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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅黃君聖Sunny營養師,也在其Youtube影片中提到,安嬤是集代謝性疾病於一身的長者 高血壓、糖尿病、高血脂無一缺席 跟她碳水化化合物過量有很大關係 所以要幫她執行減醣飲食來控血糖 讓她不會有有血糖忽高忽低的狀況 以下也分享減醣飲食指南給大家喔 本次與 @好菇道 好good 合作拍攝 好菇道乾爹的舞菇皆在無菌室栽培 所以不用水洗打開包裝就可以料理 幫...
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順豐體積重 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最佳解答
2021-07-05 20:00:11安嬤是集代謝性疾病於一身的長者
高血壓、糖尿病、高血脂無一缺席
跟她碳水化化合物過量有很大關係
所以要幫她執行減醣飲食來控血糖
讓她不會有有血糖忽高忽低的狀況
以下也分享減醣飲食指南給大家喔
本次與 @好菇道 好good 合作拍攝
好菇道乾爹的舞菇皆在無菌室栽培
所以不用水洗打開包裝就可以料理
幫助安安媽咪輕鬆做出兩道好食譜
這次也分享了
“牛腱捲舞菇”
“舞菇炒豆皮”
大家可以一起來做看看喔!
減醣飲食指南
現在人普遍飲食的碳水化合物都攝取過量,減少碳水化合物的攝取,尤其是精製糖的部分,能夠讓我們減少過多的熱量攝取,並且將我們所需要的熱量空間,留給其他種類的食物,讓我們獲取更多的營養素,維持身體的健康。
1.澱粉減量吃
主食類減量吃,像是我們平常吃的白飯、麵條、麵包的量要減少,但也不是完全不要吃,可以減少至原本的20~40%,就算是減量了,因為碳水化合物還是人體最容易利用的來源,只是我們大部分的人都吃太多了,所以減少一點,人體夠用就好,缺少的熱量就從其他種類食物補足。
2.多吃好蛋白
補充優質蛋白質是非常重要的,像是豆類、蛋類、魚類、肉類都可以補充,減醣飲食的時候像是雞腿、豬肉、牛肉都可以適量的吃,不必在侷限只是在低脂肉類,這樣減醣也能夠減得很開心。
3.蔬菜要吃夠 菇類也是很好的膳食纖維來源
蔬菜及菇類是熱量低且營養豐富,富含膳食纖維,能增加飽足感的食材,尤其是好菇道舞菇更是很好的選擇。舞菇有「日本國寶級仙菇」的美稱,100g的舞菇含有多達3.3g的膳食纖維,熱量僅17kcal,多攝取還能幫助消化。但要注意的地方就是有些根莖類蔬菜澱粉含量高要盡量避開,像是南瓜、馬鈴薯、芋頭等,要把這些食物當作主食來吃,相反的也可以選擇一些醣份含量低的食材,像是黃豆芽、青江菜、綠櫛瓜、舞菇等
4.水果兩拳頭
水果也是富含碳水化合物的食材,所以也要注意份量,一天吃兩個拳頭的體積為限,也可以選擇一些醣份含量較低的水果,像是聖女番茄、西瓜、哈密瓜、香瓜、芭樂等,這樣可以減少醣分攝取。
5.選擇好油脂
好的油脂來源,可以幫助減醣飲食順利進行,減少碳水化合物時也是要吃足夠熱量,各種油脂可以輪流替換吃,也可以從堅果適量補充,富含多種營養成份,幫助體內的代謝,一天約15公克(一湯匙)的量。
6.避免精製糖
精製糖是最容易影響我們胰島素恆定的食物,所以減醣飲食避免精製糖的攝取是很必要的,所以減醣期間,就先減少飲料、甜點以及加工品,這些都是富含精製糖的食物。
有慢性病或是其他特殊疾病者
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以下為本段內容文稿:
我還記得,自己剛開始出來開班授課的時候;在每一次的課程前啊,應該精確的說,叫做「前好幾天」,我就會開始進入一種有一點緊張、焦慮,很認真的準備課程的過程。
