禮文島，日本最北的離島；
位於島上西北方的スコトン岬(須古頓岬)，應該可以算是島上最北的海岬，這裡應該算是日本的最...北端了吧？！！
須古頓意思著阿伊努語的“大山谷中的海灣”，
眼前可以看到無人的海驢島，如果天氣好的話，據說也能看到庫頁島.....，
嗯～～我總覺得遠方就是俄羅斯，
但應該是看不到吧？！！

【日本，北海道，禮文島】日本最北端之美；最北的海岬～スコトン岬(須古頓岬)、最北的民宿~アザラシの見える宿、最北的商店～島の人 礼文島本店、最北的洗手間....。
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圖坦卡門 (King Tutankhamun) 開箱，1924

圖坦卡門是古埃及新王國時期第十八王朝的一位法老（在位時期大約是公元前1334年—前1325年或前1323年）。他原來的名字叫「圖坦卡頓」，意思是「阿頓的形象」，後改為圖坦卡門，意思是「阿蒙的形象」，這也說明了他的信仰從崇拜阿頓神轉向崇拜阿蒙神。

父親阿肯那頓曾經進行過一次宗教改革，樹立阿頓為主神，削減寺廟，減少崇拜的神，甚至逐漸走向一神教，以削弱傳統宗教祭司勢力。圖坦卡門即位3年後（前1331年），在多神教傳統宗教祭司的慫恿下，也可能是實際掌權者復辟，重新樹立阿蒙神，恢復寺廟，並把首都遷回底比斯。

圖坦卡門為現代人熟知是因為他位在帝王谷的墳墓在三千年的時間內從未被盜，直到1922年才被英國人霍華德·卡特發現，挖掘出近五千件珍貴陪葬品，震驚了西方世界。由於有幾個最早進入墳墓的人早死，被媒體大肆渲染成「法老的詛咒」，圖坦卡門的名字在西方更為家喻戶曉。對於這種「詛咒」，有一解釋是陵墓長期密封，滋生了不少細菌，致使最初進入的人員感染疾病至死。(wiki)

「維持家中整潔的訣竅」

除了保持輕鬆的心態之外
相信很多人都懂維持整潔的唯一途徑是養成習慣

減少物品-\-\-整理-\-\-收納-\-\-使用-\-\-物歸原位-\-\-整頓-\-\-檢視-\-\-打掃

首先,從減少物品開始說起,減少不見得只有丟棄,最近有很多途徑可以捐贈,賣掉，與其自己買著不用,還不如循環到其他人手中,更能發揮物品的效應與價值，例如,我收藏的一些日本職人的器皿, 價格,不等於是價值,它的真正價值是來自於使用它的人,使用時帶給我們療癒的心情,無價.使用時家人們的驚呼聲,無價.但若完全不使用,反而喪失了它原有的意義,這個時候我就會考慮放手

整理的意思是分出’’要’’和’’不要’’的物品,這裡的要,基本上是有需要的,必要的,有使用的物品,每個人的需求不同,這個部分最好不要聽從他人意見,靜下心來,好好檢視自己的內心,重新思考什麼是自己真正需要的,處分不必要的雜物進而除去惱人的鬱悶,這是斷捨離中的第一步

收納,不是隨便找個籃子箱子收起來就叫收納 ,為物品找一個你使用它時可以輕易拿到,也能輕易收起來的固定位置才叫收納,所以收納動線的距離越短越好,例如,喝水時的杯子收在飲水機的附近,順手可以拿到,垃圾袋收在垃圾筒的附近,刀叉餐具收在餐桌附近的位置,因使用地點不同做分類及分配

使用,這還不簡單,拿起來用就好了!
關於使用,日本人對於工藝品的執著與喜好,與我們最大的不同點就是’’心意’’
無論是生活道具,食衣住行,他們對職人們的尊敬與尊重,也反映在日常的使用之上,小心翼翼的維護著,始終可以保持很好的狀態,即使舊了也繼續地使用著,經過時間的洗禮之後反而更有一番風味呢

物歸原位,一個只花你幾秒鐘的小動作,因為懶或不方便,往往造成我們需要花更多時間去收拾,例如我家小孩,一放學回家馬上將書包及物品丟在玄關,老公上班用的包包每次回家也總是隨手放在地上,看了阿雜很想罵人,後來各自放了’專屬籃’給他們的包包,雖然他們的習慣沒變,但至少看起來清爽,罵小孩罵老公的機率就少了許多呢

