擔任駐站專家與作家。與湯姆哥和寶皇藉由插畫、照片、影片、心智圖等，提供最實用的寶寶發展促進活動、寶寶玩具、感覺統合、育兒知識、婦幼用品、生活等小撇步分享，期盼能夠促進家庭教養的親子關係，讓爸媽育兒更簡單。