【話說回來，吃鰻魚飯為什麼一定要用免洗筷？】 Every little d

山東京傳在1794年所著之《金金先生造化夢》中所描述的筷子店中的「#引裂箸 」，就是免洗筷。

引裂箸現在日文多稱為「割箸」，顧名思義是可以切開的筷子。免洗筷的誕生，與江戶小吃的發展有關。在免洗筷出現之前，江戶人用的不是漆筷，就是用白木杉做的杉筷。

免洗筷的發祥地，奈良縣的吉野地方，自江戶時代的寛政年間開始，就會把用來做酒桶所剩的吉野杉用來做免洗筷。而最早開始使用免洗筷的，正是賣 #鰻魚飯 的店家：

#現正輸入中

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如果要認識另一個文化的人，我們如何才能看得「更為全面」？在人類學的田野調查訓練中，常會提到要融入另外一個社會，不能只要工作或是正式場合之中，也需要在一些非正式場合進行觀察與互動。

這篇文章來自【every little d】上摘錄自《日本觀察日記》上的文章，帶我們看到日本上班族下班後的真實狀況，也讓我們進一步思考要經歷過哪些場合後才能看到完整的「台灣人」
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居酒屋的觀察

日本人個性比較含蓄，做事也比較嚴謹，在職場上總是高壓肆虐，居酒屋就是讓他們在下班後能夠紓解一天緊繃的心情，或是和同事、朋友聚餐的地方，現場鬧哄哄的還會有誇張的大笑，在居酒屋可以看到平時日本人的另一面。

立飲顧名思義就是站著喝酒的地方，假日中午就一堆人在喝了，但應該是價錢很便宜，不然站著喝酒沒辦法放鬆，只能小酌一下。

（以上引用網頁原文）

引用網址：https://everylittled.com/article/146789?fbclid=IwAR3FQTK15K1oFHxwl_qOMwX3jZHa7r47tnmZhRLyD2wbouqrCCehAR6kxU8

你以為這張照片是電玩攻略本？
這可是日本國防部最新一版《#防衛白皮書》啊！（覺得熱血）

《防衛白皮書》，顧名思義是日本防衛省（國防部）每年定期公布的軍事政策說明書。通常你可以從中看出日本政府的軍事和外交方向，甚至一窺日本與其他國家的友好程度。我第一次跟大家介紹防衛白皮書就是在2019年，如今我們已經讀到第三年了。（嗚敏迪選讀竟然要滿三年啦）我先跟大家介紹今年防衛白皮書有哪些觀看重點，再來做個年度比較。

#台灣被拉出中國章節辣
敏迪我看書的習慣呢，就是先翻目錄。我們先擺出2019、2020、2021三份目錄，然後看一下，有哪裡不一樣。經過比對，欸？今年怎麼多了一個章節？沒錯，日本特別挪出一個「#美國和中國的關係」章節！奇怪了，美中關係從2019年就開始惡化了，但是2019年和2020年版本都沒有特別挪一章節出來講，今年特別產出這章，就是代表，日本內部有些什麼在改變了。

還有第二個小小細節，就是「台灣軍事」默默的從中國章節搬到了這個新的美中關係章節。哇好棒啊，我們搬新家了呢！再把我們放到中國底下試試看啊（眼神殺）。沒錯，這就是今年防衛白皮書最大的變化，其他國家的順序都沒變，關注的重點也都大同小異，唯有美中關係這章節，以及台灣的位置做了很大調整。

不要小看這樣的微調，這是相當重要的表態。尤其日本人這麼扭捏，痾不是我是說嚴謹，不可能沒有任何含意。

#接著我們來仔細看看今年各國的篇幅
美國11頁
中國31頁
中美關係8頁，其中台灣佔了5頁
朝鮮半島23頁
俄羅斯15頁
大洋洲5頁
東南亞8頁
南亞5頁
歐洲加拿大7頁
其他地區（中東、北非）11頁

美國是日本的盟友，又是全球霸主，放11頁很合理吧。日本在美國章節裡詳述了美軍在全球的布局，以及拜登上任後的對印太地區安全保障。

接著我們看到中國。中國的頁數是全部國家裡最多的，高達31頁。但這不是今年特別多啦，往年也都是30多頁（包含台灣在內）。以下幾個是日本對中國的抱怨（無誤）：

一、國防事務不透明，造成周圍國家強烈憂慮
二、軍事預算超爆高，是日本的五倍
三、不要一直跑來釣魚台，走開！！！
四、海警法完完全全無法接受啦
五、在南海諸島根本就是在蓋軍事設施啊少騙喔

