在亞爾度過週末後，我又回到了克呂園酒莊，繼續照料新酒寶寶們。 原本以為會是個平靜的週日夜，未料到酒莊仍舊是「西班牙公寓」，不只原班人馬，還多了新朋友，今晚餐桌除了法國人之外，還有英國人、愛爾蘭人、加拿大人、瑞士人、巴基斯坦人、德國人、台灣人，這餐桌真是聯合國了！ 晚餐由定居倫敦的巴基斯坦人：安貞，負責下廚，所以我們享用了道地印度菜，各種印度小吃、香料、咖喱，大家吃得津津有味，以前在英國當交換學生的時候，我最喜歡的就是英國的印度菜，各種辛香料總讓人吃得滿頭大汗，卻又停不下來，法國雖然也有印度餐廳，但法國人是怕辣的貓舌頭，總是辣的不帶勁，吃印度料理還是要去英國，因為太喜歡，我忍不住跟安貞協商，下次她教我做印度菜，我教她台灣菜作為交換，Deal ~ ! 我今天回酒莊除了來蹭飯(?)以外，一如往常負責挑酒和侍酒的工作，印度料理的沾醬除了辛香料以外，有些帶甜，整體味道飽滿，並經常擠上新鮮檸檬汁，這種味道比較重的菜，我通常會選帶辛香料感的淡紅酒，不過今天天氣比較熱，想說做點清爽嘗試。 用克呂園酒莊的粉紅酒La Rosée 來做搭配，這款粉紅酒用麝香葡萄Muscat混釀格納希Grenache，甜美的近乎浪漫🌹。麝香葡萄那橙花蜂蜜的香氣，居然跟印度咖喱相輔相承，而格納希葡萄入口後的香甜尾韻與適中酸度，更能平衡印度醬料中那帶甜的濃郁口感。 「非常不錯！」莊主稱讚。 🙌🏻🙌🏻🙌🏻 - 喔對了！昨天跟大家分享的陶藝師Marie，打電話給我，問我何時要去她家捏陶。 我說可是我還要釀酒，她說不然週末去她家捏陶，捏好後等燒陶的時間，我就回酒莊釀酒。我想我上輩子一定燒了好香，才能遇見這麼多友善願意分享的人，我從未想過自己能接觸陶藝，若真的去陶瓷小鎮學陶，我一定會紀錄下來與大家分享。 普羅旺斯的山居歲月，每天都有新鮮事。 - ⏰ 預告一下這週在社團，會有一個快閃餐桌團購，因為我去了某神秘產區，拍了影片覺得很值得跟大家分享，想跟著一起喝的話，歡迎加入「Cela產地小餐桌」社團 @tastewithcelia #Celia產地小餐桌 #與你分享有故事的好酒

2021.08.14 「日常生活」 那天，開了提問為：「不用手機的時候，大家都在做什麼事？」收到了很多回覆。 有人回饋，有人反思，有人與身邊的人一起討論並分享給我，在這邊再次感謝願意分享的人🤍 其實在學期間，就蠻想做這項民調的，不過一直覺得不是時候。就在這第二波疫情加溫後，有了一些深刻的體悟，於是就開啟這道提問。 首先我先分享我自己不使用手機時，通常都在做些什麼事。 畫畫、看書、陪貓、工作、寫字、跳舞、打掃家裡、煮飯、運動、思考生活規劃、跟人聊天、看風景⋯⋯等。 自從搬家後，可以做的事情更多了，所以減少了不少使用手機的時間，當然不可能完全不使用手機，畢竟我的工作大多都還是需要透過手機來處理，不過比起之前的依賴程度，可以說進步蠻多的。 前陣子的我，有事沒事就會打開IG，沒有意識的隨便滑、接收各種資訊，即便是一樣的內容也可以一直重複看。直到某一天我意識的自己這個行為有點病態，於是就開始有意識的改善這樣的習慣。 漸漸的，把打開社群軟體這件事，變成是一種可控制的行為，每當我想拿起手機時，就會想：「啊！不要一直看手機！」便默默放下，甚至想說要開飛航，減少通知影響自己的心情。 已經關IG通知至少半年了，這個習慣分享給大家，真的很棒，現在我連Line也有點想關掉通知了。 某一天起床後，不知道是哪根經不對，覺得一直看社群這件事真的太糟了，於是把IG刪除。 那一天，每當我想在社群分享現在在做的事情時，便會把這個行為改成用內建相機拍攝當下想到記錄的事物，我發現這個改變蠻棒的！因為你就會減少自己去順便看其他資訊的時間，並能專注當下你該做的事。 說到這個，最近也想培養一個習慣，就是把每一件事情都專注做好。例如：吹頭髮就不要邊看手機、電視，吃飯就專注自己當下吃的食物，陪貓就專注看他們對玩具的反應⋯⋯等。 