主婦生活中
最讓人歡喜的事之一
莫過於
尋找到讓自己輕鬆的東西
為了方便洗鍋
團購了naso萬用煎烤盤
果然是好幫手
一開始還買錯尺寸
不過 naso 回覆態度超好
又處理快速
真的讓人覺得感恩

naso拿手網

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【🎁俾個驚喜媽媽幫佢個廚房搵啲新「蘇眉」返嚟🤣】
有冇見到媽媽家中煮場嘅「蘇眉」們已經飽歷風霜，開始年紀大機器壞啦😕。母親節係一個機會俾孝順仔女們幫廚房增添新嘅Soulmates，陪媽媽一齊玩，成就佢一個Dream Kitchen🤩! #其實仔女們都係得益者除非你唔食 😏
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✨依個環節最後一個登場，係粉紅色/紫色嘅Gemini 13L蒸氣電焗爐！邊個話少女心係年青嘅專利！媽媽都可有少女心架🥰！幫媽媽重拾少女青春嘅感覺之餘，仲可以幫煮場增添青春活力感🌱！上及下不鏽鋼發熱管，爐側注水口設計，使用蒸烘功能時更方便，最緊要體積細容量大，備防滑腳設計，有別於坊間大大舊個種蒸焗爐，非常適合滴骰廚房！跟機附送烤盤、烤架、碎屑盤、水杯(10毫升)及烤盤手柄。
［(產品尺寸(毫米):290 (闊) x 337 (高) x 277 (深)］
幫媽媽打造一個高級「營」格廚房！望依到👇
Excalibur 食物風乾機 ：https://bit.ly/3gRq0g6
飛利浦 - Turbostar 免油空氣炸鍋 ：https://bit.ly/3nweok0
Gemini 13L蒸氣電焗爐(粉紅色/紫色)：https://bit.ly/3nwyXge

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【🎁母親節心意選｜幫媽媽增添廚房「蘇眉」🤣】

有冇見到媽媽家中煮場嘅「蘇眉」們已經飽歷風霜，開始年紀大機器壞啦😕。母親節係一個機會俾孝順仔女們幫廚房增添新嘅Soulmates，陪媽媽一齊玩，成就佢一個Dream Kitchen🤩! #其實仔女們都係得益者除非你唔食 😏

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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來跟大家分享，如何不用一滴油，一樣可以做出金黃酥脆，又軟嫩多汁的氣炸鍋版日式炸豬排三明治 (Japanese Katsu Sando, カツサンド) 。

裏上由麵粉、蛋液與日式麵包粉組成的麵衣，炸到酥脆金黃的豬排，浸滿了酸甜滋味的豬排醬，然後疊上高麗菜絲，最後夾在兩片柔軟的白吐司之間，一口咬下真是滿足。日式炸豬排三明治 Katsu Sando 就是這麼家常又美味，它可以當作早餐，也可以是午餐，算是日本洋食裡深受歡迎的菜單。

在這集影片裡，我們要跟大家分享如何用氣炸鍋，在完全不使用一滴油的情況下，一樣可以做出外層酥脆金黃、內裏多汁軟嫩的日式炸豬排(tonkatsu/トンカツ)，搭配上買現成或自己調的豬排醬及自己喜歡的白吐司跟高麗菜絲，整體的味道和口感確實令人有點小驚豔!!!
影片中也會分享如何讓豬排軟嫩的小秘訣，希望大家會喜歡這集的氣炸版日式炸豬排三明治哦。:)

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/KuLgf6fN1Wc
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Japanese Katsu Sando, カツサンド 氣炸日式豬排三明治怎麼作呢？
下面是日式豬排三明治的作法與氣炸鍋食譜：

☀︎ 片中使用的氣炸鍋是飛利浦 Philips TurboStar 健康氣炸鍋(HD9642)。
☀︎ 特別提醒：這款氣炸鍋有一個海星底盤的設計，可以讓食材受熱均勻，所以氣炸的速度快，也更易外酥內嫩，但切記在擺放豬排時，炸籃中不要塞滿，一定要留一些空間出來，這樣效果最好喔 :)

✎ 材料/ Ingredients
豬里肌 2片 (2~2.5cm厚)
吐司 4片 (中等厚度)
鹽 適量
黑胡椒 適量
麵粉 50g
日式麵包粉(Panko) 50g
雞蛋 1顆
高麗菜絲 適量
豬排醬 適量