日本真的是把中國大大小小行為都抱怨過一遍了，而且還鉅細靡遺分析了陸、海、空三軍。

接著我們看到最重要的美中關係啦。你與其說這是「美中」關係篇章，不如就直接說是台灣篇章吧。除了開頭的全覽，以及南沙群島的軍事部屬外，從第四頁開始就通通在講台灣。包含台灣的軍事力量、美國官員來台等。日本還特別做了中國和台灣的軍事力量對照表，痾好吧我承認，擺在一起看真的是雞腿比某樣東西。所以日本在白皮書裡特別說到，台灣總統蔡英文指示要提高國防預算，還要多購買武器、自主開發主力裝備等等，這些日本都是有在關注的。但當然日本也不會假裝沒看見台灣和中國的差距，所以文中承認，台海軍事力量的變化，整體來說是朝中國那邊傾斜的，而且差距逐年擴大。

這就要講到今天的結論：日本豪緊張。

#台灣不保日本不好
還記不記得我們之前講過，日本副首相麻生說，必要時得用集體自衛權保護台灣。然後我沒講的是，日本防衛副大臣中山泰秀（aka副國防部長）6月底說：「日本跟台灣不是朋友，是兄弟，是家人，更緊密。」

你認為這本防衛白皮書是多久前寫好的呢？你覺得麻生和中山泰秀在講那些話之前，是不是早就清楚白皮書的內容了呢？我想很明顯的，日本官員們近期內挺台的發言，都是搭配著新版防衛白皮書一起出場的。這是日本全面性的戰略調整，從戰略模糊，到戰略清楚。所以從6月開始的各種表態到前天推出的防衛白皮書，我們都可以串在一起看，就像拼一個大的拼圖一樣，會很有成就感的。

最後我補充一下，日本防衛白皮書不會只有美中台三國，他們一樣要關注朝鮮半島，一樣注意到中國和俄羅斯一起軍演，一樣跟韓國吵竹島主權。所以我們可以不用往自己臉上貼金，說日本宇宙無敵重視台灣balabala。但是跟前兩年對照相比，日本的確是把台海安全的順序往前挪一點點了，而這對台灣來說，是件好事。

---國際超能曆問卷---
嗚從昨晚開始到今天就收到雪片般的問卷回覆，
我真是感動到無以復加。
而且大家留言也太多告白了，這麼盲目怎麼行阿（顯示為喜歡）
問卷裡有一些大家困惑的問題，我會整理成一份Q&A
如果你還沒填問卷，也還在觀望
不要猶豫了，填問卷又不用錢
你還在等什麼呢
問卷連結放在留言區

另外留言區也會放今天這則新聞的網頁好讀版
裡面放了很多防衛白皮書的截圖（應該沒關係吧？）
大家自己望文生義，看不懂日文的就和漢字湊合著，
我也是醬讀的辣（但我會一點點日文就是了）

最近剝皮魚大靠..持續到明年一月都有機會..大家要把握啊，上星期五(109/10/16)雨天風強浪大...剝皮魚會靠嗎?這是起床看到天氣最擔心的一件事...沒想到上白燈，果然等到我們最愛的剝皮魚靠岸..瘋狂咬啦，瘋狂拉...雖然只咬早上但真的已經太舒服了....
岸拋鐵板還是花花咬，但體型都很漂亮...真的很想釣，只是今天有任務在身，幫家中小朋友釣他們最愛的剝皮魚

目標魚種：
剝皮魚
俗名:白達仔
日文:ソウシハギ 皮剝
屬單棘魨科
魚體灰青色 些許褐色雲狀班 尾鰭青綠色，剝皮魚 顧名思義 魚體表面有一層如砂紙的魚皮，處理之前 要先剝除魚皮，撕開魚皮 會見到令人為之一亮的白色魚體。

紅甘 又稱紅魽/章紅/鰤魚/高體鰤/杜式鰤
學名：Seriola dumerili
英名：greater amberjack
日文名：カンパチ

報名：
白燈報名：墨將0926 988020
LINE ID:0926988020

團隊:69J團
#周元偵
臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部 #Taiwan 69J Fishing Club
https://www.facebook.com/groups/218314488882804/?ref=share
簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣)，並喜愛接近大自然的一群同好所組成的一個團體。
舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶花枝,軟絲..以及路亞假餌釣,水球&弓角...都有涉略也都是我們喜愛的釣遊活動,研究測試釣魚裝備,diy相關物品都是我們的興趣...另外
趕海(赶海)的找鮮產及自給自足的料理...一直是我們所嚮往的生活方式，也是我們熱愛的活動。影片也以此為主體，希望大家會喜歡我們的頻道，謝謝。

#曼谷自由行 #曼谷旅遊 #Bangkok

各位，大家好，我是HenHenTV的Tommy，在剛才的五六點，我剛剛check in了酒店，這家酒店叫Naga Residence，環境不錯，價錢也Ok，大家可以上網去book。

來到曼谷，當然要去吃他們當地的泰國菜，這家叫Kurissara, 是離我酒店大概15分鐘車程，由于我是在Google地圖裡面尋找在酒店附近的泰國餐廳，它的review也不錯，就過來試試，一試就不得了，愛上了這家餐廳，

