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風櫃梅蜜餞 在 ᗰIᖴᖴY米妃 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 17:05:12
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風櫃梅蜜餞 在 77·玩·美·食本 Instagram 的精選貼文
2021-05-11 13:43:11
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風櫃梅蜜餞 在 Yoplait優 Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 08:55:53
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風櫃梅蜜餞 在 兩酒之間 Facebook 的精選貼文
#這支我真的很喜歡
Gabriel Poulet Le Haut du Village Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 1998
清晰的鉛筆芯氣息,黑色水果主導,黑加侖,梅李果味,陳皮梅有一些,揉合著辛香調性,中藥粉,煮米水的甜感,菸草,咖啡,皮革氣息。
略帶鹹感聯想,礦石,潮濕落葉,無花果在底層,杯醒一陣後氧化醬香跑了出來,鉛筆芯一直在。香氣強度很不錯,變化性也是。
酒汁入口風味強度很不錯,好似年輕,酸甜均衡,黑加侖與鉛筆芯氣息;中段果味延續,香木屑&辛香料灑落增添複雜度,隨著咀嚼酸甜感依舊均衡,調性略轉甜美可人,單寧中等,酒體中等。
尾段香木屑氣息持續,中藥粉,潮濕木質櫃子,養樂多般的發酵感,入喉溫潤;尾韻酸度迷人點點,無花果,黑巧克力,菸草,香木屑,澀感,甘草,挫冰糖漿,梅李子&蜜餞氣息,鉛筆芯&淡淡菸草口中回香。尾韻長度足,變化性很不錯。
酒精度12.5%,前段表現頗為精采,完全是我的菜,後段則沒有開頭那麼出色,只是延續,在風味走向上稍弱了一些。整體喝下來,這支1998年份老勃根地(已然23歲了)的表現算是可圈可點~
餐食搭配:多油脂的紅肉,起司,不懼搭配油膩食物。
#品飲心得_資訊分享無涉及買賣
※禁止酒駕※
※飲酒過量,有害健康※
※未滿18歲者請勿飲酒※
風櫃梅蜜餞 在 77·玩·美·食本 Facebook 的最讚貼文
【 Bar TCRC】
酒飲微醺‧府城夜之低徊
https://instagram.com/p/COuoFMgj_sa/
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✨台南是一座無盡之城,總是有令人探訪不盡的故事,踩著舊石磚,在巷弄裡兜著繞著,從光照燦爛到了夜幕籠罩,仍舊是迷人得令人捨不得閉上眼…
🌛入夜後的老台南,沐浴在釀了月光的晚風中,更加嫵媚絢爛,不如就乘著微風,走訪巷弄中的獨特台南味酒吧,來趟微醺之旅吧…
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📍地址:台南市中西區新美街117號
⏰營業時間: 週一-週四20:00~02:00;週五-週六20:00~03:00
📆公休日:週日
💰低消:350元
🌐Facebook: Bar TCRC
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風櫃梅蜜餞 在 芬式人生Finn's Life Facebook 的最佳解答
#台北美食 #乳酪蛋糕
【布里王子の麵包廚房】
最輕爽的起司蛋糕!!!雪絨芝士乳酪蛋糕
使用澳洲牧場起司製作而成
整體口感走一個清新又清爽路線,
入口即化的細緻綿密,讓乳香奶味在嘴裡更加地四溢
🔸青梅乳酪蛋糕
台灣青梅、桃子及李子下去醃製熬煮而成的青梅醬,
蜜餞般的酸甜感與乳酪蛋糕相遇
酸微大於甜的清爽不膩
🔸青蘋果乳酪蛋糕
嚴選台灣在地的青蘋果,切丁帶點脆口的口感
整體內餡我覺得很像蘋果派裏頭的感覺
蘋果的果香清爽搭配乳酪蛋糕的輕盈
算口味最清新的了
🔸覆盆子乳酪蛋糕
上層的紅粉色雪綿蛋糕是用火龍果天然調色的美作;
內餡水果則是嚴選比利時的覆盆子,喜歡布里王子還保留了覆盆子本人的果粒口感,吃到果粒時酸度更提升啊
3種口味裡面我喜歡青梅和覆盆子
其中最愛覆盆子的酸度,吃到果粒時還會微皺眉的那種XDD
吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405181895
📍布里王子の麵包廚房-北車微風店
🏠地址:台北市中正區北平西路3號1F G13櫃位(台鐵售票口旁)
🚉交通:捷運淡水信義&板南線【台北車站】
☎️電話:02-23141808
🕘營業時間:10:00~10:00