＃米食文化與農村生活的體現
＃百年穀倉風華再現
＃持續挹注文化資產保存之動能
　
文化的多元傳承，代表一個城市的進步，文化的根在我們蘭陽大地成長茁壯，底蘊豐厚、耐人尋味的歷史故事，等待你們親身體會巡禮、細細品味這獨特充滿魅力的宜蘭風情。
　
「二結穀倉稻農文化館」是由縣府委託「大二結文化基金會」活化經營，感謝基金會長年推動在地社區營造，延續「農會穀倉」的產業文化意義，讓保留迄今的木製碾米機、鼓風機及儲穀倉庫等空間物件，透過活化展示、導覽解說與教育課程推動，是連結社區營造、延續社造活力推動文資保存的典範案例。
　
穀倉於民國96年修復完成使用迄今，因有局部漏水、劣化情形，為妥善維護古蹟本體結構無虞並確保展示空間可正常使用，我們特別於109年研提修繕計畫，執行穀倉屋頂、牆面及木構造檢修與蟲蟻防治，期許修復後的二結穀倉，可再現歷史風華與農村記憶，帶領民眾瞭解蘭陽平原百年以來特有的稻農文化。
　
----縣定古蹟「二結農會穀倉」----
　
始建於日治昭和3年(1928)，至昭和10年(1935)增建儲穀倉庫及碾米工場，肩負大二結地區稻穀集存、碾製、轉運及販售等重要功能，地方居民稱其為「二結穀倉」或「穀倉」，是本縣日治時期唯一保存迄今之農會穀倉空間。
　
其建物保留日式擬洋風之建築特色，空間配置見證該時代農業生產方式，深具歷史與建築之價值，宜蘭縣政府於民國87年公告為縣定古蹟，並啟動修復再利用計畫，逐步型塑為稻米文化展示之藝文空間。
　
歡迎全國鄉親好朋友到訪這座百年穀倉，領略蘭陽平原百年以來的米食文化與農村生活！

📰伴學也安心　蘭陽分院戶外頒獎關關有喜

法鼓山蘭陽分院「百年樹人獎助學金」頒發今年走3C風來安心。4月17日大小朋友們在春風中開心地拿著手機玩闖關活動，從遊戲中了解孕育成長的蘭陽平原，知道自己生命與大自然緊密連結，並不孤單，盼這股安定的力量能常相伴左右。

「百年樹人獎助學金」頒發走出戶外， 與宜蘭大學休閒資源及產業發展中心合作，在官老爺休閒農場舉行，從小學到大學共有34位受獎學生、8位家長和25位義工參與。活動中大家最喜歡是坐秧桶、及竹筏划水；有學生原本不敢走田埂、不敢抓起粗糠，隨著大家體驗後，覺得很開心；也有小朋友為求快速，整串拔地瓜葉，讓現場「驚喜」連連。

闖關活動主題為「探索里山農村」，分別為阿祖的嫁妝、田間物種對對碰、三生有幸、動動綠手指、田園樂、阿農伯古厝和田董出任務7站。每站都有好幾個題目，有手機的孩子就掃描QR code，幾個小學生沒有手機就從看板找答案，例如第3站「三生有幸」其中一題是將不同生長歷程及品類的稻米放在玻璃皿中，讓學生連連看為這些「米」找出精確的名字，如米糠、粗糠、粳稻、秈稻等。...詳全文( https://pse.is/3ek55p )

#蘭陽分院
#宜蘭大學
#百年樹人獎助學金

阿木的好好吃早餐- 0412 【 關於產銷履歷的二三事】

💐許是春日喚醒大地，極光飯糰課也綠意盎然地蓬勃發展，尤其是最基礎的日式飯糰第一課，深受大家喜愛，因此阿木工作的時間愈來愈長，時間匆匆，距上次po文已過半月了。

認識我比較久或上過飯糰課的同學應該都知道我推薦過壽米屋的馥米（台中194）：因其馥郁的七葉蘭香氣以及冷食的食味值特別優異；另外鹿鳴米（台南16）基因上最接近日本越光米的台灣米，則是我和女兒的心頭好；而壽米屋在業界享譽盛名的則是大橋越光米，承襲日系品系，我選做壽司課的必備用米。今天的早餐正是台南16號。

上課時，同學往往很詫異，沒想到在台灣，僅僅是稉米，竟能有這麼多元的選擇，而且品質已不輸日本米。這些皆因台灣各地農改所優異的品種改良技術以及政府輔導農民一步一腳印地遵循水稻良好栽培管理規範而得來的成果。

去年開始因農產業與民生缺水旱象，導致了桃竹苗部分區域已經實施停灌，最近甚至開始實施民生限水，更罕見地，東部池上亦有部分區域將實施輪灌。

除了祈願即將來臨的梅雨季能讓全台水庫大大進帳之外，更祝願整年都風調雨順，讓稻作平平安安健健康康地成長，讓已播種施作的農家都收穫滿滿。我們才能永續地吃到這麼優秀的米飯。

