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[爆卦]飛利浦電磁爐ptt是什麼？優點缺點精華區懶人包

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作者h0304 (h0304)
看板cookclub
標題[問題] 飛利浦 電磁爐 VS 黑晶爐 加熱速度差多少
時間Wed Aug 7 11:47:29 2019

【飛利浦】智慧變頻電磁爐 (HD4924) https://is.gd/uSaSKK

【飛利浦】不挑鍋黑晶爐/黑HD4988 https://is.gd/enb8FG

如果是這兩台 加熱速度差多少 ?

另外 飛利浦電磁爐 是不是只要有標電磁爐用鍋子都可以用 ?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.167.134.43 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1565149655.A.194.html
※ 編輯: h0304 (1.167.134.43 臺灣), 08/07/2019 11:47:56
→ HCracker: 電磁爐加熱快多了 08/07 13:42
→ aulaul82: 只有用這款黑晶，一般煮一兩人用覺得都還夠用 08/07 18:13
→ aulaul82: 加熱沒有到很快，但也堪用，調到最大火也滿熱的 08/07 18:13
推 alex1156: 很易怒的話不要選黑晶爐（？ 08/07 18:49
→ ronale: 黑晶爐 覺得ok啊 趁加熱時備料 不會覺得慢 08/07 19:42
→ wasula: 如果只是要煮個泡麵，用黑晶真的會不耐煩 08/07 20:45
推 chany0521: 剛好兩個都用過，個人偏愛電磁爐，加熱比黑晶爐快，夏 08/07 21:42
→ chany0521: 天比較不熱，眼睛也不用直視到光線！唯一缺點就是得挑 08/07 21:43
→ chany0521: 電磁爐可以用的鍋 08/07 21:43
→ kingclys: 一樣鐵鍋或不鏽鋼，電磁爐加熱完勝 08/08 00:17
→ kingclys: 基本上你拿個磁鐵能吸住都能用電磁爐 08/08 00:18
→ kingclys: 唯一要注意的是鍋底極限大概26cm 08/08 00:19
推 a1121210: 加熱原理不同 實在難說好壞 不過都用適合廚具電磁爐會 08/08 09:49
→ a1121210: 快很多 08/08 09:49
→ a1121210: 一個是電磁反應 要用專屬的鍋 應該是金屬類 08/08 09:50
推 a1121210: 黑晶爐好像是熱管 利用熱對流類似烤箱熱 適用廚具廣泛 08/08 09:52
→ a1121210: 但是屬於間接加熱 所以升溫會比較慢 08/08 09:53
推 a1121210: 原理前者比較像微波爐後者比較像烤箱 08/08 09:56
推 a1121210: 電磁學中 電磁爐好像是利用電磁感應把能量感應到金屬廚 08/08 10:00
→ a1121210: 具產生渦電流 進而加熱食物 微波爐則是直接產生輻射波 08/08 10:00
→ a1121210: 給水分吸收 08/08 10:00
推 a1121210: 微波目標是直接加熱食物 電磁爐目標是加熱鍋子 08/08 10:02
推 a1121210: 黑晶好像先加熱熱管 鍋具放上去慢慢從熱管將熱過去 送是 08/08 10:05
→ a1121210: 熱對流還是熱傳導機制 總之比較慢 08/08 10:05
→ kpnight: 黑晶爐慢死，煮個水煮蛋而已要快半小時 08/08 16:07
推 impact999: 買個電磁爐導熱板就可以通用了 08/08 16:22
推 Agneta: 黑晶爐真心不推 優點只有不挑鍋 其他全輸IH爐甚至瓦斯爐 08/08 16:30
→ ChungLi5566: 同樣瓦數 電磁爐的能量全部傳到鍋子轉成熱能 08/08 16:57
→ ChungLi5566: 黑晶爐則有很大一部分透過空氣傳到整間屋子 08/08 16:58
推 sandy0925: 黑晶爐超級慢 超不推 08/08 17:38
→ beautyptt: 我被黑晶爐慢.火小嚇到一次 再也不敢碰 08/08 23:12
推 whitelady: 黑晶爐買來只有用過三次......加熱真的很慢 後來都直接 08/09 02:37
→ whitelady: 燒一壺水倒進鍋子煮 08/09 02:38
推 du1207: 黑晶爐超慢，煮一鍋水10分鐘還沒半個泡泡 08/10 02:34
→ jeaning: 注意順序，先燒水再備料。備好料，水也滾，剛好 08/10 19:40
推 q2520q: 我自己是用黑晶爐，速度倒是還在可以接受的範圍啦，我是先 08/11 04:33
→ q2520q: 裝飲水機的熱水然後加熱，趁加熱去洗菜準備東西，都用好之 08/11 04:33
→ q2520q: 後就差不多滾了就丟泡麵再丟菜最後丟肉再煮個幾分鐘就好了 08/11 04:33
→ q2520q: （整個大概15分鐘左右） 08/11 04:33
→ q2520q: 然後微波爐是電磁波的磁場讓水分互相摩擦 08/11 04:35
→ q2520q: 黑晶爐就是類似燈泡發熱的原理 08/11 04:35
推 aoilan: 黑晶爐煮水會憤怒XD 但相對溫度好像較穩定 尤其高溫時 08/13 21:36

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