【氣炸鍋清潔】
　
好的，我知道最近618 購物節+三級警戒讓大家都想買廚房家電，尤其是氣炸鍋這種方便主婦東西丟下去，就能離開去顧小孩的廚電，實在太吸引人掏出魔法小卡了。
　
但下手前除了上網做功課跟比價以外，建議各位客倌針對清潔問題稍微思考一下，因為氣炸鍋的加熱是出了名的難清。
　
大部分的氣炸鍋廠商都會告訴你它的內鍋是如何如何，但沒有一家廠商會告訴你它的頂部加熱板是油污囤積大戶( 不主動跟你提，希望你不要無聊到跟小二一樣會把整台機器翻過來看)
　
網路上各種土法煉鋼的小牙刷還是小蘇打粉都很難克服傳統抽屜式氣炸鍋頂部蚊香板清潔死角，很在意頂部蚊香板清潔問題的客倌，建議你選購氣炸鍋時幾個方向 :
　
1.避開傳統抽屜型氣炸鍋，改買上掀式：
市面上大部份氣炸鍋都是以傳統抽屜型為主，機構結構限制的關係，蚊香板都設計的很卡手。如果不想跟蚊香板花太多心思奮鬥的話，可以考慮直接換成上掀式款式。市場上最知名的上掀式款式應該屬韓國422 Inc. 的AF8L，或是特福的胖福鍋，這兩款都是屬於直接把加熱板裸露在你面前，方便客倌清潔的。
　
實測傳送門 :
https://applianceinsight.com.tw/blog/post/airfryer-422-af8l
https://applianceinsight.com.tw/blog/post/tefal-actifry
　
2. 找有原廠清潔服務的品牌
如果對傳統抽屜型氣炸鍋還是情有獨鍾，建議買有原廠清潔服務的品牌購買為主，我自己測過的品牌中，飛利浦跟422都有原廠清潔服務，之前有客倌反應說本土廠商安晴也有(但我沒測過安晴的氣炸鍋就是了)，有興趣的客倌可以自己多搜尋看看。至於非官方的清潔服務，風險在於拆機過後理論上保固就失效了，萬一拆壞就麻煩了。
　
3. 不要買太貴的，太髒看不下去時直接重買一台比較快
比如說氣炸鍋界的愛馬仕飛利浦HD9642，單價高，固定送洗保養延長它的壽命算是值得。但新手入門或抱著好玩心態的客倌，可能是買台1-2000出頭的嘗鮮看看，這種單價的廚電還值得你去固定送洗或是花心思自己清？不如直接來台全新的砍掉重練吧。
　
原則上為了讓氣炸鍋壽命久一點，加熱板的清潔最好是每用過必清理。因為舊油污沒有清掉，當你下一次再次使用時它會因為高溫關係在你的氣炸鍋內艙質變，油污會整個烤乾在蚊香板上，你重複的去高溫加熱它，那放越久它越難清理。
　
當然啦，如果各位倌願意眼不見為淨的話，在挑選的守備範圍就大很多了。不過還是建議客倌買沒有氣味問題的品牌為主 (就是不需要開鍋的)，不論你要用橘子皮還是柳丁皮，開鍋其實就是用另外一種氣味去中和 (遮掩) 塑膠味，現在大家長期防疫在家，弄到外面是病毒家裡是塑膠味的話，那你還能去哪 ? 那就只剩….睡吧! 夢裡甚麼都有!
　
照片為連續反覆實測都不清理的蚊香板，到這種病入膏肓的狀態，就找原廠送洗吧😅😅

#防疫新生活在家料理好健康
桂冠x飛利浦聯名_健力湯+金小萬+氣炸鍋開團
　
疫情爆炸性的升溫，大家心情還好嗎？
此刻的我們難免會緊張焦慮，
但是防疫的日子更要好好過生活，
在家好好睡覺、好好運動、好好吃飯，
讓我們身體健康、有基本的抵抗力！
　
一月初EE媽跟台客媽去桂冠窩廚房玩料理，
我就對桂冠的健力湯念念不忘，
當天EE媽就一直在研究健力湯的成份，
發現他的口味很多種、成份很單純，
不添加味精、防腐劑，營養標示也都非常清楚，
重點是每包所含的蛋白質有40%以上，
膳食纖維也有30%以上哦！
非常適合運動健身、老人家、小孩挑食、孕媽咪，
及術後補充蛋白質等營養素哦！
食用方式也非常簡單，
✔解凍拆袋微波加熱3分30秒
✔不拆袋放入滾水中煮5分鐘
✔不解凍電鍋蒸30分鐘也可以！
連租屋族或料理新手都能輕鬆在家吃健康、吃營養，
冷凍保存的話，大約可以存放一年（以有效日期為主）耶！
真的完全適合現在防疫的日子呀～
EE媽今年目標就要增加肌肉量，就超需要桂冠健力湯的！
你們是不是要跟我一起團購囤點量起來呀！哈～
　
健力湯除了單喝以外，也拿來可以料理哦！
煮成麵、粥、燉飯都沒問題，
如果你真的對料理不是很在行的話，
就可以派出氣炸鍋界中的精品『飛利浦氣旋健康氣炸鍋』，
還有金小萬『飛利浦智慧萬用鍋』，
擁有這兩台人人都可以防疫期間變成小當家！（請自放小當家的配樂）
EE媽用過兩台氣炸鍋，再試用了飛利浦氣炸鍋之後，
真心覺得還沒買氣炸鍋、對料理很講究的人，
可以選擇飛利浦氣炸鍋，
因為他獨特的氣旋設計，能讓料理過程受熱更平均，
比較不會有某個部份比較焦的狀況，
而且加熱過程中不會有塑料味，
EE媽以前有退貨過一台氣炸鍋，
就是加熱有異味，然後塑膠機身還會黏黏的！
在拿取炸籃的過程非常不卡、順手，
溫度範圍很廣可以40-200度之間，
所以要拿來做為低溫舒肥用也沒問題，
這是多數氣炸鍋做不到的哦！（天啊！我好想買哦！）

