雖然這篇風味輪 調酒鄉民發文沒有被收入到精華區：在風味輪 調酒這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 風味輪產品中有159篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #Podcast Taster 美食加 Podcast #美食關鍵詞｜EP119 【作者專訪】《伊比利火腿的一切》作者陳又瑜：伊比利火腿學問大，你也被這些迷思困惑了嗎？ 👉https://taster.life/podcast-20210922/ 上週錄音時間正逢中秋假期，餐飲週報暫停一次，不...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過3,300的網紅生鮮時書，也在其Youtube影片中提到，#咖啡因的地圖 #咖啡風味輪 #Podcast 美國精品咖啡協會為了讓每一杯咖啡能更良好的被詮釋，而制定了“咖啡風味輪“。 但咖啡的風貌不光是輪盤上的圖像，很多時候都是一個感覺，以及累積已久的味蕾。 祝福大家在咖啡路上，都能找到適合自己的“那一杯“！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ...
風味輪 在 ?????? ? ? Instagram 的精選貼文
2021-09-03 20:15:28
𓂬𓌈‘ 滿足の晚餐來自 @barhome1201 感受上層滿是起司的濃濃香韻拌入麵裡 堆疊的風味輪廓細膩的揉進味蕾 ～ 好好吃(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)ｧ,､ 果然是沒有cheese 解決不了的事♡ 𓂨 · Mac & cheese from the sea ·台南市中西區開山路23巷1號 ...
風味輪 在 Ju Ju Private Kitchen (Ju家私房菜) Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 15:41:50
呢間被評為全香港七大最好飲咖啡店之一嘅Knockbox Coffee 亦係亞洲50大之排中排名34 灣仔店新開業無耐 裝修色系走型格路線 用「咖啡風味輪」做主題 門口灰黑色襯上兩個可推動嘅色環 亦可以好chill咁坐喺門口嘆杯咖啡 仲可以打下卡影下相 🥢 📍Pasta White 顧名思議係採用白...
風味輪 在 Krystal葉韋彤크리스탈 Instagram 的最佳貼文
2021-08-17 06:24:21
☕️ 呢一餐真係意料之外‼️ 冇諗過佢會由頭開始就教你點樣分好茶嘅味道（最鍾意佢張茶嘅風味輪😀） 當然亦有品牌故事嘅介紹😺 差不多每一道菜都有一款茶做pairing 👍🏻 解膩之餘，真係有提升到成個體驗 我最鍾意菜式 - 紅蝦🦐釀青椒🫑 - 焦糖燒金薯🍠 Sorry 🙈唔記得咗個菜嘅全名😆 雖...
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風味輪 在 生鮮時書 Youtube 的最佳貼文
2021-02-23 15:00:07#咖啡因的地圖 #咖啡風味輪 #Podcast
美國精品咖啡協會為了讓每一杯咖啡能更良好的被詮釋，而制定了“咖啡風味輪“。
但咖啡的風貌不光是輪盤上的圖像，很多時候都是一個感覺，以及累積已久的味蕾。
祝福大家在咖啡路上，都能找到適合自己的“那一杯“！
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▶購買《總有一家咖啡館在等你：咖啡因地圖》
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風味輪 在 生鮮時書 Youtube 的最佳貼文
2021-02-17 19:09:02#咖啡因的地圖 #咖啡廳 #Podcast
咖啡豆很多種，咖啡廳更多！還不太會喝咖啡，那就從今天的心情去挑選。
整個城市都是咖啡廳，但總有一間在等你。
▶咖啡因的精選地圖
台北忠孝新生-Coffee sind
台北永春-鵲咖啡
台北松山-喫茶店香
台北大安-一席咖啡
桃園-SOLO Coffee
台中烏日-楽咖咖啡
埔里-OLD 咖啡 反思
【Timecode】
01:45 Elsa的經歷
04:25 維也納-中央咖啡館
06:49 進咖啡店做的第一件事
09:20 在台中最常去或最喜歡的一間咖啡店
11:53 為何會以書本的形式來紀錄咖啡店
13:08 值得分享的咖啡店故事
15:44 探索咖啡店過程中的因緣際會
16:30 鮪魚對咖啡的喜好
19:30 台灣的咖啡風味輪
20:30 什麼是精品咖啡
21:08 各種商業模式咖啡店的看法
22:03 對於咖啡風味的挑剔守則
22:44 近期去過覺得不錯的咖啡店
27:48 是否會將文章資訊地圖化
29:30 在台北有推薦的咖啡店
30:43 Elsa推薦的咖啡店空間
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風味輪 在 Facebook 的最讚貼文
#Podcast
Taster 美食加 Podcast #美食關鍵詞｜EP119
【作者專訪】《伊比利火腿的一切》作者陳又瑜：伊比利火腿學問大，你也被這些迷思困惑了嗎？
👉https://taster.life/podcast-20210922/
上週錄音時間正逢中秋假期，餐飲週報暫停一次，不過我準備了更有趣的內容給大家！
請大家來好好認識 #伊比利火腿！
很多人著迷於伊比利火腿鹹鮮回甘的味道，然而，該怎麼挑選、判斷伊比利火腿的好壞，就不是人盡皆知了，甚至還有很多迷思呢。伊比利豬是不是純種？熟成36個月、48個月真的很重要嗎？本集節目邀請到在伊比利火腿的百年廠家 #Carrasco 工作的 #陳又瑜 食在伊比利 Mi Diario Ibérico，她今年在台灣出了一本書，叫做 #伊比利火腿的一切，告訴我們究竟有什麼學問！
歡迎大家收聽馬德里連線台北的這集節目！
● 02:19 大學修習西班牙語，趁假期前往西班牙精進語文能力，畢業後便決定到西班牙工作。
● 08:32 進入 Carrasco 前對伊比利火腿產業並不熟悉，進入後才發現家族產業很多，並且以男性為主。
● 18:01 伊比利火腿的等級非常多，在西班牙是很普及的食物。
● 28:01 豬的品種、部位、豬的食物與風乾程序，都會影響風味，熟成時間久也不代表品質會更好。
● 42:23 西班牙有伊比利火腿四個法定保護產區（Denominación deorigen protegida，簡稱D.O.P），每個產區的火腿都有不同的特色。
● 48:50 先將伊比利火腿回溫後直接食用，或者搭配麵包、做成握壽司或包成水餃都很好吃！
● 51:39 伊比利火腿也有風味輪，以科學的方法來比較不同火腿的差異。
● 57:28 希望未來可以讓台灣的餐飲業與消費者更了解伊比利火腿。
風味輪 在 食力foodnext Facebook 的精選貼文
【將風味數據化，打造肉類新精品】
以往應用在精品咖啡與名酒中的風味輪，如今也應用在肉類的風味分析啦！
大成「#美味實驗室」將影響肉品外觀、質地及風味的因素數據化，將老祖宗的飲食智慧化成嚴謹的科學數字。
到底多嚴謹呢？博士說給你聽：https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5852631148
風味輪 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最佳解答
🔖 沒有驚天動地，但日常經典天天喝也不膩。
就像電影🎬天外奇蹟中說：「聽起來很無聊，但有時候最無聊的小事才是我永遠記得的事。」
這次推薦給大家的
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肯亞 祈安布 奇蹟處理廠
水洗 / 中焙
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☞就是一款這樣的咖啡！
☕️洛神、莓果、紅糖，【甜入心坎價 $470/半磅】
咖啡嗜者選豆 #就很Pro #就很好喝
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