「正規教育讓你得以生活，自我教育讓你富足。」 中秋連假，我們團隊三人 @kennydrunk @acupofteaenglish 其實陪伴家人之餘還有許多重要工作，其中一項便是大量閱讀各類書報雜誌，幫新的 #里茲螞蟻雅思課程 找優質的、有重點的、有鼓勵批判性思考的、不發散的的 extra reading materials。 舉例來說，很多同學在準備IELTS之前，很可能想都沒想過下面這些問題，更別說要提出強而有力的個人意見了： 1. [rail vs road] 政府應該要蓋鐵路)還是公路？ 2. [household recycling] 政府要制定法律來加強回收，因為現在的家庭回收還是不夠。 3. [foreign languag learning] 學習外語是因為要出國旅遊或工作，有些人不這麼認為。 4. [economic growth as a national goal] 有些人認為經濟成長是政府最重要的目標，其他人認為是別的也一樣重要。 5. [prevention vs treatment] 預防勝於治療，國家的健康預算應該從「治療」挪到「健康教育」和「預防方法」。 6. [building sports facilities and health awareness] 有人認為提升國民健康的方法是建造運動中心，但是其他人認為這只能幫助一點點，需要其他方法。 7. [technology and human relations] 人們互動的方法因為科技改變了，是怎麼改變？這是好的影響還是不好的影響。 8. [traffic, ail pollution and fuel price hike] 你同意提升油價是解決交通和污染問題的好方法，還有什麼其他方法可以解決這些問題嗎？ 我們會幫同學們找出一系列的英文閱讀材料，當然我也很樂意分享給粉絲們。知識理應當無價（但我認為技術是有價的。我不會修馬桶也不想學當然就要花錢請水電工來修是理所當然的）。希望得到各種閱讀材料＋做筆記方法的朋友記得持續鎖定梅姨IG囉！ 其實有長達十年的時間，我的休閒時間，都是充斥著這些雅思的主題我自己上網搜尋的東西。我整台電腦的bookmark，全部都是 IELTS 聽說讀寫考題考過的主題，我自己又再上網找相關資料。曾經跟一個加拿語言學PhD朋友聊天時，他聽到我所說的有關 Inuit（因紐特人）深度報導的事，還有 Asiatic lion/African lion間的差異為何時，他睜大眼睛看著我說為什麼我會知道那些事情，我眨了眨眼睛說，I read。其實我根本就是IELTS中毒太深而己啊。 我前幾個禮拜跟朋友出去喝酒時，認識了幾位教英文的母語人士男士們，大家坐一桌喝酒打屁。他們聽到我教IELTS的時候，有兩位露出了非常輕蔑的表情說，I hate tests. I don't do tests. 我微笑的聽著他們說他們認為考試是一個多麼糟糕的機制，學生們為了考試而背的英文口說句子聽起來多不自然多像機器人，在真實生活中誰會那樣講話等等等。You know what? I agree. I totally agree. 我從來沒有一天停止認同「背英文模版聽起來像個怪人」這件事。我也恨死這件事了。因為這樣的關係，很多母語人士就覺得我們華人/亞洲學生都只會背東西，聽起來多死板。我是多麼的恨鐵不成鋼啊！！！我恨死這件事了。明明其實我們台灣人是很靈活的啊！我們很聰明耶！是體制教育跟錯誤的價值觀害了很多人啊！ 所以，I took action! 我採取行動了。我不斷寫文章，不斷開課，教導大家 learning a new language is to free your soul，達到 express yourself freely 的目的（當然前提是有禮貌，不是anti-social behaviour），學習英語，不是為了考學測指考多益選擇題，不是為了跟朋友聊天跟同事寫信時可以夾幾個英文字，不是耶。學英文，是因為最終目標是你可以閱讀任何英文的東西，聽懂英文，可以用英文找工作、生活、吵架，會英文的人多了另外一個世界可以探索（雖然英文其實沒有很多人幻想的那麼好用，在日韓歐洲很多地方其實都是完全無三小路用的）。若你想擁有這個能力，那麼恭喜你，只要願意花時間，方法對，你就可以擁有這東西。不像台北市一間廁所大的房子我們就算努力一輩子，也只能望之興嘆。會英文，是任何人都可以擁有的一件事。你不覺得聽起來很吸引人嗎？ 持續不斷，終生的 self-education，是讓人維持在最佳狀態，跟上時代，不跟新一代的人們產生代溝唯一的方法。 . . . . . . . . #quotes #learnenglish #vocabulary #speakenglish #britishenglish #studyinuk #englishpronunciation #ielts #名人語錄 #學英文 #英文單字 #英文筆記 #英文學習 #雅思 #英國留學 #生活英文 #英文教學 #英文口說 #英文發音 #英式英文 #英式發音 #背單字 #學英文的正確方法  #雅思 #英文法 #英文片語 #搭配詞 #經濟學人

