#心水保關注組【山竹驚險實錄】

講起打風，大家諗起嘅係力場、返工、定係落波後嘅車站？😂 如果你屋企試過好似呢條片咁，被颱風山竹搞到立立亂，或者你會諗起家居保幫到手！

話說回頭，你屋企未必試過被颱風摧殘，但係好多家居小意外，例如唔小心撞爆咗部電視機，都有機會要出動你份家居保險。記住，如果要claim家居保，首先要喺清理現場前，影低能夠清楚顯示物件損毀情況嘅相片，然後通知保險公司或者中介人，盡快向保險公司交返索償表格。

如果需要進行維修，保險公司亦可能會要求你事先提交修理物件嘅報價單，先會批核賠償金額。維修前問清楚保險公司索償流程、有需要就提交埋損毀物件嘅收據，索償過程就會順利好多喇！

#諗起嘅全部都係返工 #真係好鍾意返工 #蓋世保鑑Insurpedia

香港人每天拼命，連天災都無阻上班，留在公司的時間比留在家裡還要多。

正如女朋友的工作，是難以請假，無論有多累，都要努力返工；
就算在之前颱風「山竹」襲港，她也要冒著風雨，避開滿地樹枝上班。

忙碌的工作，佔據了人生，結果在生活中忽略了很多事情。

而這些事情，則要靠愛情來填滿了，例如健康。

在拍拖初期，大部份時間都是女朋友用心照顧我，因為我要上班之餘兼顧寫作。她會打點家裡的大小事，以及我的一日三餐。

幾年以後，情況不同了，自從我全職寫作，大部分時間留在家裡，自然也由我去承擔家務，除了做司機接她上下班、我還負責每天替女友準備早餐，比她更早起床。

我辛苦嗎？一點都不，她比我辛苦得多！

女朋友踏出社會工作快要八年了，身體愈來愈差，臉色愈來愈憔悴。

但是，每當我問她累不累，有沒有事，她都笑著說：「為了將來，就要努力工作，一起加油吧。」

面對上班的壓力，「一起加油」是不足夠的，還需要互相關心，以及實際的照顧。

所以，每天為她準備早餐的時候，我都非常樂意，因為我不想她捱壞身子，睡不夠、運動不夠、蔬菜不夠⋯⋯

悉心準備，朝朝有營，也不是甚麼難事，好好照顧她，例如早餐飲支蔬果汁即可為早餐加菜。

就算女友賴床、趕著化妝，趕著出門，朝早飲支野菜生活100就可以輕鬆吸收近20種蔬果營養，補充一份蔬果營養。

為將來奮鬥，都可以有營養；幾忙碌都可以為女朋友增添甜蜜，互相照顧。

愛情與健康，由早餐同KAGOME野菜生活100開始，一人一支，一齊朝朝有營。

【後記】常常忘記吃菜的我倆，飲完KAGOME野菜生活100都大讚！除了補充營養外，仲有多種口味，同埋早餐一齊買又方便，最重要係無添加糖鹽色素同防腐劑！又好味又有營!

#kagomeHK #無添加糖鹽色素同防腐劑 #早餐加菜朝朝有營 #十幾種蔬果營養

香港特區政府不斷聲稱「改善」香港的政制，可是對民生問題，卻一直慢三拍；例如香港的一場黑色暴雨警告，就引起網上的熱議，即為何特區政府十年如一日，完全無法利用科技，幫助市民盡早作出安排，以避過返工時間的大混亂。

適逢政務司司長兼署理特首李家超新上任，李於2018年颱風山竹襲港期間，曾口誤把山竹說成天竺，更令人憂慮其學識以及應變能力；大雨雖然引起一連串的山泥傾瀉，例如雨量集中的大嶼山嶼南路一帶的山泥傾瀉，導至全個嶼南交通全線封閉的大混亂；然而運輸署的應變機制，仍然十年如一日，令很多需要來往經過的市民，完全無法知悉封路的安排，而引致很多人去到封路現場「半天吊」，既無法前進，也難以折返，於是產生一個疑問，為何在科技如此進步，一人一部智能電話的年代，有關災難或者各種緊急停止服務的處理，仍然完全沒有任何協助市民的「警報系統」？

上任政務司司長張建宗，曾在2018年10月4日的立法會會議上，聲稱曾跨部門檢討對風災的應變措施，聲稱以此作經驗，去檢討與完善天災應變計劃，聲稱會作涵蓋各部門在預防、應急、和善後進行工作；然而今次黑色暴雨，再次揭示政府掛警告的反應緩慢，要遲至打工仔多數已出門口的早上8時20分，才發生黑色暴雨警告，而待傳媒報道以至傳送到市民，則需要更多時間。