那這個本來就是應該的,因為我要為我的專業、為我的學生負責任。然而呢,隨著開課的經驗越來越豐富,這樣的模式,也會產生的一些變化。
慢慢的呢,我在主觀上,感受到的緊張感會越來越少;但是呢,也不會完全消失。
因為呢,心理學的研究告訴我們,其實適度的緊張,會讓你有一定的專注力,反而會讓你的表現,呈現在一個最佳的狀態。
只是呢,那個原本把力氣放在緊張的部分,它就等於我多出了一些能量,可以關注其他更多的事。
所以呢,有一段時間我的課前準備,在比例上,會從過去可能都集中在「內容」的準備,慢慢的變成是一種「心理狀態」的準備。
甚至於呢,在心中做一個想像的練習。什麼樣的想象練習呢?就是想像我眼前的這群學生,他們可能有的狀態、他們的背景、他們可能有的反應,去做很多這種模擬的部分。
我們也知道喔,實際在上課的過程當中,你模擬的,不一定學生就會按照劇本演出,而且通常都不會。
但是呢,我覺得這樣的模擬,帶給我很大的幫助,就是我會在課程的現場,更完全專注在眼前的學生身上。然而,在這樣的模擬練習的過程當中,其實也有一些方式的不同。
在過去呢,我的方式,可能就是讓自己坐在辦公室裡,或者是一個能夠安靜下來的地方,然後開始去做,這樣的思想訓練、頭腦體操。
可是慢慢的,最近這一兩年啊,我會開始往外走。尤其是,熟悉啟點文化教室位置的朋友,你可能會知道,我們的教室是在台北市的博愛路上。
如果你順著博愛路往下走,其實你會走到一個,在台北市中心當中,一個很難得的綠地,就是台北的植物園。
所以呢,最近這一兩年,我每一次課前的準備,如果時間允許,我都會讓自己走一大圈;從教室走到植物園,然後回程再繞回西門町,然後走這麼一圈,大概需要一個多小時一點的時間。
雖然呢,我的課前準備,已經不再是花這麼多的時間,在內容的部分;反而是透過這樣的過程在做準備,可是我可以感覺到,我的教學品質,和學生的反應越來越好了。
然而這中間的一個變化,其實,我也沒有特別去聽任何人的建議;甚至於,我也沒有先去讀相關的研究報告,說唉~這樣子的模式,到底有沒有用處?
一直到喔,我最近讀到的一個研究,還蠻呼應我的經驗的。這個研究呢,是美國的匹茲堡大學的寇克博士,他進行了一個長達10多年的研究。
他在看喔,體能的活動和大腦灰質,跟認知功能的損傷之間,到底有什麼關係?他的研究請了299個,平均年齡是78歲的老年人,每週去記錄他們走了多少路。
9年之後呢,研究者對這些參與者,進行腦部的掃描,去測量他們大腦的大小。再經過4年,去檢驗他們是否有認知的損傷,或者是失智的狀況。
研究結果告訴我們,在9年之間喔,每個禮拜大概都走9~15公里的人,比其他人會擁有比較大的大腦灰質的體積;但是走超過這個距離的人,並沒有更大的灰質體積。
再經過4年的研究告訴我們,大約40%的人,有了認知損傷或失智的狀況。然而,那些每週走了最多路的參與者,發生記憶問題的機率減少了一半。
其實透過這個研究,我們會發現喔,身體的活動跟大腦的健康,是有很大的關聯;有了適當活動的老年人,他的大腦會比較健康、認知表現也會比較好。
雖然還不能夠確定,這兩者的明確因果關係是什麼;但是呢,幾乎所有的研究都告訴我們,這樣的一個相關性。
那當然了,你可能聽到這邊,你會想啊這個研究,是針對78歲的老年人,到底跟我有什麼呼應,難道我有這麼老嗎?
我當然沒有這麼老啦,因為呢,讀了這個研究之後,後面衍生的研究也發現喔,其實這樣的原理,在中年人身上也有同樣的效應。
那我個人也不可避免的,我就是個中年大叔嘛!
所以談到這裡,就讓我感受到或許人到中年,很多的經驗跟歷練已經定型了;特別是知識類的,或者是技能類的,你可能已經到了一個純熟的地步。
然而在這樣的狀況底下,你還要再去做下一步的突破,可能就不是在於,你的技術再精進的問題,反而是你的思維是否能夠提升?
