兩個多月的時間，我們跟縣府新聞科一起完成了這份《看見臺東 Seeing Taitung》，還記得剛開始洪科長給了好多關於呈現如何看見臺東的想法，「縣政刊物一定要這麼生硬死板嗎? 我不想。」是他一直掛在嘴上的話。

而在我的想像裡，一份涵蓋了全台東的縣府地方報刊，可以談的議題好多也好廣，在有限的時間裡如何選題，成了一個挑戰。其中，縣府提出了在地健康的討論，也如此剛好，這回選在自年初便一直動盪不安的2020年做初次改版，「想擁有平安的日子」就這樣浮現我們的心中。

這次把版面放大，以「2020的最後，讓我們一起好好照顧自己。」串連整期報刊主軸，從5G遠距診療介紹、在地醫療資源、偏鄉衛生所、鐵人運動、臺東地方學、族群文化、當季食養等多元化議題切入，封面上的醫生們全都是地方健康的守護者，不知你是否也猜出誰是誰了嗎😉？

訪談過才知道偏鄉醫療的不易、必要與難處，希望在有限的版面及時間裡，有好好跟讀者們分享關於台東本地的事。

看見臺東專刊線上電子報：
https://taiwangov.com/C1wfJ

🤟特別感謝被我們叨擾的♥️

走走池上的冬季節氣生活
台東食育提案所 Fooding Taitung的冬季好食材
臺東縣中醫師公會理事長黃俊傑醫師的中醫冬季食養
國立臺灣史前文化博物館 National Museum of Prehistory王長華館長的東臺灣島嶼文化
縣府體育科
縣府社會科
縣府長照科
縣府醫政科
縣府原民處
長濱鄉衛生所
海端鄉衛生所
大武鄉衛生所
竹湖國小
大武國中
均一高中

🤟以及那些情義相挺的♥️

人X人吐司
七里坡紅藜料理專賣店
好漁日鬼頭刀料理專賣店
宜興園民宿
東傑茶行
青澤伴手禮專賣店
楊記地瓜酥振發老店
旗遇海味
旅人驛站鐵花文創館
走走池上
逗宅甘青年旅舘
德朱利斯紅藜伴手禮

當然，最後要感謝 臺東縣政府國際發展及計畫處 新聞傳播科 給我們執行本期專刊的機會，讓我們一起《看見臺東 Seeing Taitung》🤘🤘🤘。
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📣📣📣數量有限 索閱點📣📣📣

走走池上
池上金色豐收館
山下生活
日出禾作
延平青年創業基地
宜興園民宿
布農族文化館
天龍飯店
響嚮台東
春一枝冰棒：鹿野76誠信商店
富山小魚兒的家
知本黑孩子咖啡
晃晃二手書店
人ｘ人早餐
都蘭國入境大廳
月光小棧
旗遇海味
成功海洋環境教室
巨大少年咖啡店
書粥
打個蛋海旅
KITURU
比魯工作室
峰忠傳奇
大武社區發展協會
大武遊客服務中心
阿塱壹廚房
卡路風工坊
星月屋旅館
減碳愛綠島
蘭恩文化園區
漂流木餐廳
#看見臺東專刊
#seeingtaitung
#本期限定

天氣變化多，由諮詢的頻率看來
真的好多人深受鼻敏感的困擾
我沒有鼻敏感我不知道真的有多難受
我想是我們每次感冒流鼻水、鼻塞…等等症狀的N倍吧!
這個我已經很久沒生病 也都快忘了它的感受

但是記得光是感冒幾天我都難過的坐立難安
何況是經年累月沒有停歇的難受

但是調理鼻症營養相關的煲湯真的因人而異
非一篇文章能夠說完
但煲湯的配搭還是要合適
我會慢慢分享
大家可以綜合幾篇評估一下自己的需求

今天來介紹一個造型可愛的食材，這個材料我並不經常用，它味道有點苦，但是可以配搭能綜合它味道食材，例如：甘草、陳皮、玉米或其它帶甜味的瓜果都可以的。

這個材料我發現並沒有太多人認識它，今天就來讓大家認識一下它吧！
它有個讓人難忘可愛的名字叫『路路通』

路路通是什麼
路路通就是楓樹的果實．楓樹．葉片較大．與人的手掌大小相近，葉柄細長．使得葉片極易搖曳，稍有輕風，楓葉便會搖曳不定，互相摩擦．發出」嘩啦嘩啦」的響聲．給人以招風應風的印象。所以，楓樹得名於風。」楓」字與「風「字讀音相同，「楓樹「就是「風樹」，表示招風應風的一類樹。別名：楓樹、楓春樹、攝攝、雞楓樹、白膠春、三角楓