這家Kurissara本來是路邊的小攤，就是那種傳統的泰國路邊攤，然後現在就有了自己的餐廳，雖然如此，但是他們依舊堅持食物的素質，價錢合理，必點的食物有鴨肉紅咖哩，它的飯前小菜炸雞翅膀，檸檬清蒸鱸魚還有當然一定一定要點的就是芒果糯米飯，還有其他的食物還沒試，就留在下一次再去試。

過後我們就去了Sirocco Sky bar，在網上看了很多很美的照片，應該是不錯的吧。就想到上去拍下夜景，喝喝酒，在上去Sky Bar之前，就有一大堆穿著禮服的女侍應，她們就帶你上去64樓，但是卻不帶你去64樓的Dome Sky bar，而有計劃性和誤導性的帶你去到61樓，就是Pink Bar，如果你沒有去過，就真的不知道那個才是，她們就說會帶你去完其他6間bar，而這間Pink bar,就是一直介紹香檳給你，我就覺得香檳應該是很貴的，我只想要些雞尾酒，怎麼知道，坐下來過後，一看價錢是1700baht，相等於RM200一杯，有點過分的貴，我之前在上海也有去過這些Sky Bar，也有所謂的最低消費，但是上海的也只是人民幣600。

都已經坐下來了，就想到算了吧，叫了兩杯cocktail，一共4300baht，難怪沒有人啦～～因為我們在網上check了，在Sirocco最高64樓那裡叫一杯Cocktail才500-800baht，我們的可以上去頂樓叫三杯了。

更讓人氣憤的是，我從61樓上到去64樓時，那些64樓的侍應還一直叫你喝酒，有種：你不叫酒，幹嘛上來的樣子，馬的！我在61樓已經給你們的人砍過了，你還要這樣的臉對著我嗎？而且還不給我拍照，

Sirocco Sky bar，我不會再去的，什麼爛service和誤導性的消費。

一直以來對曼谷的印象都是ok的，但是這次真的讓我不爽了！

第二天，去吃吃甜品讓心情好一點，去了在酒店附近的IconSiam，這是一間新開的購物廣場，以水市場的Concept來設計的，不錯，我們上到它們Food Court那裡的，那間叫After You，這裡必點的就是芒果糯米Kakigori，kakigori在日文就是刨冰的意思，這個甜品不得了！！雖然有點小貴（390baht）但是物超所值，先說它的刨冰特別的幼滑，芒果味是天然的味道，不會有化學味，還有裡面藏著驚喜！！裡面有芒果果肉和糯米哦！！實在太好吃了！！

馬的！！一個Pink bar 的cocktail可以吃這個4次了！！我還是要再罵多一次。。。

不開心的事，趕快忘記吧～～

就去了一家叫little Zoo Café的咖啡廳，顧名思義就是寵物咖啡廳，之前有去過在Don Meaung機場附近那一間，這次就來交通比較方便的Siam Square分行。

當你進到去時，就看到很多只Corgi，柯奇，那種短腳喜歡搖屁股的那種。。。也有看到貓頭鷹，大耳狐狸，Meerkat等等，只是我比較喜歡在機場附近那間，雖然交通比較不方便，但是可以Grab過去。
裡面的飲品和食物都是蠻有水準的，只是這間太小間裡。
未完待續。。。。下一集更多的泰國美食，特色咖啡廳，甜品，還有我的表演和live band，曼谷的Color of latin dance

➽我的YouTube學校💖 http://goo.gl/Ph8ron
大家對於＂旅遊＂有什麼樣的定義呢？
是要吃好住好才算的上是出國旅遊嗎？
很多時候我們因為喜愛而很多地方都被蒙蔽了雙眼
今天要跟大家分享的就是我自己的實際經驗
到了韓國旅遊不必去東大門的５個致命原因
不管是東大門還是明洞我覺得都差不多
顧名思義就是給＂觀光客＂去的地方

並不是說韓國人不會想去
只是會被騙的永遠都只有外國人
尤其又是像我這種＂不機靈＂的外國人XD

要跟大家分享的一共有５個理由
而這些理由後面所說的狀況都是我實際遇到過的
大家可以聽聽看以後來的時候也能做比較
一方面也是希望大家注意
到韓國旅遊的時候多注意購物陷阱
不要被騙錢了還不知道
以為自己賺到了這樣＝　＝

１．東西並沒有比較便宜
２．店員一直黏著你
３．一件我不賣你
４．店家重複性質高
５．韓國人7000，外國人10000？

每個理由我都說得非常的詳細
不知道是不是因為我比較不幸運
一堆有的沒有的狀況都被我給遇到了
也希望大家下次到韓國來旅遊的時候
一定要特別注意
千千萬萬不要被賺走了無辜錢！

也希望不要有東大門賣家啊XD
我怕死了這樣@@哈哈哈哈

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