#後疫情時代之圖文神遊世界

【藍色多瑙河遊】

近年我中了郵輪的毒， 每年都坐數次。輕輕鬆鬆傲游地中海、波羅的海、挪威峽灣、南極洲等，最好的遊樂方法一定就是坐郵輪。我曾經經歷過坐火車、巴士、踩單車窮遊歐洲，看到的角度、享受的程度，不可相提並論。

除了郵輪，我坐過幾次河船，尼羅河、長江、依洛瓦底江(緬甸)、恆河，各自有無比鮮明的性格，民族文明的烙印，比海港更為明顯。河船不同郵輪，因為河流比海洋狭窄，所以河船尺寸小巧玲瓏，不停海洋大港。最後選擇了被美國旅遊雜誌 “Condé Nast Traveler” 讀者選為全球最佳河船的Uniworld「寰宇精品」。這間公司專做河船，行走20多個國家，13條河流航線遍及歐亞非。河船平均載客量為130人，客人少才能令服務更貼心，廚師更會每天於當地市場選購食材，最新鮮食材烹製出地道美食。

坐瑞士航空去德國，空姐年輕漂亮，笑容可掬，不停主動問我要喝什麼，經濟艙的晚餐也有認真的菜單，包括四川豬肉飯、芝士餃。回程被升級到商務客艙，更試到半島酒店的瑞士名廚Florian Trento設計的新餐單，為什麼是半島?因為其Chesa餐廳是香港最出名的瑞士菜!商務艙十分舒適，可以完全平躺之餘，還可以轉身。

上船地點是多瑙河上遊德國Passau，順流而下，經過奧地利，到達匈牙利，一共八日，只走了一半多瑙河!在水平如鏡的河面上，飄飄然而過。早餐有豐富的水果，除了常見的蜜瓜提子，還有超甜的士多啤梨、飽滿的桑果、牛奶也有不同脂肪度，由大廚每天一大早去德國當地市場採購回來，有boutique酒店的水準。

上司最重要有氣量
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當大家在職場打滾一段日子，心中自然會出現一個問題：「點解我個上司做嘢又唔熟手，又成日問番我轉頭，但都居然可以做我上司嘅？」今天半宅職薯就和大家探討一下，上司之所以成為上司這個問題。

做上司一定要做事比下屬叻嗎？其實不一定的。流水作業的功夫，上司一定會比下屬「生手」。如果上司在每一方面都做得比下屬更加好，只會令下屬做每件事都給比下去，完全不能夠從工作中獲得成就感。

做上司一定要比下屬勤力嗎？很多時大家都會發現自己的上司很「他條」，什麼工作都下放給下屬，然後自己就樂得清閒。如果只是一個兩、三人的小團隊，上司是應該和下屬一樣勤力的，因為人手緊拙，上司「他條」只會令餘下僅有的人員更加壓迫。但如果帶領的是一個20人團隊的話，上司便應該盡量把流水作業的功夫下放給下屬，自己則負責隨時回覆下屬的請示以及處理突發事情。

上司一定要比下屬有經驗嗎？也是不一定的。經驗是重要，但不是唯一的指標。領導才能、受壓能力、應變能力、做事靈活性、創造能力等等，都是應該考慮的因素。如果單以經驗作為指標的話，那麼升職便無需審核吧，只需要排隊便可以。

那麼一個上司應該需要什麼的條件呢？我認為最重要的條件是氣量和胸襟。

做上司的應該接受每一個人都是獨立個體，各有不同長處短處。做上司的不是要把每一個下屬都打磨得一模一樣，而是應該好像砌模型一樣，按每一個人的長處短處互補，打造出一件無械可擊的傑作。不少上司都犯了一個毛病，就是只看到下屬的短處，然後作出批評。其實做上司的應該換一個角度，盡量發掘下屬的長處，然後加以發揮。

做上司的亦應該有心理準備，隨時為下屬「執手尾」。很多上司都會怪責下屬「幫唔到手」，但其實在怪責下屬之前，應先反思自己的指導是否充足。舉一個例子，如果明知某個下屬能力一般卻對他委以重任，那麼日後出了亂子，也應該負上用人不當的責任。

