不知道哪時開始老媽子我開始放個小板凳在浴室裡頭
每天習慣了坐著用蓮蓬頭沖澡~

大女兒看到媽咪坐著洗澡這件事
居然冷冷地說了一句~
“好像老人喔~~~”🏹🏹🏹(這道箭磨好利!)

頓時空氣凝結阿!!!!!😭😭😭
(孩子~可以不要拿麼直接嗎?)
求同溫層，媽媽你們也會坐著洗澡嗎???
會吧!!??會吧!?跟我一樣吧~~~?!

#桂冠 的 #紅酒熟成櫻桃鴨胸
用法國紅酒醃製的~
#飛利浦氣炸鍋 200度氣炸5分鐘
就有粉嫩玫瑰色的鮮嫩多汁肉質
(飛利浦氣炸鍋料理時可以不用翻面喔!)
時蔬淋上橄欖油、胡椒粉，呀!!!

🔥飛利浦健康氣炸鍋HD9642
你還沒有買嗎?
蛤~怎麼可以沒有買???🤪🤪🤪
怎麼會有人還沒有買！！！？？？
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第一次用氣炸鍋做烘蛋，未免有點太好吃❤️
簡單輕鬆就完成了！
蝦仁烘蛋紮實又QQ的～～全家６貓都超喜歡～～
這是什麼十分鐘出宵夜的節奏啦！好罪惡啊啊啊
一起用氣炸鍋做貓鮮食吧！
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#飛利浦氣炸鍋 #料理好吃又安心

【聽聽好味Podcast吧～】
➡️Apple: https://podcasts.apple.com/tw/podcast/id1522773953?i=1000485055731
➡️Spotify: https://open.spotify.com/episode/1XvspvCoHqfYQEE0yHfeCr

在家
也能輕鬆給自己一份完美的職人便當！

當生活太複雜時，
那就先專注體會一件事就好
關於我的一道菜，一個理念，一個生活。

以飛利浦氣炸鍋料理的豬肉丸子，看起來就跟體型一樣元氣滿滿又可愛，且在製作烹調上也省了相當多炸油的消耗及料理時產生的油煙，如果家裡有台氣炸鍋，一次多烘烤些肉丸子，分裝冷藏或冷凍，忙碌的日子裡，要吃的時候拿出來退冰，再重新氣炸個幾分鐘就好，是不是很方便呢。

料理。滿點大叔的理念是「料理生活化」，別讓問題更複雜了，營養的料理應該是不需繁瑣的備料和高超技巧，一樣能做出健康又美味的食物！

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#元氣炸滿豬肉丸子便當

主食：糙米/五穀米飯
主菜：氣炸豬肉丸子
配菜：炒什錦鮮蔬
嫩蛋小番茄

｜主食材料：
豬絞肉70g

醃料：
洋蔥20g
海鹽少許
醬油1小匙
香油1小匙
黑白胡椒粉少許
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｜主食作法：
1.洋蔥切成小丁

2.豬絞肉加入洋蔥丁及醃料，攪拌至有黏性後，靜置10分鐘

3.在手上捏出適當大小的圓球狀，在雙手之間摔出空氣，直到不鬆散即可
大概，跟夢想一樣⋯不放手直到夢想到手🤔

4.放入氣炸鍋，以攝氏180度氣炸10分鐘，中間不需翻面，10分後即完成

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❤️大叔小筆記：
製作肉丸子時最常遇到的幾個問題，像是會擔心烹調過程中會不會裂開、碎成肉末，或是吃起來太過鬆散、沒有濕潤多汁的口感，其實只要掌握幾個小原則，你也能做出美味營養的肉丸，只要在肉餡拌好後，手掌上沾點水或抹些油，將絞肉捏成肉丸，用兩手把絞肉互相摔打幾下，把空氣排出，經過摔打的肉丸子吃起來會更加紮實、富含彈性，且口感不鬆散。

