[蘇飛雅每日星象：覺知就是轉運的開始]

早安！星期五(金曜日)。

月亮由巨蟹座移往獅子座的今天，
引爆土天凶相的能量，
加上逆行在天秤座的水星第二度凶相冥王星，
容易有震盪、切割、分離或帶有責任的大事出現。
月亮來到獅子座時，
總是會帶有戲劇化與虛張聲勢的色彩。

星期五守護星金星在天蠍座，
進入吉相逆行冥王星的階段，
誤會與衝突仍須努力協調與化解。

嚴格來說，
「全天」一動不如一靜，
但是兵來將擋，水來土掩，
我們只能且戰且走，順勢應變。
今天最適合「斷捨離」的事情，
也利休閒、休息。
正在進行的計劃需要多些耐心，
以靜待後續的轉機。

留心地震、爆炸、斷裂、墜落、砸下、交通意外，
小心駛得萬年船。

★今日挑戰星
上升、太陽、月亮在金牛、獅子、天蠍、水瓶。

祝大家週五平安順心！

#2021年最後一季開始
#今日星象
金星90度逆行木星(07:31)、月亮進入獅子座(08:53)、月亮180度逆行土星(22:10)、逆行水星90度逆行冥王(22:26)、月亮60度太陽(入相位)。

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隨著肚子越來越大，我也是避免任何有需要提重物的機會！發現用了Damda購物推車，真的完全解救大肚媽媽！尤其新款四輪的‼️ 整個💯，可以像拉行李箱這樣直移、橫移都不受限制，輪子360轉，好推到不行，不僅空間增大了，承重量🆙，有時真的很難避免需要排隊的時候，還可以把蓋子放上去，當小椅子坐！

懷孕之後，也不是說大了肚子就什麼都不用做，我們小家庭就這麼幾口人，平時還是得去✔️買菜，✔️接小孩上下學/上才藝課，✔️領包裹 ，✔️丟垃圾倒回收...等，以前小孩小，不太會走路，還能靠嬰兒推車移動，一些東西就能放上面～但現在恩尚、君尚都長大能自己走，需要帶的東西，有購物車可以放，真的超級方便。

週末我們去兒童新樂園玩，我把水壺、餅乾糧食、跟會需要用到的備品通通裝在推車裡面，這樣要用時馬上就能拿！最厲害的一點來了，蓋上蓋子，馬上可以當 ✔️椅子 坐著休息。尤其去排遊樂設施，真的免不了排隊啊，我雖然大著肚子，但也想跟孩子一起製造回憶，還是想一起玩的話，也是得要排隊啦，但有推車幫忙就可以邊坐邊排，至少可以舒服點！

#Damda購物推車
四輪新款是🔥熱騰騰到貨的喲！✅藍色（艾比推的這款）跟 ✅粉色 都不用再等了，直接就送到家！

新款推車重量3.3公斤，容量是65L，可以承重到60公斤，底部四顆輪子都是360度的方向輪，其中的兩顆輪子還多了煞車輪設計，不會輕易滑動跑走。推車把手兩段高度，可以到103公分，艾比身高174，推起來完全沒有問題，一點也不卡👌🏻

二輪款的顏色非常多選擇，都是撞色設計，非常繽紛的色彩。重量2.6公斤，容量57L，承重30公斤，把手全長是97.5公分！兩款價差是$300元，但真的更加耐用！預算足夠，推薦媽咪們直接入手新款的哦❤️

兩款都是不使用時可以折疊收納，展開使用只要10秒，孕婦也能輕鬆搞定！蓋子的部分不用時，有特殊設計可以卡在一邊，不必另外用手拿哦。

PS：新款再大一些，為單獨出貨，運費一組$100元，以此類推。

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#西班牙Vigar摺疊收納箱

廠商提供了 ☑️二輪款推車，搭配可 ☑️摺疊收納箱和 ☑️彈力繩 的組合優惠，有常在外面露營的朋友，應該會很喜歡這個收納箱，有提把，方便在外可以提著移動，如果東西很多的時候，用彈力繩加強固定綁好，就不怕掉了！ 彈力繩跟我們一般在五金百貨行看到的不太一樣，有特別加粗，固定頭也是加寬不少。