從形狀上來看，路路通果表面多孔，可以推知裡面四通八達。中醫講究象形，所以路路通果能讓身體的血管、經絡通暢。路路通果不僅能降低有害的低密度脂蛋白和血脂，還會讓有益的高密度脂蛋白升高。《本草綱目拾遺》雲路路通能「通行十二經」。通氣通血通水，疏通氣血經脈。對脘腹脹痛如八月札那樣，有一定的效果，但其寬中的藥力不如枳殼。至於治療風濕痺痛，這是從疏通經脈上理解的，路路通對關節腫痛沒有明顯的治療效果。

路路通的功效與作用

性味歸經
味苦、微辛，性平。歸肝、胃、膀胱經。微香行散。
《現代實用中藥》：「味苦、澀，性平，無毒。」
《泉州本草》：「辛、苦，性平。」
南藥《中草藥學》：「入肝、膀胱經。」

功效主治
祛風除濕；疏肝活絡；利水。主風濕痺痛；肢體麻木；手足拘攣；脘腹疼痛；經閉；乳汁不通；水腫脹滿；濕疹。 祛風通絡，利水除濕。治肢體痺痛，手足拘攣，胃痛，水腫，脹滿，經閉，乳少，癰疽，痔漏，疥癬，濕疹。

《綱目拾遺》：「辟瘴卻瘟，明目，除濕，舒筋絡拘攣，週身痺痛，手腳及腰痛，焚之嗅其煙氣皆愈。」

《嶺南採藥錄》：「治風濕流注疼痛，及癰疽腫毒。」

《現代實用中藥》：「燒灰外用於皮膚濕癬、痔漏等。有收斂、消炎、消毒作用。」

廣州部隊《常用中草藥手冊》：「祛風除濕，行氣活血。治風濕性腰痛，心胃氣痛，少乳，濕疹，皮炎。」
《浙江藥用植物誌》：「行氣寬中，活血通絡，利水。治胃痛腹脹，風濕痺痛，乳中結塊，乳汁不通，小便不利，月經不調，蕁麻疹。」

疏肝氣，通經絡
本品味苦微辛，能疏肝行氣，活血通絡，故可用於脘腹脹痛、婦女月經不調、乳結、乳汁不通等證。凡肝郁氣滯，胃脘脹痛者，可與木香、佛手、枳殼等配伍，以理氣和胃；凡少腹疼痛者，可與川楝子、延胡索、柴胡等同用，以疏肝止痛。凡婦女氣滯血瘀，月經不調者，可與當歸、香附、益母草等相合，以行氣活血；凡肝經郁滯，乳結脹痛者，可與青皮、絲瓜絡、穿山甲等相配，以疏肝通絡；凡產後乳汁不通者，可與王不留行、漏蘆、通草等並施，以通絡下乳。

祛風濕，利水道
本品苦辛微香，能祛風燥濕、通利水道，故常用於風濕痺痛、肢體麻木、手足拘攣、水腫、小便不利、癰腫濕疹等證。凡風濕痺痛、肢體麻木、手足拘攣者，可與獨活、木瓜、當歸、雞血籐等配伍，以蠲痺養血。凡水腫、小便不利者，可與茯苓皮、澤瀉、車前子等同用，以利水消腫。凡癰腫、濕疹等證，則可與蒲公英、黃柏或苦參、蛇床子等相合，以清熱解毒或除濕斂瘡。

