台南訪查中秋食品價格 蛋黃酥漲幅較高、部分店家漲7至15％
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南市消保官查訪中秋應節食品，其中，蛋黃酥漲幅較高，部分店家漲約7至15％。（南市
府提供）

2023/09/25 16:45
〔記者蔡文居／台南報導〕中秋節將至，台南市消保官查訪中秋應節食商品及生鮮蔬果物
價變動與供貨狀況，於9月5日至21日查訪11間知名月餅商家、4家連鎖賣場，以及水仙宮
、崇德、麻豆、安南果菜批發等5處傳統市場，其中，蛋黃酥漲幅較高，部分店家漲約7至
15％。

南市法制處表示，今年7月起，配合衛生局實地查核南市深緣及水、舊來發、楊媽媽等7家
月餅製造業者食品與環境安全衛生。訪查結果，蛋黃酥漲幅較高，部分店家漲約7至15％
，每顆售價50元至80元不等，其他品項多數未調整價格。

據業者表示，因應鹹蛋黃漲價，另奶油、雞蛋、麵粉等原物料成本皆有增加，只能調整售
價反映成本。

法制處表示，肉類部分，豬肉價格多與中元節時價格相當，傳統市場五花肉、梅花肉、里
肌肉1台斤約160至190元不等，雞腿、雞翅及文蛤、鮮蝦因應中秋節需求增加，每台斤約
漲5至10元，業者預估表示，中秋節需求量大，故節前2、3天可能會再上漲5元左右。而中
秋應景的文旦，價格相較去年並無太大波動，供應量充足。

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臺南訪查中秋食品價格及安全 蛋黃酥漲約百分之7至15幅度較高
https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=8592563
市府新聞
發稿單位：法制處
發稿日期：112年9月25日

中秋節將至，民眾紛紛採購秋節食品，市長黃偉哲關心中秋應節食商品及生鮮蔬果物價變
動與供貨狀況。法制處於9月5日至21日至11間知名月餅商家、 4家連鎖賣場，及水仙宮、
崇德、麻豆、安南果菜批發等5處傳統市場，瞭解中秋月餅及常用生鮮食材之價格與販售
情形。訪查結果，蛋黃酥漲幅較高，部分店家漲約百分之7至15。

同時自今(112)年7月起，法制處也配合衛生局實地查核本市深緣及水、舊來發、楊媽媽等
7家月餅製造業者食品與環境安全衛生。訪查結果，蛋黃酥漲幅較高，部分店家漲約百分
之7至15，每顆售價50元至80元不等，其他品項多數未調整價格。據業者表示，因應鹹蛋
黃漲價，另奶油、雞蛋、麵粉等原物料成本皆有增加，故只能調整售價反應成本。

至於生鮮食材供貨平穩，肉類部分，豬肉價格多與中元節時價格相當，傳統市場五花肉、
梅花肉、里肌肉1台斤約160至190元不等，雞腿、雞翅及文蛤、鮮蝦因應中秋節需求增加
，每台斤約漲5至10元，業者預估表示，中秋節需求量大，故節前2、3天可能會再上漲5元
左右。

蔬果類如高麗菜、青椒、茭白筍、牛蕃茄、木瓜等，因先前受颱風豪雨影響，產能尚未完
全恢復，價格仍處於高點。至大賣場部分，中秋食材的價格相對穩定，部分品項還有促銷
優惠活動，而中秋應景的文旦，價格相較去年並無太大波動，供應量亦充足。

臺南有多家知名糕餅業者，產品深受各地民眾喜愛，隨著中秋節來臨，應景食商品需求提
升，法制處籲請商家，定價應合理實在，勿因節慶哄抬價格，另應確保應節食商品的衛生
安全，而食商品效期、內容物、成份標示更應揭示於明顯位置，維持良好商譽，方能吸引
更多市民及觀光客選購。消費者如有相關消費疑義，皆可撥打「1950」消費者服務專線，
或向臺南市政府法制處消費者保護官室洽詢。

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