為什麼這篇順福菜單鄉民發文收入到精華區：因為在順福菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者reesion (阿湯哥)看板Tainan標題[食記][佳里] 順福土產牛肉湯時間Fri Jan...
順福菜單 在 吃貨貞??♀️日常 台南·高雄·嘉義·台中 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 07:53:36
位於南紡東光路的水恃，鄰近於後甲市場，附近還有停車場，相當方便。 主打胡桃木冷烟系列，另有刺身、握壽司、蒸物、揚物、烤物、丼飯，除了單點系列， 也有無菜單料理選擇多樣💯 多人家庭聚餐也提供包廂空間，可安心享用❤️ 菊花茶↴ 店家先提供的熱茶-洋甘菊花茶🌼， 茶葉均是有通過農藥檢測，安全無虞， 喝...
餐廳名稱：順福土產牛肉湯
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/256438255
消費時間：2015年/1月
地址：台南市佳里區延平路324號
電話：06-721-2845；0936-406-012
營業時間：2:30 - 17:00
公休：週二
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：頂級牛肉湯、牛肉沙西米
座標（度分秒）：23°09'40.9"N 120°10'42.4"E
停車：普通（路邊停車）
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399143-1237317946.jpg
2015跨年夜那天真的很冷，結束了所有的活動後，大家準備吃點熱的東西
暖暖胃，所以我們前往了最近的佳里市區尋找今天的宵夜。
在佳里的延平路上有兩家牛肉湯店，第一家是阿安牛肉湯，不過目前的重
心都放在台南市區的分店；另一家則是在阿安的斜對面的順福土產牛肉湯。
記憶中站長來吃過順福一次，但沒有留下深刻的印象。今天光顧的時候發
現客人不少，小小的幾坪內用空間裡擠著滿滿的人潮
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399145-1099552345.jpg
順福提供的餐點相當多，除了牛肉湯之外，還有很多炒類、飯類、甚至有
麻婆豆腐牛這種熱炒。即便如此，站長看到料理區只有老闆一個人在忙碌，
真的有點佩服可以做出那麼多到菜色。（下圖為部份菜單，更完整的菜單在櫃台前）
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399146-2369585353.jpg
有如此多琳瑯滿目的菜色，樂活團當然也要點一些不一樣的餐點，
所以我們點了這道牛肉沙西米 NT. 250。
以前吃過得生牛肉都是有淋上酸醬的作法，而順福則是先鋪上一層洋蔥，
再放上生牛肉片與灑上蔥花，然後附上一顆生雞蛋與醬油、哇莎米
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399147-2613270355.jpg
吃得時候可以夾起生牛肉裹著洋蔥與青蔥在沾哇殺米，也可以沾點蛋汁來吃。
吃起來的味道有點像鮪魚生魚片，但肉質再有韌性一些。
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399149-2426733986.jpg
肉燥飯 NT. 20，採用油花比較多的肉燥
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399151-1991728273.jpg
牛肉蓋飯 NT. 100，與想像中的蓋飯不同，順福這邊是將青菜炒牛肉直接蓋在白飯上
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399152-2927712580.jpg
牛肉炒飯 NT. 100，湯汁收的不錯，所有的飯粒都有吃進醬汁
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399153-1860918350.jpg
滑蛋牛肉蓋飯 NT. 110，與牛肉蓋飯差不多，不過多了滑蛋的部份
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399153-4227954341.jpg
麻油骨隨 NT. 200，用牛骨隨切條下去以麻油、薑絲爆香來炒，
吃起來是軟軟的口感，也沒什麼腥味
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399154-449441072.jpg
牛腩湯（中）NT. 150，使用帶筋的牛腩，不說的話還以為是牛筋湯
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399155-2819620657.jpg
筋的部份都相當軟爛，吃起來不會有咬不動的情況
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399156-3769244144.jpg
綜合湯（中）NT. 150，一次可以吃到牛心、牛肝、牛腸、牛腩、牛肉等部位
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399157-4156036450.jpg
牛肉湯（中）NT. 150，作法也是直接將肉涮進熱湯就上桌，
吃得時候牛肉還呈現五分熟的粉紅色
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399157-1689191773.jpg
頂級牛肉湯 NT. 300，讓站長想起民族路阿江隔壁的鄭牛肉湯，
這兩家的頂級牛肉湯幾乎如出一轍，無論是肉質、油花分佈、
厚度與份量都是上上之選，當然價錢也是高人一等囉
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399158-2581986073.jpg
頂級牛肉湯的肉片，嘴巴不夠大可是沒辦法一次塞進去喔
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1421399158-724473829.jpg
--
樂活台南美食團 成員募集中！
https://www.facebook.com/groups/651465728241827/
徵求熱愛台南、美食、旅遊、攝影的團員
活動範圍：早餐、中餐、晚餐、宵夜、點心、出遊
活動內容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之類的
非固定、不定期出團，身份不限，也十分歡迎部落客，
可以站內信給我問問題喔
--
樂活台南
http://www.facebook.com/tainanlohas
全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.84.45
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1421401532.A.E0C.html
推 LazyCloud28: 大推生牛肉 01/16 18:14
→ reesion: 樓上雲大 orz... 請賜教 01/16 18:17
推 LazyCloud28: 吃過嘉義體育館壽司的.韓國的，這間最原味鮮甜 01/16 19:12
推 nightwing: 這一家清晨5點就開始營業了 01/16 20:40
→ nightwing: 哇 原來是半夜兩點半就開始營業了 01/16 20:41
→ excellence: 聽說牛五花很！ 01/16 21:08
推 western: 大推這間！好吃！ 01/18 10:55
→ acergame5: 貴 但好吃 10/25 13:06