真實感受 🍽世貿名人坊(原世貿聯誼社) 📍台北市信義區基隆路1段333號34樓 ☎️02-2723-2938 ⏳週一～週五11:30～14:30 17:30～21:30 ⏳週六～週日11:00～15:30 17:00～21:30 ———————————————————————— . 《烤鴨三吃 $3400》 -片皮鴨 -銀芽炒鴨絲 -鴨架豆腐湯 《椒鹽排骨 $320》 《金沙魚皮 $320》 《香檸脆皮叉燒 $560》 《豉椒炒肚尖 $480》 《富哥招牌蝦餃皇 顆 $138》 《招牌網通腸粉 $220》 《金銀蒜長春卷 4條 $180》 《千層蘿蔔絲酥餅 2粒 $128》 《杏仁凍豆腐 位 $168》 《楊枝甘露 位 $ 168》 . 傳說中最強的烤鴨，趕快來探探🤤 . 據說‘世貿聯誼社’的烤鴨非常厲害，先前會員制的經營方式 不得其門而入，一直沒有機會一窺究竟。 如今由‘名人坊’接手經營，原烤鴨團隊還繼續服務，再加上名人坊 二星主廚‘廚神富哥’的加持，強強聯手，實在是太期待啦🤩 . ❇️烤鴨三吃 烤鴨上桌，這鴉皮皺皺的模樣，讓我有點不安，與網路部落客文章中的皮繃油亮有些許差異🤔 果不其然，略乾的鴨皮脆度稍減，平鋪直敘的沒有什麼多餘的創意表現，就單純的烤鴨本人。 片鴨後的鴨腿肉塊與鴨架入湯烹煮，覺得可惜，想直接切盤上桌，享受大口嗑肉的快感。 也許期待過高，這老饕們激推的烤鴨，口味上沒有太令人驚豔的感覺，加上這僅次於頤宮三星烤鴨的售價，個人覺得還能有更多的選擇🤭 . ❇️ 第一次到訪，點的幾乎都是菜單上印有主廚推薦符號的菜色，也許又是對廚神的期待，整個有些失落。以高標準來說，稱不上滿意的一餐，尤其是椒鹽排骨，含油的火候 不是很愛。 高規格的餐廳定位難免用高期望值檢視，也或許運氣不好 今天主廚可能不在廚房⋯🙈 . 再訪率 70% . 🔍再訪率不代表好吃的程度，只是綜觀 口味 價值 環境 服務 交通⋯等因素，個人的再訪意願，僅供參考🤤 . ㊙️限時動態 更多美食訊息，不要錯過😋 . #名人坊 #世貿名人坊 #信義區美食 #信義美食 #台北101 #港點 #大安區美食 #中山美食 #台北美食 #台北景點 #台北餐廳 #台北美食推薦 #大直美食 #中山區美食 #米其林餐廳 #烤鴨 #尾牙 #聚餐 #相機食先 #食好西 #吃貨 #台北旅行 #台北グルメ #hkfood #taipeifood #taipeitravel #taipeieats #taipeirestaurant #iseeTaiwan

頤宮烤鴨初體驗🦆 餐廳燈光昏黃浪漫之友人發現看不到菜單於是打開閃光燈看菜單 #葉黃素補起來 #earthmusicecology #君品頤宮

埋單計數，今年一共飛了六次，打破以往的記錄。 集中火力振興外地經濟，變相減少在香港消費，今年只曾拜訪三、四間香港的米芝蓮星級餐廳，昨天放榜見到有些新星，很陌生。 澳門呢？今年未曾踏足過。 撇除檳城與墨爾本（兩地沒有米芝蓮），我在台北曼谷倫敦三地，加埋一共摘了11粒星。 四月初的滂沱大雨的晚上，在南機場夜市，沒有帶備雨具，衫褲鞋襪盡濕透，臨急臨忙找部小黃，來到Longtail晚飯，坐在餐廳的角落頭，我差點想除鞋。 當然我最後沒有這樣做，沒可能這般失禮。 相隔不到半年，再訪台北，與一大班窮L們組成快閃美食團，於星期日的中午，在港澳地區以外，唯一一間米芝蓮三星中菜 - 頤宮的廂房裡面，吃火焰烤鴨，與其他精心炮製的菜式。 一直期待的RAW，人多果然好辦事，大枱較容易訂，總算還了心願，驚艷的煙燻宜蘭鴨，是該夏日菜單的亮點；食完拿拿聲召UBER出機場，乘坐夜機回港。 很難想像在接近凌晨時份，集合十三位窮L，坐在香港以外的地方，米芝蓮一星的大腕燒肉，吧枱面前炭火瀰漫，有美妙的炭燒和牛，再開一瓶威石東，有今生無來世。 七月的曼谷，熱到那話兒出煙，從最近的BTS站，步行大約十五分鐘，終於到達曼谷Mikkeller門口，繼哥本哈根、東京、台北之後，又攻陷一間Mikkeller。 （三個月後，我去埋倫敦分店。） 目標是樓上的餐廳，擁有米芝蓮一星的Upstair，這是人生首次品嚐beer pairing餐單。 難得與窮L美女GH，於同一時間在倫敦，我提議一起去St John晚飯，烤骨髓固然必吃，英國畜牧業發達，盛產優質牛肉豬肉，當晚吃過的告羅士打豬肩肉，美妙盎然；埋單每人£40鎊，有頭盤有主菜還包酒，夫復何求。 備受當地飲食圈吹捧，位於東倫敦一隅的Leroy，十月是品嚐野味的最佳時份，這裡的野兔肉，一分為二，野兔內臟串燒，才是精華所在。 始終都是The Harwood Arms，西倫敦的米芝蓮一星酒館，是我年度最難忘的米芝蓮星級飲食體驗。 原因好簡單，因為我與我喜愛的人一起，對著正在燃點蠟燭的生日蛋糕，說出共同願望。 光復香港。