▌覓幸茶旅 X 凱莉意思廚房 #夏日茶生活 #團購合作 ▌
<啜一口茶香，覓一份幸福>
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#靜心喝口茶
#讓身心靈如茶葉般舒展釋放
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<關於茶香、土地、風味、雨水與人情>
在南投埔里的外公外婆家，有著一片片的碧綠色的茶園，暑假時，媽媽(這位茶農第二代老少女)總拎著我們跟舅舅表姊們一起回到埔里，在滿山園裡跑著，看著外公與茶農們一起忙碌茶務大小茶事，對我來說，暑假是以茶香與碧綠串起的回憶
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對茶的啟蒙很早，
所以當 #覓幸茶旅 蘿老師與虎哥邀約合作推廣台灣茶時，一口答應，
深知台灣茶農一代代對茶葉文化的用心延續，更是台灣風土人文的一部份，內心就是台妹的我沒理由不共襄盛舉
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對於覓幸茶旅的初識，是跟著其他部落客團購，第一次買了 #蜜香鳳梨茶，
當時還是扁扁茶袋設計，一喝成主顧，到現在再次改版，使用榮獲比利時ITQI食品風味絕佳獎章的鳳梨果乾，確實只有覓幸能不斷超越自己
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從忠實粉絲愛用者變成團購合作主，
希望讓更多朋友認識並支持覓幸茶旅這個相當優質的台灣茶品牌，藉由日常茶飲，更認識台灣這片良善的風土人情
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--------------------(介紹文)--------------------
--------------------(更多詳細圖文請看照片說明)
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📌#蜜香鳳梨茶 (👉最推薦必買首選NO1，五顆星)
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我們家從第一代茶包喝到第二代立體茶袋，一開茶袋就是天然無矯情香料味的熱帶鳳梨果香，果乾是使用很厲害的 #比利時ITQI得獎鳳梨乾，將鳳梨切塊搭配蜜香紅茶，熱飲醇甜迷人，冷泡甘甜清爽，#夏日最推薦的冷泡茶首選
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📌#冷泡茶選組 (含三款夏日精選冷泡茶 : 不知春、三峽碧螺春、三峽蜜香紅茶)
夏日最需要大量飲水來增進代謝的季節，那一定要試試覓幸的冷泡茶，經過長時間冷泡萃取讓風味釋放，回甘甜水的滋味，冷泡茶能同時補充身體水分，也藉由飲茶的優點加強身體代謝
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📌#有機紅烏龍 (與茶農契作👉有機雙認證，來自卑南淨土的野放老茶樹)
台東卑南茶區金萱（台茶12號） ，結合烏龍炒菁與紅茶發酵的製茶工序，也可說是紅茶與烏龍的混血兒，
特別是在 #卑南的野放老茶樹，茶樹根經過悠長歲月已深深扎入大地，所產出的茶葉更能保有自然精華與土地能量，冷泡纖細熱泡茶湯色如琥珀色般濃郁甘醇，相當推薦試試這蘊含台灣後山風土與大地滋味的有機好茶
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📌#奶茶茶選 (含三款 : 老欉阿薩姆、日月潭紅玉、玫瑰花紅茶)
👉#特別拜託蘿老師跟虎哥讓我上架的奶茶精選組合
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一喝實在無法回頭，單泡茶湯濃郁，再添些牛奶後調和，衝擊我這位日日都要一杯奶茶的奶茶狂熱分子啊
其中我私心最喜歡的是以 #玫瑰花紅茶 泡製奶茶，雅致的玫瑰花香對上奶茶，完勝其他下午茶咖啡館的茶飲，相當讚賞的玫瑰奶茶組合
若是你也跟我一樣，習慣每天都要有一杯奶茶時光的話，奶茶控強力推薦一定要帶回這個奶茶茶選組