利水消腫
路路通不但能活血脈、通經絡，而且可利小便、逐伏飲，有明顯的利水消腫之功。

通絡益腎
現代醫學認為，腎炎的基本病理變化是在致病因素的作用下，腎小球局部血管造成微循環障礙，多屬中醫的濕熱郁滯，水瘀相兼。治宜清熱利濕，活血化瘀。路路通既能行血脈、通經路，又能利水濕、除濕毒，對風熱濕毒為主要致病因素的急、慢性腎炎有百利而無一害。故多在辨證論治的同時配用二藥，常可提高臨床療效。

通經下乳
中醫認為，「血水同源」，「血乳同類」。能通活血脈的藥自然也能通經，可用於治療經閉、痛經、不孕等病症；同樣，能通活血脈的藥也能下乳，主治產婦無乳或少乳屬瘀血阻滯者。

通痺止痛
路路通可活血通絡、舒筋利節、利水消腫、通痺止痛，是治療風寒（熱）濕痺的要藥之一，在祛風、清熱、散寒、除濕這些治療風寒（熱）濕痺的主打藥方中加入適量的路路通，常能起到「力挽狂瀾」的理想療效。

【臨床應用】
用於脘腹脹痛
路路通具通利之性，功能行氣寬中而止痛，在臨床上用於脘腹脹痛、大便不爽等症，可與木香、烏藥、枳殼等同用。

用於風濕痺痛，用經不調
本品又能活血通絡，對婦女月經不調、月經量少而腹脹者，可與香附、茺蔚子等配伍；對風濕痺痛、腰腿酸痛、筋絡拘攣等症，可與當歸、川芎、獨活、桑寄生等同用。

用於水腫、小便不利等症
本品又有利水消腫的功效，用於水腫，可與茯苓皮、桑白皮、冬瓜皮等配伍。
此外，本品通利之性也能通下乳汁，用於氣血壅滯、乳汁不通，可配伍穿山甲、王不留行等藥同用。

【藥理作用】
外用
實驗證明，楓香酒精溶劑(60%)外用，能防止鉤蚴侵入小鼠皮膚。其防護效力與溶劑濃度成正比。

保肝作用
樺木酮酸具有明顯的抗肝細胞毒活性，即在體外試驗中，對由四氯化碳及氨基半乳糖誘導的初次培養的大鼠肝細胞的細胞毒性有明顯的保護作用。該生藥在台灣作保肝藥。

降血脂
降脂神果「路路通"。路路通果可降血脂，煮水長期飲用可緩解血脂高、血栓、血流不暢、腦梗塞等症狀。

路路通的食養

路路通果降脂茶
原料：路路通果9克、草決明15克、山楂15克、冰糖適量
做法：1、將路路通果9克、草決明15克、山楂15克放入鍋中，加入2500 毫升水，用大火煮沸。2、然後加入冰糖，改小火煮，待水剩下1500毫升左右即可。

山甲路路通粥
材料：穿山甲10克，路路通15克．粳米50克．紅糖適量。
做法：將穿山甲、路路通放入鍋中煮熬取汁；粳米煮成粥，加入藥汁。放入紅糖粥熟即可食用。通經．活血．下乳。適於產後乳汁不通，少乳者食用。

香附路路通蜜飲
材料：取香附20克，路路通30克，郁金10克，金橘葉15克。
做法：加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉溫後調入蜂蜜30毫升，攪勻即成。上、下午分服。疏肝理氣，解郁散結，適用於乳腺小葉增生，證屬肝郁氣滯者。

路路通的副作用
《現代實用中藥》：路路通無毒。路路通無毒。在常規劑量內水煎服沒有不適反應。長期服用或大劑量l5g以下水煎服也沒有明顯副作用。

【宜忌】
凡經水過多及孕婦忌服；陰虛內熱者不宜；虛寒血崩考努服謄。
《中藥志》：陰虛內熱者不宜。
《廣西中藥志》：虛寒血崩者勿服。
《四川中藥志》：凡經水過多及孕婦忌用。

簡單食養自己做，醫病還是要找專業醫生喔！

今天你幸福了嗎?
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天氣變化多，由諮詢的頻率看來
真的好多人深受鼻敏感的困擾
我沒有鼻敏感我不知道真的有多難受
我想是我們每次感冒流鼻水、鼻塞…等等症狀的N倍吧!
這個我已經很久沒生病 也都快忘了它的感受