但是啊,當你要提升自己的思維,很多時候傳統的概念,你可能會坐在一個定點,然後開始去做大腦的體操。
不知道你有沒有這樣的感覺?當你整個人定在那裡,你可能想了半天,也想不出個所以然,所以會得到更大的挫折感。
所以呢,在腦部損傷發生之前,你可能會先有情緒損傷啊!那這個時候,不如「走出去吧!」
透過走的過程當中、透過每一個步伐的交錯,跟呼吸起伏的韻律之間,或許很多重要的靈感、創意;甚至於,生命當中更深刻的體會,就會從這裡慢慢的浮現出來。
所以呢,如果你現在面對了一個困境,想不出來;那麼何不暫時的,先出去走走呢?希望今天的分享,能夠帶給你一些啓發與幫助,我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺,按下去;這樣子你就不會錯過,我們所製作的內容。
那麼如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話,特別是像今天談到的「走出去!」。它其實不只是一個身體的活動,它更是一個心智狀態的切換跟換檔。
那我們要怎麼樣,透過內在跟外在狀態的換檔,幫助自己的生命更有效率,能夠去完成你想完成的事情?
如果你想要在這方面前進的話,我很鼓勵你,可以參與我的線上課程【時間駕訓班】。這一門課,會回到大腦運作的本質,來幫助你掌握「效率」真正的關鍵。
相關的連結,在我們的影片說明裡都有,我很期待能夠跟你一起學習、一起前進,謝謝你的收聽,我們再會。 -
順豐體積重 在 偽學術 Youtube 的最佳貼文
2018-10-23 10:19:31[大阪之外] 古代皇室的最大安息地:古市古墳群 / 李長潔
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#又看古墳 #世界遺產 #硬要扯萬聖節
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厭倦了心齋橋的遊客喧囂?看膩了梅田的時尚男女?覺得大阪已經沒有地方可以去了?就讓我們稍微離開市中心,到大阪府的東南方的幾個小城鎮散步吧。自從2016年拜訪了以古墳為主題的「#大阪府立近つ飛鳥博物館」,開啟了我對關西一帶古墳的興趣,陸續以古墳為旅行主題。我認為,唯有考察古墳位置、形式、遺緒、敘事,方能得到理解過去時空之鑰。「#古寺古墳群」一直是我想拜訪的地方,和「#百舌鳥古墳群」同為古墳時代最重要的遺跡。
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■ #古代文化的巨大痕跡
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藤井寺市位於大阪府中南方,自阿倍野搭乘近鐵南大阪線,大概30分鐘就會到達,是一個僻靜的小城鎮。不過城鎮雖小,卻是古代文化的孕育之地。藤井寺市位在大和盆地口,地勢平緩,偶有丘陵,土器時代前就有人生活在此的痕跡。
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#因為地方土俗與中國道教思想的影響,此處成為開土墓葬的優良選址(島津光夫,2006),還有一處地名就稱「#土師里」(土師ノ里),「土師」即為古代建造古墳、製作陪葬埴輪的職人豪族。大化革新後,此處設置「河內國府」,即河域之內的國度的環境描述意涵,算是相對富饒的地區。
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■ #看到不要不要的古墳
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古市古墳群大部分位在 #藤井寺市,以及 #羽曳野市,建設於古墳時期中期(4世紀~6世紀間),於東西2.5公里、南北4公里範圍內,共有大大小小246座古墳,目前是世界遺產的日本國內暫定名單。你可以輕鬆自在地漫步於古墳中(?),僅僅花個2小時,便可見到日本體積最大的「#應神天皇陵」,與其他重要的「#仲姫皇后陵」、「#仲哀天皇陵」、「#允恭天皇陵」、「#日本武尊陵」等。古墳的數量眾多,幾乎是沒幾步就可撞見一個知名或不知名的墳塚,有些古墳規模宏偉有如一座草木豐美的小丘陵,春天觀櫻,秋天賞楓,還可以在坡上野餐呢(像是古室山古墳、赤面山古墳)。
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■ #古墳的政治權力結構
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順著葛井寺一旁的路徑走,很快地就可以到達體積巨大的應神天皇陵。沿路經過一座陸橋,興奮地爬上登高遠望,廣闊的深綠色森林匍伏在低矮的民宅後,日常空間中有一座遠古設施隱匿著,千年前的政治權力結構展示眼前。