再來就是金小萬，
用他煮出來的湯胺基酸釋放多60%、蛋白質多20%，
EE媽那時聽到這點眼睛狂盯著金小萬，
且他有19種烹調模式+獨家無水烹調技術，
蒸煮燉滷一鍋抵多鍋，
什麼薏仁、糙米都不需要前一晚洗浸泡，
只要洗乾淨放入金小萬，然後手指按一按，
就可以煮出一道道厲害的料理哦！
金小萬也能縮短料理時間，
無論燉雞湯、牛肉、豬腳，都不好花上好幾個小時，
省時、省力、省瓦斯，可能保留食材最多的營養！
　
這次開團是桂冠x飛利浦的聯名團，
總共有三個方案：
方案A、飛利浦氣旋健康氣炸鍋HD9642+不沾煎烤盤HD9940
先送！
氣炸鍋不沾烘烤鍋(HD9925) 市價1,990
氣炸鍋防噴濺不鏽鋼上蓋(CL13495) 市價990
氣炸鍋專用噴油罐(CL13329) 市價790
氣炸鍋食譜書 (CL13599)(市價300)
再送！！
SILWA西華 精美四件式刀具組 市價:800
再再送！！！
桂冠紅酒熟成櫻桃鴨胸x2
桂冠 4片卡好蔥抓餅
桂冠7片卡好蛋餅皮
桂冠營養牛奶蜜紅豆饅頭
桂冠高麗菜豬肉水餃

方案B、飛利浦萬用鍋HD2195+不鏽鋼內鍋HD2779
先送！
萬用鍋食譜書 (CL13600)(市價300)
SILWA西華 精美四件式刀具組 市價:800
再送!!
桂冠天皇濃乳鍋
桂冠乾隆酸白鍋
桂冠健力湯固定5包：蟲草/人蔘/豆乳豬/鮭魚/鷹嘴豆
小紅保冷袋

方案C、桂冠健力湯超優惠組合/精選11款口味（買一組就免運，這個必跟團）
黃金蟲、牛肝菌、人蔘、腐竹、奇亞籽、蕈菇、番茄牛、和風豆乳、鮭魚、芋泥、銀耳

EE媽個人覺得三個方案很划算，（廢話！不然幹嘛開團啦！哈）
大家可以依照自己的需求來跟團，
金小萬和氣炸鍋的體積不大，
即便是租屋族也不用擔心，
品質上也絕對不用擔心，
如果家裡有相關的家電，
也可以選擇方案三桂冠健力湯，
這個真的很值得大家跟團存一些量，
重點是一組就免運，
話不多說，EE媽要先來去下單了！

｜下單網址：https://mami.pops.tw/cbhxj
｜團購日期：110/5/18(二)～110/5/24(一)23:59
｜分期付款：單筆訂單滿$8000 享三期 零利率

先講個前天好朋友跟我說她台北娘家發生的事…
她爹娘聽說很多關於氣炸鍋的奇蹟，決定買1台。透過電視購物有7天免費試用鑑賞期$3,980/台。據說開箱後烤了地瓜就罵到19層地獄去，同時將機器洗乾淨包裝好退還、錢也匯回來了。
請注意我說的是商家針對商品有提供『免費試用期』。
如果是『猶豫期 / 鑑賞期』有退換貨說明就該清楚了解。有些條件是連包裝與任何標籤都不能拆裝取下之限制。
•商品到貨享十天猶豫期之權益（注意！猶豫期非試用期），辦理退貨商品必須是全新狀態且包裝完整，否則將會影響退貨權限。

回來分享影片主題：
這是我看過最真實呈現與最聰明的氣炸鍋使用者。影片媽媽應當是住在美國，使用的機器資料如下：
Philips Airfryer XXL HD9650/90, Black
功率2,225W 烹調溫度40~200°C，最長時間設定60分鐘 。
建議零售價格$399.95 美元。

Amanda媽媽說：
『只要你喜歡就好』、『記得剛開爐要預熱』、所有示範都是用不沾塗層金屬網籃；不加烘焙紙。確實氣炸鍋如同旋風烤箱透過熱均勻傳導加速熟成，用其他器具遮蓋防噴油、接滴油…都影響熱風傳導。才會有人花了3倍時間做出2人份的食物，事倍功半。