#西班牙Vigar便攜摺疊椅凳
椅凳也是我坐過難得穩固的款式！之前買過便宜100塊一個的，結果用沒多久整個崩塌，還好我人沒事🥲

因為現在疫情關係，姊姊有一堂才藝課是家長只能在外面等，不能進去室內空間....就看到一排家長在外面痴痴等候，雖然有給圓板凳，但孕婦我實在無福消受，有夠難坐。我自己就帶了這款椅凳來坐，耐重150公斤，底部防滑、折疊時也不怕會夾到手，用起來非常順手～

小孩要站在上面當洗手椅也非常穩固，我都不需要抱他們，就可以自己站。

三種高度：23公分、27公分、32公分，任選3個打9折，5個打85折唷。

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【中年追夢】41歲拉麵癡尖沙咀開店 日做16小時 炮製最強豬骨魚介湯拉麵：每分鐘都享受
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「香港是個商業化的社會，很多人想賺最多。但對我來說，錢當然重要，無錢難以生活。」麺処一家老闆Tim Lai說。活到四十一歲，他經歷過事業與家庭的起跌。「最大滿足感，非來自賺許多錢。而是工作上有滿足感，做人有承擔。」

麺処一家
地址：尖沙咀厚福街11號地鋪
電話：2360 1212
營業時間：星期一至六12nn-2:45pm，6pm-10pm
詳情： http://bit.ly/2SMYLs5

長沙灣美食日本菜｜日本學藝50歲老師傅 半退休開食堂 $65碗自製蝦油櫻花蝦麵＋芝士蛋包飯：餐廳當屋企
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「小店形式是我一直夢寐以求的，因為這樣才似一個家。」拉麵師傳富哥，一邊試試今天的豚骨湯頭，一邊說道。數月前，他在長沙灣開了一家叫「一喜食堂」的小店，氣氛似足東京下町那些小店，清一色吧枱，座位不多 ，餐牌簡短，作風老派。

一喜食堂
地址：長沙灣順寧道25A薈悅地下6號舖
電話：66151628
營業時間：星期一至二、四至日 2pm-12mn (星期三休息)
配合防疫規定營業時間變更：12nn-6pm(設堂食) ; 6pm-10pm（只供外賣）

荃灣沾麵｜日本人都讚 40歲爸爸中年圓夢開店 日做13小時 日賣150碗魚介豬骨湯：最多謝太太
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「跟日本人一起工作，令我學會堅持，不會因為食材、環境影響，隨便就將味道改變，好像我們現在開店兩年，客人總跟我說，第一次吃是這個味道 ，兩年後也保持着這個味道。」荃灣沾麵店「麵屋福」店長阿亮自豪說道。阿亮這間小店，開在內街，附近都是車房、五金店，做到日日要排隊，連日本人都欣賞，就是靠這種從日本人身上所學的堅持。

麵屋福
地址：荃灣享成街18號
電話：3590 3018
營業時間：星期一至日 11:30am-3pm，5pm-9:30pm
詳情︰https://bit.ly/339SR8b

【炮台山拉麵】一人小店 熬湯10小時 自家製醬油叉燒 為保麵質「疫境」不做外賣 老闆含淚：賣到最後一碗
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「我從不相信香港人做拉麵，就不能夠做得比日本人好，做一碗麵我還是覺得取決於自己的態度與心態，我覺得只要自己盡力做，不怕蝕底，不與人比較，只求每日進步，專注做好自己的拉麵，我覺得還是可以生存的。」阿淘，這個本地薑拉麵師傅，憑着這股熱愛拉麵的儍勁，單人匹馬在炮台山開了家小店。既非過江龍，亦無日本師傅坐鎮，小店裏只有他自己一人獨力支撐，一個師傅，一煲湯底，一種幼麵，卻一直有熟客回頭，有街坊支持，小店撐了兩年多。

幸拉麵
地址：炮台山電氣道183號友邦廣場地下19號舖 (宏安道入口側)
電話：2311 6322
營業時間：星期一至日 11:30am-3pm，6pm-9pm
詳情： https://bit.ly/398Nvtv


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《做生意，點計數?》

又出盡18年功力，同你分析各行各業做生意，點計數?