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📌#綜合茶粉體驗組
👉👉👉熱愛烘焙的朋友請務必一定選購，烘焙愛好者一試成主顧
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(含三款風味 : 老欉阿薩姆茶粉、炭焙烏龍茶粉、碧螺春茶粉)
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我們常見的茶粉，多數是碎茶末或是添加人工香精香料，而且成分不清楚，覓幸出品的茶粉，完全以 #原葉茶葉磨成粉，茶香濃郁，自然無人工矯情的茶香，讓人驚艷，隨心運用在任何烘焙糕點或是飲品上，也可以料理入菜
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📌#無咖啡因草本茶選組
含三款草本茶 :
👉#大推減醣朋友的首選 草本纖美茶(去油解膩)
👉花旗蔘舒康茶(養身補氣)
👉羅漢果潤喉茶(潤喉舒嗓)
特別與專業營養師及中醫師合作研發的草本茶選，讓我們日常飲用上更安心，甘甜順口連孩子都喜歡喝
👉特別特別要推薦的是 #草本纖美茶 ，實在太好喝，冷泡冰鎮過後的 #纖美茶 就像是速成版的烏梅湯，含洛神花、桑葉、菊花與烏梅，非常 #推薦正在減醣飲食的朋友飲用。
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📌#南瓜蒟蒻麵系列（低卡減醣聖品，新品最熱銷款）
分成 :
👉即食四款風味蒟蒻麵(乾麵 : 柚香、川味，湯麵 : 西洋蔘、肉骨茶)
👉單單麵體的南瓜蒟蒻麵
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蒟蒻麵以台灣南瓜磨泥製作，完全沒有我們印象裡那股蒟蒻麵的怪味道，好消化又低卡低糖低熱量(一包約2大卡)，大口吃麵也部會擔心過多熱量與醣類攝取，很適合正在減醣時期的朋友們，或是有時候煮到無料理靈感時，蒟蒻麵就是廚娘煮夫的神隊友。
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📌#茶點系列 (果乾系列、黑芝麻杏仁糖、雙味烏龍茶米捲、紅棗脆片、羅漢果潤喉糖)
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覓幸一向用心選茶製茶，但對於品茶時所搭配的茶點卻更是講究，完全不馬虎，雖是配角但卻又像是主角般受到喜愛
所有果乾都選用 #AA級無毒水果製成，不催熟不用藥，無化學添加
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而黑芝麻杏仁糖是我每日的最愛堅果點心，👉100g只含0.6g糖，
對減醣時期戒糖份的我來說，是最好的補充蛋白質與鈣質的點心
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而茶米捲堅持健康取向，以 #安心米穀粉製成，麩質過敏的大人小孩都可安心吃，現代人最在意的糖量與熱量也降低，是很有骨氣又很堅持用心的一款米捲
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📌#養生藥膳包系列
(天然草本食材，iso認證，通過無農藥、重金屬殘留及微生物檢驗合格)
由國際得獎主廚與營養師研發，將比例精準的藥膳香料研磨細碎，#烹煮時也能快速燉煮出香氣，湯頭或是滷汁更是濃郁
特別以英國進口包裝袋，單包充氮包裝，讓香料與藥材不易受潮變質，確保新鮮
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我很推薦朋友在第一次選購時，可以從 #藥膳滷香包、#肉骨茶藥膳包 開始使用，若已經對覓幸的藥膳包系列已熟門熟路的老顧客朋友們，建議再次購齊，防疫期間無料理想法時，取藥膳包輕鬆一煮，就是滿桌好湯好料
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▌覓幸茶旅 X 凱莉意思廚房 夏日好茶團購▌
📌開團連結：(請見下方留言)