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在古墳時期,#葬送儀式與政治權力結構有著相當緊密的關聯性,埋葬地址的空間因素、埋葬設施的構造、送葬禮儀的安排反映了古代國家形成期的制度性過程。像是古墳營造的選址、規模、造型有著王族、貴族與平民的劃分,逐漸形成階層較為鮮明的社會系統(都出比呂志,1989),在古墳建造的數量上,也於古墳時期中期、晚期暴增,透過大型古墳營造所需的強大財力人力之統籌營運,來展示(exhibit)王權的強度,可以說是一種混合「#展示複合體」(the exhibitionary complex)(Bennett, 2005),形成了一種規訓綜合與權力關係,上演了國家形成初期的巨大戲碼。
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■ #劇場國家與銀河政體
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在藤井寺市亂逛著大小古墳,腦子裏浮現日本古代國家形成的圖像,皇權的顯現(emerge)、權力的展示、國家的上演。我們可以從人類學家Geertz(1980)#劇場國家(theater state)與Tambiah(2013)的 #銀河政體(galactic polity)兩個理論概念來想像這政治秩序的運作。
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Geertz在《尼加拉:十九世紀峇厘島劇場國家》一文中描繪了峇厘島上有別於西方的政治運作,透過 #戲劇性的象徵形式「表演」出「國家」的具體形象,在這樣的模式中,國家並不是一種行政體系,反倒比較像是一種示範,宣告世人「#我就是王權」,對應於宇宙整體秩序的存在。
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而另一位泰國社會研究者Tambiah也提出一個有別於西方社會模式的政治模型:銀河政體,其權力系統並非相當集中,#結構有如許多行星環繞太陽的星系,各權力中心不一定是和諧的,更可能是充滿衝突矛盾的,且以模糊的象徵性力量所拉扯著。
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■ #社會秩序如何可能
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回過頭來看古墳、飛鳥、奈良、到平安時代,日本國家形成初期,送葬儀式、埋葬設施、死亡世界的神話觀點等,一直到《古事記》和《日本書紀》的寫成與論述確立,正有著上述兩種政治秩序的過程特色。
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古市古墳群,無論是觀賞風景秀麗、散步健身,或是窺見此地的悠久歷史性格,甚至是回答「#社會如何可能?」,詮釋日本政治與社會秩序的生成,都是一個相當值得探訪的「#大阪之外」的地方。你還不快來玩~
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■ #參考文獻:
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1. 島津光夫. (2006). 古墳の石. 新瀉應用地質研究會誌. 66, p9-3.
2. 小笠原好彦. (1985). 家形埴輪の配置と古墳時代豪族の居館. 考古学研究, 31(4), p13-38.
3. 都出比呂志. (1989). 古墳時代の王と民衆 (Vol. 6). 講談社.
4. Tambiah, S. J. (2013). The galactic polity in Southeast Asia. HAU: Journal of Ethnographic Theory, 3(3), 503-534.
5. Geertz, C. (1980). Negara: The theatre state in 19th century Bali. Princeton: Princeton.
6. Bennett, T. (2005). The exhibitionary complex. In Thinking about exhibitions (pp. 71-93). Routledge.
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《簡約生活實踐》
~談談「執著之物」~
山下英子小姐在「家事斷捨離」一書中,
提到一般人家裡的物品大致可分三類:
1.遺忘之物(占50%)
2.執著之物(占30%)
3.需要、合適、喜歡之物(占20%)
遺忘之物是沒在用也不記得的物品,
執著之物則是沒在用卻記得的物品,
我環伺著自稱「無印之家」的各個空間,
遺忘之物幾乎沒有了,
需要、適合之物卻也只有70%,
學習整理、練習斷捨離多年的我,
為何還有30%的執著之物呢?
既然是記得的物品,為何不使用?