但是記得光是感冒幾天我都難過的坐立難安
何況是經年累月沒有停歇的難受

但是調理鼻症營養相關的煲湯真的因人而異
非一篇文章能夠說完
但煲湯的配搭還是要合適
我會慢慢分享
大家可以綜合幾篇評估一下自己的需求

今天來介紹一個造型可愛的食材，這個材料我並不經常用，它味道有點苦，但是可以配搭能綜合它味道食材，例如：甘草、陳皮、玉米或其它帶甜味的瓜果都可以的。

這個材料我發現並沒有太多人認識它，今天就來讓大家認識一下它吧！
它有個讓人難忘可愛的名字叫『路路通』

路路通是什麼
路路通就是楓樹的果實．楓樹．葉片較大．與人的手掌大小相近，葉柄細長．使得葉片極易搖曳，稍有輕風，楓葉便會搖曳不定，互相摩擦．發出」嘩啦嘩啦」的響聲．給人以招風應風的印象。所以，楓樹得名於風。」楓」字與「風「字讀音相同，「楓樹「就是「風樹」，表示招風應風的一類樹。別名：楓樹、楓春樹、攝攝、雞楓樹、白膠春、三角楓

從形狀上來看，路路通果表面多孔，可以推知裡面四通八達。中醫講究象形，所以路路通果能讓身體的血管、經絡通暢。路路通果不僅能降低有害的低密度脂蛋白和血脂，還會讓有益的高密度脂蛋白升高。《本草綱目拾遺》雲路路通能「通行十二經」。通氣通血通水，疏通氣血經脈。對脘腹脹痛如八月札那樣，有一定的效果，但其寬中的藥力不如枳殼。至於治療風濕痺痛，這是從疏通經脈上理解的，路路通對關節腫痛沒有明顯的治療效果。

路路通的功效與作用

性味歸經
味苦、微辛，性平。歸肝、胃、膀胱經。微香行散。
《現代實用中藥》：「味苦、澀，性平，無毒。」
《泉州本草》：「辛、苦，性平。」
南藥《中草藥學》：「入肝、膀胱經。」

功效主治
祛風除濕；疏肝活絡；利水。主風濕痺痛；肢體麻木；手足拘攣；脘腹疼痛；經閉；乳汁不通；水腫脹滿；濕疹。 祛風通絡，利水除濕。治肢體痺痛，手足拘攣，胃痛，水腫，脹滿，經閉，乳少，癰疽，痔漏，疥癬，濕疹。

《綱目拾遺》：「辟瘴卻瘟，明目，除濕，舒筋絡拘攣，週身痺痛，手腳及腰痛，焚之嗅其煙氣皆愈。」

《嶺南採藥錄》：「治風濕流注疼痛，及癰疽腫毒。」

《現代實用中藥》：「燒灰外用於皮膚濕癬、痔漏等。有收斂、消炎、消毒作用。」

廣州部隊《常用中草藥手冊》：「祛風除濕，行氣活血。治風濕性腰痛，心胃氣痛，少乳，濕疹，皮炎。」
《浙江藥用植物誌》：「行氣寬中，活血通絡，利水。治胃痛腹脹，風濕痺痛，乳中結塊，乳汁不通，小便不利，月經不調，蕁麻疹。」

疏肝氣，通經絡
本品味苦微辛，能疏肝行氣，活血通絡，故可用於脘腹脹痛、婦女月經不調、乳結、乳汁不通等證。凡肝郁氣滯，胃脘脹痛者，可與木香、佛手、枳殼等配伍，以理氣和胃；凡少腹疼痛者，可與川楝子、延胡索、柴胡等同用，以疏肝止痛。凡婦女氣滯血瘀，月經不調者，可與當歸、香附、益母草等相合，以行氣活血；凡肝經郁滯，乳結脹痛者，可與青皮、絲瓜絡、穿山甲等相配，以疏肝通絡；凡產後乳汁不通者，可與王不留行、漏蘆、通草等並施，以通絡下乳。