📌開團時間：2021.07.19~07.26

📌運費方案： 滿3000免運費，未滿3000單筆運費80元（不包含國際運送）。
額外優惠： 滿5000再享95折
出貨時間： 結團後依訂單成立（付款）順序陸續出貨，約3-7個工作天（因應疫情則可能拉長為5-10個工作天）。
📌覓幸客服： 請私訊覓幸Facebook
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#漢朝的影響力為何因張騫而遠播萬里

　　「一帶一路」現在很火，不管是陸地「絲綢之路經濟帶」和「21世紀海上絲綢之路」，都留下中國人奮力開拓的影子。沒有哪個時代，能像現代一樣將世界變成一個村子一樣進行交流。中國並不是一個固步自封的國家，早在2000多年前的西漢時代，一個叫張騫的人，就將目光瞄向了遙遠的西域。要知道，那個時候交通不便，全靠兩條腿丈量道路，最多騎上一匹馬。因為有了張騫，中國人才知道世界上除了中國以外，西方還有諸多大國，萬里之遙的歐洲「大秦」是與中國並肩的西方大國。司馬遷用「鑿空」二字表達對張騫的敬意，由此張騫成為比西方馬可•波羅、哥倫布還早1000多年的旅行家，被譽為「第一個睜開眼睛看世界的中國人」。

　　絲綢之路最初的目的並不是和平，而是戰爭。

　　我們都知道，絲綢之路是一條和平之路，貿易之路。但當初張騫開闢「絲綢之路」，卻不是為了和平，而是戰爭。而且，這場戰爭是漢武大帝欲發動的戰爭。

　　漢朝剛建立時，並不太平，北方受到匈奴的嚴重威脅。漢高祖劉邦乘戰勝項羽之威，欲一舉消除匈奴之患，令他沒想到的是，堂堂的漢朝竟不是匈奴的對手，漢高祖劉邦差點被活捉，要不是使美人計令匈奴退了兵，漢朝的國運落到什麼樣還挺難說。「白登之圍」嚇壞了劉邦，於是漢朝開始了長達半個世紀的「和親」政策，漢朝的公主嫁給匈奴單于，實際上是屈辱的產物。

　　經歷了文景之治，漢朝的國力逐漸強盛起來，到了漢武帝的時候，這位中國歷史上的千古一帝，再也忍不下去了。他決心用武力抗擊匈奴，不再忍受「和親」之辱。當漢武帝打聽到西域有一個大月氏國和匈奴也是仇敵時，一個計劃在漢武帝的頭腦中誕生了。他決定聯合大月氏，南北夾擊，一舉解決匈奴之患。

　　那時候沒有手機，沒有電話，沒有電報，聯絡只能靠兩條腿，漢武帝決定派人去聯絡大月氏國王，這是一條前途未卜之路，西行不知幾千里，而且中間隔着以殘暴著稱的匈奴國，敢於執行這項任務的人，不管完得成完不成任務，都是英雄。

　　也就在這個時候張騫主動報名執行這項計劃，成為那個時代漢朝的英雄。

　　張騫是一個很有魄力的人，他以一個親漢的匈奴人堂邑父做嚮導，一百餘人的隨從，浩浩蕩蕩地向西進發。結果，剛進匈奴境內，就被匈奴兵俘虜了。幸運的是，張騫並沒有被匈奴人殺掉，也不知匈奴人動了哪門子善心，還給張騫娶了妻，生了子，試圖將這位漢朝英雄同化為匈奴人。張騫這一呆就是十年，但他無時無刻不在思念着漢朝，時時刻刻牢記着他的使命，終於有一天，趁匈奴人放鬆戒備時，他和堂邑父逃出匈奴，向更遠方的大月氏進發。

　　但十年後的大月氏，已與十年前的大月氏國情不同，國王換了，國力弱了，再也不想打仗，不想報仇。他們被匈奴人打怕了，哪怕跟強大的漢朝合作都不敢嘗試。張騫無奈只好返回漢朝，但倒楣的是，路過匈奴的時候，他再次被俘虜，這一呆又是一年。一年之後張騫逃出匈奴時，離他當初離開長安已過了十三年。

　　完勝匈奴，立首功的不是衛青、霍去病，而是張騫。

　　張騫雖然沒有完成聯合大月氏的任務，但卻給漢武帝帶來了西域諸國的風土人情，地理特徵，那個時候，只有勢力範圍，沒有像現在這樣的國與國之間明確的國境。而且漢朝自詡為天子之國，普天之下，莫非王土，率土之濱，莫非王臣。張騫的介紹令漢武帝開擴了眼界，原來除了漢朝以外，西方還有那麼多國家。萬里之遙的「大秦」國，也就是歐洲歷史上的古羅馬帝國，是與漢朝並駕齊驅的大國。漢武帝開疆拓土的雄心，被張騫激發出來。

