二十年了。 親愛的孩子們，你們或許心中暗自翻起白眼，齁，這個老人又要提當年。 喔，相信我，我懂這個感覺，我甚至還記得那種感覺，那種，拜託，動不動開口就是以十年為一個單位，你們的時間感沒有人care好嗎？ 今天放颱風假。記得小時候最喜歡了；颱風天是多麽青春的記憶，停電也好，走在風雨裡頭的無懼也罷，那守在電視前等放假的引頸期盼，記憶猶新，當然，心中一定盤算，要是無風無雨就要跟同學去看電影。 喔，我也記得，小時候不太懂，為什麼大人對放颱風假都沒有太大反應啊，哈囉？你們這些老人真不解風情。 那年我大一升大二，事發當天，我正在實驗劇場排戲，有同學扳開實驗劇場厚重的大門，興奮又略帶緊張地說：「第三次世界大戰爆發了！」 那天晚上，我在當時還是極為恐怖又簡陋的男一宿舍地下室，看著電視轉播雙子星大樓倒榻的畫面，手裡拿著熱騰騰的肉燥麵，為賦新辭強說愁地流下眼淚。 我跟紐約並不熟，但我去過雙子星大樓。我記得，站在它身旁，仰頭遙望的天空顏色，還有自由的味道。 2002年的聖誕節，我趁交換學生之際，搭了猶太友人Maggie的便車，從亞特蘭大一路開了十八個小時到她在紐澤西的家。當然都是她開車，我們大概差點被撞十六次，因為她數度開到睡著。 記得當時我問了猶太家庭一個蠢問題：「怎麼妳們家裡沒有聖誕樹？」 那年冬天，也是我第一次看到雪。 隔年暑假，我自己回到紐約，待了將近兩個月，幾乎天天排學生票看戲。我似乎已經忘了兩年前的事，抑或是紐約的生命力實在太強；但我記得，那時候看戲，真的好便宜。 親愛的孩子們，曾經有那麼一個年代，上飛機幾乎什麼東西都可以帶，也不會跟你們計較什麼容量多寡，真的，現在妳們習以為常的繁瑣規定，都是從二十年前的那件事之後，慢慢變成現今旅行的常態。 就像，曾經有那麼一個年代，從台北到台南可以坐飛機，價格比高鐵還便宜；曾經有那麼一個年代，有人打電話到家裡找你，是一件令人期待又緊張的事；爸媽還會偶而把話筒拿起來偷聽，以為自己竊聽能力高超沒有被發現。曾經，能偶獲一枚A片猶如天降甘霖，而且還會偷偷想跟同學分享；曾經，有一個年代，你約了人，就一定要到，因為根本沒有辦法臨時取消，而且那個跟你約的人，會一直等。 我們也真的沒料到，現在吃個飯彼此之間要放一個隔板；我們實在沒有料到，自己有一天會忘記機場到底長什麼樣子。 慶幸曾經擁有之餘，卻也對你們感到深深的抱歉。這個抱歉聽起來或許有些刺耳，又或許，你們根本也不覺得現在這樣有什麼不好。 親愛的孩子們，下次你們再聽到爸媽或大人提起那個當年，懇請不要太介意，也不要過於責怪我們好像很愛用舊的價值當作比較或壓迫你們的理由，其實，我偷偷告訴你-- 我們，只是很想念，那個年代。 #newyork #newyorkcity #newyorker #usa #memory #reise #reisen #weltreise #weltreisende #worldtravel #worltraveler #globetrotter #journey #asien #taiwan #flugzeug #plane

嗨嗨~ 大家週六晚上好！ #醫院內各種醫療人員 #營養師工作 有時常常身邊的人會問我說:「momo，在醫院好像不太會看到營養師欸? 營養師都會出現在哪裡啊?」 或是 「齁~ 現在當營養師很好餒! 只要漂漂亮亮的在門診給別人諮詢就好~」 怎麼會這樣XD~~ 所以今天也想跟大家分享 #醫院營養師都在幹嘛 👩🏻‍⚕️醫院營養師主要分成兩種: (1) 臨床營養師、(2) 團膳營養師 *但每家醫院規模皆不同，營養師負責的業務範圍也會有差異 簡單來說就是，一個負責醫院病人(給予飲食建議)、另一個負責病人所需要''吃''的餐盒(管理廚房大小事) ✅哪裡看的到臨床營養師? 妳以為臨床營養師只待在門診? ❌大錯特錯!!!! 除了在門診解決病人的飲食問題之外，營養師幾乎都會分配到幾區病房(或 ICU)，可能需要做 🔺住院病人開刀前後、離院飲食的衛教 🔺ICU營養照護 🔺管灌配方調整 🔺禁食恢復正常飲食的飲食調整 🔺病人若控制的沒那麼好，醫師及護理師也會照會營養師去給予飲食建議或是飲食調整。 不同病況也會調整給予進食的方式: 🔺由口進食 🔺管灌飲食 🔺靜脈營養 不同疾病也需要注意，例如：限制水量、限制某些飲食及營養素。 👉👉👉👉👉👉👉👉👉👉👉👉👉👉👉👉👉 這時候若是要訂購醫院便當，護理師協助訂購一般正常飲食、醫生開立醫囑配置病人所需的治療飲食輸入至醫院系統，準備進入吃飯時間前，醫院廚房即將開始他們的作業。 ✅團膳營養師的工作內容? 除了需要設計多變化且營養均衡的循環菜單，也會依據病人不同病症給予不同的便當(這就是醫院團膳營養師的厲害之處😆），一天光是便當可能就要處理好幾百份，而且需求還都不同呢！ 這個忌豬、那個低鈉；這個因為是腎臟病蛋白質量要控制、那個是細碎飲食，另一個是糜狀飲食，將每道菜分別拿去打泥機絞打。 