錄影日期2020年4月7日(星期二)

摘要:
(1) 飲食業， 成本分析大致是4321。 4成食物成本(連雜項)，3成人工，兩成租金，1成利潤。
- 外賣店是 4，2，3，1
- 大型食肆是 4，3.5，1.5，1
- 肉/餐種多 4.5，2.5，2，1
- 菜/餐種少 2.5，2.5，3.5，1.5
- 主攻飲品是 2.5，2.5，3.5，1.5

(2) 零售業。成本分析大致是4231。 4成貨物成本，兩成人工(連雜項)，3成租金，1成利潤。
- 自家品牌/自己生產是 1，2，5，1-2
- 來貨轉售是 6，3，1，~0
- 便利店是 6.4，2，1，0.6
- 大小超市是 8，1，1，~0

(3) 服務業。成本分析大致是1432。 1成入貨成本(連雜項)，4成人工，3成租金，2成利潤。
- 自助洗衣店是 2，0，6，2
- 地產代理(美聯)是 3(回贈/廣告/經營成本)，5，1.5，0.5
- 夾公仔(台主制)是 1，2，5，2
- 夾公仔(自營店)是 3，3，3，1

總結，零售業通常生意額最大，飲食排第二， 服務業就最細。 雖然服務業的租金佔營業額最大，但由於營業額細，服務業的承租能力最弱。零售業可承受每月每呎幾百元租值，飲食可承受每月每呎過百元，但服務業一般只能承受每月每呎幾十元以內租值。

現在肺炎疫情會影響所有數字 ，但困難時間總會過去，大家加油!

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。。。。。。。。。。。。

內容全文:

依家全世界都叫減租，但其實租金佔生意額應係幾多呢?

2001年起，我買賣過千單生意，乜數都睇過晒。舖頭做生意，最大支出離不開都係租金，人工，同埋貨物成本。 如果將所有街鋪拉勻，一般來講，成本就係4321。

香港嘅舖大約有10萬間，大致三分一係飲食業，三分一零售業，三分一係服務業。租金分析係點? 要做幾多先夠冚?

第(1) 先講飲食業， 成本分析大致就係4，3，2，1。 4成食物成本，3成人工，兩成租金，1成利潤。

做飲食，租金佔營業額兩成，就大致會有錢賺。 即係話如果你租金係六萬蚊，營業額每月就要做30萬，每日做一萬蚊就夠啦。 當你間餐廳有40個位， 人均消費50蚊， 每日做五轉 (早餐/午餐/下午茶/晚餐/宵夜)就夠啦。

但你唔會咁做， 時間太長，人工太貴。 你會主力打爆個午餐，晚餐，各做兩轉， 下午茶當一轉， 咁就已經五轉，送埋外賣，多一兩轉就賺更多啦。

外賣店， 舖頭可以細間啲，但人流要旺啲。因為人手少啲，租金可以佔營業額三成至三成半。

大型食肆，酒樓，高級餐廳，人工貴，食材貴， 一闊三大，租金最好只佔營業額一成至一成半以下，先叫有賺錢。。 例如近年大家樂佔約12％，太興/翠華等則佔約14/15%左右。

賣肉多，例如漢堡包， 餐牌種類闊，自助餐，放題等，食材成本最貴，租金要少過兩成。

賣菜多，米線/拉麵等，餐牌簡單啲，得嗰十樣八樣揀，食材成本較平，租金可佔多至三成半。

專攻飲品， 珍珠奶茶，涼茶，咖啡等， 係人都知飲嘢最賺錢，慳返廚房師傅，租金佔營業額去到4成都得。

一般來說，飲食業，租金佔營業額四成最盡了。 仲要俾食材，人工， 同燈油火蠟開支， 老闆叫做緊緊賺到份人工。

(2) 零售業。成本分析大致就係4，2，3，1。 4成貨物成本，兩成人工，3成租金，1成就梗係利潤啦。

零售業租金佔營業額拉勻約3成啦，就大致有錢賺，但可以偏差好大。當然睇你係賣咪乜嘢啦。

最賺錢係自家品牌，自己生產，利錢一般係一比十。 即係一蚊成本賣十蚊，例如自制豆腐花， 自設廠房再零售賣衫賣褲，自家生產酒精洗手液等。賣呢啲嘅舖，租金佔營業額去到盡高達5成都得。 貨物成本一份，租金五份，人工兩份，減埋死貨壞貨半份，仲有一兩份係利潤。

但如果係攞貨返嚟再轉售，一般係賣十蚊賺六蚊 (折扣前)。 有時仲要大減價，買一送一，你就當大約貨物成本佔六成啦。 仲要減埋人工，死貨/退貨，雜項約3成，租金最多佔營業額一成至1成半。