　　可以說，漢武帝下定決定主動進攻匈奴，除了一雪前恥、不再執行和親政策以外，開疆拓土之心也是主要原因之一。而激發漢武帝這一雄心的，就是張騫。天下之大，沒有哪個皇帝嫌領土少的，後來的成吉思汗，派四個兒子打下了半個多世界，就是最有說服力的證明。漢武帝雄才大略，自然也不例外。而匈奴人是漢武帝解決的第一個目標而已。

　　張騫雖然沒有完成聯合大月氏的使命，但他帶回來的資訊成為漢朝了解匈奴的最好情報。兵馬未動，情報先行，沒有好的情報，不知彼知己，是很難打勝仗的。

　　可以說，沒有張騫帶回來的匈奴及西域諸國情報資訊，衛青、霍去病要想打勝仗，也是困難的。衛青、霍去病能大敗匈奴，立首功的不是別人，正是張騫。

　　無心插柳柳成蔭，張騫因絲綢之路成為和平大使。

　　張騫曾經三次出使西域。第一次13年，當了匈奴的10年俘虜，但了解了西域諸國的風土人情。有了第一次的經驗教訓，漢武帝派張騫再次出使西域，目的有兩個，其一是使與匈奴國有矛盾的烏孫國重歸故地，以斷匈奴國右臂；其二是宣揚大漢國威，使西域諸國臣服漢朝。這一次張騫的團隊更加龐大，有300多人，金幣絲帛無數以及牛羊萬頭之多。這第二次出使西域張騫仍然沒有完成烏孫國回歸故地的任務，但其副使訪問了大宛、康居、大月氏、大夏等國，宣揚了大漢國威。

　　第三次出使西域，漢武帝是聽從了張騫的建議，開拓西南諸國。漢武帝派張騫從四川出發，試圖走青海、西藏、雲南線到達「身毒」，也就是古印度。這次張騫也沒有完成任務，派出的隊伍並沒有到達印度就無功而返。

　　張騫三次出使西域，都沒有完成漢武帝交給他的任務，給衛青、霍去病當嚮導掃平匈奴，有一次還誤了時間，結果被廢為庶民。但他出使西域的意義遠遠大於漢武帝交給他的任務。

　　張騫的一生，都在鑿空西域的路上，三次出使遊歷的國家達到30多個。因為有了張騫，中國才知道了除中國外的西方諸國。因為有了張騫，中國的絲綢、陶瓷等源源不斷地銷往西方，因此中國又被西方諸國稱為「賽里斯」國，中國人又被稱為賽里斯人，賽里斯就是絲綢的意思。而西方的汗血馬、葡萄、苜蓿、石榴、胡麻等也流向了中國，張騫無心插柳柳成蔭，成為中西文化交流的「媒婆」，雖然他出使是戰爭的目的，因為西方諸國的臣服，他反而成為「和平大使」。許多國家因為張騫向漢朝示好，漢朝的影響因張騫而遠播萬里。
（本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版，特此鳴謝。）
#知史 #中國歷史 #張騫 #西域 #漢朝

【做伙講母語 介紹你好冊】
Chò-hóe kóng bó-gí, kài-siāu lí hó chheh

#221世界母語日
#愛你愛你講母語
#愛你愛你講台語
#台語粉專做伙鋪

今天要來介紹大家一本好書，李南衡先生的《台灣外來語：外國來ê台灣話》。這本的寫法是多篇雜談，以台灣史地脈絡為經軌，多是日常生活常見的名詞，其中有很多台灣老故事，有種在古物市集翻玩的有趣感。

像是書裡提到奧步(àu-pō͘ )，源自於網球賽中的「outside」，outside在球賽裡是偏外的壞球，傳進來台灣後，衍生出「超出範圍」、「不合格」的含意。在台語中，步數指的是方法、手段，因此整句應該說是「outside步數」，後來就被簡化為奧步。附註：尊重原作者使用「奧步」，但也在此說明教育部台語辭典用字台語文漢字是寫做「漚步」。