另外大叔在這使用的是氣炸方式來料理肉丸，在氣炸過程完全不需翻面，外層就能非常均勻的上色，也能留住美味肉汁，這樣的肉丸非常適合當作減脂的主菜，畢竟沒有用一滴油下去料理，肉丸子滿滿的蛋白質不僅紮實還爽口彈滑，在家試試吧！

❤️大叔小心得：
不知道有沒有人跟大叔以前一樣，會覺得製作豬肉丸子，是不是算有些困難的料理，但後來大叔發現，其實利用價格平實的絞肉做出的「肉丸子」，不僅方便可口，咬下去肉汁立刻融化在口中，真的是大人跟小朋友都會非常喜歡的料理，過程也沒有你想像的複雜，完全符合大叔想分享給各位在家簡單料理、簡單生活的原則呀！

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希望你們喜歡今天的便當：）

如果完成了，也要記得謝謝自己給自己料理了這一頓完美又營養的職人美味！

閱讀全文⬇️
善用氣炸鍋，減醣減脂大成功，在家也能輕鬆給自己一份完美的職人便當！

http://mandian.tw/20200504-2/

平時都在飲控的我通常都是在拍片日才會黑白吃
除了明火以外我自己最常用的應該就是氣炸鍋，
搭配烘焙紙使用甚至可以不用洗鍋子（懶），
怎能讓我不愛他呢！

這次飛利浦全新HD9252/01健康氣炸鍋，
價格跟外表都漂亮，
4.1L容量與減油90%性能，不只有面子更有裡子讓我真的粉喜歡！
觸控螢幕+貼心7種預設模式讓做料理簡單到哭。

如果你剛好在找一台讚的氣炸鍋，
不要懷姨就是這台有兩年全球保固的飛利浦HD9252/01健康氣炸鍋了
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大家也可以試著做做看千張餃，
健康不肥好吃又便宜～～～



攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
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許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。

哈哈哈！每次分享氣炸鍋料理，大家都反應很好！這次直接做一個影片都是氣炸鍋料理的！
希望大家看的過癮唷！而且4個都是一些很適合減肥減脂中，熱量不會太高的料理唷！請放心跟著做吧❤️

拍攝這影片時，都是用新收到的 （最新品）
Philips 飛利浦 熱穿透氣旋數位小白健康氣炸鍋做的
容量： 4.1L
型號： HD9252

我收到這氣炸鍋時，覺得它很迷你很可愛
很好收納不佔空間（因為我廚房已經沒什麼位置了😆）
但炸籃容量卻很OK
大家看我做法式吐司點心、蝦仁煎用的那些耐熱器皿也都放的進去
（蝦仁煎那個碗其實不太小，可以做二人份燉飯的呢！）

效果方面
老實說它是我用過這麼多品牌和型號的氣炸鍋 / 烤箱裡
受熱最均勻的 （不會誇張⋯是真的）
尤其是炸雞腿不用翻面，口感卻酥脆可口還有肉汁！
讓我很驚艷（大家可以看影片😆）

如果大家有興趣這台飛利浦氣炸鍋
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7種智能菜單
專利旋風海星底盤，烘烤更均勻
2年保固唷！
免解凍、免預熱、免翻面
比傳統油炸減油90%！
定價才$4,990 （真的超好入手～）

對這氣炸鍋有問題都可以留言唷

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◆食譜↓
這次介紹的料理基本上
跟九州南蠻雞很接近
比一般炸雞的滋味更豐富
因為常常收到詢問
[老師可不可以用氣炸鍋？]
這次第一次用氣炸鍋示範這道料理！
使用飛利浦健康氣炸鍋
就不需要很麻煩的烹調流程
很簡單可以做出來非常酥脆的口感喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

九州風酥脆雞腿肉/ノンフライチキン南蛮
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
太白粉 Starch—1大匙

味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
米醋 Rice vinegar—1/2大匙

水煮蛋 Egg—1個
優格,脫水 Yogurt,drained—80g
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
橄欖油 Olive oil—1/2小匙

南瓜 Kabocha—3片
青椒 Green pepper—1/2個
杏鮑菇 Eringi—1片


＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
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●BGM：
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　OtoLogic
　ポケットサウンド
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