祛風濕，利水道
本品苦辛微香，能祛風燥濕、通利水道，故常用於風濕痺痛、肢體麻木、手足拘攣、水腫、小便不利、癰腫濕疹等證。凡風濕痺痛、肢體麻木、手足拘攣者，可與獨活、木瓜、當歸、雞血籐等配伍，以蠲痺養血。凡水腫、小便不利者，可與茯苓皮、澤瀉、車前子等同用，以利水消腫。凡癰腫、濕疹等證，則可與蒲公英、黃柏或苦參、蛇床子等相合，以清熱解毒或除濕斂瘡。

利水消腫
路路通不但能活血脈、通經絡，而且可利小便、逐伏飲，有明顯的利水消腫之功。

通絡益腎
現代醫學認為，腎炎的基本病理變化是在致病因素的作用下，腎小球局部血管造成微循環障礙，多屬中醫的濕熱郁滯，水瘀相兼。治宜清熱利濕，活血化瘀。路路通既能行血脈、通經路，又能利水濕、除濕毒，對風熱濕毒為主要致病因素的急、慢性腎炎有百利而無一害。故多在辨證論治的同時配用二藥，常可提高臨床療效。

通經下乳
中醫認為，「血水同源」，「血乳同類」。能通活血脈的藥自然也能通經，可用於治療經閉、痛經、不孕等病症；同樣，能通活血脈的藥也能下乳，主治產婦無乳或少乳屬瘀血阻滯者。

通痺止痛
路路通可活血通絡、舒筋利節、利水消腫、通痺止痛，是治療風寒（熱）濕痺的要藥之一，在祛風、清熱、散寒、除濕這些治療風寒（熱）濕痺的主打藥方中加入適量的路路通，常能起到「力挽狂瀾」的理想療效。

【臨床應用】
用於脘腹脹痛
路路通具通利之性，功能行氣寬中而止痛，在臨床上用於脘腹脹痛、大便不爽等症，可與木香、烏藥、枳殼等同用。

用於風濕痺痛，用經不調
本品又能活血通絡，對婦女月經不調、月經量少而腹脹者，可與香附、茺蔚子等配伍；對風濕痺痛、腰腿酸痛、筋絡拘攣等症，可與當歸、川芎、獨活、桑寄生等同用。

用於水腫、小便不利等症
本品又有利水消腫的功效，用於水腫，可與茯苓皮、桑白皮、冬瓜皮等配伍。
此外，本品通利之性也能通下乳汁，用於氣血壅滯、乳汁不通，可配伍穿山甲、王不留行等藥同用。

【藥理作用】
外用
實驗證明，楓香酒精溶劑(60%)外用，能防止鉤蚴侵入小鼠皮膚。其防護效力與溶劑濃度成正比。

保肝作用
樺木酮酸具有明顯的抗肝細胞毒活性，即在體外試驗中，對由四氯化碳及氨基半乳糖誘導的初次培養的大鼠肝細胞的細胞毒性有明顯的保護作用。該生藥在台灣作保肝藥。

降血脂
降脂神果「路路通"。路路通果可降血脂，煮水長期飲用可緩解血脂高、血栓、血流不暢、腦梗塞等症狀。

路路通的食養

路路通果降脂茶
原料：路路通果9克、草決明15克、山楂15克、冰糖適量
做法：1、將路路通果9克、草決明15克、山楂15克放入鍋中，加入2500 毫升水，用大火煮沸。2、然後加入冰糖，改小火煮，待水剩下1500毫升左右即可。

山甲路路通粥
材料：穿山甲10克，路路通15克．粳米50克．紅糖適量。
做法：將穿山甲、路路通放入鍋中煮熬取汁；粳米煮成粥，加入藥汁。放入紅糖粥熟即可食用。通經．活血．下乳。適於產後乳汁不通，少乳者食用。

香附路路通蜜飲
材料：取香附20克，路路通30克，郁金10克，金橘葉15克。
做法：加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉溫後調入蜂蜜30毫升，攪勻即成。上、下午分服。疏肝理氣，解郁散結，適用於乳腺小葉增生，證屬肝郁氣滯者。