然而黑雨掛得遲，更令人覺得荒謬的，是天文台竟然遲至早上11時10分，才發出山泥傾瀉警告，而早在11時05分，天文台則已由黑雨改發紅雨警告，亦即雨勢已經減弱；在全港發生了多宗山泥傾瀉之後，才作出警告，又有甚麼作用呢？這種完全落後於形勢，事後才發出警告的做法，證明政府的所謂「改善」預防與應急，是失敗的..... （未完，全文按連結）

今早起床的時候，看到有觀眾tag我，在「文人多說話」的群組裡，有人問了關於《嫁個有錢人》電影場景，我絕對不是專家，我只是比較有空，而且我集中做這件事情，所以大家都說，不如找我吧...好！今天先來找找《嫁個有錢人》的電影場景。經過石澳，必要看看喜劇之王的經典場景，颱風山竹早年吹襲香港，破壞了沿岸的東西，《喜劇之王》拍攝場景修復多時仍未重新開放。

電影：嫁個有錢人 (Marry A Rich Man)
出品公司：嘉禾電影（中國）有限公司
電影：喜劇之王 (King of Comedy)
製片商：星輝海外有限公司
**已獲HMVOD授權使用電影畫面**
鳴謝：HMVOD (hmvod.com.hk)

►Subscribe - @hebeface _
?Facebook - @igamershebe _
?Instagram - @Hebeface _

香港不是一個製作者追夢的地方，如果你認為我的製作值得你支持，
可以選擇成為頻道會員，彌補製作上的開支：
https://www.youtube.com/channel/UCr9O9uLhxnB5GQenVseEAnA/join

MUSIC: lost time - Lofi Hip Hop Beat
LINK: https://www.youtube.com/watch?v=5xUVDz5ha5U
Spotify: https://spoti.fi/2u4ZS7R
Apple Music: https://apple.co/2GIxb8j

｜大澳棚屋｜棚屋不可轉賣剩357戶 廁所開洞直落大海 記者跟師傅學起屋
一間間小屋用看上去很脆弱的木柱支撐着，日照水光，折射得棚屋光影漣漣。大澳棚屋築水而建，形成一道獨特的風景，至今已超過二百年歷史。當時漁民開始放棄浮家泛宅式生活，利用舊船艙在岸邊築建簡單居所。早期，他們會用麻石柱支撐舊漁船，並鋪上葵葉和松皮。但麻石柱看似堅硬，實則不堪撞擊，後來得知坤甸木可入水而百年不朽，就轉用了坤甸木為主力支撐，後來大澳漁業逐漸式微，不少蜑家漁民為求三餐，上岸工作，棚屋便成為了他們主要的居所。

馮新榮（榮叔）在大澳住了80多年，在漁船式微前做過超過40年漁民，後來為了更安穩的生活，一方面讓老人家休息，另一方面也讓子女可以得到更好的教育，就上了岸，在棚屋一直住到現在。依水而居，最擔心的就是颱風季節，即便大澳環山能稍作保護減少風浪的衝擊，但水浸入屋，卻是很難避免：「一颳颱風，知道幾多號風球就不會睡。 」2018年強烈颱風山竹引致大澳嚴重水浸，當時榮叔的棚屋浸到及腰，也浸壞了不少電器。但對榮叔而言，人可以逃生，棚屋不能。所以颱風季節他們情願留在屋內，靠經驗判斷水位，對他而言反而更安心。經過幾代改善，棚屋區現在有電，有水。為避免水浸時危險，棚屋內的電器大多都會架高，而插座亦安於屋頂位置。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210530/U7HFR5QJ6ZEVNINRQSKBW4RO2A/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#大澳 #棚屋 #漁民 #颱風 #山竹
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