說實話，這個習慣有夠難培養的，不過開始在一些事情上嘗試時，會發現很多事情根本不用花上這麼多時間，漸漸的時間就變得夠用了！ 不容易，但我們可以一起努力試試看！ 再來想分享一件很替自己開心的事，就是某一晚我感受到人生中前所未有的寧靜。 那個晚上，我幾乎沒什麼使用手機，在習慣做事的餐桌上，點上蠟燭，擺上詩集、畫冊、畫筆，用手機播放蕭邦的音樂，並放鬆全身的狀態，開始看詩集。 看累了就休息放空一下，感受一個人在家裡的寂靜，感受「不去做、想任何事」這件事，接收這樣的狀態，即便無聊也接受這樣的想法。 接著，開始拿起畫冊跟畫筆。我已經很久沒畫畫了，生疏感毫不保留的讓人覺得赤裸，但依然接受這樣的自己。 靜下心畫畫真的好棒，完全的沈澱，直到感到疲倦。收起畫冊，我開始整理桌面，不到一會兒，便恢復原狀。 準備入睡的我，全身感到飄飄然，不想發出任何一點聲音，李威跟我說話時，我聽得見，卻不想做出任何回應，深怕自己一講話便會打破這樣寧靜的頻率。 直到李威有點擔心的詢問我發生什麼事，我才淺淺的說：「我感受到了前所未有的寧靜，不想說話是因為不想打破這樣的舒適感。」 於是我們便沒有了對話，在當晚也得到了難能可貴的好覺。 不小心又分享了好多，其實還想說很多很多，不過沒關係，就留給下一篇。原本想說：「希望你們會喜歡這篇文章。」後來覺得應該改口為：「希望我的分享有幫助到你們。」 分享是因為我喜歡分享，而非為了要讓別人喜歡才做的🦄 最後的最後，想表達一下，謝謝最近願意與我相見歡的各路好友，好久不見。能夠與大家敘敘舊，開開心心、健健康康的見面，實在難能可貴🤍 我愛你們，你們都好重要，期待下次見面，你們都是我最美好的日常生活🤍

一堆人跑來謝謝T妹教他們操作，我幾天前分享以太幣時一股7萬現在9萬多，光一股幾天內就賺2萬！恭喜買多股的人賺更多！想想為什麼全球首富馬斯克也投資以太幣，包括Twitter 老闆也極為瘋狂加密貨幣，這幾年漲這麼瘋狂肯定有原因！這些人沒有智慧嗎？有錢人願意去研究、思維是看未來，但我發現大多窮人很不愛研究，甚至跑來問我這是否合法？如果不合法，一堆企業大佬在做不合法的事並公開表態？而且在台灣列為境外收入，一年獲利超過超過670萬要收稅，銀行都可以接受加密貨幣換為台幣，不然我們是買心酸的嗎？資訊你們自己要去查，不是質疑願意分享給你的人。 企業大佬肯定有能自我作主與獨立思維，不是回家問老婆、媽媽、隔壁大嬸，然後他們說可怕，讓你錯過致富機會。 至少問頂級富有等級的吧！他們絕對會保持客觀並表示你可以研究看看，這就是有錢人與貧窮人思維差異。 比特幣幾年前投一萬就好，現在億萬富翁，如今以太幣漲幅比例高於比特幣，也就是我一月份早建議要投以太幣，我是希望你們做功課不是質疑，或這是詐騙嗎？資訊落後決定一個人的腦思維，出社會更需要與全球金融接軌，當初跟你擁有一樣資產的人，而他的資產狂倍數增長你不會懊悔嗎？我曾經懊悔過沒搭上比特幣，現在我不會錯過第二大貨幣以太幣，全球包括大企業排行榜市值前幾名。 這都是去中心化無公司，要謝謝所有願意分享與協助的人，沒有銷售員所以你自己要去研究，白目人才會對願意分享的人酸言酸語，也難怪一堆人不願意分享寧願默默賺。 對我來說給你們魚不如給你釣竿，思維決定自己的命運，都是自己的選擇不要怪際遇不好。 我一月份就苦口婆心要大家快上車，恭喜你們資產一直倍數增長！雖然我不是預言家，至少T妹是有腦袋的當初才敢分享。 疫情期間幾家歡樂幾家愁，有人資產狂倍數增長，有人生計過不下去。 我當初分享是希望大家可以安然度過疫情，畢竟我沒有雄厚的資金幫助各位度過難關，只能提供資訊希望對各位有所幫助。 加密貨幣很夯但詐騙盛行，也就是最近很多人私訊我不會操作，希望我可以教他！ 我只是協助所以必須等我有空喔！沒被T妹回覆的再等等。 加油！當全球資產重新分配時，自己要懂得把握。