做上司的應有忠言逆耳的準備。下屬事事認同、處處擦鞋的態度當然會令上司感到飄飄然，但這其實是一個危險的訊號，因為上司愈是自以為是，便愈容易不知不覺掉進火坑。做上司的應該這樣想：如果一個下屬寧可冒著觸怒自己的風險也要作出逆耳的勸諫，這可是十分忠誠的表現。

看到這裡，如果你是上司的一份子，你可能會覺得：「上面高層又逼壓我，下面小薯又要我體諒，咁邊個嚟安慰我呀？」其實做上司本來就是寂寞的，也要比其他人有更大的氣量，要不然的話，你又何德何能成為別人的上司呢？

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清晨，在迎風面的基隆醒來的我，
可以明顯地感受到今年的第一道東北季風，
由北而南。

但在鋒面來訪的前一天，
東北角海象是風平浪靜的。

而昨天也是我進行船潛的日子。
乘著船出海，
從來沒有這麼近看基隆嶼的我，
深深地被這精美的小島吸引。
上頭有一些釣客，更有著漂亮的海蝕洞，
最高處還有一座白色的燈塔，佇立著。
我有些飄飄然，
還沒有下水就已經被碧海藍天的美景迷得暈頭轉向。

坐在船背，滾式入水然後浮出水面比一個圈圈，
跟船長以及戒護用肢體語言表示「我OK」，
隨即快速下降，
我的目標是「海建號」，一艘沉睡在海中的船隻。

看到它了！我瞬間變回一個未經世面的小女孩。
「哇！好美唷！」
「人生第一次看到沉船吔！」
「有沒有寶藏啦！」
「好想進去沉船裡探險喔！」
水底無法開口說話，
心裡卻此起彼落著各式各樣的讚嘆，
情緒其實非常地亢奮。

「海建號」雖然待在海底很久了，
但有著魚群、珊瑚礁和暖流的陪伴，
感覺它並不孤單，
反而是享受著那難能可貴的與世無爭。

我也不孤單，
我享受著每一分每一秒的水下時光，
享受著馬斯洛需求三角頂端那實現自我的快樂，
謝謝東北角的這片海，
賜給我一個完美的ending 跟夏天說再見。
海人視界

#離開教會 #教會受傷

關於教會生活... 很多美好回憶，但也不少難言之隱？

這集要來跟資深基督徒們聊聊！


服事量多到喘不過氣？
屬靈兮兮，飄飄然！術語好多，好難懂？
為什麼不能正常講話？！


萬牧師 x Steven 傳道
《牧師！我朋友想問...》
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孤不離三衷，菇不餓三種，
雖然愛吃麵包，但是為了增肌，
不斷的尋找高蛋白質低熱量的料理食材，
也是”轉彎踅角的姑不而終“
發現賣場有波特菇，恢腸開勳，
天天都要吃早餐，
“身體健康也是一種Rock'n roll的Style”，
用波特菇簡單快速烤出一百種口味，
期待某天速食店也可以推出，
用波特菇取代麵包的：
“健人最愛大俠漢堡包”
這次分享了三種，都是我愛的口味，
快速簡單又好吃，簡直像吃肉一樣飽足啊！