整頓,意思是東西倒了扶正它,歪了斜了再擺回正確位置,使物品在它該有位置上稱為整頓,有時我會用布置的角度去看,生活多了許多樂趣呢

檢視,我常常會趁著打掃時順便做檢視物品的動作,例如櫃子內的食品庫存是否有過期或忘記使用的物品,或是物品收納的位置順不順手,冰箱內食物的庫存,保存狀況及使用期限都需要定期去檢視,好掌握家中有哪些物品是否需要添購或不用,有時會因打折或特賣會,買了許多不必要的物品,這時如果先檢視家中物品之後就比較可以理性購物,這也是斷捨離之中的斷絕不必要的物品拒絕進入家中的訣竅

我說的打掃清潔可不是一年一次的大掃除喔,每天一點一點的,看到哪髒就擦哪,養成隨手清潔的習慣,我習慣早上家人們全都出門上班上學後進行我的家事療癒時間,然後在舒適的環境下做我愛做的事,為自己下廚做一頓料理,邊喝咖啡邊看書,享受一個人的時光

Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
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LIVE直播-fb新鮮事 #書畫家的文藝復興

主持人： 李基銘
主持人： Sandy Su
來賓： 辜琪鈞 Ku Chi-Chun

業界五項唯一：
1.亞洲⾸位礦物顏料剪接鑲嵌的藝術家
2.唯⼀三十歲以下國防部藝文獎的評審
3.首位統⼀集團美研社代言合作的藝術家
4.唯⼀曾被中國寺庫藝術代理的台灣藝術家
5.曾展出四⼗⼆次展覽，包含法國羅浮宮ART SHOPPING，韓國釜山，⽇本東京，美國亞利桑那州立博物館，中國⽔立方藝文空間等。
「我想讓全世界看見華人藝術的美，但我不想等它發生，想讓它發生，所以動⼿實現它。」

• 榮獲國內⼤大獎，全球巡迴展出
　　2007年，我曾有幸獲得全國書法大賽特優以及台灣藝術文化獎首獎，2015年台灣鐵路局邀請題字出⼀款普悠瑪太魯閣號的紀念酒款，民國101.102年，經過地區舉薦通過國防部全國後勤審核，當選全國藝文獎評審。另在2015年博藝畫廊選上新銳藝術家，膠彩作品由博藝畫廊畫廊銷售，爾後還曾配合過現代畫廊、涅普頓畫廊、333Gallery。成為全職的書畫家並不容易，重要的工作是每年到海外展覽參加國際藝術博覽會。藝術跟傳統技藝有不同特性，技藝追求仿製以及技巧，但藝術除了突破，還找尋唯⼀跟永恆。
　　我的膠彩代表作《花之圓舞曲》的礦物顏料作品，求拙，求難，求慢，所有裱褙與⽊木⼯工，顏料製作都是親自下去做的，我拒絕使⽤與購買成品的化工顏料，每⼀種礦物顏料，從進口礦物顏料粉末，混合動物膠，兔膠，三千本膠，放上電磁爐的碟盤中，不同溫度會讓 礦物顏料呈現多種變化，製成顏料後，再繪製於不同材質的⼿工宣紙上，剪貼成佛教佛祖座下的蓮花形狀，⼀層裱褙在已手⼯⽤砂紙打磨過的⽊木板上，從製作顏料到完成打磨，需要三天時間，繪製底色則需要一週時間，再裱褙三十幾層，需要一週時間，等完全乾燥後，再鑲嵌上swarvoski水晶，以及純金箔作為點綴。

• 畫作將傳統膠彩創新呈現，讓藝術不再是特定族群才能欣賞
　　傳統學院派出身的畫家，能畫各種看起來逼真的東西，但我現在不這麼做，因為現實中的各種人事物常是幻影，所以我想做「真的」花，只有觀者⾃⼰才能看見，⽽每個人的感受亦不相同，如果一幅作品，讓你感受到對的頻率，那就是代表那時觀者靈魂的狀態。我使用的技術跟探討的內容，是要傳達⼀種理念。我的創作主題，都圍繞在 「心」與「感受」上，太過強調理性⾄至上的社會氛圍，讓我們很容易生病。⽇本作家曾 說:「對階級制度的適應力越強，美感就越差。魂動，是美的最⾼高準則。」因此我的當代書法作品《安樂居》，想傳達的是營造的是⼀種詩意又開放的氛圍，我們⽣命中都需要找到安放自⼰的適合角⾊與位子，安樂居不是豪宅，不是一棟可數的房子，是安放 「心」的位子。

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這次來更換一下封面，換個風格～

八代第一個改裝部品就獻給聖帕斯考爾！

超親切服務，全台400經銷商保固，改裝效果實測～

可能每台車的效果都不一樣，但就針對那時候剛牽回來還沒有換機油的八代

真的差蠻多的XD

收油滑行時間變的很順暢，對於通勤族真得很友善 （省油錢，省荷包）

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