市面上的各種米琳瑯滿目，如何選好米，我想分享一個最簡單的方式，同時也適用於選購蔬果的基本認證標章，也就是需有：「TGAP產銷履歷」。

「產銷履歷」是由國家監控的制度，大家可能都聽過，可是未必了解其重要性，以下摘錄介紹：

💡產銷履歷的意義💡
生產者必須遵循水稻良好栽培管理TGAP（農試所制定）的規範，從秧苗、田間作業、加工生產、物流進行一條龍控管，秧苗如何批次出貨？田間資材如何安全使用？收穫前無農藥殘留？碾製加工及出貨是否衛生潔淨？層層把關才能送到消費者手中，落實自主管理以降低稻米生產過程可能發生的食安風險，並且達到每一個產品皆可追溯的負責態度。每年需要經過第三方公證單位稽核，確保管理流程符合規範及有效性。

大家可以檢視一下買回來的農產品外包裝，會看到一個產銷履歷的QR Code，只要用手機的照相功能掃一下，即可看到是那個農民👩‍🌾種的，就好像是農產品的良民證似地，代表著這個產品經過安全控管，值得信賴。神奇吧，我們竟可以從餐桌回溯到產地！咫尺天涯！只要掃碼，就可辦到。所以誠心建議，主宰家人健康的各位，不用再傷腦筋，只要在採購食材時請務必選用有產銷履歷把關的產品。

📌挑選包裝米的建議📌
市售包裝米相當多，有散裝秤重、有大規格包裝米、有小包裝等，到底該如何挑選呢？影響米食味值的重要因子，請大家參考台稉九號之父許志聖博士所言：品種、品質、品牌。

✔️品種｜主要是對應口感喜好或料理特性，每一個米種都有他的特性，有的香、有的Q（咬下去有抗力、張開有黏性）、有的軟，可以依需求選擇。
✔️品質｜可以檢視是否具有3章，例如產銷履歷、ＣＡＳ、有機標章等等，代表有第三方公正機構進行抽查和稽核。認真看看CNS規格表是一等？二等？
✔️品牌｜代表售後服務、穩定度及信賴感。有良的獲獎廠商不會有碎米充數、混米的現象。

值此今年農產業面臨缺水的挑戰，特別推薦壽米屋在今年推出的小鎮品牌：「二林之光」，為在地小農們加油打氣。其中明星米種越光/台中194/台南16號也就是我常用的好米，屢屢獲獎，在這次的新包裝，終於推出了媽媽最愛的2公斤規格💕，希望鼓勵這個特別有人情味的小鎮、也推薦給大家能夠買到安心、美味、國家認證的好米。

🉐二林之光* 自炊食代無業配優惠
👉https://shop.rice-house.com/A21Erlin_Test.html

參考資歷紀實 https://www.rice-house.com/Article/Detail/28565

#大橋稻米產銷契作集團產區
＃鮮享農ya
#自炊食代
#極光飯糰課
#極光家早餐

#SakunaOfRiceandRuin#種稻模擬器#天穗之咲稻姬
以美麗圖像繪製而成的《天穗之咲稻姬》，結合了爽快的連段動作──在遊戲舞台「日之惠島」上和鬼族戰鬥，以及深度重現種稻過程的模擬要素，成為一款風格獨具的和風動作 RPG 遊戲。

　　主角佐久名公主身為豐穰神之子，會因稻米的生長狀態而變強。進行整地、插秧、收穫等作業來培育出優良的稻米，藉此讓角色成長。並且可以把農具當成武器施展各種武技，再加上伸縮自如的羽衣無拘無束的行動，是一款可盡情享受爽快戰鬥感的橫向捲軸動作遊戲。

大家好，我是US
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看完本集，覺得意猶未盡嗎？想聽小英總統與主持人鄭弘儀更多的深度對談嗎？敬請收看：
11/12(二) 晚上10點 54台 三立新聞頻道 《總統來我嘉》YouTube影片連結https://youtu.be/S5muVTnwSW8

台灣的稻米是世界知名的好吃。在美味的背後，是農民辛勤的汗水，與日常忙碌的栽種。小英總統這次來到鄭弘儀的故鄉——嘉義水上鄉，一同體驗農家的日常生活。

身為農家子弟的鄭弘儀，對農業的今昔變化頗有感觸，也對農田裡的事特別熟悉。這次，他與小英總統穿上橡膠雨鞋步入田中，回憶童年往事，也與農民朋友一起坐上大型農機具，暢談小英總統上任後，為農民朋友做的事、為台灣農業拚的好成績。

水上鄉是仙草的產地，農忙過後，來一碗冰冰涼、道地Q彈的「仙草米苔目」，就是最幸福的事了。


感謝名單：

水上鄉農會總幹事 林滄賢
村長 呂銘珍
社區理事長 朱進丁
總幹事 蔡明穎
理監事 劉武雄 羅鴻展 蔡宗旻 江明正
社區志工 李玲香 莊惠雯 黃美鳳 賴律茵 李富美 呂榮輝
德興宮主委 盧永露
廟祝 陳綢

提供場地及器具人員
三合院房東 江林寶珠
風鼓車 曾威順
稻穀米 吳世伯
曳引機司機 何志成 何春芳
提供美濃瓜及蕃茄埸地 朱峻


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►【 台菜與它們的產地 EP2 】台南玉井凱特芒果搭配鮮蝦酪梨生菜，淋上檸檬汁就是一道清爽鮮甜的台產自製沙拉囉！
https://youtu.be/TESlvElh6MM

►【 台菜與它們的產地 EP1 】東港香煎劍旗魚上菜！遠洋漁業黃牌解禁，台灣漁產拚國際賽！
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►【 英文英文 EP5 】前進東京奧運！世界12強棒球賽，一起為台灣隊加油！ft.蔡阿嘎
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