而台灣特有的「槓龜(kòng-ku)」，豬哥亮歌廳秀很愛用的這個詞，作者提到主要是因為臭鼬在英文中稱作skunk，美國人若說一個球隊，在某一天的比賽連一分都沒拿到，被剃光頭了，會用skunk形容，也延伸到抽獎沒抽到，運氣不好的意思。後來這個詞傳到日本，再傳到台灣，不曉得怎麼了，那個S被省略掉，就成了槓龜這個詞的發音。

語言用字有趣的地方就在於，會隨時代演變、當地風土人情，長出自己的樣子。了解這些用語很有意思，台灣人個性活潑，形容事物很生鮮潑辣，但某些時候又很敦厚純樸。邀請大家深入了解自己的母語，從而更了解自己的根本和土地。

#打造lán台灣母語ê空間

台灣母語聯盟
台女講台 Tâi-lí Káng-tâi
台文博覽會 Tâi-bûn Expo
台南妹仔教你講台語
台語文創意園區
吳國禎。講新聞、說歌詩
足英台三聲道磅米芳
林昶佐 Freddy Lim
阿東的哩哩叩叩
財團法人李江却台語文教基金會
財團法人關懷文教基金會
牽囡仔ê手 行台語ê路
野塾
新竹市母語推廣協會
新竹母語囡仔窟
臺灣話 ê 簿仔紙
鄭家和·阿和臺灣味
關懷廣播電台FM91.1

本集主題：「西班牙朝聖800K：Kelly這樣撿回自己」介紹
　　　　　　　
訪問作者：林孟燕
　　
內容簡介：
　　Camino de Santiago，
　　與天外銀河相應的奇蹟之路，
　　Walk with Kelly，
　　一起上路，
　　看生命如何在此轉彎……
　　
　　其實七九○公里也沒多遠啊，就是忠孝東路走七十九遍吧，呵呵。Kelly的朝聖之旅就從離開床鋪開始……呃，真正的起點其實是一座有牛群暴衝的西班牙老城……
　　
　　聽說很不友善？放心，Kelly說，朝聖之路接受你的一切，不論外表、年齡、職業還是身體狀況，也不管內心世界多混亂，這些「有的沒的」都會隨著步伐一一消解。
　　
　　一路上，艱險苦難難免，困厄顛簸少不了，當然也有幸運降臨的時刻，沿途的風景與遭遇可能相似，但絕不重覆。
　　　　
作者簡介：林孟燕
　　Kelly，來自熱情的臺灣尾，任職「卡內基訓練」長達十五年，為了追求不一樣的生活，毅然辭退穩定的工作，奔向朝聖之路，從此才敢說「認識自己」。喜歡探索新事物，喜歡人與人之間單純的信任與付出，愛好徒步，酷嗜旅行，迷戀並遊走在不同的朝聖路線。五年來，走過法國之路（Camino Francés）、北方之路（Camino del Norte）、原始之路（Camino Primitivo）、葡萄牙之路（The Portuguese way）、銀之路（Via de la Plata），還有義大利境內的聖方濟各之路（The way of Saint Francis），至今持續探索不同的路線。每年春、秋與朋友上路漫走，享受路上的美好，給自己一段空白，與自己對話，也與四方朝聖客交流，體驗風土，也感受人情。
　　
　　
作者粉絲頁： Walk with Kelly 漫步享受心靈盛宴
　　　　
出版社粉絲頁： 蔚藍文化出版社