因此也會分成： 👉一般飲食（素食、忌豬、忌海鮮、忌雞） 👉質地不同飲食（細碎、軟質、半流質、流質、清流） 👉治療飲食（糖尿病、低蛋白、低鈉….） 👉管灌飲食（許多不同營養品配方） 👉有些醫院還有月子餐、試驗餐….等 除此之外，一切廚房的所有大小事物，皆由營養師管理。 🔺食材面: 叫貨→驗收→庫房儲存；到食材成本控管(颱風天菜價很貴)、意外來臨的排解(颱風天不只叫菜很貴，很多菜可能也都爛掉或菜商根本不送… 冰箱壞掉食材怎麼辦XD?) 最後的廚餘可能也需要找廚餘廠商做回收呢！ 🔺衛生面: 廚房衛生維護、食品安全管理（如果便當出現異物，也要出面向病人道歉🙇🏻‍♀️）、定期衛生單位稽查評鑑….等 🔺設備面: 冰箱壞了找誰修? 爐子壞了找誰處理? 停水了怎麼辦？各個設備廠商營養師也需要很熟悉。 🔺人員面: 廚房人員人事休假配置(誰負責切菜、誰負責打便當..? 某廚師不想要上某個班) 這時可能就會遇到情理上的取捨。平時打便當和煮飯有廚師及廚工幫忙，當然也需要員工教育，需要定期與他們衛教。 再次聲明，每家醫院規格皆不同因此業務範圍可能有些許差異～ ⚠️另外也提醒大家： 👩🏻‍⚕️營養師法第五條規定：非領有營養師證書者，不得使用營養師名稱 因此市面上也出現不少營養OO師、健康OO師，也希望大家注意非國考營養師證照之人員並不能給予飲食建議哦！（就算有修課程也不行） 總之不管是臨床營養師或團膳營養師都是非常辛苦的，也包含所有醫療醫事人員也都很辛苦>< 特別是疫情期間~~ 因此文章的結尾除了大家可以去看看「其他醫事人員在醫院的工作內容」的文章外，也希望大家都有一份感恩的心謝謝醫院裡的所有人員唷^^~ 👉最後，明明要學的知識這麼多，但你們有聽過「營養師不是只要開菜單就好了嗎？營養師不是只要算算熱量就好了嗎？」等令人惱怒的對話內容嗎？ 歡迎在底下留言妳聽過最扯的營養師迷思🤣 #營養師 #臨床營養師 #團膳營養師 #團膳 #醫院 #醫事人員

2021臺灣國際熱氣球嘉年華 Taiwan International Balloon Festival。 . 2021年臺灣國際熱氣球嘉年華自2011年開始已經第11個年頭，每年都是臺東8月最大的盛事，也是可以吸引大量觀光客前往，但在今年疫情升溫，原以為會取消舉辦的，但在後續疫情穩定下，並遵守防疫相關規定及控制人數下，而從8/7開始舉辦，原訂至9/12結束，但在受颱風攪局及疫情又再次升溫影響，而提早於9/9結束，只好跟臺灣國際熱氣球嘉年華說2022年再見了，這次的臺東行是另把熱氣球加上去，想說若疫情、天氣、時間等不定的因素而無法看到也沒關係，但去的當天行程順利、天氣很好、疫情穩定、加上提早前往和人潮管控，有順利的看到熱氣球，及今年熱氣球觀賞重點就是「全球唯一HELLO KITTY熱氣球」，首度跟三麗鷗合作、設計穿著布農族服飾的HELLO KITTY，現場看到緩緩升起就是萌到一個爆炸，加上福利熊及藍色小精靈，三個站在一起就是可愛翻，且當天還很幸運可以看到小熱氣球，因為這不是每天都會有，且還加碼有光雕，這真的是超幸運，真的看到限定熱氣球、小熱氣球及光雕，就覺得人品大爆炸，可以來一首小幸運🥰，且在回程台北當天才發現原來熱氣球提早於當天結束，更讓人覺得天啊，榮幸看到2021年最後幾場的熱氣球，更讓人覺得這一切的行程很值得，在現在疫情日常下，看到熱氣球緩緩升起覺得很溫暖，也讓在平常繁忙都市人的我覺得內心有一種紓解，臺東步調慢慢及漫漫，每個時期都適合安排個小旅行，紓解自己忙碌的身心，也可以讓自己在後續生活是有動力，也希望明年2022年再安排個臺東之旅吧。 . 📌2021臺灣國際熱氣球嘉年華 Taiwan International Balloon Festival。 📌日期：2021/8/7-9/12（提早於9/9結束） 📌地點：池上牧野渡假村及鹿野高台。 📌時段：早上5:00-7:00及下午5:00-7:00。 📌交通：從台東車站自行開車前往大約40分鐘。 📌行程建議：若觀賞下午場次，可以安排附近的景點，路線也較順，及須預留會塞車及停車時間。 . #trip #travel #vsco #vscogood #vscocam #instagram #instagood #instagramtravel #taitung #taitung_taiwan #taitungtravel #taitungtrip #taiwantravel #taiwan #taiwaninternationalballoonfestival #taiwanballoonfestival #写真撮影 #写真 #写真好きな人と繋がりたい #写真撮ってる人と繋がりたい #台灣 #台灣景點 #台東 #台東景點 #臺灣熱氣球嘉年華 #熱氣球嘉年華 #熱氣球 #鹿野高台 #鹿野 #taiwanboy