路路通的副作用
《現代實用中藥》：路路通無毒。路路通無毒。在常規劑量內水煎服沒有不適反應。長期服用或大劑量l5g以下水煎服也沒有明顯副作用。

【宜忌】
凡經水過多及孕婦忌服；陰虛內熱者不宜；虛寒血崩考努服謄。
《中藥志》：陰虛內熱者不宜。
《廣西中藥志》：虛寒血崩者勿服。
《四川中藥志》：凡經水過多及孕婦忌用。

簡單食養自己做，醫病還是要找專業醫生喔！

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這一集，繼續為您述說醫聖張仲景的故事。

同樣有請張仲景文教基金會的執行長張閎運，以及對仲景的經方運用非常有經驗的陳旺全醫師，為大家介紹仲景學說之博大精深。
第一單元 何謂大醫

每每讀及孫思邈之「大醫精誠」，仲景為蒼生奔走的影像便悄然浮現。當年漢末的兵荒馬亂，仲景救助之窮苦人家，能給仲景的僅是溢滿感激之情的叩首，更別提什麼醫藥費了。昔張仲景之大愛義行，即使史家曾記載，恐也已是灰飛煙滅…

那麼，就再來複習一遍「大醫精誠」，緬懷仲景先生吧!

凡大醫治病，必當安神定志，無欲無求，先發大慈惻隱之心，誓願普救含靈之苦。若有疾厄來求救者，不得問其貴賤貧富，長幼妍媸，怨親善友，華夷愚智，普同一等，皆如至親之想，亦不得瞻前顧後，自慮吉凶，護惜身命。見彼苦惱，若己有之，深心凄愴，勿避險巇、晝夜、寒暑、飢渴、疲勞，一心赴救，無作功夫形跡之心。如此可為蒼生大醫，反此則是含靈巨賊……
第二單元 勤求古訓
張仲景著述《傷寒雜病論》時，《素問》、《難經》、《陰陽大論》等等醫學古籍，都是他學習與引用的對象。

陳旺全醫師開玩笑說，年少的他曾痛恨秦始皇，怪他焚書的焚太少，害他書讀都讀不完。但正經的說，可真要感謝這些古書沒有被燒掉，要不中醫的價值或是思考模式就會有很多的欠缺。
張仲景望診於王粲，苦口婆心勸其早日服藥，奈何王粲少年得志意氣風發，仲景之言只當耳邊風般吹過。殊不知二十年後，仲景預言果當成真。

「望、聞、問、切」對應神聖工巧，仲景望診王粲的故事，堪稱一絕；「君、臣、佐、使」更是中醫用藥精妙之處，這兩組乍看簡單的四個字，可是中醫與中藥之智慧所在，請看劇中VCR及嘉賓精采解說!
中醫把脈大家只知道手腕上的脈搏吧，但是實際不只如此喔~請注意聽陳旺全醫生之親身經歷!
第三單元 抗老藥膳 天麻魚頭湯

這是一道台灣張仲景經方第一傳人張步桃老師非常推薦的「天麻魚頭湯」。

主要是張老師用藥除了簡、便、廉、效之外，更是覺得既然藥食同源，良藥何苦只能苦口，「良藥甜口」不是更讓人喜歡嗎?
天麻本身即甘潤，很適合放在藥膳裡，不會去干擾其他的食材，這也是張步桃老師選擇這味藥的重要原因。

天麻還有哪些優點呢?聽說陳旺全醫師不僅自用，還積極推薦給我們主持人呢!到底有何秘笈

藏在天麻裡，就請看官觀賞影片後自行分曉啦~

食材：
天麻5錢或一兩。魚頭 (建議選鱸魚)。
蔥、薑、蒜、辣椒少許。
凍豆腐、大白菜、荸薺(視個人喜好加入)
作法:
1.用清水洗淨魚頭，去除泥巴味，將水瀝乾。
2.將魚頭放到油鍋炸到有點酥黃的色澤。
3.將所有食材放入後用武火煮開。
4.再用文火(或叫溫火)慢慢燉。
5.若是老人家要食用，大白菜要燉的夠爛，豆腐一孔一孔的，老人家吃起來比較方便。

(NTDhealth) http://www.ntdtv.com.tw/


◆新唐人亞太電視台-網路直播：http://www.ntdtv.com.tw/live