綠色行業：氣候變化挑戰中三個年輕人的職場故事。 類似這樣的新趨勢，其實也正在台灣發生ing.....（09/17/2021 BBC News中文網）

在新冠病毒仍然沒有在世界範圍得到控制、國際間關注阿富汗局勢、中美戰略競爭、經濟前景不明等等問題的同時，一項新的全球民意調查顯示年輕人對氣候變化問題的焦慮程度。

由英國巴斯大學（Bath University）牽頭與另外五所大學所做的一項民意調查，據稱是此類調查中規模最大的，有超過一萬名年齡介於16到25歲的年輕人參加問卷調查。

其中近60%的受訪年輕人說他們對氣候問題感到非常擔心或極為擔心；超過45%的受訪者說對氣候的感受影響到了他們的日常生活。

其中四分之三的人說他們認為未來是可怕的；超過一半（56%）的人說他們認為人類在劫難逃。

受訪者中有三分之二的人說感到悲傷、害怕和焦慮。還有許多人感到恐懼、憤怒、絶望、悲痛、羞愧，和希望。

一個16歲的少年說：「這對年輕人來說當然是很不同的事情，對我們來說，地球毀滅是關係到我們個人的事情。」

在這樣的焦慮中，英國年輕人對「綠色工作」的興趣日益濃厚，他們有的工作在海上巨大風力發電場，還有的參與到製造家庭供暖新設備的綠色行業中。

綠色工作新潮流

什麼才算綠色工作？最簡單的答案是，一份直接有助於應對氣候變化的工作，當然許多人認為它應該也包括間接支持這一目標的職位。

這一類的工作致力於減少碳排放、恢復自然環境和物種多樣化、改善環境等。一般來說綠色就業集中在可再生能源、建築、交通、工業、農業和林業等六類經濟部門。

英國政府希望創造更多這樣的工作，有計劃將綠色工作職位從現在的41萬個增加到2030年的200萬個。

這樣的計劃並不是沒有風險，但某些領域將為許多人提供職業機會。

BBC科技事務編輯大衛·舒克曼（David Shukman）走訪了三個選擇在快速成長的「綠色職場」工作的年輕人，從他們的親身體驗中可以了解從事這些工作的感受。

無排放供暖

家庭燃氣鍋爐排放的廢氣導致地球過熱，國際能源署的智庫表示，如果全球要實現零排放能源目標，必須盡快停止銷售家庭燃氣鍋爐。

在愛丁堡附近的利文斯頓，三菱電機的工廠正在生產一種替代產品：空氣源熱泵，它從空氣中汲取熱量供暖和提供熱水，在此過程中沒有任何碳排放。

27歲的保羅·麥庫根（Paul McGoogan）七年前開始在生產線上工作，塑造空氣源熱泵的外殼金屬板。他現在是這個團隊的負責人。

他說，在一個新興的行業中工作，好處不僅僅體現在工作有保障、有安全感。

「我和女朋友剛剛買了新房子，我們的下一步是希望有孩子，所以知道我們在做的工作是在為更可持續的未來盡一份力，這對我來說非常重要。」

有了熱泵，就需要安裝，因此安裝熱泵的工作也是可持續的職業。據統計，2019年，全英國的熱泵安裝工作職位有900個，到2028年，預計將有15000個。

低碳農業

21歲的貝絲·坎貝爾（Beth Campbell） 在英格蘭北部林肯郡的斯肯索普（Scunthorpe）工作。去她就職的農場參觀，就像踏入了一個科幻小說的世界。

她在瓊斯食品公司（Jones Food Company）擔任研究助理，該公司是歐洲最大的垂直立體農場。在那裏，她檢查成千上萬的香料植物羅勒（basil）。這些香料種在巨大的托盤上，相互堆疊在，沐浴在柔和的紫色燈光下，吸收的是經過精心控制的營養和水分。

這裏， 水是循環使用的，電力來自屋頂上的太陽能電池板，不會釋放化學物質，沒有重型柴油機械，收獲後的作物在當地銷售。這一切都是為了盡可能降低環境成本。

貝絲見到海灘上的塑料垃圾和農作物歉收的景象後被深深打動，於是她報讀大學時選了化學專業。偶然的機會她從英國自然學家大衛·愛登堡的紀錄片中聽說了垂直立體農業，並意外地發現了這個離她家不遠的工作機會。

「我一時興起馬上申請並得到了這個工作機會，我簡直不敢相信自己的眼睛，第一次進來的時候就被嚇到了，農場的規模之大令人難以置信。」

室內農業作為一個概念自20世紀20年代以來就一直存在，但從未有如此規模和全面的技術來使其成為可持續的農作方式。英國各地正在計劃建立幾十個。

貝絲說：「這可能會徹底改變農業，因為你在本地生產、本地銷售就不會因為把東西用飛機運送到世界各地而產生數以噸計的碳，這個過程中還有很多東西在運輸時就已經腐爛了，運到目的地時只能扔進垃圾箱。」