✎ 做法/ Instructions
1. 將高麗菜切成細絲狀，切好後用乾淨的水漂洗幾次，然後脫水瀝乾，備用
2. 平底鍋裡加入50克的日本麵包粉，以中低溫輕輕翻炒至變成金黃色，然後關火倒在料理盤中 (在翻炒時動作要小心，盡量保留他的薄片狀，不要把麵包粉給炒碎掉)
3. 豬排置於砧板上，用刀子將豬里肌一邊的脂肪和肉切斷，並使用斷筋器壓斷肉排上的筋膜，這樣可以使肉排在加熱後不會捲縮，而且口感會很嫩，沒有斷筋器也可以用叉子代替
4. 用適量的鹽與黑胡椒調味，醃製 20 分鐘
5. 碗裡打個雞蛋，攪散後倒到另一個調理盤中；另一個空盤則倒入50克的中筋麵粉。把醃好的豬排先沾薄粉，再浸在蛋液裡，然後重複一次沾薄粉跟浸蛋液，完成後放到炒好的麵包粉上，充份地用麵包粉壓實並確保沾裏均勻
6. 將裏上麵衣的豬排置於炸籃中，以160°C 氣炸6-7分鐘，時間到替豬排翻個面，再用190°C 氣炸3-4分鐘(時間長短端看豬排的厚度與大小)
7. 把豬排醬倒在寬口盤裡，將炸好的豬排兩面都浸滿醬汁，然後放到切好邊的吐司上
8. 在豬排上疊上高麗菜絲，再蓋上另一片吐司，這樣就完成了
9. 你可以把它切成你喜歡的食用尺寸，好好享用 :)

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#日式炸豬排三明治
#氣炸鍋食譜
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

謝謝大家收看, 今天分享的單品細節都在下方⇩⇩請點開看⇩⇩

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我身高 158cm/ 44 kg / 鞋尺寸: 5.5-6 / 35.5 / 22.5


?此影片非合作影片 ?

入手後使用一段時間，更可以理解會什麼氣炸鍋會受歡迎，
使用上真的容易上手，容易掌控食材的熟度，少油就可以做出烤的口感，炸的口感。
最後那個炸雞排只要抹油 就可以炸的酥酥脆脆真的很厲害..

關於油煙味，若是蔬菜類的沒什麼油煙，但像雞肉牛肉，油脂多的就比較有油煙味。


?我買的是這台 新款 Philips Airfryer with TurboStar Avance HD9641 https://bit.ly/2O4ILQi 特價中，有白色,也有黑色，是新的機型，白色配灰色外型真的水噹噹～


之前我詢問網友意見的時候，大家推薦我的一些品牌型號，
有很多不同價位的選擇，整理出來給大家可以參考比較一下：

√網友推薦 COSORI Air Fryer http://bit.ly/2NfvId1 這台是amazon 熱門
√網友推薦 Ninja Air Fryer https://bit.ly/2YCH15N 也是amazon 評價爆表的超好
√網友推薦 T-fal FZ700251 https://bit.ly/2YD2Jqk 胖胖鍋容量比較大
√網友推薦 Gowise https://bit.ly/2YDwnvs 平價也有白色有面板的
√團友推薦 Delonghi https://bit.ly/2MPrXdW


?獅子盤子這裡：http://bit.ly/2Nh7E9w 9折碼【CELINE10】
?白色陶瓷烤盤這裡：http://bit.ly/2Nfpr0X
?灰色收納式晾碗盤架 ：http://bit.ly/2NgalZ4


????本週好折扣分享 ????

【 STUART WEITZMAN - 5050過膝靴 】 特價$399 美金啊！https://bit.ly/2MZQWve 這雙官網原價$695美金，是58折啊！我自己腳長22.5公分，平時穿5.5-6號，5050我穿5.5剛好。大部分朋友都覺得可以小半碼。

【 STUART WEITZMAN RESERVE】 https://bit.ly/2YHY9Ho 另一款 Reserve 也是$399，版型和5050像似只是鞋跟比較高個兩公分。也是官網定價$695


【Loewe Small Puzzle 小號灰藍色 】 https://bit.ly/2OdijEr 這顏色我很喜歡！Bug價 $1800，其他賣場小號都是原價$2550美金，大約是6.8折價格，是荔枝皮革。

【Loewe Small Puzzle Bag小號焦糖色 】 https://bit.ly/2MjDp17 最經典熱門的焦糖棕色小號Puzzle，也是bug價$1800 如果沒有焦糖棕色包包的人很推薦買這顏色。這款式荔枝皮革。

【Anthropologie 】 額外折扣，現在有兩組折扣，75折和7折喔
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可以寄送全球，運費$25美金，滿$300美金免國際運費。


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哈囉 我是位在紐約的 Celine , 熱愛穿搭和生活, 希望透過我的影片和大家分享 我喜歡的穿搭購物, 美妝, 紐約生活 (lifestyle).
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