吃過水果中的紅寶石嗎？這個被土耳其人稱作是天堂水果的「紅石榴」，在入秋之後，正是嚐鮮好食機！ 紅石榴呈圓球形，主要有紅色和粉色兩種，外皮似皮革，果實帶著白色薄膜包覆著數百粒如紅寶石般晶瑩剔透的種籽。又因外型似蘋果，其英文名Red pomegranate源自拉丁文pomum(蘋果)和granatus(種子)的結合，意指含有很多種子的蘋果 當中富含花青素、維生素C、膳食纖維與石榴多酚，具優異的抗氧化作用，對於延緩衰老與養顏美容，亦具卓越貢獻。此次彙整了「5個紅石榴的優點」，趁著產季吃起來，便可散發如寶石般璀璨耀眼的紅潤光采！ ❶膳纖飽足體態佳 據英國愛丁堡皇后瑪格麗特大學發表之研究，連續3週在飯前飲用1杯紅石榴汁，能減少正餐的食用量，主因是其纖維量高，半斤就含15公克纖維，能產生飽足感，以降低攝食量 ❷血糖平衡護健康 據美國營養期刊Nutrition Research曾有相關發表，指石榴可降低空腹時的血糖水平值，實驗測試糖友適量飲用石榴果汁，其中紅石榴雖含有糖，但因糖附著在抗氧化劑上，所以仍具降低血糖水平之能力 ❸高酚養身不肺力 豐富的石榴多酚，包括鞣花酸及黃酮類等物質，具高度抗氧化和抵抗動脈硬化之能力。而據美國血液腫瘤學教授Gary Stoner之動物實驗證實，鞣花酸具抑制肺臟腫瘤的作用，適量攝取可有助於降低肺癌之風險 ❹心血強化保元氣 具有ACE血管張力素轉化酶，可使動脈擴張與降低心臟打出血液到動脈時所遭遇的阻力，因而可降低血壓，並讓心臟更容易收縮。且能減少壞膽固醇的氧化現象，以阻止粥狀動脈硬化的發生率，是預防心血管疾病的保健水果 ❺抑菌阻黴增防禦 含有豐富的單寧酸酚類物質，具抑菌、抗病毒與防黴菌等作用。且據中央研究院院士暨中國醫藥大學校長洪明奇的科研團隊研究發現，單寧酸能夠雙重抑制新型冠狀病毒的主要蛋白酶和跨膜絲胺酸蛋白酶2，以抵擋病毒活性 #紅石榴如何挑 🔺其重量越重，表示水分含量越豐富，口感更多汁 🔺以手輕壓紅石榴時，整顆觸感呈結實為佳，如有軟陷感或外表有明顯損傷，即不建議 🔺果皮的顏色跟石榴的成熟度或風味，雖無直接關聯性，但選擇時仍以顏色深、果皮帶光澤為佳 🔺當手感摸起來平順圓滑像顆蘋果，當中果實通常尚未成熟；而熟成的果實，會從內部將果皮往外撐，外型就會呈現多邊形之狀態 #紅石榴如何切 Step1→用刀子沿著紅石榴頂端周圍劃一圈，並沿著劃開的部分，把頂端的果皮剝下 Step2→在石榴的外皮劃刀，下刀前先觀察石榴內部白色纖維的位置，對準後再下刀，下刀時只要把石榴的果皮劃開即可，不要將石榴分切 Step3→劃刀後，沿著下刀處把石榴往外剝開，讓中心的種皮跟果實分離。取一個大碗，將開口處朝下，用大湯匙敲打果皮，果實便會在敲打的過程中，一顆一顆掉進碗裡 #紅石榴停看聽 ⚠️其gi值約30，屬低gi水果，糖友可適量食用 ⚠️因其口感酸澀，較易刺激消化道黏膜，而引起腸胃不適，如有胃潰瘍、十二指腸潰瘍者不宜多食 ⚠️吃石榴可能引起過敏，若食用後出現症狀如瘙癢、腫脹、流鼻涕和呼吸困難，請停止食用，若嚴重不適即應就醫治療 ⚠️整顆未切的紅石榴，放進冰箱中冷藏比常溫更耐放，而處理好的果實，若把水分瀝乾，放入保鮮盒中，冷藏可保存3~5天，冷凍保存得當則能放更長，但仍應趁新鮮食用完畢為妥 #凱鈞話重點 #5個紅石榴的好處

. 當你羨慕別人的時候，也有人同時羨慕著你。 常常會去看著別人的光鮮亮麗，卻忘了自己也有優秀的地方，沒有人是完美的。像我，因為愛吃身材不好；因為騎車皮膚曬很黑；因為搬重物手上很多傷。我英文不好，很愛拖延，常常忘東忘西等等。這些都是我的缺點，也不怕讓人知道，有時候也會因為這些缺點而沮喪，但知道自己有缺點就能進一步去預防（預防醫學？） 一個人優秀的地方，一定也有他努力的過程。每個人都有自己的天賦，等著你去發掘讓它發光☺️🤘🏻 寫給自己看，順便提醒著自己 不完美才完美💕