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本集主題：「自助餐鬥陣粗飽趣：外食族必備飲食指南」介紹
　　　　　　　
訪問作者：寶哥、小小
　　　
內容簡介：
◆ 午餐開伙，共體時艱 ◆
◆ 街頭巷尾，深入民間 ◆
　　
熱湯或冷飲，供客隨意取，紅橙黃綠紫，均衡益臟脾
薄利無優惠，選菜有妙招，大餐偶為之，荷包要看牢
實吃裝潢少，幫您省開銷，就怕您不來，據點散全台
　　
◆ 真心推薦，良心事業 ◆
◆ 自助餐，多的是你不知道的事 ◆
　　
【深度觀察最具台灣味的平民飲食文化】
　　自助餐反映台灣各地風土民情，商業區的店家鄰近辦公大樓，且配合上班族作息，為了滿足注重體態的上班族，常備有沙拉及水果等輕食；補習街和學校附近的店家多在星期日公休，菜色多炸物且偏西式；東部人習慣早吃，中午十二點半菜餚即所剩不多；青菜類口感偏軟、主菜口味重甜鹹的可能坐落在老社區。業者為了獲得顧客青睞不斷在地化，走進一家自助餐等同踏進當地人的生活圈。
　　
【外食族必備飲食指南，經濟實惠又吃得健康】
◆ 自助餐的計費方式
　　大致分「看樣數」和「秤重」兩種，在踏入店內前，最好先想好要吃幾肉幾菜，因餐檯色彩繽紛豐富，可能不自覺越夾越多，不僅多花錢又意外吃得有點飽。
　　
　　一般來說：葉菜、菇、豆、瓜、根莖類等無肉菜10－15元；肉丁、肉片等快炒15－25元；蛋類不一定，蒸蛋、煎蛋最便宜，蝦仁炒蛋理當比洋蔥炒蛋貴，通常介於10－20元；炸物、再製品、滷菜一個10－20元；肉排、海鮮類等成本高的主菜，價格橫跨30－60元。價格沒有絕對性、交情深厚可隨機享有人情優惠價。
　　
◆ 自助餐挑菜撇步
　　1.腳踏實地去體會：可以從地板和環境判斷老闆的個性，雙腳來回走動感覺一下，地板越黏代表老闆越懶，微黏代表一個月洗兩次地板，不黏腳表示老闆打烊大概都在店裡打掃。且煮菜油煙多少會從廚房飄到用餐區，稍微留意便會發現調味罐、筷子桶都有點黏手。
　　
　　2.削皮無洞不卡髒：洗菜是良心事業，有此顧慮可改夾瓜類、根莖類，剝掉外葉裡頭乾淨無泥沙的高麗菜、大白菜、清洗不費力的空心菜也都是不錯的選擇，至於很多隙縫的花椰菜則視個人潔癖程度而定。
　　
　　3.追求頂尖的菜：頂尖的菜最乾爽，不用再花力氣甩湯瀝汁，底層的菜不正因為油和湯水而變得油油亮亮、閃閃動人？偶爾嘴饞想吃炸物更要專挑頂尖，最底層的炸物油光滿面，根本是整盤炸物的囤油倉。
　　
　　4.美色傷身體：剛上桌的綠色葉菜最是油綠，顏色會隨著降溫逐漸偏黃或轉為更深的綠，純屬自然現象。降溫的菜葉還保有翠綠的色彩，背後可能另有文章，也許是以添加物來維持蔬菜鮮綠的模樣。
　　
　　台灣人對於美食的熱情與執著有目共睹，五花八門的各式料理推陳出新、花樣層出不窮，各大媒體平台更是強力放送。日常三餐相形之下毫無新聞賣點而少人著墨，外食人口逐年攀升，作者長年穿梭都市叢林，深覺自助餐其實是最實惠耐吃且相對健康的選擇，透過本書就知道字字句句出自肺腑！
　　　　　　　　　
作者簡介：撰文排版／寶哥
　　對外出興趣很低，睡到自然醒是假日必做的事情，不斷簡化自己的人生，簡化到只剩設計……平時省吃儉用，偶爾網拍失心瘋。
　　www.behance.net/ringo75831085a
　　
繪者簡介：雨子
　　自身沒有潔癖（一直強調）！但無法忍受髒亂的居家環境，平日再忙也要清潔廁所的生活概念，打掃已成為週末必做的活動項目之一。喜歡走路，少去人多的地方。
　　
攝影者簡介：小小
　　Simple, simple, simple，因為很愛所以說3遍。

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