🍄：菇不餓三盅：🦐🍅🌦
🦐🍄1.很派的青醬干貝鮮蝦：
抹上青醬，疊上煎過的干貝與鮮蝦。
🍅🍄2.低脂番茄茅屋起司：
撒上乳酪絲，切片番茄，塞茅屋起司。
（鮮奶加檸檬可作茅屋起司作法之前有分享）
🌦🍄3.飄飄然雲朵蛋：
蛋白打發，加入蛋黃烤五分鐘，
疊到菇上，菇內可放一些煮熟的碳水食材，
如栗子，地瓜，南瓜，馬鈴薯....
加拌鮮奶油或美乃滋會更好吃，
（可以先低頭看自己今天腹肉與良心有幾斤～）
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
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攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
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i do not own any of the music in this video
music credits:HOAX - Moon Moon Baby
Music by HOAX - Loony - https://thmatc.co/?l=81524D94
Music by Plastic Birds - See Me - https://thmatc.co/?l=4B92451A
Music byfuture james - lifecouldbeadream
Amazing Plan - Distressed Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
Provided to YouTube by The Orchard Enterprises
En Ti · Eliam Cruz M
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吳孟達（達哥）感情生活豐富，共經歷了3段婚姻，育有4女1子。
1976年，達哥和圈外人麥莉莉結婚，婚後生下一對雙胞胎女兒，但這段婚姻只維持了18年便結束。達哥的第二任妻子是前無綫藝員盧少慈，兩人因工作關係認識並愈走愈近，當年他們被傳媒影到在黃埔花園同居才被踢爆關係。有指他們於1989年開始同居時，達哥還未跟前妻離婚，直至婚外情曝光，才促使第一段婚姻破裂。達哥和麥莉莉離婚，盧少慈順理成章成達哥第二任太太，為達哥誕下一名女兒。

感情豐富的達哥於1993年拍電影《花田喜事》遇上大馬小姐侯珊燕，也是他的現任妻子。兩人於1996年奉子成婚，侯珊燕為達哥先誕下女兒，再於2003年誕下一子。達哥一直想有個兒子，老來得子特別開心。

達哥在25歲之年就與同是藝人的女朋友麥莉莉結婚 ，二人是在TVB藝員訓練班中認識的。就在1976年二人步入婚姻殿堂，婚後不久麥莉莉就為達哥誕下一對雙胞胎女兒。但隨着達哥的演藝之路愈來愈順遂，具有知名度又賺了不少錢，整個人變得飄飄然，沉迷賭博之餘又花天酒地，最後因為賭博而欠下30萬巨債。眼見達哥不生性又出軌，麥莉莉在他身上見不到希望，所以單方面提出離婚，二人在1994正式結束18年的婚姻生活。

不過在同麥莉莉有婚姻狀態期間，達哥就因為工作關係而出軌，認識了演員盧少慈。盧少慈曾出演過劇集《強人》、《天降福星》等，二人還一起同居對方更為誕下一女兒


然而在有太太的情況下，達哥在1993年赴新加坡拍攝《花田囍事》的時候就認識了馬來西亞藉演員侯珊燕。後來在1996年侯珊燕懷孕，達哥亦正式同盧少慈分道揚鑣，同年同侯珊燕登記結婚，隨後為達哥誕下女兒吳楚妮，之後在2002年達哥老來得子，兒子吳韋侖出生，兒女跟隨侯珊燕定居馬來西亞

愛情路上不順遂的他，曾在節目《非常靜距離》中講到自己的感情事，他表示可能是演員的感情比較豐富，容易進入一段情，但對於過去的每一段感情他強調是認真的：「每一段都是真的，但是就是不懂得去經營或者是自控。雖然離開她們，但是我還愛她們很愛她們，包括她們有甚麼事情，我都會很關心，絕對不會說現在我跟，我現在這個太太在一塊，如果我前太太有事情，我不會不幫她，我肯定會幫她，包括把我生命給她我也可以。」絕對是為女人而活的男人。

80年代達哥劇接劇拍不停，當時錢對他來講是一件非常容易賺的事，因為如此他就開始沉迷了賭博，過着一些奢華花天酒地的日子。然而最後因為賭博而欠下30萬賭債，當時他已經沒有錢可還於是就找好朋友周潤發借錢，當時他已經是TVB一線小生，人氣非常高，但萬萬沒想到周潤發一口拒絕，令達哥非常不快，甚至還憎恨他。達哥在節目《魯豫有約》講道：「那時候銀行要封殺我，因為太久了這個30萬還沒還告我破產。然後那個時候我覺得破產丟臉就趕快想辦法了，開始也不敢跟家人說，然後去找發仔（周潤發），發仔那個時候在香港不錯，人非常紅也賺很多錢，80 年代找他借30萬，發仔不借，那我當時是挺不開心，不借也不說原因。」雖然當時周潤發沒有當面對着他講一些難聽的說話，不過達哥在另一節目《非常靜距離》中提到，他知道在背後周潤發有同人講他是「爛泥」。