維修海上風力渦輪機

風力渦輪機正像雨後春筍一般湧現在英國周圍的水域，這導致了海上建築和維護工程業的蓬勃發展。

這個行業直接和間接創造的工作崗位達26,000個，到2026年，這一數字將上升到70,000個。

23歲的布雷迪·薩爾蒙（Bridie Salmon）是風能公司Orsted的學徒技術員，她正在學習如何維修這些巨大的機器，確保葉片保持轉動，發出沒有任何碳排放的電能。

她在看到了澳大利亞大堡礁的死珊瑚後，下決心要為環境所遭遇的破壞做一些事情。

她說，在她的職業規劃清單上，第一就是要加入一個幫助氣候變化的行業。於是她入讀了在林肯郡的格林斯比學院（Grimsby Institute），學習維修風力渦輪機。

獲得維修資格後，她將在一艘維修船上工作兩周，有機會去到離岸邊最遠的渦輪機。但這份工作充滿了挑戰。要檢查維修渦輪機，她必須首先經過波濤洶湧的海面，從船上去到渦輪機塔樓的底部，然後還要攀登很長的距離才能到最高處的機身。

最新型的一些渦輪機有近200米高。她怕不怕高呢？

她的回答是：「必須學會相信設備，相信保護繩索一定會給你保護，然後就不怕了。」

完整內容請見：
https://www.bbc.com/zhongwen/trad/world-58557823

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📍烏鬼洞6號-海濤客 (小琉球老店)
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猩弟把僅存的庫存都留給我們這團了，＃這檔賣完誠實蝦仁就會斷貨，要一直等到夏天才會重出江湖。

一包拿來炒蛋，一包拿來做炒飯，就沒了。

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這是新合發的明星商品，可煎可烤可燉煮，而且已經去刺，連我家弟弟都可以大口吃。

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＃台灣生小卷(S) × 1盒（250g~300g/盒）＋(M) × 1盒（250g~300g/盒）

本來猩弟提給我的組合沒有小卷，因為庫存不夠，但我實在太愛他們家小卷，不死心去盧，猩弟東喬西喬終於幫我硬擠出一些。

但Ｍ型小卷現貨不足以供我全團，才變成 M 一包，另外再給我們一包 S 的。

Ｍ型就可以拿來做蔥爆小卷或是直接川燙，S型可以做小卷粥、小卷炊飯，＃超嫩超好吃，保證一吃愛上。小卷直接整尾吃，再把塑膠片（？）（不知道正確名稱啦）挑出來就好囉！

㊃

＃台灣鬼頭刀無刺魚排 × 2包（220g~250g/包）

鬼頭刀魚是個游泳高手，專門追著飛魚跑，因此有著運動健將般的體魄，充滿肌肉，油脂含量不高，#口感類似雞肉，但 #極嫩且味道清淡，是 #高蛋白低熱量的優質選擇。

適合乾煎、炭烤、裹粉炸，也可用烤箱做紙包魚料理，大人小孩都很適合吃。

烹煮時要注意火侯，熟了就起鍋，口感就會很嫩。我特別愛照猩弟的食譜做成鹽酥口味，超級簡單好吃！

㊄

＃格陵蘭扁鱈(大比目魚) × 2包（200g~250g/包）

一片拿來蒸，一片裹粉煎，可惡怎麼也就沒了。

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＃獨家贈品 ＃龜山島櫻花蝦乾 × 1包（30g/包）

這贈品也太有高級感，拿來做炒飯、炒高麗菜、做天婦羅，都好好吃，這是官網的正貨商品喔！謝謝猩弟大方拿來送我們（手比愛心）

🎁跟這團有什麼好處？

1. 新合發官網滿兩千才能免運，這團 1,945 元就可享免運。＃現省冷凍運費180元

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3. 有送一包正貨龜山島櫻花蝦乾耶

💁‍♀️ 林姓主婦聊組合

這次的組合內容從任何角度看來，都是非常討喜的。每樣都很好料理，品項豐富不怕吃膩，而且都很適合跟小孩一起吃，＃這對我來說很重要

猩弟這些年來累積了非常多相關食譜，如果沒有靈感，只要上官網就可以看到一堆。我相信這個組合一下就會被吃光，主婦們只會哀嘆冷凍庫不夠大，恨不得囤個兩三組慢慢吃。

我們總說歲月催人老，但現在覺得等新合發的團更是催人老，我認真不知道下一團在哪裡，只能勸大家這次跟緊緊，還不認識新合發的也不要擔心，有猩弟把關，品質一定讚，她比我們更挑惕。

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#下一檔生鮮團購預告

🗒 4/15-4/18，究好豬重磅回歸。

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