例如OK 便利店，每賣10蚊貨， 拉勻賺約3.6蚊。仲未計人工，雜項，總部成本。超市仲差，售貨利潤減一半。十蚊生意，分分鐘一蚊都賺唔到。 咁點解仲做? 賺咗數期 cashflow 囉。 先收錢，後找數，銀行借貸又可以多條line，生意唔賺，賺 cashflow，買物業長揸自用就賺錢啦。好多舖王都係咁誔生。

(3) 服務業。成本分析大致就係1，4，3，2。 1成入貨成本，4成人工，3成租金，2成就梗係利潤啦。 始終老闆都算係專業人士，落手落腳，都要出糧。

一般嚟講，因為服務業無乜貨物成本， 洗件衫洗衣粉值幾錢? 剪個頭，洗頭水都唔值錢。補習社，教材可以重用/複印，因此佢哋按營業額嘅承租能力係最高，尤其是係無人嘅商店，係如自助洗衣店咁，租金佔營業額高達五六成都仲有錢賺。

但唔好以為佢哋好交得起租喎，因為服務業一般營業額都係較低，佔地方又要大，依靠人手/手勢，請人又難，又無得外賣，整體嚟講喺舖市嘅承租能力係最弱。 做舖嘅業主，通常首選係租俾零售業，次選係飲食業，冇人租啦先租俾服務業。車房，五金回收，老人院就係呢啲。 人哋零售業分分鐘能夠交得起每月每呎幾百蚊租金，飲食都可以過百，但好多服務業，只能夠交到每月每呎幾十蚊或以下嘅租值。髮廊，美容院，補習社，洗衣店， 僱傭公司都係服務業。 呢啲行業，最旺最貴嘅街道通常都睇唔到。

Except 地產代理同依家時興嘅夾公仔機。地產代理因為單價高， 發展商又唔想成個商場係代理行， 影響人流同形象，代理焗住要係街舖霸位霸地頭。好似美聯咁，人工/拆佣已似去咗營業額一半，仲要扣回贈佣金俾客，廣告，總部人工開支一大堆，租金只能佔營業額1成半左右，再多? 就無錢賺啦。

夾公仔機，都算提供娛樂服務 。你要分佢係行台主制定自營店喎。如果佢係用台主分租嘅模式，間舖租金當十萬，擺五十台機，每部收租8千，當租出一半，即係收台主租金每月廿萬就開始有錢賺啦。 即係夾公仔機行台主制的話， 租金佔營業額(即係分租嘅收入)一半都仲頂得順。

但如果係自營店嘅， 因為佢哋公仔被人客夾到都係成本，咁就三成去咗公仔成本， 三成去咗其他燈油火蠟人工廣告洗費，1成要賺錢，只係剩返三成係頂住條租啦。所以台主店就5成，自營店就3成。

總結，舖頭做生意離不開都係貨物成本，人工，租金，同最緊要賺錢。飲食業嘅比例就係4321，零售業就係4231，服務業就係1432。 記住零售業通常生意額最大，有本事就賣鐘錶珠寶，好景時，賣一粒石，分分鐘就夠交成年租金。飲食排第二， 食極有個譜，服務業就最細， 洗個頭你唔會日日洗，或者放低個頭俾洗。 由於同等呎數轉數最慢， 承租能力都係最弱。

當然以上各行各業，肺炎疫情會改變曬所有數字。 連生意都冇得做，有啲門口都唔俾開，仲邊有錢交租吖。

困難嘅日子總會過，大家撐住，加油!

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一個五金行的第三代，一直以為自己唸完書當完兵，就會順理成章接下工作，沒想到，受到大環境的影響，五金行生意越來越差，有一天，父親突然拉下鐵門，關掉店面。這樣的改變，對於在職場上，從來沒有企圖心的年輕人來說，簡直就像世界末日，他形容自己當時整個人都愣住了，腦袋一片空白，後來，為了生計，他就和太太開始學烘焙，創業開蛋糕店，其中，招牌的南瓜蛋糕，樸實細膩，吸引顧客鑽進巷弄內，品嘗夫妻兩，用心手做的美味。


店家資訊：
店家：羅拉典藏蛋糕
地址：台中市西區中興街179號
電話：(04)2305-9080

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