既然不使用,為何丟不掉呢?
分析家中的「執著之物」,
我歸納出三項屬性:
🍀1.因為當初購得時很有憧憬,所以執著:
不鏽鋼大炒鍋帶著「我要好好練習廚藝」的期許進我家門,
但因為不會控制火候又懶得練習,
最終變成一直記得它但卻每次都略過不用的物品,
並且看到它就衍生愧疚感,
這類物品還真不少😞。
🍀2.因為很難請出家門,所以執著
綠色小沙發、和室沙發椅、難用的笨重家具
和嬰兒床都屬這類物品,
如此龐然大物當然不可能被遺忘,
明明沒在使用,但只要想到清除它們
必須花好多時間精力,就乾脆拖延不處理,
日子一久,這些大塊頭不但自己是雜物,
還呼朋引伴吸引許多雜物堆在它們身上,
一看到就阿雜😫。
🍀3.因為曾經投注過心力,所以執著
學生時期的筆記、論文,
工作時的獎盃獎狀,
懷孕時的媽媽手冊皆屬這類物品,
因為證明著曾經的嘔心瀝血,
因為代表著曾經的豐功偉業,
因為紀錄著曾經的得來不易,
明明知識已經記在頭腦了,
工作也轉職了、小孩也生出來了😂,
還是留戀過去,捨不得丟,
而且這類物品通常體積也不大,
就更順理成章的被留下來了。
如果這些物品已經在家中佔據太多空間,構成困擾,
那我們就該想想法子來對付它們;
帶有憧憬的物品就訂下計畫去使用它們,
不要讓夢想變成幻想,
也許你能因此獲得新的技能、發展出新的興趣,甚至能因此瘦身成功呢!
清除龐然大物沒有想像中的麻煩,
也許身邊親友需要它們,
再不然聯絡二手傢俱公司便宜出清,
他們會火速前來搬運。
至於最後一項執著之物我目前沒轍,
那就不要勉強自己,總會有機會的,
有次整理工作室時,
我就很自然的丟了兩本媽媽手冊,
因此清空了一小格抽屜,
丟了手冊沒什麼感覺,
但想到抽屜空空的就有點開心🤪。
你家有什麼執著之物嗎?
跟我分析的類別有一樣嗎?
你準備如何面對它們呢?
#享生活
#簡約生活
#斷捨離
順豐體積重 在 Linzin 阿哲 Facebook 的精選貼文
之前在滑臉書的時候,就有被某個產品吸引到眼球而點了進去。
而今天,我也很高興能在這裡親自體驗這款產品,並分享給大家。
沒有錯啦,就是透過廠商之力 (・ω´・ )
它叫做"ACASIS 10-in-1 SSD 集線盒",也是一款能讓你筆電的Type-C接頭發揮到極致的酷東西。
之前在買那台M1 Mac mini之前,其實就在"Type-C的擴充槽配件選擇"上面苦惱了許久。因為Type-C雖然強大、幾乎什麼都可以轉接,但我在市面上卻一時找不到一個真正符合我連接需求的產品(不是接頭數量不夠,就是HDMI版本太舊...等等的)。
結果最後我還是往Thunderbolt擴充槽去做選擇了,雖然滿足了我的需要,但...我其實也用不到Thunderbolt那樣的傳輸速度,而且它當然也沒辦法接在我其他不支援Thunderbolt的裝置上,重點是還花了一堆錢 _(:з」∠)_
那今天這款ACASIS 10-in-1 SSD 集線盒吸引我的地方,就在於它的插槽之豐富。包含兩個全尺寸USB(一個3.0一個3.1)、一個Type-C 3.1、一個3.5mm耳麥孔、SD與Micro SD記憶卡插槽(這很重要)、支援4K 60Hz的HDMI(這更重要)、乙太網路孔、PD 100W充電孔,還有M.2 SSD的插槽!