農曆新年將至，講求大吉大利，不少人買年桔應節。除了少部分有機農夫栽種有機四季桔外，市面上大部份四季桔、朱砂桔、柑桔等，都早已移師在內地種植。「現在本地栽種年桔的，只有三四個農夫。我是其中最大型，也是種得最多的一位，在本地我只種龍膽桔。」強記花園老闆李永強自信地說。
強哥可說是本地農業的奇葩。八十年代初，當許多本地農夫陸續退休或北上耕作時，仍是中學生的他已決定投身農業。「明知自己不是讀書材料，倒不如看清自己的興趣。我小學已喜歡種花，加上八十年代鮮花很吃香；香港政府發展農地，本地年花年桔一定有市場。」目標明確，就勇往直前。租農地種年花，又着手研究年桔的品種和方法。
「年桔以四季桔產量最多和大眾化，但它需要人手去扎實，有些生意人不喜歡綁手綁腳。相對來說，龍膽桔比較珍貴，一盆10吋的四季桔三百多元有交易，同樣大小的龍膽桔就要八百多元。」強哥解釋，所以他寧可專注於龍膽桔，要栽種龍膽桔，有特定的方法，動輒用上三年。第一年需要栽種檸檬樹，一年後待它長大，就取龍膽桔的枝做嫁接，待它開花結果又一年，所以有收成是第三年的事。
強哥也不例外，1983年第一次栽種龍膽桔，1985年正待收成時，「豈料就遇上重大挫折。」強哥回憶道。「當年正好碰上厄爾尼諾年，農曆年12月連續下了兩星期雨，桔怕雨水，連續下三天雨就像笑口棗爆開。」當時他種了二三百盆十吋大的，「以當年的技術，每盆可種出五十顆。眼看它們一顆顆爛掉，我沒有灰心，不停去上海街找防水膠紙，但當時最闊的都只得兩咪(英里)。」買回來後，他就冒雨做出雨傘來為龍膽桔擋雨。結果，當其他人的龍膽桔被雨水催殘到每棵只剩三四顆時，他每盆仍有十來個倖存。「很幸運，全數都以正價給掃光。」
自此他在業界漸露頭角，奠定了事業的基礎。或許因此，強哥對龍膽桔投入百分之二百的心血。「第一年出品就給我遇上惡劣的天氣，反而啟發了我，如果要在這行業發展，就要想辦法防範雨水侵害。」經幾努力，他發現原來以色列廠商會製作大型的防水膠布，當中可加入拉力料。他聯想到強韌的米袋，就以此再三與廠商商討，度身訂造。發展至今，再利用水喉通、槽鐵來去固定膠紙。
除了防患未然，平日照料亦無微不至。「作為一個農夫，開工不見太陽，收工時見月亮。」強哥笑說。單是淋水，所用的水，淋水次數和方法亦有講究。「這兒用全天然的大帽山水，大帽山正正有花崗岩石，令水流含有大量微量元素，得天獨厚。」日常除了澆水灌溉泥土和根部外，在盛夏亦要在晚上為葉面保濕。「因為用了膠膜作雨水棚，晚上的霧氣下不來，日落後就要再向葉子和果實澆水。」原理就跟女士敷sleeping mask一樣。灌溉時，用感覺用眼睛控制水量，「適當時候就要立即收手，所以必須用人手灌溉，以這兒3,000盆桔計，大約花近一小時。」
至於所用的農藥和肥料，因應十多年前出現的紅火蟻事件而作出改變。「五分一的客人都問我，強哥，你這些年桔可以食用嗎？令我反思是否應該作出改變。」自此他用有機肥料，農藥方面盡量用植物農藥。「植物農藥即是可以用於人身上的藥物，我可以在你面前摘一個來吃。」他在家亦醃好龍膽桔，下麥芽糖沖泡來喝。「我以良心做事，不需要欺瞞。」
做好農夫，除了平日作出努力，面對颱風時，更要一夫當關守護龍膽桔。「以颱風山竹為例，在林村這兒形成像鑊形單車場般的旋風。」強哥難忘當年嚴陣以待，為防觸電或給雜物擊倒，半夜穿雨衣、水靴、頭盔不停去巡視。「要搬好年桔，倒地的要迅速扶起，因為一倒地15分鐘內那盆桔就會受細菌感染。」結果他足足走了12小時共四萬步，兩隻腳趾公都脫甲。「以前曾有同行給一些鋅鐵斬中額頭，縫了二十多針。這警惕了我，要對家庭負責任，不要令他們擔心，所以必須做足安全措施，才去拯救我的心血。」
環顧桔場，五萬多呎的地方內，是三千多盆茁壯成長的龍膽桔。這些都是強哥的心血，出身優秀。「要看一棵龍膽桔好不好，有數點要留意。」強哥教路：
1、 有新的枝葉長出，如果本身不強壯，就長不出來。
2、 最好帶青色，代表它年輕力壯，仍未達最成熟的時候，待買回去在室內才漸轉金黃。
3、 葉子呈輕微的弧度，少於10度；如果葉子向上捲起的幅度大，就代表缺水或不健康。
4、 輕力握一下，桔子宜硬實硬手；如果按下去腍巴巴而無回彈，即欠缺生命力。
回顧過去，強哥種桔種出自己一片天，秘訣只得一個，「做甚麼也好，最重要是專注。」強哥看着飽滿的龍膽桔堅定地說。

強記花園
地址：大埔林村麻布尾村村口
電話：9386 5946
營業時間：6am-12mn

採訪：關廣恩 攝影：陳木

#本地農夫 #賀年 #新年 #年桔 #有機

更多土炮好片：
柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ

旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
https://youtu.be/dIxQeKU_ROw

水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
https://youtu.be/eK8bjW4RIvE

==============================
土炮好片，馬上訂閱YouTube： http://bit.ly/2H7BpYW
==============================
如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等，歡迎Inbox土炮報料，有機會在專頁上刊登！