『避免沾到鐵盤最好塗一嘟嘟油』
對於不沾塗層烤盤絕對有幫助不沾；但對於烤網無效。
原因是食材表面的軟性已經『塌陷』在網間，尤其是帶皮的。或是飛利浦櫃位人員示範給我看的濕炸粉裹杏鮑菇整個黏死，我差點在場爆笑出來。

『羊排洗乾淨要擦乾』
千萬不要洗，直接擦乾就好；洗了更髒。

烘烤食材顏色不均勻上色原因有2個：
1.調味醃漬過程不夠均勻或缺乏上色的調味料。
中式料理習慣用醬油+糖、西式習慣用西班牙紅椒粉來上色。
2.食材擺放方式與旋風傳導熱能不均勻造成。

影片都是透過剪接呈現，尤其是商業廣告，希望完美呈現：
1.影片中鮭魚頭是躺著進去，烤完出爐自動翻面？
2.有看過一些廣告進去和出來的食物大小和外觀都不同的嗎？

清洗先加清潔劑後用熱水浸泡、刷洗，很耗水還是帶油膩。旋風烤箱真的不用那麼耗水清潔和刷洗老半天。影片中用手洗是戴手套用熱水刷洗，最後還是帶著油膩的水珠。
豪宅必備洗碗機就清洗得非常乾淨又沒有殘留油垢汗水垢。

https://youtu.be/rIZpNSD57OM

＜ Philips Airfryer XXL HD9650/90＞
https://www.usa.philips.com/c-p/HD9650_90/premium-airfryer-xxl#see-all-benefits

#蔣龐嚴選
#網路氣炸鍋影片心得分享
#有免費試用期的應該去試試
#不嫌麻煩的都應該勇於嘗試
#也許蔣龐說的不一定都是對的
#只有自己親身體驗才知道真或假
#雖然好市多的也能買了再無條件退貨
#但我知道烹調使用結果就不會再去浪費自己和別人寶貴的時光和生命

更多IG日常：https://www.instagram.com/arielsvlog_816/

搭好！
記得之前在IG說收到飛利浦廠商寄來的氣炸鍋食譜嗎?
告訴你們啦！我現在完全變氣炸鍋小公主！

我足足試用了一個月才覺得沒問題，這殼以！
我是覺得飛利浦敢找我們滿有種的！

氣炸鍋能做的料理絕對比你想像中的多很多！
我們從拿到氣炸鍋之後，
就不斷的在吃氣炸鍋弄出來的各種料理！

我開箱的是HD9642飛利浦健康氣炸鍋
• TurboStar升級底盤，增加40%反射面積
• QuickClean可拆式不沾網籃，油汙90秒快速清洗
• QuickControl快捷旋鈕，時間與溫度

而且它是減脂家電健康氣炸鍋
料理出來的東西直接減油80%
每一口都放縱的理所當然

我自己都決定要買一台給家人了！
你覺得我們會說謊ㄇ！

就像我在影片說的，買回去如果你真的覺得不好用，
好吧！那你就取消訂閱我吧 嗚嗚



(#寵粉魔人啟動)
(客戶只肯給隱形賣場優惠：http://bit.ly/2LPpIXN)
(客戶怕太多人買啦)
(有連結的人才連得到這賣場)
(這組合會比在百貨公司便宜)
(百貨公司大全配原價$12,900)
(那個賣場發片7天後會消失)
(噓)

空氣炸鍋早已不是新產物，有不少品牌都有推出，但作為先鋒的飛利浦的 Airfryer，始終口碑最佳。

來到最新一代，這次是XXL的家庭版本，1.4 kg特大容量，可烹調全雞或6人分量薯條，容量大了，速度及技術都有所改良，號稱是最快最強勁的空氣炸鍋。

新加入的技術稱為Twin TurboStar，可以令鍋內的熱空氣如龍捲風般運作，鍋底線條的流線螺旋紋，亦令熱風可在鍋內形成對流漩渦，食物立體受熱，不用中途翻動。再配合上2225W加熱器及強大的摩打，能瞬間產生高溫，令食物快速達至脆炸效果。

數碼顯示屏，使用中間轉盤就能挑選不同模式。六款烹調模式，解凍、烤雞、烤肉、魚、蛋糕及手動(溫度由40℃至180℃，時間由1分鐘至60分鐘)，一機可做到烤、焗、煮、炸、煎功能，比過往型號更多元化，感覺實用得多。此外設有保溫功能，最長可保溫30分鐘，不怕食物因冷掉而影響味道。隨機附送一本百多頁的食譜，就算是廚房新手都能輕易掌握及使用。此外抽屜式的炸盤，可拆卸出來，方便清洗，不怕沾上鬼祟油迹。


今次以薯條、冷凍食品及羊架作為測試，且看看效果又如何，會否較上代進步，去片看測試結果吧！

採訪：劉明慧
攝影：梁偉德、王瑋彤

售賣點：各大電器公司有售

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