而且這一切不需要透過Thunderbolt,一般的Type-C裝置即可享有。
假如你有需要在手機上外接3個硬碟、HDMI、喇叭、滑鼠,還要順便快充的話,它也是辦得到的,我用我的S21 Ultra幫你實測過了。
如果是接在電腦上的話,相容性就更不用說了。只要你的SSD速度夠快,它確實是可以跑上接近USB 3.1 Gen 2的10Gbps理論速度。
不過畢竟USB 3.1還是有它的天花板在嘛,如果多個接口同時傳輸,多少還是會互搶頻寬的。有高度傳輸需求的使用者,建議還是選擇Thunderbolt擴充槽比較穩定。
此外因為它體積真的蠻小巧的,加上用了鋁合金機身來幫助散熱,造成只要連接的裝置一多,就很容易變得燙手。雖然我這樣試用下來,速度都還算正常,不過運作的時候還是別拿在手上,乖乖放在桌上吧。而且記得別放在筆電的散熱口或是太陽底下。
不過總體來講,ACASIS 10-in-1 SSD 集線盒的確擁有了蠻全面的支援度與實用度,無論筆電、平板還是手機,都能單靠一條線,讓它們能做出更多的事情,並提高你的生產力。
那目前ACASIS 10-in-1 SSD 集線盒還是個正在募資中的產品,有分黑、灰兩種顏色。
募資期間享有限時優惠,如果有興趣的話就點這個網址吧:https://pse.is/3jds9m
此外,照片中的那個矽膠保護套是募資平台預購達一定金額後才會解鎖的項目哦。
總之就給大家參考一下了,報告完畢~
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翠綠的龍鬚菜是廣受饕客們歡迎的鮮蔬選擇,但許多人不知道它與佛手瓜是出自同一株植栽,上頭的嫩葉和捲鬚的莖蔓,就是鮮嫩美味的「龍鬚菜」。其源於中南美洲,正式名稱為「隼人瓜苗」,也稱為海米粉、菊花菜、佛手瓜苗等。主要產地落於苗栗、南投、花蓮及高雄山區,又以花蓮最具規模,並在吉安鄉成立了龍鬚菜專業產銷班,品質精良,名聞遐邇!
因其生命力強韌,且少有病蟲害,故種植時不需噴灑農藥與化學肥料,是物美價廉又天然的營養野菜,以下「5個吃龍鬚菜的理由」,我們一起來看看吧!
❶鮮嫩可口低熱量
其具低熱量特性,每100克龍鬚菜,熱量僅17大卡,且零膽固醇,對講究養生的現代人來說,是營養又健康的蔬菜優選
❷有害物質皆驅離
所含的天門冬醯胺,屬胺基酸的一種,具有吸收體內有害致癌物質並將之消除之特性,以避免有害物質蓄積體內而產生病變威脅
❸護眼美膚好健康
當中的維生素A,有助維持視覺機能,並增進皮膚與黏膜的健康,並維持牙齒和骨骼的發育與生長。約120公克就可滿足一天之需求
❹養血強身增防禦
富含鐵與鋅元素,鐵質可有助製造紅血球,以預防貧血;而鋅則具促進成長與身體器官之發育,以改善免疫功能與優化抗氧化酵素的重要成份;在於調節身體機能、維持味覺功能及促進食慾等作用,皆表現優異
❺高纖順暢助消化
所含有的膳食纖維豐富,每100公克龍鬚菜就有2.5公克膳食纖維,其屬於無法被人體消化吸收的多醣類(如纖維質、半纖維質、果膠質)和木質素。在消化道中能夠增加糞便的體積、重量與吸水性,進而促進腸道蠕動、排便,以達預防便秘之作用。也因有利縮短糞便停留在腸道的時間,進而能降低致癌物質的產生與逗留
#龍鬚菜停看聽
⚠️龍鬚菜屬性偏寒,料理時可搭配適量麻油和老薑烹調,用以中和寒性,且可增添美妙風味
⚠️其膳食纖維屬粗纖維類型,若胃腸消化功能稍弱的人,過量可能造成胃腸負擔,建議適量為宜
⚠️龍鬚菜多於清晨採摘,以保持其青翠與水分,亦是鮮嫩可口的秘訣。而龍鬚部位,若呈直鬚狀會比捲曲狀幼嫩;若葉子已出現泛黃或水傷,挑選時就不做考慮
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#凱鈞話重點
#5個吃龍鬚菜的理由